Xīn Xiān Rè Chǎo Jílín Zǒngdiàn

شرائح سمك الرنجة الذهبية الطازجة، قوامها مقرمش مع حبيبات بطارخ السمك. غالبًا ما تقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

شرائح سمك السيف الطازج، لحمه كثيف ولونه وردي فاتح. طعمه خفيف وحلو، مناسب للغمس في صلصة الصويا.

لحم سمك الرودر الأحمر دقيق، دهني بشكل معتدل، طري ولذيذ. وهو مكون شائع للأسماك النيئة عالية الجودة في تايوان.

طبق سمك نيء مشكل من صيد اليوم. يمكنك تذوق قوام ونكهات مختلفة في وقت واحد.

شرائح سمك التونة الحمراء الداكنة، طرية، غنية بالحديد. نكهة غنية، وهي خيار كلاسيكي في الأسماك النيئة.

محار البحر الطازج، طري جدًا وحلو. يذوب في الفم، مع نكهة بحرية قوية.

شرائح سمك السلمون الدهني، قوامها ناعم ودهني. مظهرها البرتقالي الزاهي يفتح الشهية.

يتم سلق الروبيان الحلو النيء. لحمه لزج وحلو. غالبًا ما يكون رأس الروبيان مليئًا بالنكهة، وهو خيار لذيذ لمحبي المأكولات البحرية.

يتم الحصول عليه من بطن سمك السلمون، وهو الأعلى في نسبة الدهون، وقوامه طري جدًا ودهني. يذوب في الفم مع رائحة زيت السمك الغنية.

منتج تايواني، بيض سمك البوري المجفف والمملح. قوام كريمي ولزج، مالح وغني، غالبًا ما يقدم مع البصل الأخضر أو شرائح الفجل الأبيض.

يتم معالجة شرائح البصل الطازج لإزالة حدتها، وتسقى بصلصة الوافو. قوام مقرمش ومنعش، مناسب كفاتح شهية.

يتم تقديم الخضروات المشكلة مع صلصة الوافو اليابانية. حلوة وحامضة، منعشة وغير مثقلة.

شرائح أذن البحر مع المايونيز والخس. أذن البحر مطاطية ولذيذة.

فول أسود معلب، طري وحلو. طبق جانبي صحي وشعبي ياباني.

يتم تتبيل بلح البحر الصغير (نوع من بلح البحر) بالثوم. طعمه مالح ولذيذ مع نكهة الثوم. وهو طبق جانبي تايواني كلاسيكي مع المشروبات.

يتم قلي البيض المحفوظ بعد تقطيعه وتقديمه مع صلصة التايلاندية الحارة والحامضة، والبصل، والكزبرة. نكهة حارة وحامضة تعوض رائحة البيض المحفوظ الخاصة.

يتم خلط قناديل البحر المقرمشة مع شرائح الخيار. قوام مقرمش، طعم حلو وحامض وقليل من التوابل، فاتح شهية جدًا.

لحم الكركند أو لحم بنكهة الكركند مخلوط بصلصة المايونيز. قوام ناعم وحلو، غالبًا ما يقدم مع الخس.

يتم سلق الروبيان المقشر بالكامل وتقديمه مع المايونيز والخس. لحم الروبيان طازج ومرن، وهو طبق بارد يحبه الكبار والصغار.

يتم تبريد شرائح القرع المر ثم تتبيلها بصلصة البرقوق. قوام مقرمش، حلو وحامض، يزيل الدهون، مع رائحة البرقوق.

يتم تقطيع الأخطبوط النيء وخلطه بصلصة الوسابي. قوام زلق ومطاطي، مع نكهة الوسابي اللاذعة القوية، مناسب جدًا للمشروبات.

تُقدم بتلات زهرة اللوتس الطازجة مبردة، قوامها يشبه الكمثرى العصيرية والمقرمشة. غالبًا ما تغمس في العسل أو مسحوق البرقوق.

يتم تتبيل شرائح براعم الخيزران بصلصة البرقوق. قوام مقرمش، حلو وحامض، يزيل الدهون، مع رائحة البرقوق.

يتم تتبيل طماطم صغيرة مقشرة في صلصة برقوق حلوة وحامضة. قوامها ينفجر بالعصير، حلو وحامض وبارد، منعش جدًا.

يتم تتبيل شرائح القرع المر بصلصة البرقوق. المرارة تقل، وتصبح حلوة وحامضة قليلاً. قوام مقرمش ومنعش.

يتم تتبيل شرائح اليام الطازجة بصلصة البرقوق. قوام اليام زلق ومقرمش، مع صلصة حلوة وحامضة منعشة جدًا.

يتم خلط لحم السلطعون الاصطناعي مع الخس والمايونيز. قوام متفتت، طعم حلو.

يتم سلق الحبار ثم تقطيعه إلى شرائح وتقديمه مع صلصة التايلاندية الخمسة (حامضة، حلوة، مالحة، حارة، عطرية). قوام طازج ومقرمش.

يتم سلق الحبار ثم تقطيعه إلى شرائح وتقديمه مع كمية كبيرة من الخس وصلصة السلطة. منعش ومقرمش.

يتم قلي بطارخ السمك بعد سلقها وتقديمها مع المايونيز. قوام ناعم مع حبيبات، ورائحة غنية.

يتم خلط مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مع البصل والطماطم وصلصة التايلاندية الحارة والحامضة. نكهة حارة وحامضة، فاتحة للشهية، مليئة بالنكهة الجنوبية.

يتم تقديم مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مع صلصة الوافو اليابانية. أكثر انتعاشًا من التايلاندية، مع رائحة خفيفة من صلصة الصويا والخل.

كبد سمك القد كريمي ودقيق، غالبًا ما يقدم مع شرائح البصل وصلصة الخل. يذوب في الفم، نكهة فريدة.

عادة ما تكون سلطة مربعة مصنوعة من بطارخ السمك الممزوجة بالمايونيز. قوام مطاطي مع حبيبات بطارخ السمك.

يتم طهي براعم الخيزران الطازجة ثم تبريدها وتقطيعها إلى شرائح وتقديمها مع المايونيز. قوامها مقرمش وعصيري مثل الكمثرى، حلو.

يتم شوي سمك السلمون المر بالملح حتى يصبح سطحه مقرمشًا، ولحمه كثيف، مع نكهة داخلية مرة وحلوة فريدة. يفضل إضافة عصير الليمون.

يتم شوي شرائح السمك المتبلة بالميسو. لحم السمك له نكهة الميسو الحلوة والمالحة الغنية.

يتم شوي ذقن السمك، ولحمه الأكثر نعومة ودهنية. القشرة الخارجية مشوية حتى تصبح ذهبية، والداخل عصيري.

يتم شوي أو قلي أجنحة الدجاج المتبلة بعصير الليمون. قشرة الدجاج مقرمشة، ولحمها له رائحة ليمون منعشة.

نقانق ملونة باللون الأسود مع حبر الحبار وقطع الحبار. قوام مطاطي، ومليء بنكهة المأكولات البحرية.

يتم شوي الحلزون الصخري بالعظم. لحم الحلزون مطاطي ومقرمش. عادة ما يحتفظ بالعصارة الأصلية أو يتبل ببساطة.

يتم شوي سمك الماكريل الدهني بالملح. لحمه كثيف، مالح وحار، وهو طبق شائع في مطاعم إيزاكايا اليابانية.

يتم شوي أسياخ لحم بقري على نار عالية مع الملح. يمكنك تذوق حلاوة لحم البقر الأصلية ورائحة الفحم.

أسياخ لحم خنزير مشوية بالملح، سطحها محمر، ولحمها مقرمش. التوابل البسيطة تعزز نكهة لحم الخنزير الأصلية.

أسياخ لحم الضأن مشوية مع الكمون أو الملح. رائحة غنية، قوام طري وعصيري.

نقانق تايوانية متبلة بنبيذ غاو ليانغ. بعد الشوي، تفوح رائحة النبيذ، وقوامها كثيف وحلو.

يُعرف باسم مؤخرة الدجاج، يتم شيه حتى تخرج الدهون، ويصبح سطحه مقرمشًا جدًا، وداخله طريًا وعصيريًا.

يتم شوي شرائح الكوسا مع الملح، مع الحفاظ على رطوبة الخضروات. قوام مقرمش وعصيري، طعم حلو.

يتم شوي شرائح اليام بالقشر أو بدون قشر، مع سطح محمر قليلاً وداخل مقرمش ولزج. الملح البسيط يعزز النكهة المنعشة.

يتم شوي أضلاع لحم البقر القصيرة بالعظم أو بدون عظم، غنية بالدهون، ورائحة اللحم قوية. قوام طري مع قليل من المضغ.

يتم شوي شرائح لحم البطن المتبلة ثم تقطيعها. القشرة مقرمشة واللحم مطاطي، مالح وحار، مناسب جدًا مع صلصة الخل والثوم.

يتم تتبيل لحم خنزير ماتسوزاكا (لحم الرقبة) بالميسو وشيه. قوام مقرمش ومطاطي، مع حلاوة الميسو.

يتم شوي شرائح اليام مع صلصة المينكو المايونيز. قرمشة اليام مع ملوحة ونكهة المينكو الغنية تمتزج تمامًا.

يتم شوي شرائح الكوسا العصيرية مع صلصة المينكو الغنية. التباين بين النكهة المنعشة والغنية مثير للإعجاب.

يتم قلي الكينوا بسرعة على نار عالية، قوامها مقرمش. غالبًا ما تقلى مع الثوم، وهي طبق خضروات تايواني كلاسيكي.

يتم قلي الملفوف الصيني مع الحفاظ على حلاوته الطبيعية وقرمشته.

أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة أو المقلية، طرية. غالبًا ما تسقى بصلصة الثوم أو اللحم المفروم.

ملفوف娃娃 حلو ودقيق، غالبًا ما يقلى أو يطهى بمرق علوي.

براعم السهام مقرمشة، غالبًا ما تقلى مع معجون الفول واللحم المفروم، طعم مالح وحار، مناسب للأرز.

أوراق اللوتس الطويلة، قوامها مقرمش جدًا. غالبًا ما تقلى مع شرائح اللحم أو بذور البلوط.

يتم قلي الملفوف الصيني مع الروبيان الزهري. نكهة الروبيان الزهري تعزز حلاوة الملفوف الصيني.

يتم قلي أوراق البطاطا الحلوة مع البيض المحفوظ المفروم. نكهة البيض المحفوظ الخاصة وقوامه الناعم يضيفان طبقة إلى هذا الطبق الأخضر.

أرز مقلي تايواني سريع على نار عالية، حبيبات الأرز منفصلة ومليئة بنكهة الوعاء. يمكن اختيار أنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية كمكونات إضافية.

أرز مقلي مع روبيان زهري مقرمش. كل قضمة مليئة بنكهة الروبيان الزهري البحرية الغنية.

يتم قلي الأرز بأسلوب بي فنغ تانغ (ثوم مقلي، فاصوليا سوداء، فلفل حار). حار ولذيذ، ورائحة الثوم قوية.

نودلز مقلية تايوانية، يتم قلي نودلز الزيت مع الخضروات واللحوم على نار عالية. النودلز تمتص الصلصة، قوامها ناعم ومالح.

يتم طهي لفائف فخذ الدجاج في مرق عشبي بنبيذ شاو شينغ. القشرة مقرمشة واللحم بارد، ورائحة النبيذ قوية، وهو طبق جانبي منعش فاتح للشهية.

يتم قلي فخذ الدجاج الخالي من العظم حتى يصبح مقرمشًا، ثم يسقى بصلصة التايلاندية الحارة والحامضة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، حامض وحار، فاتح شهية.

يتم شوي الروبيان الكبير بالملح ببساطة، مع الحفاظ على حلاوة لحم الروبيان الأصلية. لحم الروبيان متماسك ومطاطي.

يتم شوي الروبيان الأحمر الملائكي الكبير. لحمه طري نسبيًا، حلو جدًا، وله نكهة غنية فريدة.

يتم شوي محار البحر الطازج قليلاً، مع سطح محمر قليلاً وداخل طري. حلو وعصيري.

يتم سلق الحبار الكامل بسرعة وتقطيعه إلى شرائح. قوامه الأكثر نضارة ومطاطية، يقدم مع صلصة الصويا والوسابي لتذوق النكهة الأصلية.

يتم شوي الحبار الكامل بالملح، مع رائحة الفحم المحترق. قوامه أكثر مضغًا من المسلوق، ونكهته أكثر تركيزًا.

لفائف ملفوفة بأعشاب البحر، أرز خل، خس، وروبيان طازج. منعش ومقرمش، يجب تناوله بسرعة لتجنب ليونة أعشاب البحر.

لفائف أذن البحر الفاخرة المقطعة إلى شرائح مع الخس. قوام أذن البحر المطاطي مع قرمشة الخضروات يخلق قوامًا غنيًا.

لفائف مصنوعة من لحم السلطعون أو لحم السلطعون عالي الجودة. نكهة المأكولات البحرية الحلوة مع الخضروات المنعشة تتناسب تمامًا.

قدر ساخن مطبوخ مع مخلل الملفوف وشرائح لحم البطن. المرق حامض ومنعش، ويصبح أحلى كلما طُهي.

قدر ساخن مغذي مطبوخ مع اليام والدجاج. المرق منعش ولزج، وغني بالمغذيات.

يتم طهي حساء الدجاج بكمية كبيرة من الثوم. الثوم مطبوخ حتى يصبح طريًا، والمرق غني وحلو، وخالٍ من اللاذعة.

طبق تايواني تقليدي مغذي، يتم قلي شرائح الزنجبيل في زيت السمسم الأسود ثم طهي الدجاج. المرق غني برائحة النبيذ، دافئ ومغذي.

حساء دجاج مطبوخ مع فلفل حار مقشر. المرق حلو وقليل من التوابل، نكهة فريدة، وشعبي جدًا.

حساء دجاج مطبوخ مع الأناناس المخلل والقرع المر. حلاوة الأناناس المالح تعوض مرارة القرع المر، والمرق حلو ومنعش.

قدر فاخر يجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. المرق مليء بنكهة البحر.

حساء دجاج مع فلفل الجبل (فلفل سيتشوان). له رائحة خاصة تشبه الليمون وعشب الليمون.

يتم طهي مجموعة متنوعة من الفطر مع الدجاج. المرق صافٍ، مع رائحة فطر غنية، صحي ومغذي.

يتم طهي رأس السمك المقلي مع الملفوف الصيني والتوفو ومكونات أخرى. المرق غني ولذيذ، وهو طبق كبير كلاسيكي للتجمعات.

طبق مطبخ صيني تقليدي قديم. يتم طهي الحبار المجفف، ولحم الحلزون المعلب، وكمية كبيرة من البصل الأخضر. المرق حلو ومالح، نكهة فريدة.

كعك الأرز المقلي مع شرائح الأرقطيون، مقلي حتى يصبح مقرمشًا. قوام مطاطي، مع رائحة الأرقطيون.

يتم تقليب أمعاء البط مع الفاصوليا الخضراء. أمعاء البط مقرمشة، والفاصوليا الخضراء تضيف حلاوة، وهي طبق مقلي غني بالنكهات.

يتم قلي شرائح لحم الضأن مع شرائح القرع المر. صلصة الفاصوليا السوداء تخفف من طعم لحم الضأن والقرع المر، حلوة ومرة.

طبق كوري، يتم قلي لحم البطن الخنزيري أو شيه ثم لفه في الخس. منعش وغير دهني.

حبار مقلي ياباني، قشرة مقرمشة، حبار مطاطي. غالبًا ما يقدم مع المايونيز أو ملح الفلفل.

ذقن سمك القد الفاخر، لحمه دقيق جدًا ودهني. مشوي حتى يصبح سطحه ذهبيًا، نكهته ممتازة.

يتم قلي سمك صغير كامل مغلف بالدقيق، وعظامه ناعمة ويمكن أكله مباشرة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، غالبًا ما يقدم مع ملح الفلفل.

يتم قلي أسماك柳葉 (أسماك صغيرة) مغلفة بالدقيق، مليئة ببطارخ السمك في البطن. قوام مقرمش، وبطروخ السمك له قوام فريد.

يتم قلي مكعبات التوفو الطري حتى يصبح سطحها ذهبيًا. تقدم مع صلصة الصويا بالثوم، بسيطة ولذيذة.

يتم تقليب زهور الثوم المعمر المفرومة مع اللحم المفروم والفاصوليا السوداء والفلفل الحار. مالح وحار، طبق مقلي تايواني كلاسيكي.

يتم قلي قطع براعم الثوم المعمر مع شرائح التوفو. قوام مقرمش وغني، نكهة منزلية.

يتم قلي البيض المحفوظ بعد تقطيعه. القشرة الخارجية مقرمشة، والداخل طري، مما يقلل من رائحة البيض النفاذة.

يتم قلي فلفل الأرز غير الحار مع البيض المحفوظ. رائحة الفلفل الأخضر تتناسب تمامًا مع نكهة البيض المحفوظ.

يتم قلي فلفل الأرز مع شرائح لحم الخنزير. قوام مقرمش وطري، مالح وحار، مناسب للأرز.

يتم قلي شرائح التوفو مع شرائح اللحم. التوفو يمتص الصلصة، وقوامه كثيف.

يتم رش الروبيان الصغير المقلي بمسحوق الروبيان الزهري أو قليه معه. مالح ومقرمش، مناسب للمشروبات.

يتم قلي كرات الأرز الصغيرة التقليدية الحمراء والبيضاء ثم رشها بمسحوق الفول السوداني. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، حلوة ولذيذة.

يتم قلي الأسماك الصغيرة المجففة مع الفول السوداني ورشها بالبصل والفلفل الحار. قوام مقرمش جدًا، وهو أفضل وجبة خفيفة مع المشروبات.

يتم قلي التوفو المتعفن بعد تقطيعه وخلطه مع السمك الصغير المجفف. قوام مقرمش مزدوج ورائحة فريدة.

يتم تقطيع شرائح الزيتون القديم ثم قليها بأسلوب كونغ باو (فلفل حار وفلفل سيتشوان). مقرمش وقليل من التوابل، قوام فريد.

يتم قلي لحم الحلزون بسرعة مع كمية كبيرة من الريحان والثوم والفلفل الحار. لحم الحلزون مقرمش ومضغ، طبق جانبي قوي مع المشروبات.

يتم قلي البيض المحفوظ ثم قليه بصلصة كونغ باو مع الفلفل الحار والفول السوداني. حار ومقرمش ومنمل.

يتم قلي بيض مقلي حتى يصبح مقرمشًا، ويسقى بصلصة التايلاندية الحارة والحامضة مع شرائح البصل. حامض وحار، يزيل الدهون.

طبق تايواني كلاسيكي، يتم قلي الطماطم والبيض معًا. حلو وحامض وناعم، مناسب جدًا للأرز.

فطيرة سميكة مقلية مع شرائح براعم الخيزران. يمكنك تذوق حلاوة براعم الخيزران المقرمشة في كل قضمة.

يتم قلي شرائح القرع المر الرقيقة مع بياض البيض. مرارة القرع المر تمتزج مع نكهة البيض، نكهة حلوة.

يتم قلي شرائح الفلفل الأخضر مع شرائح اللحم. الفلفل الأخضر مقرمش، وشرائح اللحم طرية.

يتم قلي مكعبات الدجاج مع الفلفل الحار والفول السوداني. لحم الدجاج طري ولذيذ، ونكهة حارة مع رائحة فلفل سيتشوان المنملة.

يتم طهي القرع مع بلح البحر. نكهة بلح البحر تتخلل القرع، والمرق حلو ومنعش.

يتم قلي شرائح القرع المر مع صفار البيض المملح. قوام صفار البيض المملح الرملي وملوحته يغطيان القرع المر، مما يقلل من مرارته.

يتم قلي فم الحبار بعد تغليفه بالدقيق ورشه بملح الفلفل والبصل والثوم والفلفل الحار. قوام مطاطي ومقرمش، خيار ممتاز للمشروبات.

يتم قلي شرائح كبد الخنزير الرقيقة مع شرائح الزنجبيل وزيت السمسم. كبد الخنزير طري وغير جاف، ورائحة زيت السمسم قوية.

يتم طهي التوفو المتعفن في مرق حار حتى يتشرب النكهة. مسام التوفو تمتص المرق، حار جدًا وممتع.

يتم طهي دم البط المسلوق في مرق حار. القوام ناعم مثل الهلام، وحار جدًا.

يتم طهي التوفو مع اللحم المفروم في صلصة حارة، غالبًا ما ترش بمسحوق فلفل سيتشوان. حار ولذيذ، مناسب جدًا للأرز.

يتم قلي الباذنجان ثم خلطه بالريحان. الباذنجان طري ومتبل، ورائحة الريحان ساحرة.

يتم قلي شرائح كبد الخنزير حتى يصبح سطحها محمرًا قليلاً وداخلها وردي. غالبًا ما تسقى بصلصة الصويا الحلوة والمالحة.

يتم قلي غضروف الدجاج المغلف بالدقيق. قوام مقرمش وصلب، مع صوت طقطقة فريد عند المضغ، ورشه بملح الفلفل يجعله مقرمشًا.

يتم قلي الباذنجان ثم تغطيته بصفار البيض المملح المخفوق. ملوحة صفار البيض المملح وقوامه الرملي يمتزجان تمامًا مع الباذنجان الطري.

يتم قلي التوفو بالبيض حتى يصبح سطحه ذهبيًا، وداخله ناعم وساخن. غالبًا ما يقدم مع صلصة الصويا.

يتم قلي التوفو بالبيض حتى يصبح سطحه مجعدًا، وداخله ناعم. غالبًا ما يقدم مع صلصة الصويا.

يتم طهي التوفو الحريري مع شرائح البصل الأخضر. قوامه أكثر نعومة من التوفو العادي.

يُصدر التوفو صوت أزيز على الصاج الساخن، ويسقى بصلصة الفلفل الأسود. رائحة غنية، قوام غني.

طبق هاكا الكلاسيكي، يتم قلي الأمعاء الكبيرة مع الكثير من شرائح الزنجبيل في الخل. حامض جدًا، الأمعاء الكبيرة مطاطية، فاتح شهية جدًا.

يتم قلي شرائح السمك الخالية من العظم بعد تغليفها بالدقيق، ثم تتبيلها حسب النكهة المختارة. لحم السمك طري.

طبق هاكا كلاسيكي، يتم قلي التوفو وقطع الحبار وشرائح لحم البطن مع براعم الثوم المعمر. قوام جاف ومقرمش، مالح وحار، مناسب للأرز.

فطيرة سميكة مقلية مع مخلل اللفت. ملوحة وقرمشة مخلل اللفت مع نكهة البيض هي مزيج مثالي.

يتم سلق شرائح لحم البطن الخنزيري الرقيقة وتقديمها مع صلصة الصويا بالثوم. لحم طري وغير دهني، نكهة ثوم قوية.

يتم قلي شرائح لحم البطن المطبوخة مع التوفو والبصل الأخضر والفلفل الحار وصلصة الفول. نكهة قوية ومالحة.

يتم قلي بلح البحر مع الريحان والثوم. لحم بلح البحر لذيذ وعصيري، والصلصة حلوة ومالحة، طبق مأكولات بحرية مقلية كلاسيكي.

يتم قلي بلح البحر الطازج على نار عالية، غالبًا مع الريحان. لحم بلح البحر ممتلئ وعصيري.

يتم سلق الروبيان الطازج بسرعة. يحافظ على حلاوة الروبيان الأصلية، ولحمه مرن.

يتم سلق الروبيان وتقديمه مع كمية كبيرة من صلصة الثوم المهروس. نكهة الثوم الحارة تعزز حلاوة لحم الروبيان.

يتم قلي الروبيان ثم خلطه بملح الفلفل والبصل والثوم. القشرة الخارجية مقرمشة وقابلة للمضغ، مالح ومقرمش.

يتم قلي شرائح لحم الخنزير المغلفة بالدقيق، مع لون أحمر من نبيذ الأرز الأحمر ورائحة فريدة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع قليل من الحلاوة.

يتم قلي شرائح اللحم البقري مع كمية كبيرة من البصل الأخضر على نار عالية. رائحة البصل الأخضر قوية، ولحم البقر ناعم.

يتم قلي شرائح اللحم البقري مع فلفل الأرز غير الحار. لحم البقري يمتص رائحة الفلفل المنعشة.

يتم قلي شرائح الفلفل الأخضر مع شرائح اللحم البقري. الفلفل الأخضر مقرمش، ولحم البقر ناعم.

يتم تقليب التوفو مع المحار الصغير. يمكنك تذوق نكهة المحار الطازجة ورائحة فول التوفو.

يتم قلي شرائح لحم الخنزير المملح مع البصل الأخضر. ملوحة لحم الخنزير المملح تتناسب تمامًا مع حدة البصل الأخضر.

يتم قلي الروبيان مع بياض البيض حتى يصبح نصف مطبوخ وناعمًا. قوام رطب وناعم، مناسب لجميع الأعمار.

يتم قلي الروبيان ثم خلطه بصلصة صفار البيض المملحة الغنية. كل روبيان مغطى بالذهب، مالح وجذاب.

يتم قلي الروبيان الكبير المغلف بالدقيق ثم خلطه بالمايونيز وشرائح الأناناس. حلو وحامض ومقرمش، وهو طبق شائع جدًا في تايوان.

يتم قلي قطع فطر المحار الكبيرة ثم تتبيلها حسب النكهة المختارة. فطر المحار عصيري وقوامه يشبه أذن البحر.

حلقات من الحبار الطازج (توسو) مقلية حسب النكهة المختارة أو مغطاة بصفار البيض المملح. قوام مطاطي ولذيذ.

يتم قلي أضلاع لحم الخنزير بالعظم أو بدون عظم، ويمكن اختيار نكهة ملح الفلفل الجافة، أو الحلو والحامض، أو الحارة.

طبق سيتشوان الشهير، يتم طهي شرائح اللحم في مرق حار أحمر، مع براعم الفول والخضروات الأخرى في الأسفل. حار ولذيذ، لحم ناعم.

شرائح لحم خنزير ماتسوزاكا مقرمشة، يمكن اختيارها مع البصل الأخضر أو بنكهة زيت السمسم المغذي.

أجنحة دجاج مقرمشة مع كمية كبيرة من الثوم المقلي والفلفل الحار. حار ومقرمش، ورائحة الثوم قوية، طبق ممتاز مع المشروبات.

يتم قلي الحبار ثم قليه مع مكونات طبق بي فنغ تانغ (ثوم مقلي، فاصوليا سوداء، فلفل حار). مالح وحار، الحبار مطاطي.

يتم قلي قطع لحم فخذ الدجاج ثم تغليفها بصلصة الثوم الحارة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، نكهة قوية.

يتم قلي شرائح اللحم البقري بسرعة على نار عالية، غالبًا مع الكينوا أو الكيل. لحم طري ولذيذ، مع رائحة صلصة الشاتاي.

يتم قلي شرائح لحم الضأن مع الخضروات. تستخدم توابل قوية لإزالة رائحة لحم الضأن، ورائحة غنية.

يتم قلي بلح البحر المغطى بطبقة رقيقة من الدقيق وسقيه بصلصة الثوم المهروس. بلح البحر سمين وكامل، ونكهة الثوم تعزز النكهة.

يتم طهي بلح البحر مع الفاصوليا السوداء والتوفو. نكهة مالحة وحلوة، مناسبة جدًا للأرز.

يتم قلي لفائف الربيع المقرمشة مع عجينة الروبيان السميكة. قوام مقرمش من الخارج ومرن من الداخل، يقدم مع صلصة البرقوق الحلوة والحامضة.

يتم طهي المأكولات البحرية المتنوعة في صلصة كاري غنية. غنية بالتوابل، مناسبة للسكب فوق الأرز.

يتم قلي الأمعاء الكبيرة المقرمشة مع الفاصوليا الخضراء. الأمعاء الكبيرة نظيفة وخالية من الروائح، وقوامها مقرمش.

يتم قلي سرطان البحر ذو القشرة الرخوة المقشر بالكامل حتى يصبح مقرمشًا، مع ثوم مقلي بأسلوب بي فنغ تانغ. قوام مقرمش ولذيذ.

سرطان البحر ذو القشرة الرخوة المقلي والمغطى بصلصة صفار البيض المملح. مالح وغني، كل قضمة مليئة بنكهة البحر والبيض.

يتم تتبيل الحبار بصلصة "ثلاثة أكواب" (صلصة الصويا، نبيذ الأرز) مع الريحان والزنجبيل والثوم. رائحة عطرة، قوام مطاطي.

طبق تايواني كلاسيكي، يُطهى لحم فخذ الدجاج في صلصة ثلاثية حتى تجف. لحم الدجاج متبل، حلو ومالح، ورائحة الريحان قوية.

يتم طهي لحم خنزير ماتسوزاكا المقرمش بثلاث نكهات. صلصة غنية، وقوامه أكثر قرمشة من الدجاج.

يتم طهي الباذنجان مع لحم فخذ الدجاج. الباذنجان يمتص دهون وصلصة الدجاج، طري ومتبل.

عادة ما يشمل الروبيان وقطع الحبار وشرائح السمك المغلفة بالدقيق والمقلية. استمتع بقوام مقرمش لمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية في وقت واحد.

حساء خفيف من الطماطم الطازجة وبياض البيض. المرق حلو وحامض، منعش، ومزيل للدهون.

يتم طهي حساء السمك مع قاعدة الميسو وقطع السمك والتوفو. المرق حلو، مع رائحة فول الصويا ونكهة السمك الغنية.

حساء بلح البحر المسلوق مع شرائح الزنجبيل ونبيذ الأرز فقط. المرق أبيض حليبي، وطعمه لذيذ جدًا.

يتم طهي بلح البحر الطازج في حساء مع مخلل الملفوف وشرائح الزنجبيل. المرق حلو ولذيذ، وبلح البحر طري.

حساء سمك خفيف مع شرائح سمك خالية من العظم وشرائح زنجبيل. خفيف ولذيذ، لحم السمك دقيق، مناسب لتدفئة المعدة.

يتم طهي شرائح معدة الخنزير مع مخلل الملفوف. معدة الخنزير طرية، والمرق حامض ومنعش، نكهة فريدة.