سين ساكي داينينغ بار

مجموعة مختارة من ثلاثة مقبلات يابانية تقدمها المطاعم. قد تختلف المكونات حسب الموسم، وعادة ما تشمل المخللات، والسلطات الباردة، أو الأطباق المطبوخة. مذاق منعش وشهي، مثالي مع أول مشروب.

طبق روبيان مطبوخ مع ثوم وفلفل. له رائحة ثوم غنية وتحفيز خفيف من الحرارة، لحم الروبيان حلو ومطاطي. إنه طبق ممتاز مع المشروبات.

جذور يام طازجة مقطعة إلى خيوط رفيعة، تشبه النودلز، مزينة ببيض سمك لذيذ. جذور اليام لها قوام لزج ومقرمش، مع بيض السمك المالح والصلصة، نكهة أنيقة ودقيقة.

بطارخ سمك البوري معالجة بالشوتشو، مشوية حتى تصبح رائحتها غنية. مذاق كريمي ولزج، مع نكهة بحرية مالحة قوية ورائحة كحول. يوصى بتذوقها ببطء مع الساكي أو الشوتشو.

طبق فاخر يجمع بين قنفذ البحر الطازج واسكالوب البحر النيء. الاسكالوب طري وحلو، وقنفذ البحر غني وكريمي، يتحدان في الفم ليمنحا نكهة بحرية فائقة.

موتشي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مزين بالكافيار الفاخر. رائحة الموتشي الأرزية وقوامه المطاطي يبرزان نكهة الكافيار المالحة والمنعشة، وهو مزيج إبداعي فريد.

جبن حلومي مناسب للشواء مع طماطم طازجة. الجبن يصبح مقرمشًا من الخارج وله قوام مطاطي من الداخل عند تسخينه، الجبن المالح والطماطم الحلوة والعصارية متوازنة بشكل مثالي.

طبق فاخر يجمع بين أذن البحر الطازجة وهلام الساكي الخاص وبيض السمك. نكهة الهلام المنعشة تعزز حلاوة أذن البحر، مذاق بارد وسلس، وطبقات غنية.

طبق محار مختار، قد يشمل طرق طهي مختلفة أو أنواع محار محددة. مذاق لذيذ ومطاطي، مليء بنكهة البحر.

لحم واجيو أسترالي فاخر مفروم نيئًا، متبل بالبهارات لتحضير طبق التارتار الفرنسي. اللحم طري جدًا بدون رائحة زفرة، غني بالدهون، وعادة ما يخلط مع صفار البيض النيء، مما يمنحه قوامًا ناعمًا وغنيًا.

طبق يجمع بين ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن والسلامي الإسباني (Chorizo). نكهة توابل السلامي ودهنه المالح، مع نكهة الجبن الكريمية الغنية، مثالي مع النبيذ الأحمر أو المشروبات القوية.

طبق البيض الشيطاني الكلاسيكي، حيث يتم إخراج صفار البيض المسلوق وتتبيله ثم إعادته إلى بياض البيض. مذاق كريمي وناعم، عادة ما يكون بنكهة المايونيز والبهارات.

جذور يام مشوية مع زيت السمسم وثلاثة أنواع من الفلفل. جذور اليام تحتفظ بقرمشتها، رائحة زيت السمسم قوية، مع إحساس بالحرارة متعدد الطبقات، نكهة فريدة.

يتم تجفيف الحبار الصغير (توسو) لتركيز النكهة ثم شويه. اللحم مطاطي ومقرمش، مع نكهة مركزة، ورائحة خفيفة من الشواء، وهو طبق ممتاز مع المشروبات.

قشرة مقرمشة محشوة بالتونة بنكهة الترياكي، والروبيان الأبيض، وبيض السلمون. طبقات غنية من المذاق، مزيج من القرمشة والطراوة، وصلصة الترياكي الحلوة والمالحة تعزز نكهة المأكولات البحرية.

خيار طازج ومقرمش يقدم مع صلصة ميسو الفول الخاصة. الميسو الحلو والمالح مع نكهة فول الفول يبرز حلاوة الخيار، وهو طبق جانبي منعش ومزيل للدهون.

بامية مسلوقة مغطاة بصلصة سمسم غنية. قوام البامية اللزج الفريد يتناسب تمامًا مع نكهة السمسم الكريمية، وهو طبق جانبي صحي بارد.

شرائح الكوسا مشوية للحفاظ على رطوبتها وحلاوتها. مذاق طري وعصاري، عادة ما يتبل بقليل من الملح أو البهارات لتذوق النكهة الأصلية للمكونات.

براعم ذرة مشوية بقشرتها، تحتفظ بحلاوتها ورطوبتها الأصلية. مذاق مقرمش وطري، تقشر القشرة الخارجية عند الأكل، ويمكن تذوقها بقليل من الملح.

جذور الأرقطيون مقطعة إلى شرائح رفيعة أو خيوط، مقلية حتى تصبح مقرمشة مثل البسكويت. رائحة الأرقطيون الفريدة غنية، ويمكن اختيارها بنكهة الفلفل المالح أو نكهة شراب القيقب الحلوة.

ذرة مشوية مغطاة بالمايونيز، ورشة من مسحوق الجبن والتوابل مثل مسحوق الفلفل الحار. نكهة غنية، مزيج من الحلو والحامض والمالح والحار، مليء بالنكهة الغريبة.

شرائح اللوتس مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قوام مقرمش يحتفظ برائحة اللوتس المنعشة، وهو وجبة خفيفة مثالية مع المشروبات.

براعم قصب السكر الطازجة (أرجل الجمال) مشوية، مذاق دقيق وطري، رطوبة وفيرة. طعم حلو ولذيذ، الشواء البسيط يبرز النكهة اللذيذة.

خضروات طازجة متنوعة مغطاة بطبقة رقيقة من العجين ومقلية. القشرة الخارجية مقرمشة، والخضروات الداخلية تحتفظ برطوبتها ونكهتها الأصلية، وعادة ما تشمل الباذنجان، والبطاطا الحلوة، والفطر، والخضروات الموسمية الأخرى.

أوراق شيسو تستخدم لتغليف عجينة الروبيان الطازج أو لحم الروبيان ثم قليها. رائحة الشيسو الفريدة تزيل الدهون، كعكة الروبيان لذيذة ومطاطية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

أجنحة دجاج يابانية مقلية، القشرة الخارجية مقرمشة وذهبية، اللحم الداخلي عصاري. عادة ما يتم دهنها بصلصة خاصة أو رشها بالفلفل المالح، لذيذة جدًا.

سمك الأنشوجة الصغير مغطى بالدقيق ومقلي. يمكن أكله بالكامل، مقرمش ومالح، غني بالكالسيوم، وهو طبق جانبي مثالي مع البيرة.

طبق من محافظة ميازاكي باليابان. دجاج مقلي مغطى بصلصة نانبان الحلوة والحامضة، مع صلصة تارتار غنية. مذاق حلو وحامض وشهي، قوام غني.

أجنحة دجاج مقرمشة مقلية، مذاق مقرمش وصلب، كلما مضغت أكثر أصبحت ألذ. القشرة الخارجية مقرمشة، وهو طبق جانبي كلاسيكي ذو قوام فريد مع المشروبات.

روبيان طازج كبير مغطى بعجينة تمبورا يابانية ومقلي. القشرة الخارجية ذهبية ومنتفخة ومقرمشة، لحم الروبيان حلو ومشدود. عادة ما يقدم مع صلصة الفجل المبشور.

شريحة لحم واجيو الأسترالي الفاخر، مع توزيع دهون متساوٍ مثل الرخام. بعد الشواء، تنتشر رائحة الدهون، واللحم طري جدًا وعصاري. يوصى بتناوله بدرجة نضج متوسطة (خمسة أجزاء) للحصول على أفضل نكهة.

لحم خنزير ماتسوزاكا (رقبة الخنزير) مشوي، مذاق مقرمش ومطاطي، غني بالدهون ولكنه ليس دهنيًا. رائحة الشواء تعزز حلاوة لحم الخنزير.

حبار طازج من بينغهو، لحم سميك وحلو. مطاطي ومقرمش بعد الشواء البسيط، مليء بنكهة البحر المنعشة.

دجاج مشوي بصلصة يوزو فلفل خاصة من كيوشو. قشرة الدجاج مقرمشة ولحم الدجاج طري، رائحة اليوزو فلفل المنعشة والحرارة الخفيفة تعزز نكهة الدجاج.

توفو مغطى بصلصة ميسو حارة خاصة ومشوي. الصلصة الخارجية محمصة وغنية، التوفو الداخلي ساخن وناعم، المذاق مالح وحار وشهي.

سمك ماكريل مملح ومجفف ليلة كاملة ثم مشوي. اللحم مشدود، غني بالدهون، نكهة مركزة ولذيذة. عصر الليمون مع الفجل المبشور يعزز النكهة.

أنقليس مشوي مرشوش بمسحوق ياماشو الياباني. لحم الأنقليس دقيق، الصلصة حلوة ومالحة بشكل معتدل، رائحة ياماشو الفريدة تزيل الدهون وتعزز طبقات النكهة.

سمك ماكريل غني بالدهون مرشوش بملح خفيف ومشوي. قشرة السمك مشوية حتى تصبح مقرمشة، لحم السمك طري وعصاري. التوابل البسيطة تبرز نكهة الماكريل الطازجة.

حساء صافٍ مصنوع من محار طازج. المرق حلو ومنعش، مليء بجوهر المحار، وهو طبق دافئ للمعدة.

حساء ميسو ياباني كلاسيكي، مطبوخ مع توفو ناعم. المرق مالح ودافئ، والتوفو ناعم، وهو خيار دافئ ومريح مع الوجبة.

محار مطهو بالساكي. رائحة الساكي تزيل الرائحة الكريهة وتعزز حلاوة المحار، المرق مليء برائحة الكحول ونكهة البحر، مذاق أنيق.

طبق لحم مفروم ياباني (برجر أو نكهة لحم مفروم)، قوام كثيف وعصاري، صلصة غنية مناسبة للأرز.

نودلز رامين يابانية مقلية، مزينة بثلاثة مكونات: أوراق الشيسو، بيض السلمون، وبيض الروبيان. رائحة الشيسو المنعشة، وقوام بيض السلمون وبيض الروبيان المنفجر والنكهة البحرية، تجعل نودلز الرامين المقلية غنية بالنكهات.

طبق بيض على البخار ياباني مغطى بقنفذ البحر. البيض على البخار ناعم مثل البودينغ، المرق لذيذ، مع حلاوة وقوام غني لقنفذ البحر، وهو طبق بيض راقٍ.

طبق ياباني مطهو ببطء، يشمل الفجل الأبيض، ومنتجات عجينة السمك، والكونجاك، ومكونات أخرى متعددة، مطهوة على نار هادئة في مرق لفترة طويلة. تمتص المكونات جوهر المرق، مما يمنح شعورًا بالدفء والراحة.

حلوى يابانية تقليدية، قشرة موتتشي مقرمشة محشوة بآيس كريم ماتشا وحشوة فاصوليا حمراء. المرارة الخفيفة للماتشا، حلاوة الفاصوليا الحمراء، ورائحة الأرز للقشرة تتحد بشكل مثالي.

كعكة أرز يابانية مشوية، مشوية حتى تصبح القشرة الخارجية مقرمشة وذهبية، والداخل طري ومطاطي. عادة ما تقدم مع حليب مكثف، مسحوق فول سوداني، أو صلصة نوري.

شوتشو برقوق يحتوي على لب الفاكهة، مذاق غني وسلس، حلو وحامض بشكل معتدل. حائز على جوائز، مناسب للشرب مع الثلج لتذوق طبقاته الغنية.

شوتشو برقوق ممزوج برائحة الشاي الأسود، على قاعدة من البراندي. مذاق منعش، مع لمسة نهائية أنيقة من رائحة الشاي، وتركيز كحولي معتدل.

مشروب فاكهة يمزج بين رائحة اليوزو الحامضة وحلاوة البرقوق. مذاق منعش، مع عطر حمضي، ونكهة فريدة.

مشروب يمزج بين شوتشو البرقوق والويسكي. تركيز كحولي أعلى، يجمع بين حلاوة البرقوق الحامضة ورائحة الشعير الغنية للويسكي وقوامه. طبقات غنية.

شوتشو برقوق أخضر تقليدي مخمر على قاعدة من الشوتشو. مذاق منعش حلو وحامض، رائحة برقوق نقية، مناسب للشرب بمفرده أو مع الثلج.

جين حرفي ياباني، يستخدم عادة نباتات يابانية فريدة (مثل اليوزو، ياماشو، أوراق الشاي) كمكونات عشبية. رائحة دقيقة وأنيقة، مع نفحة غابة منعشة.

جين حرفي ياباني، مذاق منعش، قد يكون له روائح عشبية أو حمضية أو خشبية. مناسب لتحضير الجن تونيك أو للشرب بمفرده.

كوكاكولا كلاسيكية مضاف إليها عصير ليمون طازج أو شرائح ليمون، مما يضيف رائحة حمضية منعشة، أكثر إزالة للدهون وانتعاشًا.

مشروب غازي بنكهة الليمون، فقاعات قوية، مذاق حلو وحامض ومنعش.

مشروب حليب ياباني شهير، حلو وحامض وسلس، مع نكهة حليب فريدة، مناسب لجميع الأعمار.

عصير تفاح طازج من محافظة أوموري باليابان. رائحة الفاكهة غنية، حلاوة طبيعية وأنيقة، تحتفظ بألذ نكهة تفاح أصلية.

كوكتيل مصنوع من الويسكي وماء الصودا، مع إضافة الليمون لإضفاء الحموضة. مذاق منعش وفقاعات قوية، يمكن أن يعزز رائحة الويسكي، وهو مناسب جدًا مع الوجبات.

هاي بول ممزوج بمياه الزنجبيل الفوارة، مع نكهة الزنجبيل الحارة والحلوة، مذاق فريد وسلس.

هاي بول مصنوع من ويسكي مصنع سامارومارو الياباني. له نكهة دخانية خثية فريدة، وقوام غني وطبقات.

شوتشو ممزوج بماء الصودا وعصير الليمون. تركيز الكحول أقل، حلو وحامض ومنعش، سهل الشرب.

شوتشو فوار بنكهة أوراق الشيسو والبرقوق. رائحة الشيسو المنعشة مع حلاوة البرقوق الحامضة، مذاق أنيق وفريد.

شوتشو فوار بنكهة الزنجبيل. نكهة الزنجبيل الدافئة والحارة، فقاعات منعشة.

بيرة أساهي الحية اليابانية الشهيرة. رغوة دقيقة وكثيفة، مذاق منعش وجاف، مع رائحة شعير واضحة ومرارة، منعشة جدًا ومروية للعطش.

بيرة أساهي السوداء الحية، مخمرة باستخدام شعير محمص. لها رائحة محمصة تشبه القهوة والشوكولاتة، مذاق غني ومرارة لطيفة.

مزيج من البيرة السوداء والبيرة الحية (نصف ونصف). يجمع بين فقاعات البيرة الحية المنعشة ورائحة الشعير المحمص للبيرة السوداء، مذاق متوازن وفريد.

شوتشو مصنوع من البطاطا الحلوة (إيمو). له حلاوة فريدة ومذاق غني، مناسب للشرب مع الثلج أو الماء.

شوتشو معتق في براميل خشبية لفترة طويلة، له لون كهرماني مشابه للويسكي ورائحة خشبية. مذاق دائري، طبقات غنية.

شوتشو ذرة نادر، معتق لمدة ثلاث سنوات. له حلاوة الذرة ورائحة البرميل، مذاق خفيف وناعم.

شوتشو إيمو مخمر باستخدام مياه الينابيع الحرارية وبطاطا حمراء. الماء ناعم، رائحة البطاطا الحمراء غنية، مذاق ناعم ودقيق بشكل خاص.

شوتشو حرفي من الشعير، نكهة فريدة، مع رائحة تشبه النبيذ الأحمر وإحساس حمضي. جسم ممتلئ ولكن مذاق حريري.

شوتشو معتق في براميل. نكهة أغنى وأكثر تعقيدًا، مع رائحة العتق.

شوتشو مصنوع من الشعير، معتق في براميل خاصة. رائحة الشعير تتحد مع رائحة الخشب، مذاق غني.

شوتشو إيمو ياباني شهير جدًا. مخمر باستخدام خميرة سوداء، نكهة غنية وقوية، مع حلاوة البطاطا الحلوة ونهاية واضحة.

ويسكي ياباني محدود الإنتاج، يستخدم شعير الخث من المرتفعات الاسكتلندية. له نكهة دخانية فريدة وقوية، وقوام غني.

مخمر باستخدام شعير الخث من جزيرة آيلا، مع تقنية التخمير في خزانات خشبية. نكهة الخث مع روائح فاكهة غنية، مذاق معقد وآسر.

ويسكي مخلوط حائز على جوائز عالمية. يستخدم جهاز تقطير خاص، نكهة الخث دائرية وغير لاذعة، مذاق متوازن.

ويسكي محدود الإصدار سنويًا، يجمع بين أرواح يابانية واسكتلندية. مذاق متناغم، يعرض جمال حرفية مزج البراميل المتعددة.

ويسكي مخلوط بنسبة عالية من الشعير. رائحة دخانية وحلوة من الشعير واضحة، مذاق سلس وسهل الشرب، وطبقات واضحة.

ويسكي معتق في براميل نبيذ. له روائح فاكهة غنية وروائح توت، تانين ناعم، مفضل لدى النساء.

ويسكي ممزوج بمياه عالية الجودة. طعم نقي وناعم، مع رائحة حبوب منعشة.

ويسكي معتق لمدة تسع سنوات. جسم غني، توازن بين روائح الفاكهة والدخان الخفيف، مذاق منعش وغير لاذع، سهل الشرب.

ويسكي شعير وحيد كلاسيكي من هوكايدو باليابان. له جسم قوي وغني، نكهة دخانية خثية فريدة، ولمسة خفيفة من ملوحة البحر، طابع قوي.

مجموعة تذوق ويسكي سامارومارو، تشمل 6 جرعات. يمكنك تذوق خصائص النكهة المختلفة لسلسلة المصنع في آن واحد، وهي مناسبة لعشاق استكشاف العلامة التجارية.