مطعم شيان نودلز秦唐記 فرع جينبوتشو

طبق نودلز شهير من شيان. يتم خلط النودلز السميكة والمطاطية المصنوعة يدويًا مع الزيت الساخن، والفلفل الحار، والثوم، والخل العطري. يتميز برائحة شهية، ونكهة حارة، وقوام مُرضي ومضغي. يرجى الخلط جيدًا قبل الأكل.

طبق نودلز غني بدون مرق، مغطى بمكونات متنوعة مثل لحم الشارشو، البيض، والخضروات. يتميز بنكهة عميقة ولذيذة وقوام مُرضي. يرجى خلط جميع المكونات والنودلز جيدًا قبل الأكل.

طبق نودلز مقلية باللحم والخضروات مع صلصة خاصة غنية بالنكهة. رائحته العطرية شهية، ويجمع بين قوام النودلز الطري وقوام الخضروات المقرمشة قليلاً. إنه وجبة سريعة ولذيذة شائعة.

طبق نودلز مغطى بصلصة أو مرق طماطم غني بالنكهة، مع إضافة مكونات مثل البيض. على عكس أطباق النودلز التقليدية القائمة على اللحوم، يتميز بنكهة منعشة وحمضية قليلاً وغنية بالنكهة.

طبق نودلز دافئ يتميز بشرائح رقيقة من اللحم البقري المطبوخ ببطء في مرق غني بالتوابل. إنه طبق مُشبع ولذيذ، وهو طبق نودلز مريح ومُرضي شائع في العديد من المأكولات الآسيوية.

طبق نودلز مغطى بغضاريف طرية مطبوخة ببطء (غالبًا من لحم الخنزير أو الدجاج) في مرق لذيذ. الغضاريف ذات قوام هلامي يذوب في الفم، مما يضيف قوامًا فريدًا وعمقًا للمرق. إنه طبق دافئ ولذيذ.

طبق نودلز مثير يتميز بالإحساس المخدر (ما) والحرارة الحارة (لا) الناتجة عن فلفل سيتشوان وزيت الفلفل الحار. المرق الغني واللذيذ له نكهة عميقة لا تقاوم لمحبي الأطعمة الحارة.

طبق نودلز بمرق أبيض كريمي وناعم، مصنوع من عظام الخنزير والدجاج المطبوخة لفترة طويلة. يتميز بنكهة غنية وقوام ناعم، وهو مناسب أيضًا لمن لا يفضلون الأطباق الحارة.

رامين بمرق الطماطم مع إضافة الفلفل الحار لإضفاء لمسة حارة. يجمع بين النكهة اللذيذة والحموضة والحرارة، مما يوفر تجربة نودلز ومرق منعشة ولكن مثيرة.

طبق نودلز مغطى بأحشاء طرية مطبوخة ببطء (غالبًا من لحم البقر أو الخنزير) في مرق لذيذ. تتميز الأحشاء بقوام يذوب في الفم، مما يضيف عمقًا فريدًا للمرق. إنه طبق موصى به لمحبي الأجزاء غير العادية.

طبق نودلز صيني شهير يتميز بمرق غني ودسم ولذيذ. يتم تتبيله بمعجون السمسم، زيت الفلفل الحار، وفلفل سيتشوان، وغالبًا ما يُغطى باللحم المفروم والخضروات. يتميز بنكهة عميقة متعددة الطبقات مع رائحة حارة وجوزية.

أرز مطهو على البخار، وهو طبق أساسي شائع في المطبخ الياباني والعديد من المأكولات الآسيوية. يتميز بنكهة معتدلة وقوام رقيق، ويتناسب جيدًا مع أي طبق جانبي، مما يوازن الأطباق ذات النكهات القوية.

طبق أرز صغير مغطى بمزيج مقلي من البيض والطماطم. إنه خفيف ولذيذ مع لمسة خفيفة من الحموضة، وهو مثالي كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

طبق أرز صغير مغطى بشرائح من لحم الشارشو المطبوخ ببطء (لحم بطن الخنزير أو كتفه) مع صلصة حلوة ومالحة. إنه طبق جانبي شائع يضيف نكهة لحم غنية للوجبة.

طبق أرز صغير مغطى بشرائح رقيقة من اللحم البقري والبصل المطبوخين في صلصة حلوة ومالحة (غالبًا ما تكون مصنوعة من صلصة الصويا، الميرين، والمرق). يتميز باللحم الطري والنكهة الغنية، وهو طبق ياباني شهير من فئة B.

أسياخ لحم ضأن مقلية طازجة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تتميز بنكهة لحم الضأن الغنية واللذيذة وقوام مضغي ممتع. إنها وجبة خفيفة شائعة أو مقبلات.

حبار مقلي طازج، يتميز بقوامه المقرمش قليلاً ونكهة المأكولات البحرية الخفيفة واللذيذة. يتم تتبيله بخفة وغالبًا ما يقدم دافئًا، وهو طعام شائع في الشوارع ووجبة خفيفة.

أفخاذ دجاج مقلية طازجة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. إنها وجبة خفيفة لذيذة ومريحة، غالبًا ما تُتبل بالتوابل العطرية.

أجنحة دجاج مقلية طازجة، تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الفريد الذي يذوب في الفم. إنه طبق مميز لمحبي تجربة أجزاء الدجاج غير العادية.

قطع دجاج مقلية طازجة، تحظى بشعبية لقوامها المقرمش الممتع ونكهة الدجاج الخفيفة. إنها وجبة خفيفة شهيرة أو مقبلات، خاصة مع المشروبات.