Wua Thong Nuea Yang (Wongwian Yai-Si Yaek Ban Khaek)

لحم بقري نيء وأحشاء طازجة مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، تقدم مع صلصة الجاويو المرة أو دم البقر، طعم حلو طبيعي من اللحم النيء، يقطع مع مرارة وصلصة التوابل.

لحم واجيو نيء متبل بالسلطة، متبل بالفلفل المطحون، الأرز المحمص، الليمون، وصلصة السمك. لحم الواجيو طري وعصاري، عطري بالأعشاب.

ذرة حلوة مغطاة بطبقة مقرمشة من الدقيق، ممزوجة بصلصة سلطة تايلاندية لاذعة، طعم مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، طعم حلو وحامض ولاذع متوازن.

سلطة تايلاندية مع نودلز الأرز، ممزوجة جيدًا، مع لحم الخنزير المدخن ورشها بدهون الخنزير المقرمشة، مع إضافة صلصة السمك لمزيد من النكهة الكريمية، طعم لاذع.

سلطة تايلاندية تستخدم زهرة اللوتس المقرمشة بدلاً من خيوط البابايا، مع روبيان طازج، متبلة بصلصة السمك العطرية، طعم حار لاذع.

لحم ريب آي مع دهون متداخلة، مشوي على الفحم حتى يصبح عطريًا، اللحم طري وعصاري، يقدم مع صلصة الجاويو.

لحم صدر البقر مع الدهون مشوي على الفحم حتى يصبح مقرمشًا قليلاً، اللحم مطاطي ودهني، عصاري، يقدم مع صلصة الجاويو اللاذعة.

لحم بقري مشوي على أسياخ يقدم مع بيض مخلل بصلصة السمك، طعم اللحم المشوي الغني يقطع مع طعم صفار البيض المخلل الكريمي.

عنق لحم الخنزير متبل بالتوابل ومشوي حتى يصبح ذهبيًا وعطريًا، اللحم طري ودهني، طعم متوازن، حلو ومالح بشكل مثالي.

حليب البقر مشوي على نار خفيفة حتى يصبح عطريًا، ملمس مرن ومقرمش، طعم دهني، يقدم مع صلصة لاذعة.

سمك الشبوط الصغير مقلي في الزيت حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، يمكن تناوله بالكامل بما في ذلك العظام، طعم مالح ودسم، مناسب كمقبلات.

لسان بقري مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، مقلي بالثوم، اللحم طري ومطاطي، غير لزج، عطري بالثوم والفلفل.

ضلوع خنزير متبلة حتى يصبح لها طعم حامض مثل الساوركراوت، مقلية حتى تصبح ذهبية، طعم حامض يليه مالح، تقدم مع الزنجبيل المخلل والفلفل الطازج.

شرائح لحم بقري رقيقة مقلية في زيت ساخن لمدة 3 ثوانٍ فقط للحصول على لحم طري مع الحفاظ على حلاوته وعصارته شبه نيئة.

لحم خنزير مشوي على أسياخ، متبل بصلصة غنية، يقدم مع صلصة السمك اللاذعة والخضروات الطازجة، طعم مالح، حار، كريمي، عطري بصلصة السمك.

لحم بطن الخنزير متبل، مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل، طعم مالح متوازن، رائحة صلصة السمك.

بيض النمل متبل بالسلطة بالفلفل المطحون، الأرز المحمص، صلصة السمك، الليمون. بيض النمل له ملمس دهني ينفجر في الفم، يتناسب مع توابل السلطة.

لحم بط مفروم مطبوخ ومتبل بالسلطة، مع إضافة الأحشاء وجلد البط المقرمش، مزين بأوراق النعناع، طعم لاذع وعطري بالأرز المحمص.

سلطة لحم بقري مسلوق قليلاً ممزوجة بالتوابل والأعشاب، مع أوراق الريحان لإضافة رائحة قوية وحارة، طعم حار لاذع.

حساء توم سامب لاذع مع أوتار لحم البقر المطبوخة حتى تصبح طرية، مقرمشة عند المضغ، مرق عطري برائحة الخولنجان، عشب الليمون، أوراق الكفير، والفلفل الحار المجفف.

سلطة لاذعة مع بيض النمل، متبلة بحلوة، مالحة، حارة. بيض النمل له ملمس دهني يتناسب جيدًا مع صلصة السلطة.

سلطة عنق لحم الخنزير المشوي اللذيذة، مع إضافة الأفوكادو الطازج الكبير، طعم الأفوكادو الكريمي يقطع مع طعم السلطة اللاذع.

براعم الخيزران المبشورة مطبوخة في ماء أوراق اليانانغ، متبلة بالفلفل المطحون، الأرز المحمص، صلصة السمك، مع رائحة السمسم المحمص وأوراق الباك تشوي، طعم إيسان الأصيل.

روبيان طازج مسلوق بشكل مثالي، متبل بطريقة سلطة لاذعة، مع فلفل مطحون، أرز محمص، بصل أحمر، أوراق نعناع، طعم حامض، حار، وعطري بالأعشاب.

أمعاء البط منظفة جيدًا ومقلية بالثوم حتى تصبح مقرمشة وجافة، غير دهنية، ممتعة للمضغ، عطرة بالثوم المقلي.