ووشانغ تانهو شياو رو زوانمن ديان

سلطة تجمع بين التوفو الطري والخضروات الطازجة، مغطاة بصلصة السمسم الغنية. قوام ناعم ومنعش، مع نكهة المكسرات من السمسم. مناسب كطبق فاتح للشهية.

سلطة مصنوعة من لحم سلطعون الثلج الطازج والحلو، متبلة بملح بسيط لإبراز النكهة الأصلية للمأكولات البحرية. قوام دقيق، نكهة منعشة وراقية. يوصى بالخلط قبل الأكل.

سلطة يابانية كلاسيكية، مع صلصة يابانية حلوة وحامضة. خضروات مقرمشة ومنعشة، تفتح الشهية وتخفف من الدهون. مناسبة مع لحم الشواء.

مخلل محلي الصنع، عادة ما يكون حارًا. قوام مقرمش، طعم حامض وحار معتدل. طبق جانبي مثالي للشواء، يمكن أن يخفف من دهون اللحوم.

قطع فجل أبيض مخللة بنكهة كورية حارة. قوام مقرمش وعصاري، طعم حار وحلو قليلاً. مناسب لتغيير نكهة الفم بين أطباق اللحوم.

خيار متبل بصلصة اليوزو. له رائحة حمضيات منعشة، وقوام مقرمش وطري. نكهة منعشة وحامضة وحلوة، تخفف الدهون بشكل كبير.

طماطم مقشرة متبلة في عصير البرقوق. طعم حلو وحامض مع نكهة خلفية منعشة، وقوام طري وعصاري. طبق فاتح للشهية منعش ومبرد.

قطع أخطبوط طازج مخلوطة بالواسابي الياباني. قوام زلق ومطاطي، مع نكهة لاذعة قوية. مناسب كطبق جانبي مع المشروبات.

مزيج أوراق خس طازجة مغسولة. قوام مقرمش وغني بالماء. يُستخدم للف لحم مشوي، مما يضيف انتعاشًا ويوازن التغذية.

سيقان كرفس مخللة على الطريقة التايوانية. قوام مقرمش، نكهة مالحة ومنعشة. طبق جانبي تايواني تقليدي، مثالي مع الأطباق ذات النكهات القوية.

طبق مقبلات من جلد السمك الغني بالكولاجين. قوام مطاطي ومقرمش، صلصة حامضة ومنعشة. مناسب للذين يحبون القوام المضغي.

لحم بقري نيء مقطع شرائح رفيعة ومتبل. لحم طري، عادة ما يُخلط مع صفار بيض نيء. قوام ناعم، نكهة لحم غنية.

لحم واغيو من الدرجة A5 مشوي قليلاً من السطح. يحتفظ بحلاوة اللحم النيء ورائحة الشواء للحم المطبوخ. يذوب في الفم، غني بالدهون.

طبق مبتكر يجمع بين لحم البقر النيء مع كعكة البصل المقرمشة. طبقات غنية من النكهات، تجمع بين طراوة اللحم وقرمشة الكعكة.

سوشي مغطى بلحم الواغيو A5 ومغطى بالأرز المخلل ثم مشوي. الدهون تخرج رائحتها بفعل اللهب، وتندمج بشكل مثالي مع الأرز المخلل. طبق من قطعتين.

سوشي فاخر، مغطى بلحم الواغيو A5 مع قنفذ بحر طازج. حلاوة قنفذ البحر ودهون الواغيو تتداخل في الفم. طبق من قطعتين.

سوشي مصنوع من أرقى المكونات. قد تختلف المكونات حسب اليوم، بهدف تقديم أقصى لذة. قطعة واحدة.

سوشي أو سوشي كونبتو مغطى بكمية كبيرة من قنفذ البحر الطازج. قنفذ البحر غني وحلو، وقوام كريمي. متعة فائقة لمحبي المأكولات البحرية، قطعة واحدة.

سوشي روبيان أحمر حلو مع قنفذ بحر. لحم الروبيان مرن وحلو، وقنفذ البحر يضيف نكهة غنية. قطعة واحدة.

سوشي واغيو نيء وروبيان حلو. نكهة حلوة من البر والبحر في نفس الوقت. قطعة واحدة.

شرائح رقيقة من لحم الواغيو الياباني A5، مشوية بسرعة ثم مغموسة في صفار بيض مخلل خاص. سائل البيض الغني يغطي شرائح اللحم الغنية بالدهون، مما يعطي قوامًا ناعمًا وغنيًا.

لحم من منطقة الكتف. توزيع دهون متساوٍ، وقوام لحم طري ومعتدل. نكهة لحم غنية، مناسب للشواء.

جزء نادر يقع في منتصف البطن بالقرب من أسفل الظهر، على شكل صدفة. لحم طري للغاية، نسبة مثالية بين اللحم الأحمر والدهون. حلو وعصاري.

لحم يقع على عظم الكتف. يتميز بوجود وتر طري في المنتصف، وقوام مطاطي بعد الشوي. نكهة لحم غنية، وطبقات نكهة غنية.

شريحة لحم سميكة من عضلة الكتف. نظرًا لسمكها، فإنها تحتفظ بالعصارة بشكل أفضل. يوصى بشويها إلى درجة النضج المناسبة ثم قصها. السعر حسب الوقت.

مكعبات لحم واغيو مقطعة. تحتفظ بالعصارة والقوام، وتنفجر العصارة في الفم عند العض. السطح محمر قليلاً والداخل طري.

أطرى جزء من لحم الخاصرة في لحم البقر. نسبة دهون قليلة جدًا، لحم قليل الدهن ودقيق. قوام ناعم مثل الزبدة. السعر حسب الوقت.

جزء نادر من بطن الواغيو الأسترالي. مقارنة بالواغيو الياباني، قد تكون نكهة اللحم أغنى. قوام طري وعصاري.

لحم من منطقة البطن، مع خطوط دهون تتوزع مثل المروحة. دهون غنية وحلوة، قوام طري وعصاري. مناسب للشواء السريع.

لحم شريطي يقع بين الأضلاع. يحتوي على غشاء، وقوام مطاطي ومضغي بعد الشوي. دهون غنية، رائحة غنية.

شرائح لسان بقري رقيقة. تحتاج فقط إلى شوي خفيف، وقوام مقرمش ومرن. عادة ما تُقدم مع الملح والبصل الأخضر، نكهة ممتازة.

جزء سميك وفاخر من جذر لسان البقر، متوفر بكميات محدودة. قوام خارجي مقرمش وداخلي طري، غني بالعصارة. يمكنك تذوق نكهة لسان البقر الفريدة بالكامل.

جزء قريب من الأحشاء، متبل بصلصة خاصة للمتجر. لحم طري، نكهة لحم غنية. مزيج من نكهة الصلصة ونكهة اللحم، مثالي مع الأرز.

قطعة سميكة من عضلة الحجاب الحاجز، متوفرة بكميات محدودة. قوام متين وعصاري، ونكهة لحم أقوى من الأجزاء العادية. الخيار المفضل لخبراء الشواء.

طبق مزدوج يجمع بين ثلاثة أنواع من الواغيو الياباني، واغيو أسترالي، ولحم بقري أمريكي. يمكنك تذوق لحوم من مناطق وأجزاء مختلفة في وقت واحد. مناسب لمن يجدون صعوبة في الاختيار أو يرغبون في تجربة نكهات متنوعة.

قريدس كبير الحجم. لحم متين وممتلئ، وقشرة ذات رائحة آسرة بعد الشوي. لحم القريدس حلو ومرن.

قريدس بري ضخم الحجم، سمي بهذا الاسم بسبب حجمه الذي يشبه الذراع. لحم سميك للغاية، وقوام يشبه جراد البحر. نكهة بحرية عالية جدًا.

اسكالوب بحري نيوزيلندي من الدرجة الأولى من هوكايدو، اليابان. قوام طري وحلو. يوصى بشويه حتى يصبح السطح محمرًا قليلاً والداخل نصف نيء للحصول على أفضل نكهة.

مأكولات بحرية طازجة من رأسيات الأرجل عالية الجودة. لحم سميك وكريمي. رائحة آسرة بعد الشوي، قوام مطاطي وحلو.

سمك لوفاي مجفف بالهواء ومتبل. لحم دقيق وغني بالدهون. قشرة سمك مقرمشة بعد الشوي، ولحم سمك مالح وحلو وطري.

أنقليس مشوي مغطى بصلصة البوراي الحلوة والمالحة. لحم طري، غني بالكولاجين. صلصة غنية بالنكهة، لا تحتاج إلى صلصة إضافية.

محار فرنسي فاخر مشهور عالميًا. لحم سمين، مع نكهة مالحة فريدة من مياه البحر ورائحة بندق. قوام مقرمش وحلو.

محار كبير ذو قشرة بيضاء. لحم ممتلئ وعصاري، والمرق أبيض حليبي. نكهة بحرية لذيذة للغاية وغنية.

لحم بقري قصير الأضلاع من أعلى درجة برايم أمريكية، بدون عظم لسهولة الأكل. دهون غنية، لحم متين وعصاري. يمكنك الاختيار بين صلصة خاصة أو ملح بسيط.

شريحة لحم من منطقة أسفل الظهر الأمامية من درجة برايم. لحم متين، مع دهون على الحواف. نكهة لحم قوية، قوام مضغي.

جزء ريب آي من درجة برايم. يتميز بوجود قطعة دهون واضحة في المنتصف (قلب الريب آي). دهون غنية، لحم طري، وعصارة وفيرة.

لحم رقبة الخنزير التايواني، المعروف أيضًا باسم "الستة أونصات الذهبية". قوام فريد، مقرمش وطري مع قوام مطاطي. توزيع دهون متساوٍ، ورائحة غنية بعد الشوي.

ضلوع خنزير إيبيريكو إسباني. بسبب تناول البلوط، فإن اللحم له نكهة فاكهية فريدة. قوام مطاطي وعصاري، نكهة غنية.

أطرى جزء من لحم خنزير إيبيريكو. دهون غنية ولكنها ليست دهنية، مع قوام ورائحة تضاهي لحم البقر.

لحم بطن خنزير تايواني، متوازن بين اللحم والدهن. متبل بالملح ببساطة، ومشوي حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا. رائحة دهون آسرة، مثالي مع الخس.

أمعاء خنزير تايوانية، معالجة بوصفة خاصة للمتجر. قشرة خارجية مقرمشة بعد الشوي، وداخل طري ولزج. نكهة مالحة بدون رائحة كريهة.

غضروف مثلثي أسفل عظم صدر الدجاج. مع القليل من لحم الدجاج، قوام مقرمش ومنعش. طبق شواء شهير جدًا مع المشروبات.

لحم رقبة دجاج، قطعة صغيرة فقط لكل دجاجة. قوام مطاطي وطري، مرن. لحم دقيق، نكهة فريدة.

أفخاذ دجاج بلدي متينة. قوام متين ومرن، غني بالعصارة. جلد دجاج مقرمش بعد الشوي، ولحم دجاج حلو.

ضلوع خروف نيوزيلندي صغير. لحم دقيق، ورائحة خروف خفيفة جدًا. الشوي مع العظم يحافظ على العصارة بشكل أفضل، ورائحة عطرة. قطعتان.

شرائح بصل طازجة. تصبح حلوة بعد الشوي بدلاً من كونها لاذعة. قوام طري، يمكن أن يضيف نكهة للأطباق.

فصوص ثوم كاملة مغموسة في زيت السمسم ومسخنة. يصبح قوام الثوم طريًا مثل البطاطس، وتختفي النكهة اللاذعة، وتتحول إلى رائحة ثوم وزيت سمسم غنية.

شرائح فلفل أخضر طازجة. تحتفظ بقوام مقرمش بعد الشوي، مع رائحة منعشة فريدة. مناسبة لتخفيف الدهون مع اللحوم.

شرائح فطر المحار. يخرج الماء عند الشوي، وقوام مطاطي وعصاري، مع رائحة لوز خفيفة.

ذرة صغيرة طرية بقشرتها أو بدونها. قوام مقرمش وحلو. يصبح أكثر حلاوة ولذة بعد الشوي.

فطر المحار مع الزبدة مطهو في علبة قصدير. تذوب الزبدة وتتغلغل في الفطر، مما يعطي نكهة زبدة غنية وقوامًا ناعمًا.

فطر طازج. يُشوى حتى يخرج الماء، والمرق لذيذ، ولحم الفطر طري وسميك. نكهة فريدة.

شرائح يام ياباني. يصبح السطح مقرمشًا قليلاً بعد الشوي، والداخل مقرمش مع مخاط. قوام فريد، نكهة منعشة وراقية.

شرائح كوسا خضراء. غنية بالماء، وقوام طري وحلو بعد الشوي. طبق خضروات مشوية منعش وصحي.

نوع ذرة عالي الحلاوة. حبيبات ممتلئة، تتكرمل السكريات بعد الشوي، مما يزيد من الرائحة ويجعل القوام متفجرًا بالعصارة.

فول الصويا الصغير المسلوق في قرونه، عادة ما يرش بالملح الخفيف. قوام منعش، نكهة فول الصويا غنية. طبق جانبي ياباني كلاسيكي مع المشروبات.

قطع دجاج متبلة ومغطاة بالدقيق ومقلية. قشرة خارجية مقرمشة، ولحم داخلي غني بالعصارة. نكهة يابانية، مالحة ولذيذة.

أجزاء غضروفية دجاج مقرمشة مقلية. قوام مقرمش ومضغي، يصبح ألذ مع المضغ. مثالي مع البيرة.

محار طازج مغطى بفتات الخبز ومقلي. قشرة خارجية مقرمشة، ومحار داخلي طري وعصاري. نكهة بحرية غنية.

اسكالوب بحري مقلي بخلطة خاصة. قشرة خارجية مقرمشة، مع الحفاظ على حلاوة الاسكالوب البحري وقوامه الليفي. طبق مقلي بنكهة فريدة.

بودينغ بيض ياباني مضاف إليه اسكالوب بحري وصلصة كمأة. قوام البيض ناعم مثل البودينغ، ورائحة الكمأة غنية، والاسكالوب البحري يضيف نكهة منعشة.

بودينغ بيض فاخر مغطى بلحم سلطعون الثلج. كل قضمة تحمل حلاوة لحم السلطعون الرقيقة ونعومة البيض. نكهة راقية.

بيض السلطعون (甲羅) مع بيض السلطعون ولحم السلطعون والتوابل مشوي. نكهة غنية ولذيذة للغاية. يمكن تناوله بملعقة صغيرة أو كصلصة تغميس.

لفائف ربيع مقلية مبتكرة، تحتوي على الواغيو والكمأة في الحشوة. قشرة خارجية رقيقة ومقرمشة، وعند العض تتدفق العصارة ورائحة الكمأة. مزيج لذيذ من الشرق والغرب.

يُلف قنفذ البحر في أوراق شيسو أو نوري ثم يُغطى بالدقيق ويُقلى بخفة. الطبقة الخارجية مقرمشة، وقنفذ البحر الداخلي شبه ذائب، مما يضاعف الحلاوة.

طبق مبتكر يجمع بين الكرواسون المقرمش والبرجر العصاري. رائحة الزبدة في الكرواسون ورائحة اللحم في البرجر تكمل بعضها البعض. قوام غني وممتع.

أرز أبيض مطهو من أرز عالي الجودة. حبات الأرز ممتلئة ومطاطية. طبق أساسي لا غنى عنه مع لحم الشواء.

كرة أرز يابانية مخلوطة ببطارخ سمك المينتايكو. عادة ما تُشوى قليلاً حتى يصبح السطح محمرًا. مالح وحار قليلاً، غني بالنكهات.

كرة أرز مشوية مغطاة بلحم الشواء أو عصارة اللحم. قشرة خارجية مقرمشة، وداخل مليء برائحة اللحم. مشبعة للغاية.

طبق أرز مقلي في وعاء حجري كوري، المكون الرئيسي هو لحم الخنزير الأسود. الوعاء الحجري الساخن يشكل قاعًا مقرمشًا. رائحة غنية بعد الخلط، مكونات وفيرة.

طبق أرز مقلي في وعاء حجري مطور، يستخدم لحم الواغيو. دهون الواغيو تندمج مع الأرز الساخن، مما يجعل النكهة أغنى وأكثر فخامة.

أرز مقلي مقلي بسرعة مع قطع اللسان البقري والفلفل الحار. قطع اللسان البقري مطاطية، والفلفل الحار يفتح الشهية. نكهة قوية، حارة وممتعة.

طبق أرز فاخر للغاية، مغطى بلحم الواغيو وقنفذ البحر ولحم السلطعون. وليمة من أرقى المكونات البحرية والبرية، كل قضمة هي متعة لذيذة.

أرز بالكاري الغني مطهو بلحم الواغيو. قطع اللحم طرية ومشبعة بالصلصة، وصلصة الكاري مليئة برائحة اللحم. نكهة غنية.

أرز مقلي أو مطهو مع نكهة ثوم قوية، مع روبيان طازج. نكهة الثوم تبرز حلاوة لحم الروبيان. رائحة عطرة.

أرز مقلي مقلي بسرعة مع قطع الواغيو وصلصة الكمأة. رائحة الكمأة الفريدة تندمج بشكل مثالي مع دهون الواغيو. كل حبة أرز منفصلة، نكهة فاخرة.

طبق أرز مصنوع من لحم فيليه الواغيو الياباني الطري للغاية. لحم طري للغاية، مع صلصة خاصة وأرز، قوام فاخر.

أودون مع قنفذ البحر وبيض السمك (قوام فقاعي). عادة ما يُخلط مع صلصة غنية (مثل الصلصة البيضاء أو صلصة قنفذ البحر). قوام ناعم ومطاطي، غني بالنكهة البحرية.

حساء خفيف، مع عشب البحر كمكون رئيسي. المرق صافٍ ولذيذ. مناسب لتخفيف الدهون وتدفئة المعدة بعد الوجبة.

حساء بطلينوس حلو. يمكنك الاختيار بين نكهة أصلية منعشة أو نكهة زبدة غنية. لحم البطلينوس ممتلئ، والمرق مليء بنكهة البحر.

حساء دجاج أبيض مطهو ببطء، مع خضروات موسمية. المرق غني وحلو، غني بالكولاجين. غني بالمغذيات.

حساء ذيل بقري مطهو ببطء. المرق صافٍ ولكنه غني بالنكهة. لحم ذيل البقر مطهو حتى يصبح طريًا، واللحم بجانب العظم غني بالكولاجين.

حساء ذيل بقري متبل بصلصة الميسو الحارة. صلصة الميسو الغنية والنكهة الحارة تزيد من طبقات المرق. دافئ ويفتح الشهية.

وعاء فاخر مطهو بجراد البحر الأحمر الكامل. المرق لذيذ للغاية، ومليء برائحة بيض السلطعون. مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.

دونات ذات طبقات تشبه الكرواسون. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مع رائحة زبدة. عادة ما ترش بالسكر البودرة أو الصلصة.

حلوى فرنسية كلاسيكية. السطح عبارة عن كراميل مقرمش، والأسفل عبارة عن بودينغ بيض وحليب ناعم وغني. حلو ولذيذ.

بودينغ مصنوع يدويًا في المتجر، ممزوج بسمسم أسود غني. قوام كريمي وناعم، رائحة السمسم تنتشر في الفم. حلو ولكنه ليس دهنيًا.

كعكة يتدفق منها سائل الشوكولاتة عند تسخينها. قوام رطب وغني، ونكهة شوكولاتة قوية جدًا. يوصى بتناولها دافئة.