Whisky Gibier Bar&Shop 代々木上原








Whisky Gibier Bar&Shop 代々木上原
WHISKY GIBIER OPEN 18:00-23:30 / Last Order 23:00 BAR CHARGE 330 / No Smoking
Japan, 〒151-0066 Tokyo, Shibuya, Nishihara, 3 Chome−21−1 1F2号
لحم ضأن غزال وفلفل وردي Venison Loin & Pink Pepper
しかロース&ピンクペッパー Venison Loin & Pink Pepper
لحم ضأن غزال مشوي مع لمسة من الفلفل الوردي. لحم الغزال قليل الدهون وغني بالنكهة الحمراء، ورائحة التوابل تعزز حلاوة اللحم.
فيليه غزال وفلفل تسمانيا Venison Fillet & Tasmania Pepper
しかフィレ&タスマニアペッパー Venison Fillet & Tasmania Pepper
لحم فيليه غزال طري للغاية مشوي. يتناسب الطعم الفريد والفلفل التسماني بشكل جيد مع مذاق لحم الغزال الراقي.
فخذ غزال وصلصة شاليابين Venison Thigh & Chaliapin Sauce
しかモモ&シャリアピンソース Venison Thigh & Chaliapin Sauce
لحم فخذ غزال مطهو بصلصة شاليابين الغنية بالبصل. اللحم الطري بفعل إنزيمات البصل والصلصة الحلوة والمالحة تفتح الشهية.
لحم كتف خنزير بري وفلفل تيمور Wild Boar Shoulder Loin & Timur Pepper
いのしし肩ロース&ティムールP Wild Boar Shoulder Loin & Timur Pepper
لحم كتف خنزير بري مشوي مع فلفل تيمور ذي رائحة حمضية. استمتع بالنكهة القوية للحم الخنزير البري وحلاوة دهونه.
فخذ خنزير بري وصلصة سالسا Wild Boar Thigh & Salsa Sauce
いのししモモ&サルサソース Wild Boar Thigh & Salsa Sauce
لحم فخذ خنزير بري مطهو جيدًا مع صلصة سالسا حارة ومنعشة. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.
صدر دجاج بلدي و شيتشيمي طازج Pheasant Breast & Shichimi
きじムネ&生七味 Pheasant Breast & Shichimi
صدر دجاج بلدي مشوي مع صلصة شيتشيمي غنية بالنكهة. يتميز بنكهة دجاج أغنى من الدجاج العادي وقوام طري.
فخذ دجاج بلدي وصلصة عسل وخردل بالويسكي Pheasant Thigh & Honey Mustard Whisky
きじモモ&ハニーマスタードウイスキー Pheasant Thigh & Honey Mustard Whisky
لحم فخذ دجاج بلدي غني مع صلصة عسل وخردل معززة بنكهة الويسكي. الصلصة الحلوة والحامضة تعزز نكهة لحم الغزال.
صدر دجاج بلدي وفلفل تيميز Pheasant Sasami & Timiz Pepper
きじササミ&ティミズペッパー Pheasant Sasami & Timiz Pepper
صدر دجاج بلدي خفيف متبل بفلفل تيميز ذي رائحة مدخنة. طبق صحي ولذيذ.
كاجوس: يخنة دجاج بلدي ولحم غزال على الطريقة الإسبانية
カジョス 親鶏とジビエのスペイン風煮込
طبق إسباني تقليدي مطهو بصلصة الطماطم مع دجاج بلدي ولحم غزال وأحشاء. يتميز بنكهة غنية تتكون من عصارات اللحوم المختلفة.
ساتاي أسياخ دجاج بلدي على الطريقة الآسيوية
サテー 親鶏のエスニック串
أسياخ دجاج بلدي على الطريقة الآسيوية الجنوبية. يتميز بتوابل قوية وقوام دجاج بلدي قابل للمضغ.
باتيه كامباني من لحم الغزال
鹿肉のパテドカンパーニュ
باتيه ريفي مصنوع من لحم الغزال. يتميز بقوام خشن مع قطع اللحم الواضحة ونكهة الغزال المركزة، ويتناسب جيدًا مع النبيذ والويسكي.
كرات لحم غزال مطهوة
鹿肉の煮込みハンバーグ
كرات لحم غزال مطهوة بصلصة خاصة. طرية ولذيذة، وتتناسب بشكل رائع مع الصلصة.
بوك تشوي سوتيه بالزبدة
青梗菜のバターソテー
طبق بسيط من بوك تشوي مقلي بالزبدة. تعزز نكهة الزبدة حلاوة الخضار.
بطاطا مهروسة مشوية على صاج
マッシュポテトの鉄板焼き
بطاطا مهروسة ناعمة مشوية على صاج حتى تصبح مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل.
نودلز مشوية بزيت الزيتون
オリーブオイルの素焼きそば
نودلز مشوية ببساطة بزيت الزيتون بدون مكونات أخرى. يمكنك الاستمتاع مباشرة بنكهة النودلز المشوية وزيت الزيتون.
نودلز لحم غزال مطهو على طريقة رو لو
鹿肉のルーロー焼きそば
نودلز مغطاة بلحم غزال مطهو بصلصة حلوة ومالحة على طريقة رو لو الصينية. نكهة غريبة مع توابل مثل البهارات الخمس.
موزاريلا
モッツァレラ
جبنة موزاريلا طازجة. استمتع بحلاوة الحليب وقوامه المطاطي. تستخدم جبنة من شيبويا تشيز ستاند.
جبنة كاشوكافالو مشوية
カチョカバロのグリル
جبنة كاشوكافالو على شكل قرع مشوية بسمك شرائح. الشوي يزيد من غنى الجبن ويمنحه قوامًا ذائبًا.
طوكيو وايت كاسل
東京白カビ
جبنة قوالب بيضاء من طوكيو. تتميز بمذاق كريمي معتدل ورائحة غنية مميزة للقوالب البيضاء.
طوكيو براون
東京ブラウン
جبنة بنية تتميز بحلاوة تشبه الكراميل وقوام لزج. إنها جبنة يمكن الاستمتاع بها كحلوى.
مكسرات حارة على الطريقة اللبنانية
レバノン風スパイシーナッツ
مكسرات متبلة بتوابل شرق أوسطية. رائحة غريبة وقرمشة مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.
كراناكان حلوى اسكتلندية
クラナカン スコットランドデザート
حلوى اسكتلندية تقليدية. مزيج من الكريمة الطازجة والويسكي والعسل والشوفان والتوت، وهي حلوى للكبار.
مكسرات مشكلة بنكهة الكمأة Truffle mixed nuts
ミックスナッツ トリュフ風味 Truffle mixed nuts
مكسرات مشكلة فاخرة بنكهة الكمأة. الرائحة الغنية تعزز مذاق المشروبات.
زيتون أخضر بنكهة الريحان الياباني "Shiso" flavored olives
グリーンオリーブ 青しそ風味 "Shiso" flavored olives
زيتون أخضر بنكهة الريحان الياباني العطري. رائحة الأعشاب اليابانية تتناسب بشكل غير متوقع مع الزيتون.
فطر متبل بزيت السمسم Sesame oil marinated mushrooms
きのこのナムル Sesame oil marinated mushrooms
سلطة فطر بزيت السمسم. منعشة ومثالية كفاصل بين الوجبات.
مخلل بيض السمان Pickled quail eggs
うずらの卵のピクルス Pickled quail eggs
مخلل بيض السمان المخلل. منعش وحامض، وهو وجبة خفيفة سهلة الأكل بحجم اللقمة.
فول الصويا مع جبنة بارميزان "Edamame" w/parmigiano cheese
枝豆パルミジャーノ "Edamame" w/parmigiano cheese
طبق مقبلات غربي من فول الصويا المسلوق مع جبنة بارميزان وفلفل. ملوحة الجبن الغنية تتناسب جيدًا مع فول الصويا.
جبنة هالابينو محشوة Stuffed Cheese jalapeno
チーズハラペーニョ Stuffed Cheese jalapeno
فلفل هالابينو محشو بالجبن. توازن رائع بين الحرارة الخفيفة وحلاوة الجبن.
لحم بقري مدخن سميك مشوي مع واسابي Grilled thick slab bacon w/"wasabi"
厚切りベーコンのグリル Grilled thick slab bacon w/"wasabi"
لحم بقري مدخن سميك مشوي. استمتع بحلاوة الدهون ورائحة الدخان. يقدم مع الواسابي لإنعاش الحواس.
نقانق طازجة مشوية Grilled sausages
生ソーセージのグリル Grilled sausages
نقانق طازجة طرية مشوية حتى تصبح مقرمشة. مليئة بالعصارة، مثالية مع البيرة أو الويسكي.
شرائح لحم بقري مشوية Grilled sliced steak
牛サーロインのグリル Grilled sliced steak
شريحة لحم بقري مشوية ذات دهون معتدلة. يتم حبس نكهة اللحم عن طريق الشوي البسيط.
بطاطا مشوية كاملة مع كريمة حامضة Grilled potato w/ sour cream
丸ごとポテト&サワークリーム Grilled potato w/ sour cream
بطاطا مشوية كاملة مغطاة بكريمة حامضة. البطاطا الطرية والكريمة الحامضة متناغمة بشكل رائع.
دجاج مشوي مع فوندو الجبن Grilled chicken w/cheese fondu
グリルチキンのチーズフォンデュ Grilled chicken w/cheese fondu
دجاج مشوي مغطى بصلصة جبن ذائبة. الدجاج المغطى بالجبن الغني طبق مشبع.
أوكونومياكي على طريقة أوساكا (حبار) "Okonomiyaki" w/squid
大阪風デラ焼 (イカ) "Okonomiyaki" w/squid
أوكونومياكي على طريقة أوساكا مع الحبار. رائحة الصلصة والمايونيز الشهية تفتح الشهية. حجم مقبلات.
أوكونومياكي على طريقة أوساكا (لحم خنزير) "Okonomiyaki" w/Pork
大阪風デラブタ (豚) "Okonomiyaki" w/Pork
أوكونومياكي على طريقة أوساكا مع لحم الخنزير. دهون لحم الخنزير تضفي نكهة لذيذة على العجين. استمتع بها وهي ساخنة.
جبنة كامامبير مشوية كاملة مع العسل Grilled camembert cheese w/honey
丸ごとカマンベールの蜂蜜グリル Grilled camembert cheese w/honey
جبنة كامامبير مشوية كاملة مع العسل. ملوحة الجبن الذائب وحلاوة العسل تخلق حلوى مقبلات رائعة.
ملفوف مخلل مقرمش Vinegar marinated cabbage
さくさくの酢キャベツ Vinegar marinated cabbage
طبق منعش من الملفوف المخلل. يتميز بقرمشته الممتعة، وهو مثالي كفاصل بين الوجبات.
كرشة خنزير مطهوة بصلصة الطماطم Roman braised pork tripe
豚モツのトマト煮込み Roman braised pork tripe
طبق روماني تقليدي من كرشة الخنزير المطهوة ببطء في صلصة الطماطم. حموضة الطماطم تزيل أي طعم غير مرغوب فيه من الكرشة وتعزز نكهتها.
سلمون مدخن متبل بالخل اليوزو Smoked salmon w/yuzu vinegrette
スモークサーモン 柚子酢マリネ Smoked salmon w/yuzu vinegrette
سلمون مدخن متبل بخل يوزو عطري. طبق مقبلات راقٍ يجمع بين رائحة الدخان وانتعاش اليوزو.
بلح البحر المطهو على البخار في النبيذ الأبيض White wine steamed mussels
ムール貝の白ワイン蒸し White wine steamed mussels
بلح البحر المطهو على البخار في النبيذ الأبيض. حساء لذيذ بنكهة البلح البحري، مثالي مع النبيذ.
شرائح لحم بقري مدخن سميكة نيئة مع صلصة الصويا والواسابي Raw thick slab ham w/soy souce & "Wasabi"
厚切り生ハムの刺身 わさび醤油 Raw thick slab ham w/soy souce & "Wasabi"
شرائح سميكة من لحم الخنزير المدخن تقدم نيئة مع صلصة الصويا والواسابي. حلاوة الدهون وملوحة اللحم تتناسب مع الساكي والشوتشو.
تشكيلة أربعة أنواع من الجبن 4 types assorted cheese
チーズの盛り合わせ 4 types assorted cheese
مجموعة مختارة من 4 أنواع من الجبن. طبق مثالي مع النبيذ للاستمتاع بأنواع مختلفة من الجبن بكميات صغيرة.
أهيجو فطر مع خبز محمص Mushroom ajillo w/baguette
きのこのアヒージョ Mushroom ajillo w/baguette
تم طهي عدة أنواع من الفطر في زيت زيتون بالثوم. تنتقل رائحة الفطر إلى الزيت، وهي لذيذة عند غمس الخبز المحمص فيها.
أهيجو أذرع الحبار مع خبز محمص Squid leg ajillo w/baguette
イカゲソのアヒージョ Squid leg ajillo w/baguette
أهيجو مصنوع من أذرع الحبار. نكهة الحبار تندمج في الزيت، ويمكن الاستمتاع بقوامه المطاطي.
أهيجو روبيان مع خبز محمص Shrimp ajillo w/baguette
海老のアヒージョ Shrimp ajillo w/baguette
أهيجو روبيان كلاسيكي. حلاوة الروبيان وزيت الثوم متناغمان بشكل رائع.
أهيجو محار مع خبز محمص Oyster ajillo w/baguette
牡蠣のアヒージョ Oyster ajillo w/baguette
أهيجو محار غني بنكهة المحار. الطهي في الزيت الساخن يجعل المحار طريًا وتنتشر رائحة البحر.
فواكه مجففة منزلية الصنع Homemade dry fruit
自家製ドライフルーツ Homemade dry fruit
فواكه مجففة منزلية الصنع. حلاوة وحموضة الفاكهة مركزة، وهي ممتازة كوجبة خفيفة مع الويسكي.
شوكولاتة داكنة سائلة (20+) Liquor ganache
生チョコレート R20+ Liquor ganache
شوكولاتة داكنة للكبار مع كمية وفيرة من الكحول. تذوب في الفم وتنتشر رائحتها الغنية.
ماكرون موسمي وآيس كريم فانيليا Seasonal macarons & Vanilla ice cream
季節のマカロン&バニラアイス Seasonal macarons & Vanilla ice cream
مجموعة من الماكرون بنكهات موسمية مع آيس كريم فانيليا. حلوى مثالية بعد الوجبة.
ذا باسكر
THE BUSKER
ويسكي أيرلندي شهير. يتميز برائحة زهرية تشبه الفواكه الاستوائية ومذاق ناعم، مما يجعله سهل الشرب للغاية.
تييلينج سمول باتش
Teeling Small batch
ويسكي أيرلندي معتق في براميل الروم. يتميز برائحة الفانيليا والتوابل، مع لمسة من الحلاوة.
أردبج 10 سنوات
Ardbeg 10y
ويسكي آيلا يتميز برائحة دخان قوية ونكهة بيتي. توازن فريد بين رائحة المواد الكيميائية والحلاوة.
بروشلادي كلاسيك لادي
Bruichladdich Classic Laddie
ويسكي آيلا غير بيتي. يتميز برائحة زهرية وأنيقة ولمسة من ملوحة البحر.
بوومور 12 سنة
Bowmore 12y
يُطلق عليه "ملكة آيلا". يجمع بين الدخان والنكهة الفاكهية ورائحة البحر بتوازن رائع.
كول إيلا 12 سنة
Caol ila 12y
ويسكي آيلا مدخن ولكنه خفيف ومنعش. استمتع بنكهة حمضية منعشة.
لافروايج 10 سنوات
Laphroaig 10y
ويسكي ذو شخصية قوية لدرجة أنه "إما أن تحبه أو تكرهه". يتميز برائحة بيتي قوية ورائحة تشبه المطهرات.
بورت شارلوت 10 سنوات
Port Charlotte 10y
ويسكي آيلا ثقيل البيتي. يتميز برائحة دخان قوية مع لمسة من الشواء والحلاوة.
كراغغانمور
Cragganmore
ويسكي معقد ومتطور يمثل منطقة سبايسايد. تتكشف روائح الزهور والأعشاب وحلاوة الشعير بشكل طبقي.
كلاينليش 14 سنة
Clynelish 14y
يتميز بملمس فريد يوصف بأنه شمعي. يمكن أيضًا الشعور بنكهة الفواكه ولمسة من ملوحة البحر.
جلينفاركس 10 سنوات
Glenfarclas 10y
سنجل مالت يتميز بحلاوة تشبه الفواكه المجففة ولمسة توابل من تعتيق براميل الشيري.
جلينمورانجي أوريجينال
Glenmorangie Original
ويسكي هايلاند فاخر وسهل الشرب، يتميز برائحة حمضيات وفانيليا.
ذا جلينليفيت 12 سنة
The Glenlivet 12y
يُطلق عليه "أصل كل الويسكي السنجل مالت". يتميز برائحة استوائية تشبه الأناناس ومذاق سلس.
ماكالان 12 سنة
Macallan 12y
ويسكي فاخر يُطلق عليه "رولز رويس الويسكي السنجل مالت". استمتع بالرائحة الغنية والمذاق الغني من براميل الشيري.
تامودهو 12 سنة
Tamudhu 12y
ويسكي سبايسايد معتق في براميل شيري. مذاق حلو وتوابل مع روائح القرفة والفواكه المجففة.
تاليسر 10 سنوات
Taliser 10y
ويسكي آيلا ذو رائحة دخان قوية ولمسة بحرية. يتميز بنكهة لاذعة تشبه الفلفل الأسود.
أوبان 14 سنة
Oban 14y
ويسكي ذو طابع يقع بين هايلاند وجزر. يتميز بحلاوة فاكهية مع لمسة خفيفة من الدخان والملوحة.
بيج بييت
Big peat
ويسكي يمزج بين نواتج تقطير متعددة من جزيرة آيلا. لمحبي البيتي، هذا الويسكي يقدم رائحة بيتي قوية ونكهة مدخنة.
كومباس بوكس سبايس تري
Compass box Spice tree
بليند مالت غني بالتوابل. يتميز بنكهات الفانيليا والقرنفل من براميل البلوط الفرنسي.
كومباس بوكس بييت مونستر
Compass box Peat monster
ويسكي ممزوج برائحة دخان قوية، ولكنه متوازن بشكل أنيق مع نكهة فاكهية.
ميشترز بوربون
Michter's Bourbon
ويسكي بوربون أمريكي صغير الإنتاج. يتميز بحلاوة وروائح غنية من الفانيليا والكراميل والبلوط.
بيرة عادية
Draft beer
بيرة طازجة باردة من الصنبور. منعشة وسهلة الشرب، مثالية كأول مشروب.
بيرة حرفية
Craft beer
بيرة حرفية فريدة. تتغير العلامات التجارية حسب الموسم، لذا يرجى سؤال الموظفين.
هاوس/مالبيك
House/Malbec
نبيذ هاوس مالبيك (أحمر). نكهة فاكهية غنية وتانينات قوية، يتناسب بشكل رائع مع أطباق لحم الغزال.
كابيرنيه سوفينيون
Carbenet Sauvignon
نبيذ أحمر من عنب كابيرنيه سوفينيون. يتميز بقوام قوي ومذاق عميق، ويعزز نكهة أطباق اللحوم.
شاردونيه
Chardonay
نبيذ أبيض من عنب الشاردونيه. يتميز برائحة فاكهية وحموضة معتدلة، ويتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية والجبن.
نبيذ فوار
Sparkling wine
نبيذ فوار ذو رغوة جيدة. منعش، ومناسب للاحتفال أو مع المقبلات.
كوكتيل فاكهة ناضجة
Ripe fruit cocktail
كوكتيل مصنوع من فواكه ناضجة. استمتع بمذاق غني يستفيد من الحلاوة والرائحة الطبيعية للفواكه.
جين وتونيك حرفي
Craft gin & tonic
جين وتونيك مصنوع من جين حرفي مميز. مشروب منعش يبرز روائح الأعشاب والنباتات.
كوكتيل عادي
Standard cocktail
قائمة كوكتيلات كلاسيكية. يرجى إخبارنا بقاعدتك المفضلة أو النكهة التي ترغب بها.
كوكتيل كلاسيكي
Classic cocktail
كوكتيلات كلاسيكية محضرة بوصفات تقليدية. تتميز بنكهة كحولية قوية، مما يتيح لك الاستمتاع بمذاق فريد من نوعه في البار.
فواكه سبريتزر
フルーツ スプリッツァー Fruit spritzer
كوكتيل خفيف من النبيذ الأبيض المخفف بالصودا مع نكهة الفاكهة. نسبة كحول منخفضة، سهل الشرب مثل العصير.
شاي مثلج بالتفاح Apple ice tea
アップルアイスティー Apple ice tea
كوكتيل قليل الكحول يعتمد على الشاي. يجمع بين رائحة التفاح المنعشة ومرارة الشاي، مما يعطيه مذاقًا منعشًا.
شاي: كرة ياسمين Tea: Jasmin ball
ジャスミンボール Tea: Jasmin ball
كوكتيل عطري مصنوع من شاي الياسمين. مشروب مريح برائحة زهرية رائعة.
شاي: مانجو وإيرل جراي Tea: Mango & Earlgrey
マンゴーアールグレイ Tea: Mango & Earlgrey
كوكتيل شاي فاخر يجمع بين رائحة البرغموت العطرية وحلاوة المانجو. مذاق استوائي راقٍ.
روز: ليموناضة الورد Rose: Rose lemonade
ロゼレモネード Rose: Rose lemonade
كوكتيل بنكهة الليمون مع رائحة الورد العطرة. مظهره الوردي جميل، ومذاقه حلو وحامض.
جوديفا والحليب Chocolate: Godiva & Milk
ゴディバ&ミルク Chocolate: Godiva & Milk
كوكتيل مصنوع من ليكير الشوكولاتة الفاخر جوديفا مع الحليب. حلو وغني مثل حلوى سائلة.
أماريتو بالزنجبيل (بدون كحول) Amaretto & Ginger ale Non-alc
アマレットジンジャー Non-alc Amaretto & Ginger ale Non-alc
كوكتيل غير كحولي برائحة تشبه اللوز المحمص. يضيف الزنجبيل لمسة منعشة.
كشمش وبرتقال أو صودا (بدون كحول) Cassi & Orange or Soda Non-alc
カシスオレンジ / ソーダ Non-alc Cassi & Orange or Soda Non-alc
كوكتيل غير كحولي بنكهة الكشمش الحلوة والحامضة. يمكن اختياره مع عصير البرتقال أو الصودا.
تشاينا بلو (بدون كحول) China blue Non-alc
チャイナブルー Non-alc China blue Non-alc
كوكتيل غير كحولي أزرق زاهي بنكهة منعشة من الليتشي والجريب فروت.
فازي نافل (بدون كحول) Fuzzy navel Non-alc
ファジーネーブル Non-alc Fuzzy navel Non-alc
كوكتيل غير كحولي فاكهي يجمع بين حلاوة الخوخ وحموضة البرتقال.
شاي أخضر بالحليب (بدون كحول) Green tea & Milk Non-alc
抹茶ミルク Non-alc Green tea & Milk Non-alc
مشروب غير كحولي بنكهة يابانية يجمع بين المرارة الغنية للشاي الأخضر وحلاوة الحليب.
موهيتو (بدون كحول) Mojito Non-alc
モヒート Non-alc Mojito Non-alc
كوكتيل غير كحولي منعش برائحة النعناع والليمون الأخضر. منعش ويتناسب جيدًا مع الوجبات.
بينا كولادا (بدون كحول) Pina colada Non-alc
ピニャコラーダ Non-alc Pina colada Non-alc
كوكتيل غير كحولي غني وحلو بنكهة جوز الهند والأناناس، يمنحك شعوراً بالاستوائية.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
172 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
Japan, 〒151-0066 Tokyo, Shibuya, Nishihara, 3 Chome−21−1 1F2号
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...