واين ساجبا كاسكو تونروتن

طبق هامبرغر على الطراز الغربي الياباني. يُخبز اللحم المفروم ليصبح رقيقًا وعصاريًا، ويُقدم مع صلصة الثوم والبصل أو صلصة الطماطم.

طبق من لحم البقر المشوي قليلاً من الخارج وشرائح رقيقة من الداخل (نيئة). يمكنك الاستمتاع بالنكهة العطرية ونكهة اللحم.

تاتاكي يستخدم الحجاب الحاجز للحم البقري (ساغاري). يتميز بنكهة غنية مثل اللحوم الحمراء وقوام معتدل.

طبق لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح. يمكنك الاستمتاع بالقوام الفريد ونكهة الدهون المنعشة.

طبق دجاج مشوي بسيط ومقرمش.

مقبلات تجمع بين لحم مقدد سميك وبيض مقلي. الملوحة من اللحم المقدد والطعم الكريمي من البيض يتناسبان جيدًا.

محار طازج تم نقله جواً من محافظة مياغي باليابان. طعم كريمي وغني. يقدم منعشاً مع الليمون بالملح أو بونزو.

طبق بلح البحر الكبير من نيوزيلندا مطهو على البخار. يذوب طعم بلح البحر في المرق.

طبق سمك غربي بصلصة كريمة غنية فوق السلمون المشوي.

طبق هاواي الأصل، روبيان مقلي بالثوم والزيت. يتميز برائحته الشهية.

طبق سردين مطهو بصلصة الطماطم وإكليل الجبل. رائحة الأعشاب تزيل رائحة السمك وتجعله منعشًا.

غراتان كريمي يجمع بين صلصة السلطعون الغنية ولبن الصويا الياباني (يوبا). نكهة تجمع بين اليابانية والغربية.

زلابية مطهوة على البخار (شاو ماي) مصنوعة من لحم السلطعون. يمكنك الاستمتاع بالقوام الرقيق وحلاوة السلطعون.

طبق مقبلات من الروبيان المقرمش المقلي والمغطى بجبنة البارميزان.

طبق من الأومليت الرقيق المحشو بالجبن، مغطى بصلصة ديمي جلاس غنية.

أهيخو كلاسيكي بالروبيان الطازج والفطر. يوصى بغمس الخبز في الزيت الساخن.

أهيخو بالدجاج والبصل الأخضر بمكونات يابانية.

أهيخو غني بنكهة اللحم المقدد ونكهة الفطر.

أهيخو ياباني فريد من نوعه يستخدم البطلينوس والبراعم البحرية والأعشاب البحرية. رائحة الأعشاب البحرية هي اللمسة المميزة.

أهيخو مبتكر بالأفوكادو والطماطم. يصبح الأفوكادو المطبوخ كريميًا.

أهيخو حبار البحر الياباني والتوفو. يتميز بنكهة حبار البحر القوية.

طبق مابو توفو مصنوع من التوفو المصنوع منزلياً. طبق على الطراز الصيني مطهو في صلصة حارة باللحم المفروم.

طبق مقلي من الباذنجان والدجاج بصلصة الطماطم الحارة (مارا).

طبق عطري من اللحم المقدد والخضروات المقلية بصلصة الريحان.

سلطة بجبنة البوراتا الكريمية والطماطم. متبلة بزيت الزيتون والريحان.

سلطة فاخرة تجمع بين جبنة البوراتا الغنية والأفوكادو.

طبق بارد من الروبيان المفروم والأفوكادو. غالبًا ما يُقدم على البسكويت أو الخبز.

مقبلات بسيطة من الزيتون المخلل في الأعشاب والزيت.

مخلل ألماني (مخلل ملفوف) مصنوع من الملفوف الأحمر. منعش وحمضي، مثالي كطبق جانبي.

جبنة زرقاء مالحة مع عسل حلو. مزيج كلاسيكي يتناسب جيدًا مع النبيذ.

تشكيلة من الخضروات المخللة.

طبق جبن مشكل. مناسب مع النبيذ.

كالزوني صحي محشو بمجموعة متنوعة من الخضروات.

كالزوني محشو بالمأكولات البحرية من الروبيان والبطلينوس.

طبق شهي محشو بمكونات تشبه البولونيز باللحم البقري والباذنجان.

كالزوني بنكهة اللحم المقدد والفطر.

كالزوني محشو بالدجاج والباذنجان بصلصة حارة قليلاً.

باستا بصلصة زيت الثوم والفلفل الحار (بيبيرونشينو)، مع إضافة لحم مقدد وخضروات لطبق غني.

باستا حارة بصلصة طماطم وفلفل حار (أرابياتا). اللحم المقدد والباذنجان المقلي يتناسبان جيدًا.

باستا بصلصة كريمة غنية بنكهة السلمون.

طبق منعش من الباستا الباردة مع الأفوكادو والطماطم الطازجة.

باستا يابانية عطرية تستخدم كمية كبيرة من الريحان الياباني (شيسو).

باستا على طراز بونغولي بيانكو، تستخدم الكثير من البطلينوس وتُطهى في مرقها وزيتها.

باستا طماطم بالبطلينوس بكثرة (بونغولي روسو).

نبيذ فوار فرنسي جاف. يتميز برائحة حمضية منعشة وطعم حاد.

نبيذ إيطالي أحمر فوار قليلاً (لامبروسكو). حلو قليلاً وقليل التانين، سهل الشرب.

نبيذ بروسيكو الفوار الإيطالي الشهير. جاف ومنعش، يسهل تقديمه مع الطعام.

نبيذ فوار إيطالي أبيض حلو قليلاً. يتميز برائحة عنب المسك الفاكهية وحلاوته، وهو منخفض الكحول وسهل الشرب.