Vietnam Kitchen

سلطة منعشة مكونة من مانجو أخضر مقطع إلى شرائح وروبيان. متبلة بصلصة حلوة وحامضة معتدلة الحرارة.

سلطة مكونة من كاليماري مسلوق وخضروات مقرمشة. متبلة بالأعشاب والتوابل الفيتنامية.

شرائح لحم بقري نيئة متبلة بعصير الليمون الأخضر والأعشاب العطرية. طبق حامض وطري، مطبوخ بحموضة الليمون.

زلابية مطهوة على البخار محشوة بمزيج من لحم الخنزير والروبيان. عجينة رقيقة وطرية، تقدم ساخنة.

معجون روبيان متبل مع لف حول عصا قصب السكر ثم يشوى. قصب السكر يمنح الروبيان رائحة حلوة خفيفة.

مزيج من عدة مقبلات لتذوق نكهات مختلفة. مثالي للمشاركة أو لتذوق القليل من كل شيء.

مرق تقليدي حامض يعتمد على التمر الهندي، مزين بالروبيان والخضروات. نكهة متوازنة بين الحامض والحلو.

مكعبات لحم بقري مقلية في الووك، طرية وكراميلية. تقدم مع أرز مقلي بالطماطم الحمراء.

قطع دجاج متبلة بالليمون جراس ومشوية. تقدم مع أرز أبيض.

شرائح لحم خنزير متبلة بالتوابل والليمون جراس، مشوية بإتقان. تقدم مع الأرز.

أسياخ لحم بقري طرية مشوية. تقدم مع حصة من الأرز.

فيليه سمك مغطى قليلاً ومقلي بالملح والفلفل والأعشاب العطرية. مقرمش من الخارج.

أرز مقلي في الووك مع قطع أناناس طازج وروبيان. مزيج حلو ومالح غريب.

نودلز أرز مقلية على الطريقة التايلاندية مع بيض، فول صويا، وفول سوداني مفروم. نكهة حلوة وجوزية.

بان زيو، فطيرة صفراء مقرمشة من دقيق الأرز، محشوة بالصويا واللحم أو المأكولات البحرية. تؤكل ملفوفة في الخس مع الأعشاب.

مزيج من الخضروات الموسمية الطازجة المقلية بسرعة في الووك للحفاظ على قرمشتها. تقدم مع الأرز.

روبيان مقلي في صلصة حارة. يقدم مع الأرز.

دجاج بالعسل مع لمسة حارة من الزنجبيل الطازج. يقدم مع الأرز.

لحم بقري مقلي بنكهة النجو جاي (كزبرة طويلة)، عشب عطري نموذجي. يقدم مع الأرز.

قطع سمك مقلية مع زنجبيل طازج مقطع إلى شرائح. تقدم مع الأرز.

مكعبات دجاج مقلية مع كاجو مقرمش وخضروات. تقدم مع الأرز.

حصة من الأرز الأبيض المطهو على البخار، معطر بشكل طبيعي بالياسمين.

أرز مقلي مع هريس الطماطم، مما يعطيه لونًا أحمر وطعمًا لذيذًا.

مكعبات جل الصبار المنعشة تقدم مع صلصة أو قطع فواكه حمراء.

حلوى فيتنامية (تشي با ماو) مكونة من ثلاث طبقات ملونة: فاصوليا، جيلي، وحليب جوز الهند.

حلوى ناعمة وكريمية تجمع بين قوام الأرز اللزج، وحلاوة الفاصوليا الحمراء، وكريمية حليب جوز الهند.

حلوى كريمية إيطالية معاد تصورها بنكهات استوائية من المانجو وجوز الهند.

كرات أرز لزجة ساخنة، محشوة بعجينة فاصوليا مونج صفراء حلوة ومغطاة بجوز الهند المبشور.

نسخة معدلة من لؤلؤ جوز الهند التقليدي مع قلب شوكولاتة ذائب.

مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة إلى قطع. منعش وخفيف.

كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت سبكولوس، مغطاة بصلصة مانجو.

كعكة شوكولاتة غنية وذائبة، محضرة بدون دقيق قمح.

كرتان من الآيس كريم أو السوربيه حسب الاختيار.

بيرة صينية خفيفة ومنعشة.

بيرة فيتنامية شهيرة، منعشة ومعتدلة في مرارتها.

بيرة لاجر تايلاندية ممتازة بنكهة الشعير.

كوكتيل مقبلات فرنسي كلاسيكي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريم الكشمش.

نسخة فوارة من الكير، محضرة بالشمبانيا وكريم الكشمش.

جين ممتاز عطري، يقدم جافًا أو على الثلج.

ويسكي ياباني مشهور بدقته ونكهاته الفاكهية المعقدة.

فيرموث أبيض إيطالي، حلو وعطري.

ويسكي ياباني من نيكّا.

مشروب منعش خالٍ من الكحول بالليمون والنعناع وماء التونيك.

كوكتيل خالٍ من الكحول فاكهي يعتمد على المانجو.

نسخة خالية من الكحول من بينا كولادا، مزيج كريمي من الأناناس وجوز الهند.

كوكتيل خالٍ من الكحول بالنعناع الطازج والليمون الأخضر، فوار وحلو.

نسخة استوائية معدلة من الموهيتو مع هريس المانجو.

جين تونيك معطر بشراب الليمون جراس لإضفاء لمسة آسيوية.

كوكتيل إيطالي فوار محضر هنا مع الشمبانيا لمزيد من الأناقة.

كوكتيل استوائي كريمي بالرم وجوز الهند والأناناس.

كوكتيل مكسيكي كلاسيكي بالتكيلا والليمون الأخضر، يقدم مع حافة كوب مملحة.

كوكتيل خالد يعتمد على الويسكي، مر وحلو قليلاً.

نبيذ أحمر من بوردو. منظم وتانيني.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي من منطقة بوجوليه.

كرو دو بوجوليه، نبيذ أحمر أنيق بنكهات الفواكه الحمراء.

نبيذ وردي شاحب ومنعش من بروفانس، مع لمحات حمضية.

نبيذ لوار، متوفر هنا كروزيه.

نبيذ وردي منعش وفاكهي.

نبيذ أبيض جاف وعطري من بورغوندي، عنب شاردونيه.

نبيذ أبيض جاف معدني وحيوي، يحظى بتقدير كبير مع المأكولات البحرية.

شمبانيا بروت كلاسيكية، دقيقة وأنيقة.

مشروب غازي كلاسيكي بنكهة الكولا الفوارة.

مشروب غازي بنكهة الكولا بدون سكر.

مشروب غازي بنكهة الكولا قليل السعرات.

مشروب غازي بنكهة البرتقال مع لب.

مشروب فواكه غير فوار.

مشروب غازي بالليمون والليمون الأخضر، صافٍ وفوار.

ماء تونيك فوار ومر قليلاً.

عصير فاكهة حلو وعطري بالليتشي.

عصير فاكهة كريمي بالمانجو.

مياه معدنية طبيعية غازية.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مياه معدنية طبيعية غازية.

ماء جوز الهند المنعش الذي يحتوي على قطع صغيرة من لب جوز الهند.

شاي أخضر منقوع ومقدم مثلج، معطر بالليمون جراس لإضفاء لمسة منعشة.

شاي ياسمين مثلج مع لمسة حارة من الزنجبيل.

شاي مثلج محلى بالعسل مع لمحات حمضية.

شاي معطر بزهور الياسمين.

شاي أخضر عادي، غني بمضادات الأكسدة.

شاي أسود كلاسيكي مخمر.

شاي أخضر بنكهة النعناع.

إسبريسو مفرد أو طويل بالماء الساخن.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو.

قهوة منزوعة الكافيين.

قهوة مع كريمة أو حليب ساخن.

قهوة كبيرة مع كمية جيدة من الحليب الساخن.

قهوة فيتنامية تقليدية، غالبًا ما تقدم مع حليب مكثف محلى.