ياكيتوري طازج أوميتشان فرع أويماشي

أسياخ من منطقة صدغ الخنزير. قليل الدهون، وله قوام عضلي ومرن. نكهة قوية، تنتشر مع المضغ.

أسياخ من الكبد. تتميز بنكهة غنية وكريمية وطعم فريد. غنية بالحديد، وتتناسب جيدًا مع الصلصة.

أسياخ من لسان الخنزير. لها قوام فريد ومقرمش، وطعم خفيف. عادة ما تؤكل مع الملح.

أسياخ من القلب. لها قوام مطاطي، قليل الدهون، وطعم منعش. قليل النكهة الغريبة وسهل الأكل.

أسياخ من لحم رقبة الخنزير. دهني، ذو نكهة لذيذة وغنية. يمكن الاستمتاع بقوامه المقرمش الفريد.

أسياخ من غضروف عنق الخنزير. يتميز بقوام صلب جدًا ومقرمش. له مضغة قوية، وهو مثالي كمقبلات مع المشروبات.

أسياخ من جلد الدجاج. الجلد مقرمش من الخارج، ولذيذ من الداخل، ويمكن الاستمتاع بحلاوة الدهون. غنية بالكولاجين.

أسياخ فطر شيتاكي مشوية. الشوي يركز نكهته وتنتشر رائحته المحمصة. يؤكل ببساطة مع صلصة الصويا أو الملح.

أسياخ فلفل شيسو. لها مرارة خفيفة وحرارة خفيفة، مثالية لتنظيف الحنك. الشوي يبرز حلاوتها أيضًا.

أسياخ بصل أخضر أبيض. مقرمش من الخارج ومشوي، وطري وحلو من الداخل. طبق يبرز نكهة المكونات.

أسياخ طماطم صغيرة. الشوي يزيد من حلاوتها ويجعل الحموضة أكثر اعتدالاً. طعم ساخن ولذيذ.

أسياخ ثوم. تتميز بقوامها الطري ورائحتها القوية. طبق يمنحك الطاقة.

أسياخ جنكة مشوية. يمكن الاستمتاع بالمرارة الفريدة والقوام المطاطي. شائع كطبق موسمي في الخريف.

أسياخ من حجاب الحاجز للخنزير. يبدو مثل اللحم الأحمر، طري ولذيذ. توازن جيد بين حلاوة الدهون ونكهة اللحم.

أسياخ كلاسيكية من الدجاج والبصل الأخضر بالتناوب. نكهة تجمع بين حلاوة الدجاج وحلاوة البصل الأخضر.

أسياخ من غضروف عنق الخنزير. القوام المقرمش يسبب الإدمان. قليل الدهون ومنعش.

أسياخ من الأمعاء الغليظة للخنزير. لها قوام مطاطي ومقرمش، ونكهة دهنية تظهر مع المضغ. يوصى بتناولها مع الصلصة.

أسياخ من دهون الخنزير المحيطة بالأمعاء الدقيقة. دهنية جدًا، ذات نكهة غنية ودسمة. تتميز باللذة.

أسياخ من الشريان الأبهر للقلب. دهنية، ويمكن الاستمتاع بالقوام المقرمش والنكهة الغنية.

أسياخ من أذن الخنزير. لها قوام مقرمش من الغضاريف وقوام جيلاتيني من الجلد. غنية بالكولاجين.

أسياخ من لحم أضلاع الخنزير. طبقات من الدهون واللحم الأحمر، ونكهة دهنية ولحمية غنية. طبق لذيذ.

أسياخ من صدور الدجاج مع معجون البرقوق. نكهة صدور الدجاج الخفيفة مع حموضة البرقوق كمنكه، مما يجعلها منعشة وسهلة الأكل.

أسياخ بيض سمان. يمكن الاستمتاع بقوام البياض المطاطي وقوام الصفار الطري. شائع بين الأطفال أيضًا.

توفو مقلي سميك. مقرمش من الخارج ورقيق من الداخل. يقدم مع صلصة الصويا والتوابل.

أسياخ من أجنحة الدجاج. الجلد مقرمش، واللحم لذيذ، واللحم حول العظام لذيذ بشكل خاص. جزء ذو نكهة قوية.

طبق من كرات الدجاج (تسونوكو) مشوية بصلصة حلوة ومالحة، تؤكل مع صفار بيضة نيئة. صفار البيض الغني يجعل نكهة الصلصة أكثر اعتدالاً.

طبق من أحشاء لحم البقر مطبوخ ببطء في حساء يعتمد على الميسو أو صلصة الصويا. النكهة تتغلغل جيدًا وهو طري، مثالي كمقبلات مع المشروبات.

طبق من كبد لحم البقر الطازج مشوي قليلاً من الخارج. قوامه نيء من الداخل، ويمكن الاستمتاع بحلاوة الكبد الغنية الفريدة.

طبق نيء من كبد الدجاج الطازج المتبل بالملح. يتميز بنكهته الغنية وقوامه الذائب.

شرائح نيئة من قلب لحم البقر الطازج. لا توجد رائحة كريهة، ويمكن الاستمتاع بالقوام المقرمش والحلاوة المنعشة.

شرائح سمك التونة نيئة. طبق سمك ياباني ممثل، يؤكل مع صلصة الصويا والوسابي.

شرائح طماطم باردة. منعشة ومناسبة كاستراحة بين الوجبات. غالبًا ما تقدم مع الملح والمايونيز.

طبق من التوفو البارد مع البصل الأخضر ورقائق البونيتو. طبق بسيط ومنعش يؤكل مع صلصة الصويا.

فول الصويا المسلوق (غير ناضج). طبق تقليدي كمقبلات مع البيرة. يؤكل بإخراج الحبوب من القرون.

طبق من اللفت الطازج النيء يقدم مع معجون الميسو. حلاوة اللفت وقوامه المقرمش وملوحة الميسو تتناسب جيدًا.

مقبلات مع الكثير من البصل الأخضر المفروم المتبل. قوامها المقرمش ونكهة البصل الأخضر اللاذعة تجعلها مناسبة كطبق جانبي للحوم والأطعمة المقلية.

طبق من الخيار مع معجون مورو-مي. يمكن الاستمتاع بانتعاش الخيار وعمق نكهة الميسو.

طبق من شرائح الأفوكادو يؤكل مع الوسابي وصلصة الصويا. نظرًا لأن قوامه الغني والكريمي يشبه دهون التونة، يطلق عليه "ساسيمي".

سلطة بسيطة تركز على الخضروات الورقية الطازجة.

طبق من جذور الأرقطيون مقطعة إلى شرائح ومقلية. الرائحة المحمصة والقوام المقرمش يجعلانها لذيذة بشكل لا يقاوم.

سلطة من صدور الدجاج المسلوقة والأوكرا. طبق منعش وصحي.

طبق من أحشاء لحم البقر مقلي مع الخضروات. نكهة دهنية ولذيذة قوية، مع صلصة تفتح الشهية مع الأرز والمشروبات.

طبق بسيط من الثوم المعمر والبيض المخفوق المقلي. قوام البيض الرقيق ورائحة الثوم المعمر الشهية تفتح الشهية.

طبق بسيط من براعم الفول المقلي بسرعة على نار عالية. يحافظ على قرمشته، وهو طبق لا يقاوم.

طبق من قطع الدجاج المتبلة والمغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل، طبق ياباني تقليدي.

طبق من اليام المقطع إلى شرائح ومقلي. يتميز بقوام خفيف ومقرمش وطري يختلف عن البطاطا.

طبق من فطر المايتاكي المغطى بالدقيق ومقلي. رائحة وقوام الفطر جيدان، يؤكل مع الملح وصلصة التمبورا.

طبق من الحبار المجفف (حبار مقطع) مقلي كتمبورا. نكهة الحبار المركزة، يمكن تناوله كوجبة خفيفة.

طبق من التوفو الدافئ مع التوابل. طعم لطيف يدفئ الجسم.

طبق أوكيناوا من جلد أذن الخنزير. يتميز بقوام الغضاريف المقرمشة، وغالبًا ما يتم تقديمه مع صلصة الميسو أو صلصة بونزو.

طبق كوري من معدة سمك القد المملحة بالفلفل الحار. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة، ويفتح الشهية مع المشروبات.

طبق من التوفو المغطى بالدقيق والمقلي، ثم غمر في مرق. الطبقة الخارجية تمتص المرق وتصبح ذات قوام طري.

طبق من الباذنجان المقلي ثم تتبيله بالمرق أو صلصة الصويا. الباذنجان الماص للزيت يكون طريًا جدًا وله نكهة قوية.

طبق نودلز ياباني مقلي مع نودلز صينية ولحم خنزير وخضروات وصلصة. رائحة الصلصة المحمصة تفتح الشهية.

أرز مقلي بنكهة الكاري بدون صلصة. يتميز برائحته الحارة.

أونيغيري (كرات الأرز) مدهون بصلصة الصويا أو الميسو ومشوي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج ورقيقًا من الداخل.

مجموعة من 6 أسياخ مشوية موصى بها.

مجموعة من 7 أسياخ مشوية موصى بها.

مجموعة من 8 أسياخ مشوية موصى بها. محتوى مُرضي.

بيرة لاغر محبوبة منذ فترة طويلة في اليابان. بيرة حية تتميز بمرارة ورائحة الهوب الغنية.

بيرة أعيد إنتاجها لتعكس طعم حوالي عام 1965. لاغر تقليدي يركز على النكهة والمرارة والعمق.

مشروب شوتشو ممزوج بشاي أولونغ. منعش ويتناسب مع الطعام.

مشروب شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر. يمكن الاستمتاع برائحة الشاي ومرارته.

مشروب شوتشو ممزوج بشاي الياسمين. يتميز برائحة زهرية رائعة.

مشروب شوتشو ممزوج بشاي الكركم.

ساور ليمون صافٍ بدون سكر. ليس حلوًا، ويمكن الاستمتاع بحموضة الليمون المنعشة.

ساور مصنوع من عصير الجريب فروت. مرارة وحموضة الحمضيات منعشة.

ساور بنكهة البرقوق. حلو وحامض وسهل الشرب.

ساور يتميز بحموضة الليمون المنعشة. طعم منعش.

ساور بنكهة العنب الحلوة واللذيذة.

ويسكي ممزوج بالصودا. منعش ومريح للشرب.

هاي بول من ويسكي ياباني "روكو" من كيرين. رائحة غنية وطعم نقي.

هاي بول تقليدي مصنوع من "كاك بين" من سانتوري. رائحة حلوة وطعم نهائي جاف.

هاي بول من ويسكي بوربون "فور روزز". رائحة زهرية رائعة وطعم ناعم.

شاو شينغ جيو ممزوج بالصودا. له نكهة فريدة وعمق، ويتناسب جيدًا مع الياكيتوري ذو الصلصة الغنية.

كوكتيل ويسكي ممزوج بالكولا. حلو وسهل الشرب.

كوكتيل ويسكي ممزوج بجينجر ايل. منعش بنكهة الزنجبيل.

نبيذ أرز ياباني تقليدي. يمكن اختياره ساخنًا (دافئًا) أو باردًا.

نبيذ أحمر ممزوج بالصودا. تقلل مرارة النبيذ ويصبح أخف وأسهل للشرب.

كوكتيل يجمع بين البيرة وجينجر ايل. سهل الشرب حتى لمن لا يحب مرارة البيرة.

كوكتيل يجمع بين البيرة وعصير الطماطم. منعش وصحي.

كوكتيل ليكيور كاسيس وعصير برتقال. فاكهي وحلو وسهل الشرب.

كوكتيل ليكيور كاسيس ممزوج بشاي أولونغ. قليل الحلاوة ومنعش.

مشروب كوري تقليدي. نبيذ أرز معكر، ذو طعم حلو وحامض وقوام فوار خفيف.

حجم مضاعف من الماكولي.

شاي أولونغ. منعش ويساعد على هضم دهون الطعام.

مشروب غازي تقليدي.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

مشروب عصير برتقال.

عصير طماطم.

شاي يحتوي على الكركم (الكركم). موصى به لمن يهتم بصحته.