Tsubohachi

ستيك على طراز مينتشي كاتسو مليء بنكهة لحم البقر. يتميز بقوام مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل. يرجى تناوله مع صلصة بونزو المنعشة أو الصلصة الخاصة.

طبق أوكيناوا تقليدي مقلي من الخيار المر (غوبا) والتوفو ولحم الخنزير والبيض. يتميز بمرارة الخيار الفريدة ونكهة البونيتو. إنه شائع كوجبة خفيفة مع المشروبات وكطبق جانبي مع الأرز.

توفو أوكيناوا مصنوع من الفول السوداني. على عكس التوفو العادي، يتميز بقوام مطاطي ولزج ونكهة غنية. يرجى تناوله مع الصلصة الحلوة والمالحة.

أومليت ملفوف بلحم الخنزير المعلب والجبن. البيض الرقيق واللحم المالح والجبن الذائب يتناسبون جيدًا. يرجى تناوله مع الكاتشب.

طحالب بحرية خاصة من أوكيناوا، تتميز بقوام فقاعي يشبه الكافيار. لها رائحة بحرية وملوحة خفيفة. يرجى تناولها مع الصلصة الخاصة لتكون منعشة.

طبق من الروبيان المقشر المقلي في صلصة مليئة بالثوم. الرائحة العطرية ونكهة الروبيان تفتح الشهية. يرجى تقشيره باليد أو تناوله مباشرة.

طبق نودلز تقليدي في أوكيناوا، يتميز بنودلز القمح السميكة وحساء خفيف من عظام الخنزير ومرق البونيتو. الطبقة العلوية تتضمن لحم الخنزير المطبوخ (رافوتي) والزنجبيل الأحمر. مثالي كوجبة ختامية.

مجموعة حلويات من مكونات أوكيناوا الفريدة. يمكنك الاستمتاع بتارت البطاطا الحلوة الأرجوانية، وكعكة رول السكر الأسود، وآيس كريم الفانيليا بنكهة الشيكواسا، وما إلى ذلك. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة.

ساور مصنوع من عصير شيكواسا، وهو حمضيات خاصة من أوكيناوا. يتميز بحموضته القوية ورائحته المنعشة. مثالي لتنظيف الفم بعد الأطعمة الدهنية.

مشروب كحولي مخلوط بشاي الياسمين (شاي سانبين) الشائع في أوكيناوا. يمكنك الاستمتاع برائحة الياسمين الزهرية وطعمها المنعش. إنه مشروب يسهل تناوله مع الوجبات.

شاي الياسمين الذي يُشرب بشكل روتيني في أوكيناوا. مشروب غير كحولي يتميز برائحة زهرية منعشة وطعم خفيف. إنه مشروب غير كحولي يتميز برائحة زهرية منعشة وطعم خفيف.

طبق من لحم بطن الخنزير مطهو ببطء في البيرة. طري لدرجة أنه يذوب في الفم، ومشبع بصلصة حلوة ومالحة غنية. حلاوة الدهون ونكهة اللحم الأحمر تملأ الفم.

طبق بسيط من لحم الخنزير والبراعم المطبوخة بسرعة على نار عالية. يتميز بقرمشة البراعم. نكهة صلصة الصويا تجعلها مناسبة للأرز والمشروبات.

فطيرة كورية على الطريقة الكورية مخبوزة مع الكثير من الثوم المعمر في العجين. مقرمشة وعطرية من الخارج، ومطاطية من الداخل. يرجى تناولها مع الصلصة الخاصة.

طبق من البيض المخفوق المليء بالمرق والجبن في الداخل. مزيج رائع من نكهة المرق اليابانية ودسامة الجبن الغربية. قوامه رقيق وذائب.

طبق دونبوريس مغطى بشرائح السلمون الطازج وبيض السلمون. يمكنك الاستمتاع بنكهة السلمون الدهني وقوام بيض السلمون الفقاعي. يرجى تناوله مع صلصة الصويا والوسابي.

سوشي رفيع ملفوف بأرز الخل مع تونة مفرومة وبصل أخضر. حلاوة التونة ونكهة البصل الأخضر تتناسب جيدًا. إنه بحجم اللقمة وسهل الأكل، ومثالي كوجبة خفيفة.

طبق دونبوريس نشأ في أوبييهيرو، هوكايدو. لحم خنزير مقطع سميك مشوي بصلصة صويا حلوة ومالحة ومقدم فوق الأرز. رائحة الصلصة العطرية تفتح الشهية.

طبق دونبوريس مغطى بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوام مختلف للمأكولات البحرية في وقت واحد. يرجى تناوله مع صلصة الصويا والوسابي.

تمبورا دجاج مصنوع من دجاج "ساكورا هيمي" ذو العلامة التجارية. يتميز بقشرة مقرمشة ونكهة الدجاج الطري. يرجى تناوله مع صلصة التمبورا أو الملح.

أرز أبيض مطبوخ حديثًا.

حساء مصنوع من معجون فول الصويا التقليدي الياباني (ميسو). مثالي كرفيق دافئ لوجبتك.

طبق من لسان البقر (تان) مطهو في مرق خاص ومشوي بالملح. يتميز بقوامه الفريد ونكهته اللذيذة. إنه غني بالمغذيات ويتناسب بشكل رائع مع المشروبات.

هاي بول كبير الحجم، حوالي ضعف الحجم العادي. مشروب منعش مصنوع من الويسكي والماء الفوار. إنه مشروب اقتصادي لمن يرغب في الشرب كثيرًا.

مشروب غازي محبوب على نطاق واسع في هوكايدو. يستخدم مستخلصًا من ثمار غارانا، وله حلاوة مميزة ونكهة عشبية. إنه يشبه الكولا ولكنه ذو نكهة أكثر تميزًا.

مشروب كحولي مخلوط بـ "غارانا"، مشروب خاص من هوكايدو. النكهة الحلوة المميزة لغارانا تتناسب جيدًا مع الكحول. له طعم منعش يشبه مشروب الطاقة.