Treize 13 au Clubhouse: Paris Jean Bouin

خبز بيجل محشو بلحم بقري فاخر، وجبن كومتي معتق، وأوراق خس روماني مقرمشة. كلاسيكي لوجبة الغداء، بسيط ولذيذ.

لقمة مستوحاة من الباسك على خبز، محشوة بشوريزو حار وفلفل حلو صغير (بيكيوس) متبل بالاعشاب. لذيذ وحار قليلاً.

خبز بريوش صغير بالسمسم محشو بمزيج أصلي من الأرض والبحر: حلاوة الكستناء وطعم الأنشوجة المملحة المتبلة.

شطيرة صغيرة طرية محشوة بشرائح لحم بقري طرية وخليط سبانخ (على طريقة فلورنتين). مثالية لوجبة خفيفة.

تشكيلة من اللحوم الباردة الفرنسية التقليدية (لحم بقري، سلامي، تيرين) تقدم على طبق خشبي. مثالية للمقبلات للمشاركة.

تشكيلة من الأجبان المحلية في مراحل مختلفة من النضج. تقدم عادة مع الخبز لتذوق نكهات الجبن الإقليمية.

حلوى كريمية ومنعشة مصنوعة من الكريمة، بنكهة الأناناس. قوام حريري وطعم فاكهي.

حلوى نباتية غنية وكريمية مصنوعة من جوز الهند. حلوة، استوائية وخالية من منتجات الألبان.

حلوى صغيرة من الشوكولاتة الداكنة مع لمسة من فلفل إسبليت. التوابل تعزز نكهة الكاكاو دون أن تكون حارة جدًا.

حلوى تقليدية على شكل معين، مع لمسة حمضية (يوسفي). قوام ذائب مصنوع من اللوز والفواكه المسكرة.

بيضة مسلوقة نصف سلق مع صفار سائل، تقدم على سلطة خضراء مع مايونيز طازج. مقبل كلاسيكي بسيط.

سلطة منعشة صغيرة تتكون من مكعبات جبنة فيتا، طماطم، بصل أحمر وسلطة، متبلة بصلصة أعشاب.

شريحة خبز محمص مغطاة بالأفوكادو المهروس أو الشرائح، مزينة برقائق البارميزان وزيت عطري. كريمي ومقرمش.

شريحة خبز مغطاة بسمك السلمون المتبل (جرافلاكس) وسلطة كرنب وشمر مقرمشة. مزيج منعش بنكهات اسكندنافية.

كرة جبنة إيطالية طازجة ذات قلب كريمي (بوراتا) تقدم مع شرائح رقيقة من الطماطم القديمة. متبلة بزيت الزيتون والخل البلسمي.

وعاء كبير ملون وصحي، يتكون من مجموعة متنوعة من الخضروات النيئة والمخللة، والأفوكادو والجوز على طبقة من السلطة. يقدم مع صلصة السمسم.

سلطة حلوة ومالحة مع جبنة فيتا مالحة وجوز بيكان مكرمل مقرمش. منعشة وخفيفة.

نسخة جديدة من سلطة سيزر الشهيرة مع خس روماني، بيض مسلوق نصف سلق، خبز محمص وصلصة أنشوجة. يمكنك اختيار إضافتك الرئيسية (دجاج، سلمون أو أفوكادو).

سلطة شهية مع دجاج مقرمش مغطى بالبيكان. تقدم مع خضروات وصلصة عسل وخردل حلوة ومالحة.

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع بوراتا كريمية بنكهة الكمأة. مزينة بالجوز المكرمل للقرمشة والبارميزان.

طبق كبير من السلمون المتبل منزليًا، يقدم كطبق رئيسي مع بطاطس مقلية وسلطة كول سلو مقرمشة.

الكلاسيكية البريطانية: فيليه سمك القد مقلي في عجينة مقرمشة، يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار كريمية.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل تقليديًا، يعلوه صفار بيضة. يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية وسلطة.

لحم خنزير (IGP) مدخن ومطهو ببطء في صلصة باربيكيو منزلية، يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. طري ولذيذ.

طبق يجمع بين لحم خنزير مفتت بصلصة الباربيكيو ودجاج مقرمش مغطى. مثالي لتذوق كلا النوعين من اللحوم.

صدر دجاج فاخر (Label Rouge) مغطى بفتات خبز مقرمش بالبيكان. يقدم مع صلصة عسل وخردل حلوة.

شطيرة متعددة الطبقات على خبز محمص. متوفرة بنسخة كلاسيكية مع دجاج ولحم مقدد، أو بنسخة شمالية مع سلمون وأفوكادو.

برجر شهي مع شريحة لحم فاخرة، يقدم في خبز بريوش مع صلصة جبنة شيدر ذائبة وخضروات.