Toriyoshi

طبق من أحشاء البقر مطهوة ببطء في ميسو أحمر. يمكنك الاستمتاع بنكهة الميسو الغنية وملمس الأحشاء الطرية جدًا. طبق كلاسيكي كطبق جانبي مع المشروبات.

يتم تقديم لحم فخذ الدجاج الطازج مع شواء خفيف على السطح وتركه نيئًا من الداخل. يمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية والحلاوة الطبيعية للحم الدجاج والملمس المرن. يرجى تناوله مع صلصة بونزو بالواسابي لإنعاش الحواس.

صدر دجاج طازج مسلوق قليلاً ومخلوط بصلصة الواسابي والصويا. يتميز بملمس ناعم ورطب ومطاطي. حدة الواسابي تعزز حلاوة الدجاج.

ماكريل مشوي

أسلوب تناول كرات لحم الدجاج المفروم مع الفلفل الأخضر النيء. الملمس المقرمش والمرارة الخفيفة للفلفل الأخضر تجعل دهون كرات اللحم الطرية منعشة.

دجاج مقلي مغطى بصلصة حلوة ومالحة خاصة وصلصة تارتار. يستخدم هذا المطعم صلصة تشبه اليو لين جي وتارتار بالثوم، وهي نكهة غنية تفتح الشهية للأرز والمشروبات.

سيخ من لحم فخذ الدجاج. يتميز بدهون معتدلة ونكهة عصارية وغنية.

لحم دجاج وبصل أخضر مشويان بالتناوب على سيخ. يمكنك الاستمتاع بنكهة الدجاج وحلاوة ورائحة البصل الأخضر المشوي معًا.

لحم حول عظم ذنب الدجاج. غني جدًا بالدهون، ويتميز بملمس طري يذوب في الفم.

جزء من معدة الدجاج. قليل الدهن، وله قوام فريد مقرمش وطعم خفيف.

لحم من منطقة الرقبة. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن اللحم مشدود، وله قوام مرن ونكهة غنية.

جلد دجاج مشوي. السطح مقرمش وعطري، وعند المضغ تنتشر نكهة الدهون في الفم.

جزء من غضروف الدجاج. يمكن تناوله بالعظم، ويمكن الاستمتاع بالملمس المقرمش الصلب. عادة ما يتم تناوله مع الملح لإنعاش الحواس.

قلب الدجاج. له ملمس مرن ومقرمش، وهو جزء قليل الرائحة وسهل الأكل.

كبد الدجاج. يتميز بملمس كريمي غني. غني بالحديد والعناصر الغذائية الأخرى.

الجزء العلوي من جناح الدجاج. الجلد مقرمش، والداخل طري وغني بالكولاجين. نظرًا لأنه بالعظم، يتم تناوله باليد ومصه.

كرات لحم الدجاج المفروم تقدم مع صفار بيضة نيئة. عند خلط كرات اللحم الحلوة والمالحة مع صفار البيض الغني، يصبح الطعم لطيفًا.

طبق من كرات اللحم الطرية مع الكثير من صلصة التارتار. الصلصة الغنية تتناسب جيدًا مع نكهة كرات اللحم.

كرات لحم مغطاة بالجبن الذائب ومشوية. توازن نكهة الجبن والملوحة مع نكهة اللحم والصلصة.

كرات لحم دجاج مفروم مشوية، طبق كلاسيكي. يتم خلطه بدهون البط المسكوفي، ويتميز بنكهة طرية وعصارية.

كرات لحم متبلة بحرارة شديدة. تتميز بالحرارة التحفيزية، وهي موصى بها لمحبي الأطعمة الحارة.

تشكيلة من 6 أسياخ يوصي بها المالك. مثالية لمن يرغب في تجربة أجزاء مختلفة بكميات صغيرة.

صدر دجاج قليل الدهن ومشوي، يقدم مع واسابي جبلي. الحدة اللاذعة للواسابي الجبلي تتناسب جيدًا مع لحم الدجاج المنعش.

صدر دجاج مشوي يقدم مع فلفل يوزو. رائحة اليوزو المنعشة وحدّة الفلفل الحار تعمل كمنكهات.

صدر دجاج مع أوراق الشيسو والفلفل الوردي. نكهة الشيسو وملوحة ونكهة الفلفل الوردي تعزز طعم صدر الدجاج الخفيف.

بصل أخضر مشوي على سيخ. يؤدي الشوي إلى إبراز حلاوة البصل الأخضر، ويمكن الاستمتاع بالملمس العطري واللزج.

سيخ فطر شيتاكي مشوي بسيط. يمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية الغنية للفطر والنكهة والملمس الفريد.

طماطم كرزية مشوية. تزداد حلاوتها عند الطهي، وتنطلق عصارتها في الفم. يرجى توخي الحذر عند تناولها لتجنب الحروق.

بيض سمان مشوي على سيخ. يمكنك الاستمتاع بالملمس المقرمش لبياض البيض والملمس المطاطي لصفار البيض.

لحم بقري مقطع سميك ومشوي على سيخ. الدهون الطرية ورائحة التدخين تفتح الشهية.

لحم لانشون مشوي (سبام). مالح جدًا، وشويه حتى يصبح مقرمشًا يجعله عطريًا.

مجموعة من كرات اللحم النيئة والفلفل الأخضر المشوي. عن طريق الضغط على كرات اللحم في الفلفل الأخضر وتناولها معًا، يمكنك الاستمتاع بالتباين في الملمس والنكهة.