توريجيرو

مجموعة متنوعة لذيذة من 8 أسياخ مشوية. تقدم بسعر أقل من السعر العادي. يمكنك الاختيار من بين الصلصة أو الملح أو حسب اختيار الشيف.

مجموعة مليئة بالحجم تحتوي على 16 سيخ مشوي. مناسب للمشاركة بين عدد كبير من الأشخاص.

مجموعة كبيرة الحجم تحتوي على 24 سيخ مشوي. موصى بها للحفلات والمآدب.

عضلات الحجاب الحاجز للخنزير. لحم طري وشهي، تزداد نكهته مع المضغ.

غضروف خنزير أو دجاج. يتميز بقوام مقرمش فريد، وعادة ما يؤكل مع الملح.

لحم من منطقة صدغ الخنزير أو الخد. غني بالدهون وله نكهة غنية وقوام مطاطي قليلاً.

جزء من معدة الدجاج. قليل الدهون، ويمكن الاستمتاع بقوامه الفريد المقرمش والهش.

لحم حول عظم ذيل الدجاج. غني جدًا بالدهون وله نكهة شهية ذائبة.

جلد الدجاج. عند شويه يصبح السطح مقرمشًا والداخل مطاطيًا، وله نكهة دهنية غنية.

جزء قياسي من الدجاج (فخذ أو صدر). طري، ويمكن الاستمتاع بنكهة الدجاج الأصلية ببساطة.

سيخ كلاسيكي من الدجاج والبصل بالتناوب. تتناسب دهون الدجاج وحلاوة البصل المشوي بشكل جيد.

الجزء السفلي من القلب، وهو جزء نادر. غني بالدهون وله قوام فريد ونكهة غنية.

قلب. له قوام مطاطي ومقرمش ونكهة غنية تشبه الحديد.

رئة الدجاج. كما يوحي الاسم، يتميز بقوام خفيف ورقيق ونكهة خفيفة.

المستقيم السميك للخنزير. سميك ومطاطي وله قوام قوي. يُعرف أيضًا باسم سشيروكورو هورمون، ويمكن الاستمتاع بحلاوة الدهون.

الكبد. له قوام لزج ونكهة غنية. يؤكل عادة مع الصلصة.

طحال الخنزير. يشبه الكبد في قوامه، ولكنه أكثر مطاطية قليلاً وله نكهة فريدة.

لسان الخنزير. قليل الدهون، وله قوام مقرمش، وتزداد نكهته مع المضغ.

معدة الخنزير. لها قوام مقرمش وصلب قليلاً مع القليل من الرائحة، وهي شائعة.

لحم دجاج مفروم على شكل كرات. له قوام طري ويتناسب جيدًا مع الصلصة، وهو طبق شائع يحبه الأطفال والكبار.

إنها رحم الخنزير. تتميز بنكهة خفيفة وقوام مقرمش ومنفوش.

الأمعاء الغليظة للخنزير. تحتوي على دهون معتدلة، ويمكن الاستمتاع بقوامها المطاطي القوي. إنها طبق كلاسيكي من لحم الموتسو المشوي.

أرجل خنزير مخللة لمدة 10 ساعات في صلصة مسو خاصة بالمأكولات البحرية. غنية بالكولاجين ومشبعة بنكهة المسو الغنية.