TITI • Paris 18

طبق تذوق صغير للمشاركة. يتكون حسب اختيارك من اللحوم الباردة أو الأجبان أو الخيارات النباتية. مثالي كفاتح شهية خفيف.

طبق كبير سخي لعدة أشخاص. تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة أو الأجبان أو الأطباق النباتية. مثالي لمرافقة المشروبات.

طبق كبير جداً مخصص للمجموعات الكبيرة. يقدم مجموعة واسعة من المنتجات المالحة (لحوم باردة، أجبان، نباتية). الخيار الممتع بامتياز.

جبن غنم صلب معطر بثوم بري. طعم عشبي ولذيذ. يقدم مع مرافقات كلاسيكية.

جبن بقر شبه صلب من أوفرني. قوام كريمي وطعم أرضي قوي. معتق على الخشب لمزيد من الشخصية.

جبن مضغوط مطبوخ من جورا. نكهات فاكهية وقوام صلب ولكنه مرن. كلاسيكي فرنسي عظيم.

جبن ماعز صغير دائري وكريمي من الجنوب الغربي. قوام ذائب وطعم ماعز رقيق. غالباً ما يؤكل مع الخبز.

جبن طري بقشرة مزهرة. كريمي جداً مع روائح الفطر والبندق. 'ملك الأجبان'.

كاممبير كامل مشوي في الفرن، متبل بالزعتر والعسل. قوام سائل وساخن، مزيج حلو ومالح. يؤكل بغمس الخبز فيه.

كافيار باذنجان كريمي. طعم حلو ومدخن. دهن نباتي خفيف.

تحضير يعتمد على الفلفل الأحمر. طعم حلو وخفيف. قوام ذائب للدهن.

نسخة من الحمص الكلاسيكي مع البطاطا الحلوة والكاري. طعم حار وحلو، قوام مخملي. غني وملون.

حمص ملون بالشمندر. طعم ترابي حلو مميز للشمندر. قوام كريمي.

مزيج من الخضروات المطبوخة ببطء والمقطعة ناعماً. نكهات مركزة وقوام ذائب. يقدم بارداً أو دافئاً.

تحضير يعتمد على قلوب الخرشوف والريحان الطازج. طعم ناعم وعطري. منعش وربيعي.

جزر مشوي متبل بالكمون (كمون الحقول). طعم حلو للجزر معزز بالتوابل. قوام طري.

طبق جبلي تقليدي يتكون من أجبان ذائبة متنوعة ولحوم باردة. غني ودافئ وممتع للغاية. يقدم مع البطاطس.

عصائر فواكه معبأة. نكهات فواكه كلاسيكية. تقدم باردة.

مشروب غازي بنكهة الكولا. حلو ومنبه. يقدم بارداً مع شريحة ليمون إذا طُلِب.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون. فوار ومنعش.

مشروب غازي بالزنجبيل، بدون كحول. طعم حار ولاذع. عضوي.

ماء تونيك غازي بمرارة خفيفة. عضوي. يستخدم غالباً في الكوكتيلات أو يشرب بمفرده.

مياه معدنية طبيعية غازية فرنسية. فوارة جداً. تقدم باردة.

ليموناضة ممزوجة بشراب (غالباً نعناع، غرينادين أو فراولة). حلو وملون.

شاي مخمر فوار، غني بالبروبيوتيك. طعم حامض وحلو قليلاً. عضوي.

مشروب طاقة طبيعي يعتمد على الماتي. فوار ومنشط. عضوي.

مشروب صحي يعتمد على الشاي، قليل السعرات الحرارية. عضوي ومنعش.

مشروب منزلي أو حرفي بالليمون، معطر بماء الزهر. حلو وزهري.

كوب ماء ممزوج بشراب فاكهة حسب الاختيار. مشروب بسيط ومنعش.

عصير برتقال طازج. غني بفيتامين سي ولب الفاكهة.

قهوة مثلجة مخفوقة لتكون رغوية. تقدم باردة، مثالية في الصيف.

إسبريسو كلاسيكي أو منزوع الكافيين. قوي وعطري.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن. أخف وأقل تركيزاً من الإسبريسو.

إسبريسو مع قطرة حليب ساخن. يأخذ لون البندق.

قهوة كبيرة مع حليب ساخن ورغوة حليب.

شوكولاتة ساخنة كريمية تقدم في كوب كبير. حلو ومريح.

تشكيلة شاي من ماركة Kusmi Tea. مغلي ساخن.

عصير ليمون طازج ممزوج بالماء الساخن. غالباً ما يقدم مع العسل أو السكر جانباً.

كوكتيل فينيسي يعتمد على الأبيرول، البروسيكو والمياه الغازية. طعم حلو ومر ولون برتقالي زاهي.

نسخة من سبريتز مع كامباري. أكثر مرارة وأحمر كثافة من نسخة الأبيرول.

سبريتز بليكيور زهرة البيلسان سان جيرمان. نكهة زهرية وحلوة، منعشة جداً.

كوكتيل مميز للمنزل. وصفة فريدة ابتكرها الساقي.

كوكتيل مميز للمنزل. ابتكار أصلي.

كوكتيل مميز للمنزل. ابتكار أصلي.

كوكتيل بالقهوة والفودكا وليكيور القهوة. منشط، كريمي وبارد.

كوكتيل كلاسيكي من نوع 'ساور' (كحول، ليمون، سكر). ويسكي ساور خشبي وحامض، أماريتو ساور له طعم اللوز الحلو.

كوكتيل فاكهي بالفودكا، ليكيور الخوخ، عصير البرتقال والتوت البري. حلو وشعبي.

كوكتيل يعتمد على جينجر بير (بيرة الزنجبيل) واللايم. المشروب الروحي الأساسي يختلف حسب الاختيار (فودكا، جين أو روم).

كوكتيل مالح يعتمد على الفودكا وعصير الطماطم، متبل بالتاباسكو، صلصة ورشسترشا والكرفس.

كوكتيل كوبي كلاسيكي بروم أبيض، لايم وسكر. منعش وحامض.

كوكتيل بالتكيلا، عصير برتقال وشراب غرينادين. تدرج ألوان يذكر بشروق الشمس.

كوكتيل مكسيكي بالتكيلا، تربل سيك، ولايم. يقدم عادة مع الملح على حافة الكوب.

كوكتيل برازيلي يعتمد على الكاشاسا، قطع لايم وسكر. منعش جداً.

مزيج من عصائر الفواكه الطازجة بدون كحول. غني بالفيتامينات وحلو.

نسخة خالية من الكحول من سبريتز باستخدام كرودينو، وهو فاتح شهية إيطالي مر بالأعشاب.

إبريق بسعة لتر واحد من الكوكتيل حسب الاختيار (باستثناء الاستثناءات). مثالي للمشاركة بين 3-4 أشخاص.

إبريق كبير بسعة 3 لتر من الكوكتيل. مثالي للمجموعات الكبيرة والحفلات المبهجة.

نبيذ أحمر من تسمية بيرجيراك. معتمد كقيمة بيئية عالية.

نبيذ أحمر عضوي، مزيج من سيراه وغرينش. فاكهي وبهارات على الأرجح.

نبيذ أحمر من كاهور يعتمد على مالبك. عضوي وطبيعي (بدون كبريتيت). قوي وداكن.

نبيذ أحمر من تسمية فوجير. منتج بالديناميكية الحيوية. قوي ومعقد غالباً.

نبيذ أحمر من لوار (شينون)، يعتمد على كابيرنيه فرانك. عضوي. منعش مع لمحات من الفواكه الحمراء.

نبيذ وردي عضوي من بروفانس. لون باهت، طعم جاف وفاكهي. مثالي للصيف.

نبيذ وردي عضوي مزيج غرينش وسينسولت. منعش وعطري.

كأس كبير من النبيذ الوردي يقدم مع الكثير من الثلج. منعش جداً.

نبيذ أبيض جاف من لوار من عنب شاردونيه. عضوي. لمحات من الحمضيات والأزهار البيضاء.

نبيذ أبيض عضوي مزيج من شاردونيه وفيونيه. مستدير وعطري على الأرجح (مشمش، خوخ).

نبيذ أبيض من منطقة با دوك، 100% فيونيه. عضوي. عطري جداً وكريمي.

نبيذ أبيض من لوار من عنب شينين. عضوي. منعش مع حموضة جميلة ولمحات من الفواكه البيضاء.

نبيذ فوار طبيعي (Petnat). فقاعات دقيقة وطعم أصيل، غالباً ما يكون عكراً. عصري ومنعش.

نبيذ إيطالي فوار جاف (بروت). منعش، زهري وفاكهي. مثالي كفاتح شهية.

نبيذ الشمبانيا الفرنسي الفوار الشهير. فاخر، فقاعات دقيقة وأنيقة.