TIBET CORNER

طبق طعام شوارع تبتي مميز. نودلز باردة هلامية متبلة بصلصة حارة. القوام زلق ومرن، والطعم منعش وحاد.

حساء خفيف ومريح محضر بخضروات طازجة أو عدس. لذيذ وحلو.

حساء تبتي تقليدي يعتمد على دقيق الشعير المحمص (تسامبا). له نكهة جوزية مميزة وقوام مغذي.

خضروات مقلية مقرمشة، تحتوي عادة على البصل والسبانخ والبطاطس. تقدم ساخنة، غالبًا مع صلصة.

لفائف الربيع المقلية والمقرمشة، محشوة باللحم والسبانخ. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

بطاطس مقلية مغطاة بصلصة عسل ومرشوشة ببذور السمسم. مزيج مقرمش حلو ومالح.

كرات جبن مغطاة بالبقسماط ومقلية. الجزء الخارجي ذهبي ومقرمش، بينما القلب ذائب.

كرات دجاج مقلية حارة. مقرمشة ولذيذة، مثالية كمقبلات أو طبق جانبي.

أفخاذ دجاج متبلة ومقلية. اللحم طري والقشرة مقرمشة.

فطيرة مقلية محشوة بلحم بقري مفروم وخضروات. مقرمشة من الخارج وحشوة عصارية.

نقانق تبتية تقليدية منزلية. محشوة بخليط من اللحم والأرز والدقيق، مما يوفر قوامًا كثيفًا وغنيًا.

زلابية تبتية مطهوة على البخار، محشوة بلحم بقري مفروم متبل. العجينة طرية والحشوة عصارية. تقدم تقليديًا مع صلصة حارة (سبين) أو مرق.

نسخة نباتية من الزلابية التبتية، محشوة بخليط من التوفو والخضروات. مطهوة على البخار لقوام طري.

خيار لقلي الموموس بدلاً من طهيها على البخار. هذا يجعل العجينة ذهبية ومقرمشة.

طبق نودلز سوتيه في الووك مع التوفو والخضروات المقرمشة. لذيذ ومتبل قليلاً بصلصة الصويا.

نودلز سوتيه كلاسيكية مع خضروات واختيارك من اللحم (دجاج أو لحم بقري).

أرز مقلي في الووك مع البيض والخضروات واللحم. طبق كامل وعطري.

حساء نودلز تبتي (ثوكبا) في مرق نباتي خفيف، مزين بالتوفو والخضروات.

حساء نودلز مريح يقدم في مرق لحم بقري غني، مع لحم مفروم وخضروات.

حساء تقليدي يحتوي على قطع عجين مربعة مسحوبة يدويًا. قوام العجين ممتع وريفي، يقدم في مرق لذيذ.

حساء دسم يحتوي على موموس (زلابية تبتية) مغمورة في مرق خضروات ساخن. يجمع بين الحساء والزلابية في طبق واحد.

حساء أو يخنة تبتية بسيطة وأصلية، محضرة بلحم بقري وفجل أبيض (دايكون). نكهة لطيفة وترابية.

شرائح لحم بقري سوتيه في الووك مع خضروات مقرمشة مثل الفلفل والبصل. طبق لذيذ وحار قليلاً.

قطع لحم خنزير مقلية في صلصة حارة مع الفلفل والبصل. غني وحار.

دجاج سوتيه على الطريقة الهندية الصينية مع الفلفل والبصل والفلفل. صلصة لامعة حارة ولذيذة.

طبق لحم بقري شرائح مقلي بسرعة مع مجموعة متنوعة من الخضروات. طري ومتوازن.

أضلاع لحم خنزير مطهوة حتى تصبح طرية ومغطاة بصلصة مكرملة. طعم حلو ومالح.

مزيج من الخضروات الطازجة الموسمية والتوفو الصلب، سوتيه معًا. طبق نباتي صحي ومتنوع.

بوك تشوي سوتيه ببساطة للحفاظ على قرمشته، متبل بالزيت وبذور السمسم.

زهور قرنبيط مقلية في عجينة ثم سوتيه في صلصة صويا-ثوم-زنجبيل حلوة وحامضة وحارة. طبق هندي صيني شائع جدًا.

مكعبات جبن هندي (بانير) سوتيه مع الفلفل والخضروات. الجبن صلب ويمتص النكهات الحارة.

طبق تبتي ريفي يتكون من عجينة حبوب كثيفة مع صلصة طماطم وجبن غنية.

أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار. حبوب طويلة وعطرية.

أرز تايلاندي معطر بالياسمين. قوام لزج قليلاً ورائحة زهرية رقيقة.

أرز مخلوط بمكعبات صغيرة من الخضروات مثل الجزر والبازلاء والذرة.

أرز بسمتي ملون ومعطر بالزعفران، مما يعطيه لونًا أصفر جميلًا وطعمًا خفيفًا.

خبز تبتي ملتوي ومطهو على البخار. طري ومقرمش، مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة.

نسخة مقلية من خبز تينغمو. يصبح الجزء الخارجي ذهبيًا ومقرمشًا مع الحفاظ على قلب طري.

كعكة كثيفة محضرة من دقيق الشعير المحمص (تسامبا)، وهو مكون تبتي أساسي. نكهة حبوب محمصة.

زبادي كريمي يقدم مع قطع فواكه.

مزيج من الآيس كريم الكلاسيكي.

حلوى غنية وكريمية مصنوعة من الحليب والقشدة، بنكهة الزعفران وجوز الهند. حلوة وعطرية.

أرز بالحليب كريمي محضر بأرز الياسمين ومزين بالكاجو المقرمش.

طبق تقليدي مركب يقدم على صينية. يشمل مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة: أرز، دال (عدس)، كاري خضروات أو لحم، وأطباق جانبية.

بوفيه مفتوح لوجبة البرانش يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق النباتية أو باللحم. مثالي لتذوق كل شيء.

سعر مخفض لوجبة البرانش للأطفال الصغار.