Thedam

طبق هانجونغشيك يتكون من أرز الشعير المجفف (سمك مجفف)، 7 أطباق جانبية، أرز، وحساء. يتميز أرز الشعير المجفف بقوامه المطاطي والطري ونكهته الغنية. مذاقه المالح والعميق يتناسب جيدًا مع الأرز. يمكن تناوله مع الأرز المنقوع في ماء الشاي الأخضر لتقليل رائحة السمك والاستمتاع بنكهة منعشة.

طبق غداء متنوع يتضمن كعك الأرز المطاطي، سلطة الأخطبوط المنعشة، لفائف لحم البقر، بوسام ولحم خنزير مشوي، بالإضافة إلى وجبة وحلوى. يتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من المأكولات الكورية.

طبق غداء يتضمن طبق L1 (أرز كعك مشوي، سلطة أخطبوط باردة، لفائف كعك لحم البقر، بوسام، لحم خنزير مشوي) مع إضافة أطباق من المحار والفطر المشوي على الفحم، والروبيان، ولحم الخنزير، مما يوفر تجربة غنية ومتنوعة من المطبخ الكوري.

طبق غداء خاص يتطلب الحجز المسبق. مُعد بمكونات فاخرة وطهي دقيق، وهو مناسب للمناسبات الخاصة أو لاستقبال الضيوف المهمين. الحجز ضروري، لذا يرجى الاستفسار قبل الزيارة.

طبق غداء فاخر مُعد بأجود المكونات وتقنيات الشيف الخاصة. طبق خاص جدًا ليوم مميز، يوفر تجربة طعام راقية. متاح بالطلب المسبق فقط، ويتطلب الحجز المسبق.

طبق عشاء متنوع يتضمن أرز كعك مشوي، سلطة أخطبوط باردة، لحم بقري، طبق تانغ بيونغ، محار مشوي على الفحم، بوسام، ولحم خنزير مشوي بالجينسنغ. يشمل أيضًا وجبة وحلوى لتجربة مرضية.

طبق عشاء يجمع بين عصيدة أذن البحر، خبز الأرز المقرمش بالمأكولات البحرية والخضروات، محار مشوي مع فطر المحار، أرز الشعير المجفف، شين سيو رو، والمزيد، مما يتيح لك تذوق المأكولات البحرية واللحوم. مثالي لعشاء خاص.

طبق عشاء فاخر مُعد بأجود المكونات. يضيف ذيل سمك الدنيس، سلطة لحم بقري مشوي على الفحم، وضلع لحم بقري مطهو تجربة طعام أكثر فخامة وإرضاءً. موصى به لاستقبال الضيوف المهمين أو المناسبات الخاصة.

طبق 갈비찜 كوري شهير، يتكون من أضلاع لحم بقري طرية مطهوة في صلصة خاصة حلوة ومالحة. اللحم طري جدًا والصلصة متغلغلة بعمق، مما يجعله مثاليًا مع الأرز. طبق مناسب لجميع أفراد العائلة.

طبق لحم خنزير مطهو في صلصة حارة. يجمع بين لحم الخنزير الطري والصلصة الحارة، وهو مثالي لمحبي الأطعمة الحارة. يمكن تناوله مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق مطهو مع الأرز والكعك داخل لفائف لحم البقر. يتميز بمذاقه الغني والمحايد، وهو وجبة مشبعة.

طبق بوسام من لحم الخنزير المسلوق الطري مع البصل الأخضر العطري والثوم. يُقدم مع صلصتين خاصتين لتجربة نكهات متنوعة. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو طبق رئيسي.

طبق لحم خنزير مشوي على الفحم متبل بصلصة الجينسنغ والفلفل الحار. يتميز بنكهة الفحم الرائعة ومذاقه الحار والحلو. يُفضل تناوله مع الخضروات كلفائف.

طبق كوري تقليدي مصنوع من التوفو الأخضر، لحم البقر، وخضروات متنوعة. يتميز بمذاقه المحايد والغني، مع مزيج رائع من التوفو الطري والخضروات المقرمشة. مثالي كمقبلات أو طبق جانبي.

طبق سمك دنيس مشوي في الفرن. يُقدم مع خبز الثوم، الفطر، الخضروات، وصلصة الصويا، مما يتناسب جيدًا مع نكهة السمك الخفيفة. يمكنك الاستمتاع بلحم السمك الطري والخضروات العطرية معًا.

طبق سمك روك مقلي بالكامل حتى يصبح مقرمشًا. يتميز بقشرته المقرمشة ولحمه الطري من الداخل، مع صلصة خاصة تضيف نكهة رائعة. مثالي كوجبة أو طبق جانبي مع المشروبات، ويتطلب طلبًا مسبقًا.

طبق مطهو من المأكولات البحرية الطازجة والكعك المطاطي في صلصة معجون الفلفل الحار الحارة والحلوة. يجمع بين نكهة المأكولات البحرية المنعشة وقوام الكعك المطاطي، مع صلصة لذيذة. مثالي كوجبة أو طبق جانبي مع المشروبات.

طبق مشوي من الروبيان الطازج وأذن البحر. يتميز بقوام أذن البحر المطاطي وطعم الروبيان اللذيذ، مع نكهة غنية. طبق مأكولات بحرية فاخر، موصى به كطبق جانبي مع المشروبات أو طبق خاص.

طبق مطهو من لحم الخنزير الحار، الروبيان، الفطر، والخضروات المتنوعة. يتميز بمذاقه المالح والغني، وهو مثالي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات. كميته وفيرة، مما يجعله مناسبًا للمشاركة.