Terrazza Navigli

قائمة غداء تتضمن مقبلات وطبقًا رئيسيًا من اختيارك. خيار اقتصادي لتذوق وجبة كاملة.

قائمة غداء تتضمن طبقًا رئيسيًا وحلوى من اختيارك.

القائمة الكاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. مثالية لاكتشاف القائمة بأكملها.

جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة ممدودة، كريمية من الداخل. تقدم هنا مع بيستو الريحان العطري والطماطم المجففة لتناقض مالح ولذيذ.

بيضة مطبوخة ببطء في درجة حرارة منخفضة للحصول على قوام كريمي فريد للبياض والصفار. تقدم مع صلصة بشاميل بالزعفران وخضروات خضراء.

شرائح خبز محمصة مغطاة بالفرياريلي (براعم اللفت الإيطالية المرة قليلاً)، والستراشياتيلا (قلب كريمي من البوراتا)، والطماطم.

أرز مطبوخ ببطء في مرق حتى يصبح كريميًا. مزين بالتونة الطازجة وصلصة طماطم لذيذة.

طبق معكرونة صقلي كلاسيكي. معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة طماطم، باذنجان مقلي وجبن مبشور (غالباً جبنة ريكوتا مالحة).

طبقات من المعكرونة العريضة تتناوب مع صلصة اللحم (بولونيز)، والبشاميل والجبن، وكلها مشوية في الفرن.

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع صلصة غنية وعطرية بالكمأة. طبق بنكهات خشبية وترابية.

سمك أبيض رقيق مشوي في الفرن. يقدم مع كريمة بطاطس ناعمة.

حلوى إيطالية أيقونية مصنوعة من بسكويت مغموس بالقهوة، تتناوب مع كريمة الماسكاربوني ورشة كاكاو.

حلويات صقلية تتكون من قشرة معجنات مقلية مقرمشة، مملوءة بكريمة حلوة أساسها الريكوتا.

تارت صغير فردي، مزين عادة بفواكه الموسم أو الكريمة.

السبريتز الكلاسيكي، مزيج منعش من البروسيكو، المر (مثل الأبيرول) والمياه الفوارة. نكهة حلوة ومرة ولون برتقالي.

نسخة من السبريتز محضرة بالليمونشيلو، ليكير الليمون الإيطالي، بدلاً من المر. طعم منعش، حلو وحمضي.

سبريتز هوغو، معطر بليكير أو شراب زهرة البيلسان. زهري، حلو ومنعش جداً، يقدم غالباً مع النعناع.

نسخة من السبريتز معززة بالزنجبيل. تقدم نكهة حارة ولاذعة تتناسب جيدًا مع الفقاعات.

سبريتز بنكهة الجريب فروت. توازن مثالي بين مرارة الجريب فروت وانتعاش النبيذ الفوار.

سبريتز محضر بالكامباري، مر إيطالي أحمر زاهي. نكهة أقوى، عشبية ومرة من النسخة الكلاسيكية.

سبريتز أساسه سينار، ليكير مر مصنوع من الخرشوف والأعشاب. نكهة غنية، ترابية ومعقدة.

سبريتز محضر بالإيطاليكوس، ليكير البرغموت (Rosolio di Bergamotto). نكهات الحمضيات الزهرية والأنيقة.