تينتشو، مطعم تمبورا

طبق من الخيار الطازج يقدم مع معجون ميسو حار. طبق جانبي سريع كلاسيكي في الحانات، مثالي كفاتح شهية مع المشروبات.

طبق من التوفو يعلوه "داشي"، وهو طبق تقليدي من ياماجاتا (خضروات صيفية مثل الخيار والباذنجان مفرومة ومتبلة). منعش ويبرز القوام.

طبق شهي من غضاريف سمك القرش الممزوجة ببرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق، ويتناسب جيدًا مع الساكي.

شرائح طماطم طازجة رقيقة. طبق بسيط ولكنه مثالي لتنظيف الحنك.

تشكيلة من المخللات المصنوعة من عدة أنواع من الخضروات. الملوحة والحموضة متوازنة، وهي مثالية كفاتح شهية.

طبق من اليام المخلل في صلصة الصويا. يتميز بقوامه المقرمش ونكهة صلصة الصويا.

طبق من الأفوكادو الغني مع الفجل المبشور وصلصة بونزو. مزيج مثالي بين الكريمية والانتعاش.

طبق من أوتار لحم البقر مطهو ببطء. يتميز بنعومته الفائقة ونكهته الغنية.

طبق من الهامبين ملفوف بالأعشاب البحرية ومقلي. مقرمش من الخارج ورقيق من الداخل.

سلطة من الخضروات الطازجة مع صلصة سيزر كريمية، جبن، وخبز محمص.

طبق من الباذنجان المقلي قليلاً والمغموس في المرق. يمتص الباذنجان المرق جيدًا ويصبح طريًا.

طبق من المأكولات البحرية الطازجة الممزوجة مع التوفو المخمر. نكهة المأكولات البحرية والتوفو المخمر اللزج يتناسبان جيدًا.

شريحة لحم دجاج مشوي بشكل عطري مع صلصة خاصة مصنوعة من الخضروات العطرية. نكهة تفتح الشهية للأرز والمشروبات.

طبق جانبي بسيط من الأوكرا المسلوقة المغموسة في صلصة الصويا. يتميز بقوامه اللزج.

بطاطس مقلية مقرمشة. طبق جانبي كلاسيكي.

طبق يشبه الساشيمي من لحم البقر الياباني المشوي قليلاً. يمكنك تذوق نكهة اللحم الحلوة.

محار مطهو على البخار في ساكي. يحتوي على مرق المحار الغني، ويمكنك الاستمتاع بالمرق أيضًا.

نوع من النودلز الرفيعة قليلاً من توكوشيما. يقدم مع مرق دافئ، ويتميز بقوامه الناعم وسهولة بلعه وقوامه المطاطي.

أرز مطبوخ مع سمك الدنيس في قدر فخاري. نكهة الدنيس تتخلل كل حبة أرز. يستغرق التحضير وقتًا.

تشكيلة من 7 أنواع من التمبورا الموصى بها. مجموعة قيمة تتيح لك الاستمتاع بمكونات مختلفة في وقت واحد.

تمبورا الباذنجان. يتميز بقوامه الناعم والذائب.

تمبورا الذرة. حلوة جدًا وقوامها فرقعة.

تمبورا القرع. حلوة ونشوية.

تمبورا فطر المايتاكي. يمكنك الاستمتاع بالرائحة الغنية وقوام الفطر.

أوكرا ملفوفة بالبروشوتو ومقلية. ملوحة البروشوتو تضيف لمسة مميزة.

تمبورا فطر ملفوف بالبروشوتو. يتناسب الفطر العصاري والبروشوتو بشكل رائع.

تمبورا المحار السميك. حلو المذاق وقوامه مطاطي.

تمبورا الجمبري الكلاسيكية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

تمبورا الثوم الكاملة. طرية ونشوية، تمنحك الطاقة.

تمبورا الذرة الشبابية. متبلة بالزبدة والملح والأعشاب البحرية، ذات نكهة غنية.

تمبورا مقلية من الجبن ملفوفًا في أعشاب بحرية. الجبن الذائب ورائحة الأعشاب البحرية يتناسبان جيدًا.

تمبورا البصل. تبرز حلاوته عند الطهي.

تمبورا سمك الهامو. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأنيقة لسمك اللحم الأبيض وقوامه الرقيق.

تمبورا الأخطبوط. طبق تزداد نكهته مع كل قضمة.

تمبورا سمك التاوتشي. يتميز بلحم أبيض خفيف ورقيق.

تمبورا السلمون مع إيكورا (بطارخ السلمون). استمتع بتناغم النكهات الغنية.

تمبورا من لحم التونة المطبوخ قليلاً. يمكنك الاستمتاع بقوام الساشيمي وقرمشة العجين في نفس الوقت.

تمبورا صدور دجاج مطبوخة قليلاً. تتميز بقوامها الرطب والناعم.

تمبورا لحم الخاصرة الفاخر. نكهة اللحم العصارية محبوسة في العجين.

تمبورا المحار. تتركز النكهة عند طهيها.

تمبورا البروكلي. قوام طري ونشوي يبرز حلاوة الخضروات.

تمبورا بطارخ السمك. مقرمشة من الخارج وناعمة وكريمية من الداخل بنكهة غنية.

ساكي محلي من محافظة شيماني. جونماي دايجينجو غير مصفى وغير معالج بطريقة كيموتو التقليدية، يتميز بتوازن جيد بين النكهة الغنية والانتعاش.

ساكي من محافظة نارا. يتميز بنكهة قوية وحموضة فريدة من نوعها لكونه غير مصفى وغير معالج، وهو مشروب للمتذوقين.

علامة تجارية شهيرة من محافظة ياماجاتا. جونماي دايجينجو ذو رائحة زهرية ونكهة جافة واضحة، لا تسبب الملل.

هونجو من مصنع تاكاكي، المشهور بـ "جوشينداي". ساكي شهير يصعب الحصول عليه، ذو نكهة واضحة مع لمسة من الحلاوة.

جونماي جينجو جاف من محافظة فوكوي. يمكنك الاستمتاع برائحة الحمضيات المنعشة ونكهة الأرز الغنية.

جونماي دايجينجو مصنوع من أرز ساكي محلي. يتميز بنكهة حادة وواضحة.

جونماي جينجو مخصص للصيف. جاف ومنعش وسهل الشرب، مثالي للأشهر الحارة.

جينجو من محافظة تشيبا. ذو رائحة زهرية تشبه النبيذ وحلاوة لطيفة، وهو ساكي سهل الشرب.

جونماي دايجينجو من ياماجوتشي. يستخدم ملك أرز الساكي، يامادا نيشيكي، ويتميز بحلاوته الأنيقة ونهايته الجيدة.

جونماي جينجو مصنوع من أرز ساكي من هوكايدو. يتميز برائحة فاكهية وقوام خفيف.

جونماي ذو نكهة فاكهية ونهاية نظيفة.

علامة تجارية شهيرة من محافظة واكاياما. ذو ملمس ناعم ونكهة غنية، لذيذ سواء باردًا أو دافئًا.