Taverna Alessandrina

مقبلات إيطالية مقلية كلاسيكية. بوريه بطاطس مغطى بالبقسماط ومقلي حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا من الخارج، مع قلب طري ولذيذ.

زيتون أخضر عملاق منزوع النوى، محشو بلحم مفروم متبل، مغطى بالبقسماط ومقلي. طبق خاص من ماركي، مقرمش ولذيذ.

كرات موزاريلا صغيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج مع قلب جبنة ذائبة ساخنة.

زهرة الكوسا المقلية بالخليط. غالباً ما تكون محشوة بالموزاريلا والأنانشوجة، وهي مقبلات رقيقة ومقرمشة تقليدية من روما.

فيليه سمك القد منزوع الملح مغطى بخليط خفيف ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، طبق تقليدي من طعام الشارع الروماني.

بطاطس مقلية سميكة وغير منتظمة، بأسلوب ستيك هاوس. مقرمشة وذهبية، مثالية للمشاركة.

شريحة خبز محمص متبلة بالطماطم الطازجة المقطعة مكعبات، الزيت، الملح، والريحان. مقبلات بسيطة ومنعشة.

خبز محمص يقدم مع كريمة قابلة للدهن لذيذة تعتمد على الخرشوف أو الزيتون أو الكمأة. غني ولذيذ.

بروشيتا مقرمشة مزينة بشرائح السلمون المدخن. مقبلات بحرية لذيذة وراقية.

خبز محمص مزين بلحم مقدد معتق. مزيج كلاسيكي من المطبخ الإيطالي.

أشهر بيتزا إيطالية بصلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، وريحان طازج. بسيطة ومتوازنة.

نسخة من المارغريتا الكلاسيكية محضرة بجبنة الموزاريلا كامبانا دوب. طعم أغنى وأكثر حليبية.

بيتزا بقاعدة حمراء، موزاريلا وشرائح الأنشوجة. مالحة ولذيذة بفضل نكهة الأنشوجة القوية.

بيتزا كلاسيكية بالطماطم، الموزاريلا، وفطر الشامبينيون المقطع. نكهة ترابية ورقيقة.

مزيج شائع مع صلصة الطماطم، الموزاريلا، لحم الخنزير المطبوخ، والفطر. غني ومشبع.

بيتزا غنية بالطماطم، الموزاريلا، الخرشوف الصغير، الفطر، لحم الخنزير المطبوخ، والزيتون الأسود. مزيج من النكهات المتنوعة واللذيذة.

قاعدة مارغريتا مع قطع سجق لحم خنزير لذيذ. لذيذة ومشبعة.

بيتزا حارة بالطماطم، الموزاريلا، والسلامي الحار. مثالية لمن يحب النكهات القوية.

بيتزا لذيذة بدون موزاريلا، متبلة بالطماطم، التونة، الكبر، الزيتون، والأنانشوجة. نكهة متوسطية قوية ومالحة.

بيتزا مستوحاة من النكهات المكسيكية مع الفاصوليا والذرة، مع إضافة التونة والجرجير الطازج بعد الطهي.

مارغريتا مع 'ندوجا'، وهو لحم مقدد حار قابل للدهن من كالابريا. حار جداً وعطري.

بيتزا كلاسيكية يحبها الأطفال، بقاعدة مارغريتا وشرائح نقانق.

أبسط وأتقل بيتزا تقليدية، متبلة فقط بالطماطم والثوم وزيت الزيتون البكر والأوريجانو. بدون جبنة.

بيتزا بيضاء فاخرة تحتفي بالمطبخ الروماني. متبلة بالموزاريلا، الخرشوف المحضر على الطريقة الرومانية، لحم مقدد مقرمش، ورقائق جبنة بيكورينو.

بيتزا بيضاء طازجة وكريمية مع موزاريلا بوراتا من بوليا، مزينة ببونتانيري مقرمشة (براعم الهندباء) وبيستو أنشوجة لذيذ.

بيتزا ذات نكهة قوية وريفية مع الهندباء السوتيه، السجق، جبنة البروفولا المدخنة، وجبنة بيكورينو رومانو.

شريحة لحم بقري مشوية. طرية ولذيذة، تقدم عادةً نيئة أو متوسطة الاستواء.

قطعة لحم عجل فاخرة مشوية. لحم طري ورقيق.

أطرى قطعة من لحم البقر، مشوية. قليلة الدهون وطرية، ذات نكهة راقية.

شريحة لحم عجل رفيعة جداً ومشوية بسرعة. خفيفة وسهلة الهضم.

لحم بقري مشوي مقطع إلى شرائح. غالباً ما يقدم مع الجرجير ورقائق البارميزان.

لحم عجل مشوي قليل الدهون مخبوز في الفرن. مقطع إلى شرائح، طري ولذيذ.

جبنة سكاموزا المذابة مع لحم الخنزير. طبق رئيسي شهي ولذيذ.

جبنة سكاموزا مذابة تقدم مع السلمون المدخن. مزيج مثير للاهتمام بين الأرض والبحر.

جبنة سكاموزا مذابة متبلة بفطر البورتشيني العطري. غنية وعطرية.

شرائح لحم عجل مغطاة بالدقيق ومطهوة في مقلاة مع صلصة من اختيارك (عادة الليمون أو النبيذ الأبيض). طرية وكريمية.

فيليه لحم بقري طري مطهو في مقلاة ومطفأ بالكونياك، مما يخلق صلصة غنية وعطرية.

طبق لحم كلاسيكي: فيليه لحم بقري بصلصة الفلفل الأخضر الكريمية. حار قليلاً ولذيذ جداً.

طبق روماني خاص: شرائح لحم عجل مع لحم مقدد ومريمية، مطهوة في النبيذ الأبيض. لذيذة وعطرية.

شرائح لحم بقري رفيعة مقلية بسرعة في مقلاة. غالباً ما تقدم مع الجرجير أو الخضروات.

حلقات كاليماري وروبيان مغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمشة، ذهبية، وتقدم مع الليمون.

مزيج من الأسماك الصغيرة المقلية بالكامل. طبق بحري تقليدي ولذيذ.

كاليماري كامل مشوي. خفيف، طري، ومتبل بالزيت والليمون.

سمك ثمين (برانزينو) ذو لحم أبيض ورقيق. السعر عادة بالوزن.

سمك ذو لحم أبيض، صلب ولذيذ. يقدم عادة مشويًا أو مخبوزًا. السعر بالوزن.

سمك مسطح ثمين مخبوز في الفرن مع البطاطس. لحم طري ونكهة رقيقة. السعر بالوزن.

مزيج من الخضروات الطازجة المتوفرة في الموسم، عادة ما تكون سوتيه أو مسلوقة.

سلطة خضراء مشكلة طازجة، طبق جانبي خفيف وصحي.

شرائح باذنجان مشوية ومتبلة بالزيت والثوم والبقدونس والخل أو النعناع.

فلفل مشوي، مقشر ومتبل. حلو وطري.

بطاطس مقلية كلاسيكية على شكل أصابع. ذهبية ومالحة.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومخبوزة في الفرن مع إكليل الجبل والزيت. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.