Tare-Souce Yakiniku KIN-NIKUYA

مزيج من لحم البقر من أجزاء مختلفة مثل الكالبي، الروست، الساجاري، والتان. متبل بصلصة خاصة أو ميسو، ويشوى على الشواية الموجودة على الطاولة. يوصى بتناوله مع الفلفل الأخضر البارد المرفق.

مزيج من 4 أنواع من الأحشاء (لحوم الأعضاء). متبلة بصلصة كورية حلوة وحارة (ياننيوم). يتميز بحلاوة الدهون وحرارة الصلصة، ويؤكل بعد الشوي.

لحم فك البقر متبل بصلصة حلوة وحارة. له قوام مميز ويصبح ألذ مع المضغ. يستمتع به مشويًا كطبق جانبي.

معدة البقر الأولى (مينو) متبلة بصلصة حلوة وحارة. يتميز بقوامه المقرمش والمرن. يؤكل بعد الشوي جيدًا.

لحم الحجاب الحاجز للبقر من جانب الضلوع (ساجاري). يتميز بمظهره الشبيه باللحم الأحمر وقوامه الطري، ويتناسب جيدًا مع الصلصة الحلوة والحارة.

طبق كالبي (لحم بطن البقر) المتبل بصلصة حلوة وحارة، وهو طبق مشويات كلاسيكي. غني بالدهون وله نكهة عصارية.

لحم البقر من الكتف إلى الظهر (روست). يحتوي على دهون معتدلة، وهو طري وله نكهة غنية. الصلصة الحلوة والحارة تجعله مثاليًا مع الأرز.

فلفل أخضر نيء مبرد بالماء المثلج. قوامه المقرمش ومرارته يتناسبان جيدًا مع مشويات اللحم ذات الصلصة الغنية. يوصى بتناوله مع اللحم.

صلصة غمس غنية تحتوي على صفار بيض نيء. عند غمس اللحم المشوي فيها، يصبح له نكهة ناعمة وغنية.

صلصة منزلية الصنع مليئة بالثوم المعمر المفروم. نكهة الثوم المعمر وحموضة التوابل المنعشة تجعل الأحشاء الدهنية ومشويات اللحم أخف.

شرائح طماطم منعشة. عند تناولها بين مشويات اللحم، فإنها تنعش الفم وتجعلك تشعر وكأنك تستطيع تناول المزيد والمزيد من اللحم.

طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف الأبيض المخلل بالفلفل الحار والتوابل. له حرارة وحموضة، وهو مثالي كاستراحة بين مشويات اللحم.

كيمتشي الملفوف الأبيض المصنوع بزيادة كمية الفلفل عن الكيمتشي العادي، مما يجعله حارًا جدًا.

كيمتشي فجل دايكون مقطع إلى مكعبات. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش وقوامه المنعش.

كيمتشي الخيار. يتميز بحرارة الفلفل الحارة وقوام الخيار المنعش.

طبق نادر من البرقوق المخلل المتبل بالكيلمتشي. له نكهة فريدة تجمع بين حموضة البرقوق وحرارة الكيمتشي.

ثوم كامل مخلل من ثوم محافظة أوموري. النكهة القوية للثوم والحرارة تفتح الشهية.

طبق يجمع بين أنواع مختلفة من الكيمتشي مثل كيمتشي الملفوف الأبيض، كاكتيكي (فجل دايكون)، وأوي كيمتشي (خيار).

طبق كوري منزلي الصنع مصنوع من براعم الفول المسلوقة والمتبلة بزيت السمسم والملح. له قوام مقرمش ومنعش.

مزيج من نامول (سلطة متبلة) مصنوع من عدة أنواع من الخضروات مثل براعم الفول، بوك تشوي، فجل دايكون، وزنماي. طبق ملون وصحي.

شرائح طماطم مبردة جيدًا. بسيطة، ولكن يمكنك الاستمتاع بحلاوة وحموضة الطماطم.

طبق كبير من الملفوف المقطع إلى شرائح رفيعة. مغطى بصلصة خاصة، ويمكنك تناوله بكميات كبيرة.

سلطة كورية متبلة بصلصة تعتمد على زيت السمسم والملح. تستخدم بشكل أساسي الخضروات الورقية مثل الخس.

سلطة مغطاة بكمية وفيرة من الأعشاب البحرية الكورية. تتناسب ملوحة الأعشاب البحرية ونكهة زيت السمسم جيدًا مع الخضروات.

سلطة فاخرة مع لحم بقري مشوي. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الطازجة مع الخضروات.

فول الصويا المسلوق (إدامامي). طبق جانبي كلاسيكي لا يمكنك التوقف عن تناوله على الرغم من بساطته.

مزيج من بطارخ سمك القد المملحة (تشانجا) والأعشاب البحرية الكورية. يتناسب قوامه المقرمش وحرارة التشانجا جيدًا مع الأعشاب البحرية.

شرائح بصل رفيعة مغطاة بصفار البيض. امزج البصل منزوع الحرارة مع صفار البيض الغني.

أعشاب بحرية رقيقة متبلة بزيت السمسم والملح. لها قوام مقرمش، وهي لذيذة بمفردها أو ملفوفة بالأرز.

طبق مصنوع من ثوم كامل مشوي في ورق ألومنيوم مع زيت. يصبح الثوم طريًا وحلوًا عند طهيه.

طبق مصنوع من لحم البقر المطبوخ لفترة طويلة حتى يصبح طريًا. متبل بصلصة الصويا أو الميسو، ويتميز بقوامه الطري.

محار طازج نيء. نستخدم محارًا آمنًا وكريميًا من بحر سيتو الداخلي. يؤكل نيئًا مع عصر الليمون.