تاي وي تشو فانغ

طبق تايلاندي مقلي شهير، يتم فيه قلي عجينة الروبيان الطازجة في قشرة. القشرة ذهبية ومقرمشة، والحشوة سميكة ومطاطية. عادة ما تقدم مع صلصة البرقوق الحلوة والحامضة.

كعك روبيان مقلي على شكل عملات معدنية دائرية، مصنوع من عجينة الروبيان النقية ومغطى بالدقيق ومقلي. قوامه أكثر امتلاءً وعصارة من كعك القمر بالروبيان، مع الاحتفاظ بنكهة الروبيان الغنية. يقدم مع صلصة حلوة وحامضة خاصة.

لفائف الربيع التايلاندية المقلية، قشرة مقرمشة تحيط بحشوة من الشعيرية والخضروات واللحم المفروم. قوام مقرمش وغير دهني. يضيف الغمس في صلصة حلوة وحامضة نكهة إضافية.

سلطة بابايا خضراء تايلاندية، يتم فيها هرس شرائح البابايا الخضراء والطماطم والفاصوليا والكاجو. تتبل بصلصة السمك والليمون والفلفل الحار. قوام مقرمش، حامض وحار وشهي.

سلطة مأكولات بحرية مشكلة (مثل الحبار والروبيان) مقلية مع البصل والكرفس. تسقى بصلصة تايلاندية حامضة وحارة. منعشة ولذيذة، مناسبة كمقبلات.

يتم خلط شرائح لحم البقر المسلوقة مع البصل النيء والكزبرة. تتبل بصلصة الليمون الحامضة والحارة. اللحم طري، والنكهة منعشة وحيوية.

يتم خلط شرائح لحم الخنزير المسلوقة مع توابل تايلاندية وخضروات. التتبيلة الحامضة والحارة منعشة للغاية.

طبق على طريقة يونان، يتم فيه تقطيع جلد رأس الخنزير إلى شرائح رقيقة جداً وشفافة. قوام مقرمش ومطاطي. تسقى بصلصة السمسم الحامضة والحارة الخاصة.

يتم طهي سمكة كاملة على البخار مع كمية كبيرة من عصير الليمون وصلصة السمك والثوم والفلفل الحار. لحم السمك رقيق، والصلصة حامضة وحارة وعطرية. طبق كلاسيكي من المطبخ التايلاندي.

يتم طهي شرائح السمك الطازج على البخار مع شرائح الزنجبيل وصلصة المحار. النكهة مالحة وحلوة ولذيذة، مناسبة لمن لا يأكلون الفلفل الحار. السمك يمتص الصلصة، وهو طري ولذيذ.

يتم طهي السمك الطازج على البخار مع البرقوق المخلل واللحم المفروم. الصلصة تحمل حلاوة وحموضة البرقوق. نكهة فريدة، منعشة ومزيلة للدهون.

قطع دجاج خالية من العظم مقلية ومغطاة بصلصة مصنوعة من زيت الفلفل الحار والثوم والفلفل الحار وصلصة الصويا. القشرة مقرمشة، واللحم طري وعصاري. مع طبقات غنية من النكهة الحارة والحامضة والمنعشة.

يتم لف الدجاج المتبل المتبل في أوراق الباندان ثم قليه. يمتص الدجاج رائحة أوراق الباندان الفريدة، ويظل طريًا وعصاريًا. قم بتقشير الورقة عند الأكل للاستمتاع بها.

يتم تتبيل لحم الخنزير بتوابل تايلاندية ثم شويه على الفحم. اللحم يحمل نكهة الفحم والتوابل. يقدم مع صلصة غمس تايلاندية حامضة وحارة.

يتم تتبيل فخذ دجاج كامل ثم شويه حتى يصبح ذهبي اللون. الجلد مقرمش واللحم طري، ومليء برائحة التوابل. يقدم مع صلصة خاصة.

يتم شوي شرائح لحم البقر حتى درجة النضج المناسبة. مع الاحتفاظ بالعصارة ورائحة الشواء. يقدم مع صلصة حامضة وحارة، نكهة رائعة.

حساء توم يام التايلاندي الشهير. مطهو مع عشبة الليمون وأوراق الليمون والخولنجان والفلفل الحار، مع إضافة الروبيان الطازج. الحساء حامض وحار وغني، وعطري للغاية.

قاعدة حساء توم يام مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. الحساء الحامض والحار يبرز حلاوة المأكولات البحرية. حار ويدفئ المعدة.

حساء ذرة كريمي سميك مع سرطان البحر. النكهة لطيفة وحلوة ولذيذة، والقوام ناعم. مناسب لمن لا يأكلون الفلفل الحار أو يفضلون النكهات الخفيفة.

قاعدة حساء منعشة مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والخضروات. الحساء لذيذ وحلو، بدون نكهة حامضة أو حارة. يمكنك تذوق النكهة الأصلية للمأكولات البحرية.

يتم قلي أوراق الكرنب المجوفة بسرعة على نار عالية مع معجون الروبيان التايلاندي. نكهة معجون الروبيان المالحة والمكثفة تتكامل بشكل مثالي مع أوراق الكرنب المقرمشة والطازجة. طبق خضروات لا غنى عنه في المطاعم التايلاندية.

يتم قلي الملفوف بسرعة على نار عالية مع معجون الروبيان. ملوحة معجون الروبيان تبرز حلاوة الملفوف المقرمشة.

يتم قلي أوراق الكرنب المجوفة بسرعة على نار عالية مع الفلفل الحار والثوم المفروم. النكهة حارة ومقرمشة، ولا تحتوي على معجون الروبيان.

يتم قلي الملفوف مع الفلفل الحار والثوم المفروم. قوام مقرمش مع لمسة حارة.

يتم قلي خضروات مشكلة مع الكونجاك. قوام غني ومنعش، خيار صحي ومغذي أكثر.

طبق مقلي سريع على قاعدة حليب جوز الهند الغني. نكهة الحليب غنية، والقوام ناعم ولطيف. مع لمسة خفيفة من نكهة التوابل التايلاندية.

كاري مصنوع من الفلفل الأخضر، مخفف بحليب جوز الهند. لونه أخضر فاتح، ونكهته حارة مع رائحة أعشاب قوية (مثل الريحان).

يتم قلي شرائح الدجاج بسرعة على نار عالية مع الفلفل الحار والتوابل. النكهة مالحة وحارة ومناسبة للأكل مع الأرز.

يتم قلي شرائح لحم الخنزير بسرعة على نار عالية مع الفلفل الحار والتوابل. حار وممتع.

طبق على طريقة شمال تايلاند (Pad Krapow)، يتم فيه قلي لحم الدجاج المفروم حتى يجف، ثم خلطه مع الفلفل الحار والتوابل وعصير الليمون. عادة ما يقدم مع الخس، حامض وحار وشهي.

طبق لحم خنزير مفروم مقلي على طريقة شمال تايلاند. رائحة قوية، نكهة حامضة وحارة واضحة.

يتم طهي الدجاج والبطاطس في كاري أصفر. النكهة لطيفة وغنية، مع رائحة الكركم. مناسب للأكل مع الأرز الأبيض.

يتم قلي مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية بسرعة على نار عالية مع صلصة الفلفل الحار. تتداخل النكهة البحرية مع النكهة الحارة، طبق ذو نكهة قوية.

يتم قلي الروبيان الطازج مع صلصة الفلفل الحار الخاصة. الروبيان مطاطي، والصلصة حارة وعطرية.

يتم قلي الروبيان الطازج مع الكاري الأصفر الغني وخليط البيض. القوام ناعم، ورائحة الكاري غنية.

طبق نودلز تايلاندي كلاسيكي Pad Thai. يتم قلي نودلز الأرز مع التوفو والبيض وبراعم الفول، مع إضافة مسحوق الفول السوداني وعصير الليمون. النكهة حلوة وحامضة ومالحة وعطرية، والنودلز مطاطية.

نودلز الأرز مع قاعدة حساء توم يام. حامض وحار وشهي، مع مكونات غنية من المأكولات البحرية.

أرز مقلي تايلاندي مع سرطان البحر. حبوب الأرز منفصلة، مع حلاوة سرطان البحر.

أرز مقلي مع قطع الأناناس والكاجو وفتات اللحم. نكهة الفاكهة حلوة وحامضة، وقوام غني ومتعدد الطبقات.

أرز مقلي بالكاري مع شرائح الدجاج. كل لقمة أرز مليئة برائحة الكاري.

أرز مقلي بالكاري مع شرائح لحم الخنزير. خيار وجبة بسيطة ولذيذة.

أرز مقلي بالكاري مع شرائح لحم البقر. تتداخل رائحة لحم البقر مع نكهة الكاري.

أرز بسمتي تايلاندي، حبوب طويلة، مع رائحة زهرة اللوتس الخفيفة. قوامه جاف قليلاً، مناسب للأطباق التايلاندية ذات الصلصات الغنية.