Sukii Shabu Samyan

تجربة تناول طعام يابانية في قدر ساخن حيث تطبخ مكونات طازجة على طاولتك في مرق مغلي. يشمل مجموعة واسعة من اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات والأطباق الجانبية. مثالي للمشاركة وتجربة نكهات متعددة.

مرق صافٍ كلاسيكي مصنوع من مرق الكومبو. خفيف ولذيذ، مصمم لتعزيز النكهات الطبيعية للحم والخضروات دون أن يطغى عليها.

مرق غني، حلو ومالح على أساس صلصة الصويا. يقدم عادة مع بيض نيء لغمس اللحم المطبوخ. يقدم نكهة أومامي قوية.

مرق حار ومنمل على الطريقة الصينية يحتوي على فلفل سيتشوان وزيت الفلفل الحار. يقدم إحساسًا مميزًا بالوخز وحرارة قوية.

صلصة صويا أساسها الحمضيات. حامضة، منعشة، تقطع غنى اللحم.

صلصة غمس كريمية وجوزية مصنوعة من بذور السمسم المطحونة. غنية ولذيذة مع لمسة من الحلاوة.

صلصة صويا حلوة مصممة خصيصًا لتكمل مرق السوكياكي.

صلصة غمس تايلاندية حارة وحامضة مصنوعة من الفلفل الحار والليمون والثوم. منعشة وحيوية.

معجون أو صلصة حارة بنكهة فلفل سيتشوان، تضيف حرارة إضافية وإحساسًا بالتنميل.

بيض نيء، يُخفق عادة ويستخدم كصلصة غمس للحم المطبوخ في مرق السوكياكي. يخلق طبقة كريمية على اللحم البقري.

معكرونة قمح يابانية سميكة ومطاطية. يفضل إضافتها إلى القدر الساخن في نهاية الوجبة لامتصاص المرق اللذيذ.

معكرونة شفافة مصنوعة من النشا. تصبح زلقة وطرية عند طهيها، وتمتص الحساء بسرعة.

معكرونة منخفضة السعرات الحرارية مصنوعة من نبات الكونجاك. لها قوام صلب وهلامي.

معكرونة مجففة مجعدة تطبخ بسرعة. طبق مريح يقترن جيدًا مع المرق الحار.

أرز أبيض مطهو على البخار. طبق جانبي بسيط يرافق اللحوم والشوربات اللذيذة.

أرز مقلي مطبوخ بالكثير من الثوم والتوابل اللذيذة. عطري ولذيذ.

قطعة لحم بقري ممتازة معروفة بتشبعها الغني بالدهون وطراوتها. مقطعة شرائح رفيعة للطهي السريع في القدر الساخن.

قطعة لحم بقري من الكتف بها خط مميز من الغضروف يصبح طريًا عند الطهي. لذيذ ومطاطي قليلاً.

قطعة لحم من الجزء الخلفي السفلي، قليلة الدهن وعضلية. تقدم نكهة لحم بقري قوية وقوامًا صلبًا.

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة من الجزء الخلفي السفلي من البقرة. نكهة وقوام متوازنان.

لحم بقري مفروم متبل ومجهز لتشكيله إلى كرات أو طهيه مفككًا. طري وسهل الأكل.

قطعة لحم خنزير متوازنة تحتوي على لحم قليل الدهن ودهون. تبقى طرية بعد الغليان.

قطعة لحم خنزير قليلة الدهن. خفيفة النكهة وصلبة القوام عند الطهي.

قطعة لحم خنزير دهنية غنية. يذوب الدهن في المرق، مضيفًا نكهة، بينما يبقى اللحم طريًا.

لحم خنزير مفروم متبل. يمكن وضعه في الحساء لعمل كرات لحم صغيرة.

لحم سلطعون مقلد ممزوج بلحم خنزير مفروم متبل.

شرائح رقيقة من صدر الدجاج قليل الدهن. صحي وخفيف، يمتص نكهة المرق.

قريدس المياه العذبة بلحم حلو وصلب. غالبًا ما تحتوي الرؤوس على دهن لذيذ.

قطع حبار صلبة ومطاطية. نكهة بحرية خفيفة.

أخطبوط صغير كامل. قوام مطاطي ونكهة بحرية مميزة.

قريدس مقشر لسهولة الاستخدام. حلو وطري.

حبار مقطع بنمط متشابك يتجعد بشكل جميل عند الطهي. طري وزخرفي.

فيليه سمك أبيض ذو قوام ناعم ورقائق ونكهة خفيفة.

محار بلحم برتقالي طري. يضيف نكهة بحرية لذيذة للحساء.

جبن فول الصويا الطري. خفيف وصحي، يمتص نكهات الحساء.

منتج عجينة سمك مكعب الشكل بقوام مشابه للتوفو ولكن بنكهة كعكة السمك.

عجينة سمك مشكلة على هيئة أشكال، تقدم قوامًا مطاطيًا.

كرات مصنوعة من عجينة قريدس مفرومة. حلوة ولذيذة.

كرات سمك بنكهة السلمون. عادة ما تكون برتقالية اللون مع طعم سلمون مميز.

كرات سمك مطاطية تحتوي على حشوة صفار بيض مملح كريمية غنية.

كعكة سمك مشوية على شكل أنبوب. مطاطية ولذيذة.

ملفوف ورقي يصبح طريًا وحلوًا عند طهيه في المرق.

سبانخ الماء بسيقان مجوفة. قوام مقرمش حتى بعد الغليان السريع.

نوع من الملفوف الصيني بأوراق خضراء وسيقان بيضاء مقرمشة.

أعواد ذرة صغيرة غير ناضجة. حلوة ومقرمشة.

شرائح جذر برتقالي. تضيف حلاوة ولونًا للقدر.

سيقان سميكة من الكراث (نيجي). تضيف نكهة بصل حادة وعطرية للمرق.

شرائح بصل أصفر. يصبح طريًا وحلوًا عند غليه.

فطر المحار. قوام سميك ولحمي ونكهة خفيفة.

فطر بني داكن ذو نكهة أومامي غنية وترابية.

فطر إينوكي. فطر أبيض طويل ورفيع ذو قوام مقرمش وخيطي.

فلفل حار مفروم طازج. أضفه إلى صلصة الغمس لمزيد من الحرارة.

ثوم مفروم طازج. ضروري لتخصيص صلصات الغمس.

بصل أخضر طازج. يستخدم كزينة في الصلصات أو الحساء.

شرائح بطاطس مقلية. مقرمشة ومملحة.

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية.

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية. متبل بصلصة الصويا والزنجبيل والثوم قبل القلي.

زلابية يابانية محشوة بلحم الخنزير المفروم والخضروات. مقلية في المقلاة أو مقلية عميقًا.

حلوى ثلج مبشور يعلوها معجون فاصوليا حمراء حلو وشراب.

ثلج مبشور يعلوه شراب بنكهة فاكهة وحلوى.

ثلج مبشور مع شراب أزرق وحلوى.

خبز صيني على البخار مقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. غالبًا ما يؤكل مع الحليب المكثف المحلى.

مغارف آيس كريم من ماركة 'ete'.

مشروب عشبي حلو وزهري مصنوع من زهور الأقحوان. لونه أصفر ومنعش جدًا.

شاي مخمر، على الأرجح ياسمين أو أولونغ. يقدم ساخنًا أو باردًا لتنقية الحنك.

مشروب ماتشا مخمر بدون حليب، مشابه للشاي الأخضر المثلج ولكن بمسحوق الماتشا.

مشروبات غازية مثل كوك أو سبرايت.

ماء شرب عادي.

لاتيه ماتشا مصنوع من ماتشا بدرجة الطهي من شيزوكا. يتميز بمزيج من الأصناف ذات النكهة الجوزية المرة قليلاً.

لاتيه ماتشا فاخر باستخدام صنف أوكوميدوري من محافظة مي. معروف بنكهته القوية من الأومامي 'الأعشاب البحرية' وقوامه الغني.

مشروب حلوى أو حلوى مستوحاة من التيراميسو ولكن بنكهة شاي الماتشا الأخضر.

مشروب ماتشا يستخدم ماء جوز الهند أو الحليب، مستخدمًا صنف أوكوميدوري ماتشا.

مزيج منعش من شاي الماتشا الأخضر وحمضيات اليوزو. حامض وعطري.

مشروب ماتشا استوائي، ربما مخلوط مع الأناناس أو نكهات فواكه استوائية أخرى.

مشروب فرابيه مخلوط يجمع بين جوز الهند والماتشا أوكوميدوري.

لاتيه مصنوع من الهوجيتشا (شاي أخضر محمص). له نكهة محمصة تشبه الكراميل مع كافيين أقل.

لاتيه مصنوع من الجينمايتشا (شاي أخضر مع أرز بني محمص). يقدم رائحة جوزية تشبه الفشار.

مشروب كريمي حلو بنكهة الفراولة. وردي وكريمي.

مشروب فوار بنكهة التفاح على الأرجح. منعش وفاكهي.

ليموناضة زهرية وفاكهية تجمع بين حلاوة الليتشي ورائحة الورد.

كعكة أرز دبق طرية محشوة بحشوة حلوة وفراولة كاملة. مطاطية، حلوة، وعصارية.

حلوى الموتشي الخاصة بالمنزل.

كعك أرز موتشي بنكهة مسحوق الكاكاو أو مغطى به. لمسة شوكولاتة على الحلوى التقليدية.

حلوى شوكولاتة غنية هوائية مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة. ناعمة وفاخرة.

كرات شو محشوة بكريمة الماتشا أو الكاسترد. قشرة مقرمشة بحشوة طرية.

طبقات كعكة بنكهات الفاصوليا الحمراء (أزوكي)، شاي الماتشا الأخضر، والشوكولاتة.

آيس كريم جوز الهند يقدم مع أرز دبق وفاكهة الدوريان. حلوى استوائية غنية وكريمية.

ثلج مبشور بنكهة شاي تايلاندي حلو، يعلوه فاكهة الدوريان الطازجة. يجمع بين نكهة الشاي العشبية ورائحة الدوريان الكريمية.

شريحة سميكة من الخبز المحمص، يعلوها على الأرجح دهانات حلوة أو تغميسات مثل كريمة الباندان أو الحليب المكثف.

خبز صيني مقلي يقدم مع مغرفة آيس كريم. تباين بين الخبز الساخن والمقرمش والآيس كريم البارد.

ثلج مبشور بنكهة شاي تايلاندي يعلوه صلصة بيض مملح أو فتات. مزيج حلو ومالح.

حلوى تايلاندية كلاسيكية من الأرز الدبق الحلو والمانجو الناضج، تقدم مع مغرفة آيس كريم.