Sud Café

معكرونة بيني تقدم مع صلصة جورجونزولا كريمية (جبنة زرقاء إيطالية). مزينة برقائق البارميزان لمزيد من النكهة. طبق غني ومريح.

سلطة مركبة تقدم مع خبز محمص بجبنة الماعز الساخنة والذائبة. التباين بين الجبن الساخن والسلطة الطازجة كلاسيكي. غالباً ما تتبل بزيت خفيف.

سلطة كلاسيكية تعتمد على الخس الروماني، الخبز المحمص، البارميزان والدجاج. متبلة بصلصة سيزر الكريمية الشهيرة. طبق كامل ومنعش.

سلطة نيسواز تقليدية تتكون من التونة، الأنشوجة، البيض المسلوق، الزيتون الأسود والخضروات الطازجة. متبلة بزيت الزيتون. منعشة ولذيذة.

أومليت إسفنجي محشو بجبنة كونتي، وهي جبنة فرنسية مضغوطة مطبوخة ذات نكهة فاكهية. تقدم مع سلطة خضراء للتوازن.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان تقدم على طبق. تقدم مع سلطة خضراء. مثالية للمشاركة أو لوجبة ودية على طراز البيسترو.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالأسلوب الإيطالي (غالباً مع البارميزان، الريحان أو الطماطم المجففة). يقدم طازجاً مع بطاطس مقلية ساخنة.

قطعة لحم بقري مختارة من قبل الجزار، مشوية حسب تفضيلك. تقدم ببساطة مع بطاطس مقلية. كلاسيكية لعشاق اللحوم الحمراء.

برجر لحم بقري مع جبنة ذائبة في خبز بريوش. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة. طبق شهي وشعبي.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المختلفة. تقدم عادة مع الخبز. مثالية لإنهاء الوجبة على الطريقة الفرنسية قبل أو بدلاً من الحلوى.

كعكة صغيرة إسفنجية منقوعة في شراب الرم. تقدم مع كريمة الشانتيه. حلوى كلاسيكية، حلوة وكحولية.

حلوى مثلجة تعتمد على العسل وبياض البيض والمكسرات (لوز، فستق). قوام كريمي ومقرمش، تقدم باردة مع كريمة الشانتيه.

حلوى خفيفة ورقيقة تعتمد على الشوكولاتة الذائبة وبياض البيض المخفوق. غنية بنكهة الكاكاو وتذوب في الفم.

حلوى إيطالية تتكون من طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر. كريمية وعطرية.

فلان بالبيض مغطى بصلصة كراميل سائلة. قوام ناعم وحريري مع نكهة حلوة بالفانيليا والكراميل.