Steak Taka

طبق جانبي يعتمد على الشونغي، يتميز برائحته ومرارته المميزة، ولكنه معد بطريقة سهلة الأكل. متبل بصلصة زيت السمسم والصويا، وهو طبق يتناسب مع الأرز والمشروبات.

كوشيكاتسو من لحم فيليه الواغيو الفاخر، مشوي على سيخ ومغطى بالبقسماط. يتميز بنكهة لحم الفيليه السميك واللذيذ مع قرمشة البقسماط، مما يوفر تجربة فاخرة. يرجى تناوله مع الصلصة الخاصة أو عصر الليمون.

طبق ياباني تقليدي مطبوخ ببطء مع لحم بقري، بطاطس، بصل، جزر، في مرق حلو ومالح. تتداخل نكهة اللحم البقري وحلاوة الخضروات، مما يوفر طعمًا مريحًا وحنينًا. مثالي مع الأرز.

كرشة لحم بقري مطبوخة ببطء حتى تصبح طرية، متبلة بصلصة صويا حلوة ومالحة. يتميز بملمس الجيلاتين الغني ونكهته العميقة التي تذوب في الفم. يتناسب بشكل جيد مع الساكي والشوتشو.

لحم حنك (هارامي) مشوي قليلاً من الخارج، ونيء من الداخل "تاتاكي". يتم تقديمه مقطعًا شرائح رفيعة مع أوروشي بونزو، مما يوفر نكهة منعشة مع رائحة مدخنة. طبق يتيح لك الاستمتاع بنكهة اللحم بالكامل.

كيمتشي مخلل طازج، مصنوع من الملفوف الصيني الطازج والخضروات المتبلة بصلصة يانغنيوم الخاصة دون تخمير. يتميز بملمسه المقرمش، ونكهته الطازجة الحارة، وحلاوة الخضروات، وهو طبق يفتح الشهية ويصلح كطبق جانبي.

شريحة لحم برجر واغيو مصنفة A5، لذيذة وسميكة. تتميز بنكهة الواغيو الغنية وملمسها الذائب. يرجى تناوله مع الصلصة.

شريحة لحم برجر لذيذة مغطاة باليخنة الخاصة المطبوخة ببطء. يتطابق مذاق اليخنة الغنية مع نكهة البرجر بشكل رائع، مما يوفر تجربة فاخرة ومشبعة. يتناسب بشكل جيد مع الأرز.

شريحة لحم سميكة بوزن 200 جرام. تتميز بنكهة اللحم القوية وملمسها المرن، وهي موصى بها لمن يرغب في الاستمتاع بشريحة لحم كبيرة. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم بالكامل ببساطة مع الملح والفلفل.

يخنة خاصة يومية، مطبوخة ببطء مع مكونات موسمية مختارة بعناية من قبل الشيف. تتميز بنكهة عميقة تتداخل فيها نكهة اللحم والخضروات، وطعم دافئ ولطيف يدفئ الجسم من الداخل. المحتويات تتغير يوميًا.

قائمة اقتصادية تشمل الأرز، سلطة طازجة، حساء دافئ، وكمية صغيرة من الكاري لتكملة الطبق الرئيسي. موصى بها لمن يرغب في وجبة متوازنة.

شريحة لحم واغيو مصنفة A5، مقطعة إلى مكعبات فاخرة. مزيج من قطع مختلفة من اللحم، مما يتيح لك الاستمتاع بالاختلافات في الملمس والنكهة لكل قطعة. سهلة الأكل بحجم اللقمة، وتتوافق بشكل رائع مع الأرز والمشروبات.

قطع لحم واغيو مصنفة A5 من أجزاء فاخرة مثل الفيليه والسيرلوين. يمكنك الاستمتاع بسهولة بالنقوش الدقيقة والنكهة الغنية التي يتميز بها لحم الواغيو. يمكن الاستمتاع به في مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الياكينيكو والقلي.

قطع لحم فيليه أسترالي فاخرة. طري جدًا، مع نكهة لحم مركزة، وقليل من الدهون ولكنه مشبع. يمكن الاستمتاع به بطرق طهي مختلفة.

دورة تشمل سلطة الموسم، مقبلات، سمك ساشيمي اليوم، وايلد ستيك، برجر واغيو، وأرز مقلي بالثوم. تجمع بين مجموعة متنوعة من الأطباق بكميات صغيرة، وهي مثالية لتجمعات الطعام.

دورة فاخرة تشمل سلطة الموسم، مقبلات، سمك ساشيمي اليوم، كوشيكاتسو فيليه، أفضل سيرلوين اليوم، برجر واغيو، وأرز مقلي بالثوم. تركز على أطباق اللحوم عالية الجودة، وهي مشبعة وتجمع بين الحجم والجودة.

أعلى دورة تشمل سلطة الموسم، مقبلات، سمك ساشيمي اليوم، كوشيكاتسو حنك، أفضل فيليه ستيك، برجر واغيو، وأرز مقلي بالثوم. يمكنك الاستمتاع بأطباق اللحوم عالية الجودة المختارة بعناية، وهي فاخرة ومناسبة للمناسبات الخاصة.

مجموعة غداء اقتصادية متاحة أيام الأسبوع. الطبق الرئيسي هو برجر لذيذ بوزن 130 جرامًا، ويشمل السلطة، الحساء، الأرز، وكمية صغيرة من الكاري. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بوجبة لحم لذيذة بسهولة.

مجموعة غداء من لحم مقطع، متاحة أيام الأسبوع. تقدم 110 جرام من اللحوم المتنوعة، وتشمل السلطة، الحساء، الأرز، وكمية صغيرة من الكاري. غداء اقتصادي ومشبع يتيح لك الاستمتاع بنكهات اللحوم المختلفة في آن واحد.

شريحة لحم برجر واغيو مصنفة A5، لذيذة. تتميز بنكهة الواغيو الغنية وملمسها الذائب. يمكنك الاستمتاع بطعم الواغيو الأصيل في وقت الغداء.

برجر واغيو لذيذ بوزن 200 جرام، مغطى بكمية وفيرة من أوروشي (فجل مبشور) ليكون منعشًا. مزيج أوروشي بونزو يوازن دهون اللحم بشكل جيد ويعزز نكهة الواغيو. موصى به لمن يهتمون بالصحة.

برجر واغيو لذيذ بوزن 200 جرام، مغطى بصلصة ترياكي حلوة ومالحة ومايونيز كريمي، مما يوفر نكهة غنية ولذيذة. تتداخل الصلصة الغنية مع عصارة البرجر، مما يفتح الشهية. يتناسب بشكل رائع مع الأرز.

ياكينيكو واغيو مختار بعناية ومشوي على الصاج. بكمية مناسبة تبلغ 120 جرامًا، يمكنك الاستمتاع بالنكهة المتوازنة للدهون الغنية واللحم الأحمر من الواغيو. يوصى بتناوله مع الأرز وصلصة خاصة.

شريحة لحم فيليه أسترالي طري وصحي، 120 جرام. يتميز بنكهة اللحم الأحمر القوية وقلة الدهون، مما يجعله خفيفًا. استمتع به بنكهة اللحم البسيطة.

شريحة لحم فخذ (رampi) واغيو، 120 جرام. غني باللحم الأحمر، مع نكهة مركزة، ودهون معتدلة تضيف العصارة. يتميز بقوام لحم قوي، وتزداد نكهته مع كل قضمة.

مجموعة شرائح لحم فاخرة تجمع بين لحم الحنك (هارامي) ولحم الفخذ (رampi) من الواغيو بإجمالي 180 جرام. يمكنك الاستمتاع بنعومة لحم الحنك ونكهته الغنية، وقوام لحم الفخذ القوي ونكهة اللحم الأحمر، كل ذلك في آن واحد.

مجموعة شرائح لحم فاخرة تجمع بين لحم سيرلوين ولحم فخذ (رampi) من الواغيو بإجمالي 180 جرام. يمكنك الاستمتاع بنقوش سيرلوين الدقيقة وملمسها الذائب، ونكهة لحم الفخذ الأحمر العميقة، والاستمتاع بكليهما في آن واحد.

شريحة لحم سيرلوين واغيو، تبدأ من 100 جرام. تتميز بنقوش دقيقة ونكهة غنية، تذوب في الفم مع نكهة غنية. مثالية لمن يرغب في الاستمتاع بغداء فاخر.

شريحة لحم فيليه واغيو، تبدأ من 100 جرام. يتميز اللحم بنعومته الشديدة، ونكهته الأنيقة مع قلة الدهون. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بأعلى جزء من الواغيو مع كونه صحيًا.

شريحة لحم شاتوبريان من فيليه الواغيو، الجزء المركزي النادر، تبدأ من 100 جرام. يتميز بنعومته المذهلة، وقوامه الدقيق، ونكهته الأنيقة، ويُطلق عليه "اللحم الأحمر النهائي". طبق مثالي لتجربة غداء استثنائية.

كابيرنيه سوفينيون من منطقة نبيذ شهيرة في الأرجنتين. يتناسب بشكل جيد مع أطباق اللحوم، ويتميز بتانينات قوية ونكهة توت. نبيذ متوسط القوام، يعزز نكهة اللحوم الحمراء. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بطعم قوي.

بينو نوار إيطالي، يتميز برائحة خفيفة من الكرز والتوت البري. طعمه ناعم ويعزز نكهة أطباق اللحوم بشكل رقيق. نبيذ كامل القوام ولكنه أنيق، ويتناسب مع مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم.

نبيذ أحمر كامل القوام من تشيلي، تم تعتيقه لمدة 24 شهرًا. مزيج من كابيرنيه سوفينيون وميرلو، يتميز بنكهة فاكهة عميقة وتانينات قوية. يتناسب بشكل جيد مع شرائح اللحم السميكة ولحم البقر المشوي.

نبيذ أحمر من بوردو، فرنسا، مزيج من كابيرنيه سوفينيون، ميرلو، وكابيرنيه فران. يتميز بنكهة فاكهة غنية وحموضة متوازنة وتانينات ناعمة، وهو نبيذ متوسط القوام يتناسب مع جميع أطباق اللحوم متوسطة القوام. زجاجة تعكس جوهر نبيذ بوردو.

كابيرنيه سوفينيون من وادي ناپا، كاليفورنيا. مصنوع من عنب ناضج، نبيذ كامل القوام يتميز بنكهة فاكهة مكثفة وتانينات قوية. يمكن الشعور بعمر التعتيق، ويتناسب بشكل ممتاز مع اللحوم المشوية والأطباق ذات الصلصات الغنية.

شير از أسترالي (شير از)، نبيذ كامل القوام يتميز بتانينات قوية ونكهة فاكهة مكثفة ونكهة توابل مميزة. يتناسب بشكل خاص مع شرائح اللحم السميكة وأطباق الصيد، وقوة النبيذ تعزز نكهة اللحم.

بينو نوار من مارلبورو، نيوزيلندا. يتميز بنكهة مكثفة من الكرز والبرقوق، ورائحة توابل رقيقة. نبيذ متوسط القوام ذو ملمس ناعم، يتناسب مع أطباق الدجاج والبط، وأطباق اللحوم ذات الصلصات الخفيفة. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بـ بينو نوار أنيق.

مالبيك من ميندوزا، الأرجنتين. نبيذ كامل القوام تم تعتيقه لمدة 12 شهرًا في براميل بوربون، ثم في الزجاجة، ويتميز بنكهة الفاكهة الغنية ورائحة الدخان. يتناسب بشكل جيد مع الأطباق اللحمية اللذيذة وحفلات الشواء، وهو زجاجة قوية.

نبيذ أحمر من لانغدوك، فرنسا، مصنوع من حقول مجاورة لسانت إميليون في بوردو. يعتمد بشكل أساسي على ميرلو، ويتميز بلونه العميق ونكهة الفاكهة الغنية وتانيناته الناعمة، وهو نبيذ كامل القوام. يتناغم طعمه العميق مع مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم. استمتع بروائحه العطرية وملمسه الناعم.

مالبيك ريزيرفا من ميندوزا، الأرجنتين. يعكس رائحة التوابل من المنطقة الجنوبية، ونكهة الفاكهة الكثيفة، والهيكل القوي. يوفر طعمًا راقيًا يعزز نكهة اللحوم، ويتناسب بشكل خاص مع اللحوم الحمراء المشوية.

سانجيوفيزي ريزيرفا من إميليا رومانيا، إيطاليا. تم تعتيقه لمدة عام في براميل كبيرة، وهو نبيذ إيطالي مثالي يجمع بين المهارة والنكهة الفاكهية الغنية. نبيذ كامل القوام ذو هيكل قوي، يعزز نكهة أطباق اللحوم بعمق. يتميز بطعمه المتوازن ويبقى طعمه النهائي لفترة طويلة.

بارولو، أعلى نبيذ DOCG في بيدمونت، إيطاليا. مصنوع من عنب نبيولو، المعروف بـ "ملك النبيذ"، وهو نبيذ كامل القوام يتميز بتانينات قوية ورائحة معقدة. يزداد عمقًا مع التعتيق الطويل، وهو مثالي للتزاوج مع أطباق اللحوم الخاصة.

نبيذ فوار جاف مصنوع 100% من شاردونيه عالي الجودة من ميندوزا، الأرجنتين. يتميز بفقاعات دقيقة ونكهة فاكهة منعشة وحموضة منعشة. يتناسب بشكل جيد كمشروب قبل العشاء، أو مع المقبلات الخفيفة والمأكولات البحرية. مثالي لبدء وجبة احتفالية.

سويفي كلاسيكو، نبيذ أبيض إيطالي مميز من فينيتو. مصنوع من عنب جارغانيغا، يتميز برائحة تشبه التفاح واللوز، وطعم منعش وجاف. يتناسب بشكل جيد مع أطباق السمك والدواجن، والمعكرونة الخفيفة. طعمه المنعش لا يطغى على الطعام.

نبيذ أبيض جاف من بوردو، فرنسا، يعتمد بشكل أساسي على سوفينيون بلان. يتميز برائحة منعشة تشبه الجريب فروت والأعشاب، وحموضة حادة، وإحساس معدني. يتناسب بشكل جيد مع المأكولات البحرية، أطباق الدجاج، والسلطات الطازجة، وهو نبيذ يعكس فخر بوردو.

شاردونيه من كاليفورنيا. تم استغلال تقنية وخبرة روبرت موندافي، وهو نبيذ أبيض جاف يتميز بنكهة فاكهة غنية ورائحة تشبه الفانيليا والزبدة من التعتيق في البراميل. يتناسب بشكل جيد مع أطباق الدجاج والأسماك ذات الصلصات الكريمية، والخضروات المشوية. يتميز بطعمه المتوازن.

سوفينيون بلان من تورين، لوار، فرنسا، فاز بالميدالية الذهبية في مسابقة دولية عام 2019. بالإضافة إلى رائحة الجريب فروت والأعشاب الطازجة، يتميز بإحساس معدني وحموضة ممتعة. يتناسب بشكل ممتاز مع المأكولات البحرية بشكل عام، وخاصة المحار أو الأسماك البيضاء المشوية. استمتع بطعمه المتوازن والمنعش.

نبيذ أبيض طبيعي من لانغدوك، فرنسا، يلبي معايير عضوية يصعب الحصول عليها عالميًا. مزيج من شاردونيه، فيونيه، وسوفينيون بلان، يتميز بروائح معقدة ونكهة فاكهة غنية ومعادن وفيرة. يتمتع بعمر تعتيق جيد، ويتناسب بشكل جيد مع أطباق مثل الدجاج بالكريمة أو سمك المونيير، والأطباق ذات النكهة الغنية قليلاً.

خطة شرب غير محدودة ممتعة لمدة 90 دقيقة، تشمل بيرة طازجة، شوتشو، كوكتيلات، ساور، ويسكي، نبيذ، ومشروبات غازية. مثالية لتجمعات الطعام والحفلات، حيث يمكنك الاستمتاع بالمشروبات التي تفضلها حتى الشبع.