ستارك فود

سلطة خضروات طازجة تقدم مع قطعة كبيرة من السلمون المشوي، مغطاة بصلصة سمسم يابانية محمصة غنية، مرشوشة بجبنة البارميزان لزيادة النكهة، ذات طعم متوازن وسهل الأكل.

سلطة أذرع أخطبوط مشوية متبلة بالتوابل، تقدم مع صلصة الواسابي الكريمية الحارة قليلاً لموازنة النكهة، مرشوشة بجبنة البارميزان لإضافة نكهة غنية.

حساء كريمة فطر الكمأة ذو ملمس ناعم وكريمي، برائحة زيت الكمأة المميزة، يقدم مع خبز الثوم المقرمش.

بطاطا مهروسة ناعمة وكريمية مغطاة بصلصة الجريفي بالفطر الكمأة، مما يوفر طعمًا مالحًا وغنيًا ورائحة فاخرة.

سباغيتي سوداء (حبر أسود) مطهوة مع صلصة كاري خضراء تايلاندية حارة، تقدم مع أذرع أخطبوط مشوية، طبق فيوجن يمزج بين النكهات التايلاندية والإيطالية بشكل مثالي.

سباغيتي باد كراي (Pad Krapow) حارة جدًا، برائحة أعشاب تايلاندية مثل الفلفل الأخضر وأوراق الكافور، تقدم مع روبيان نهري مشوي كبير.

أرز ريزوتو من نوع كارنارولي مطهو مع النبيذ الأبيض وصلصة فطر الكمأة، مع مجموعة متنوعة من الفطر مثل شيتاكي، أورينجي، شامبينيون، وشيميجي، مرشوش بجبنة البارميزان، ذو نكهة كريمية ورائحة فطر غنية.

أرز ريزوتو مطهو في صلصة الحبر الأسود (نيرو) مع النبيذ الأبيض والتوابل، ذو لون أسود داكن ونكهة بحرية غنية، يقدم مع أذرع أخطبوط مشوية طرية.

أرز مقلي بدهن اللحم ذو رائحة غنية، يقدم مع شريحة لحم بقري من نيوزيلندا مشوية، مع صلصة جاوي حارة لموازنة النكهة وإضافة لمسة تايلاندية.

أرز مقلي مع قطع لحم مقدد سميكة مدخنة، يقدم مع صلصة جاوي تايلاندية، طبق سهل الأكل ذو نكهة قوية.

شريحة لحم بقري من نيوزيلندا مشوية، تقدم مع أطباق جانبية مثل البطاطا المهروسة، الثوم المعمر بالأعشاب، وفتات الخبز المخبوز ذو النكهة الغنية، لحم طري وعصاري.

خدود لحم البقر مطهوة بالسو (Sous-vide) لمدة 48 ساعة حتى تصبح طرية وتذوب في الفم، مغطاة بصلصة نبيذ أحمر غنية، تقدم مع بطاطا مهروسة وفطر أورينجي.

شريحة سلمون مشوية بجلد مقرمش، تقدم مع بطاطا مهروسة وخضروات مشوية، مغطاة بصلصة شيميشوري (صلصة أعشاب أرجنتينية) منعشة وحارة قليلاً.

بيرة قمح (ويت بير) على الطريقة البلجيكية، ذات لون أصفر باهت، ملمس ناعم، فوارة بشكل معتدل، برائحة مميزة لقشر البرتقال والتوابل، منعشة عند الشرب.

نبيذ أحمر من عنب كابيرنيه سوفينيون، ذو نكهة قوية ولكنها ناعمة، برائحة التوت والأعشاب، مثالي للشرب مع اللحوم.

نبيذ أبيض شاردونيه بلون أصفر ذهبي، ذو ملمس كريمي ولكنه منعش معدني، برائحة فواكه استوائية مثل الأناناس والكمثرى.