SIP WINE Shop and Bistro

مقبلات لذيذة تتميز بموس كبد الدجاج الناعم الموزع على خبز العجين المخمر المقرمش. له قوام غني وكريمي متوازن بحلاوة مربى الورد. يقدم كطعام للأصابع لتحفيز الشهية.

لحم بقري واغيو نيء مفروم ناعم يقدم في قوالب معجنات صغيرة. القوام طري ويذوب في الفم، معزز بصفار البيض الكريمي والأعشاب البحرية الغنية بالأومامي. تناول هذه اللقيمات باليد.

مقبلات مأكولات بحرية تقدم على مقرمشات أعشاب بحرية مقرمشة. تتميز بحلاوة الجمبري الرقيقة مع الأعشاب العطرية مثل الشبت والشمر. استمتع بها كبداية مقرمشة ولذيذة.

خبز عجين مخمر طازج يقدم مع زبدة عالية الجودة. الزبدة لذيذة ومدخنة، ويكملها ملح البحر المتقشر. مرافق كلاسيكي للوجبة أو النبيذ.

بلح البحر الطازج مطبوخ في مرق لذيذ. القوام طري ومالح، يقدم مع الخبز لامتصاص السائل. استخدم يديك أو شوكة لاستخراج اللحم من الأصداف.

اسكالوب نيء مقطع ومتبل، مع فواكه طازجة وفلفل حار. يقدم الطبق مزيجًا منعشًا من المأكولات البحرية الحلوة، والفواكه اللاذعة، ولمسة من التوابل. يؤكل باردًا كمقبلات خفيفة.

مزيج كلاسيكي من البطيخ الياباني الحلو ولحم الخنزير الإيطالي المملح. يتناقض القوام بين الفاكهة العصيرية واللحم المطاطي واللذيذ. استمتع بتوازن النكهات الحلوة والمالحة في لقمة واحدة.

جمبري مطبوخ بالثوم وزيت الزيتون مع لمسة حارة من الفلفل المجفف. من المحتمل أن يقدم هذا كطبق تاباس بدلاً من المعكرونة، مع الخبز. لذيذ وعطري.

لحم خنزير شرائح يقدم مع صلصة كريمية تعتمد على التونة، لمسة على طبق فيتيلو توناتو الكلاسيكي. الطبق لذيذ، كريمي، ولاذع من الكبر والبلسميك. يقدم باردًا أو في درجة حرارة الغرفة.

طبق يضم تشكيلة من الأجبان الإيطالية واللحوم المعالجة. يشمل جبن أزرق حاد، بارميزان معتق، بري طري، وسالامي متنوع. مثالي للمشاركة مع النبيذ.

تشكيلة من اللحوم المعالجة المقطعة بما في ذلك لحم الخنزير والسالامي. تهيمن عليها النكهات المالحة والدهنية واللذيذة. تؤكل عادة مع الخبز أو المقرمشات.

تشكيلة من الأجبان تتراوح من الطرية والكريمية إلى الصلبة والمعتقة. تقدم مزيجًا من النكهات القوية والخفيفة. أفضل ما يمكن الاستمتاع به مع النبيذ.

جبنة بوراتا كريمية طازجة تقدم مع مزيج من الفواكه الحلوة والطماطم. يوازن الطبق بين غنى الجبن وحموضة الفاكهة. خفيف ومنعش.

أوراق جرجير فلفلية مغموسة مع لحم خنزير مملح، جوز مقرمش، وجبن. متبلة بخل عسل حلو لموازنة مرارة الخضروات. سلطة غنية بالنكهات والقوام.

شمندر ترابي متبل بجبنة فيتا مخفوقة لاذعة وبرتقال يوسفي حلو. يشمل الجوز للقرمشة. خيار نباتي ملون وصحي.

جزر مشوي حلو يقدم مع هريس قرع ناعم وصلصة بيستو عشبية. معزز بالعسل البري لحلاوة إضافية. طبق خضروات دافئ أو في درجة حرارة الغرفة.

شرائط معكرونة مسطحة تقدم في صلصة غنية مع اسكالوب فاخر وكمأة سوداء. ترابي وكريمي برائحة فاخرة. اغمس المعكرونة المغطاة بصلصة الجبن اللذيذة.

معكرونة على شكل أنبوب تقدم مع صلصة لحم شهية مصنوعة من لحم بقري مطبوخ ببطء. اللحم طري للغاية ومليء بالنكهة. طبق مريح ومشبع.

معكرونة مغموسة في صلصة طماطم لاذعة مع زيتون مالح وجبن ستراتشياتيلا كريمي. لذيذ، منعش، ومالح قليلاً. نكهة إيطالية كلاسيكية.

تفسير معكرونة لطبق العجل الكلاسيكي، من المحتمل أن يتميز بنكهات لحم الخنزير المملح والمريمية. يعلوه جبن بارميزان معتق. لذيذ وغني.

حصّة وفيرة من الدجاج المشوي بالعظم، تقدم مع هريس القرع الحلو والخضروات. الجلد مقرمش بينما يبقى اللحم طريًا. طبق رئيسي صحي.

قطعة سميكة من لحم الخنزير مشوية بإتقان، تقدم مع هريس الشمندر الترابي والخضروات الخضراء. لذيذ ومشبع مع لمسة من الفحم. يؤكل بالسكين والشوكة.

قطعة لحم خنزير مقلية ومغطاة بالبقسماط، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع زبدة بنية جوزية ولمسة حارة من الواسابي. طبق رئيسي غني ومقرمش.

فيليه سمك طازج يقدم مع صلصة كريمة خفيفة وبطارخ سلمون متفجرة. يقدم مع مخللات وسلطة للحموضة. يختلف السمك المحدد يوميًا.

طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ بجبن البارميزان والكمأة السوداء. يعلوه اسكالوب مشوي. غني، ناعم، وعطري.

شريحة لحم بقري واغيو مشوية، معروفة بنكهتها القوية وقوامها. تقدم مع زبدة أعشاب ذائبة وهريس كريمي. يفضل طهيها متوسطة النضج إلى متوسطة.

قطعة لحم بقري أسترالي فاخرة ومشوية حسب الرغبة. تتميز بتوازن جيد بين النكهة والطراوة. تقدم مع أطباق جانبية كلاسيكية من البطاطس والزبدة.

كعكة رطبة بنكهة البرتقال وزيت الزيتون. تقدم مع آيس كريم فانيليا مدخن فريد لموازنة النكهات الحلوة والمالحة. نهاية راقية للوجبة.

لمسة على حلوى التيراميسو الإيطالية الكلاسيكية باستخدام شاي إيرل جراي بدلاً من الإسبريسو. طبقات من بسكويت الإسفنج المنقوع بالشاي وجبن الماسكاربوني الكريمي. زهري وكريمي.

نبيذ أحمر خفيف القوام مصنوع من عنب بينو نوار. توقع نكهات الفواكه الحمراء مثل الكرز والتوت مع تانينات ناعمة. سهل الشرب ومتعدد الاستخدامات.

بينو نوار ألماني (سباتبورغوندر). عادة ما يكون أفتح لونًا مع حموضة أنيقة ونكهات الفواكه الحمراء. يتناسب جيدًا مع الدواجن واللحوم الخفيفة.

مزيج أحمر من وادي الرون في فرنسا. عادة ما يحتوي على الغرينش والسيرًا، ويقدم نكهات التوابل والفواكه الداكنة. متوسط إلى كامل القوام.

نبيذ بوردو أحمر، على الأرجح مزيج من الميرلوت والكابيرنيه. متوازن مع نكهات التوت الداكن والأرض. جيد مع اللحوم الحمراء.

كابيرنيه سوفينيون أرجنتيني من كروم العنب القديمة. غني ومركز بنكهات الكشمش الأسود والتوابل. كامل القوام وقوي.

نبيذ مالبك من كاهور، فرنسا. معروف بلونه الداكن العميق ونكهاته المكثفة من التوت الأسود والبرقوق. غني بالعفص وريفي.

نبيذ أبيض منعش على الأرجح من نيوزيلندا. معروف بحموضته اللاذعة ونكهات الفواكه الاستوائية مثل فاكهة الباشن والليمون. منعش وجاف.

شاردونيه إيطالي. يتميز عادة بنكهات التفاح والكمثرى مع بنية جيدة. يمكن أن يكون منعشًا أو كريميًا قليلاً حسب التعتيق.

نبيذ أبيض إيطالي كلاسيكي من منطقة فينيتو. مصنوع من عنب الغارغانيغا، وهو عادة جاف، زهري، وجوزي. خفيف ومنعش.

بورغندي أبيض من فرنسا مصنوع من شاردونيه. غالبًا ما يكون غير معتق أو معتق قليلاً، ويظهر نكهات الحمضيات الطازجة والمعدنية. أنيق وجاف.

نبيذ أبيض طبيعي، قد يكون غائمًا أو له خصائص فريدة. مصنوع بأقل تدخل. تختلف النكهات ولكنها غالبًا ما تشمل فواكه البستان والخميرة.

نبيذ أحمر حلو من إيطاليا. مصنوع من عنب مجفف، مما ينتج عنه سكر مركز ونكهات مربى الكرز والتوابل. يتناسب بشكل جميل مع حلويات الشوكولاتة.

مياه معدنية إيطالية فوارة بفقاعات دقيقة. منعشة وتنظف الحنك. تقدم مبردة.

مياه معدنية إيطالية ثابتة. طعم ناعم ومخملي. تقدم مبردة أو في درجة حرارة الغرفة.

مشروب غازي كولا خالٍ من السكر. خفيف ومنعش.

مشروب غازي كولا كلاسيكي. حلو وفوار. يقدم باردًا.