Shichi Japanese Restaurant - ICONSIAM

طبق مأكولات بحرية فاخرة مشكلة، غالباً مخبوز أو محروق بصلصة غنية وكريمية. يتميز بمكونات عالية الجودة مثل الاسقلوب أو السلطعون. غني، مالح، وفخم.

رول السوشي المميز للمطعم. توقع مزيجاً من الأسماك الطازجة والصلصات الخاصة بالمنزل. قضمة متوازنة من الأرز المخلل والحشوات المالحة.

تشكيلة فاخرة من شرائح السمك النيئة الطازجة. تشمل قطعاً فاخرة مختارة من قبل الشيف. استمتع بصلصة الصويا والواسابي لتقدير الحلاوة الطبيعية للسمك.

طبق أرز مغطى بلحم واغيو ممتاز مقطع مكعبات. غالباً ما يتم حرق اللحم أو شويه لإبراز دهونه الغنية والأومامي. غني ومشبع.

رقبة سمك الهاماشي مشوية متبلة بالملح. اللحم طري بشكل لا يصدق، دهني، وعصاري. يؤكل عن طريق التقاط اللحم من العظم.

سلطة خضروات طازجة مغطاة بمأكولات بحرية بدرجة الساشيمي وصلصة منزلية. الخضروات المقرمشة تتناقض مع السمك الطري. خفيفة ومنعشة.

مجموعة سوشي فاخرة تضم مكونات من الدرجة الأولى مثل أوتورو، أوني، أو واغيو. كل قطعة مصممة لإبراز جودة الطبقة العلوية. وجبة فاخرة.

لسان بقري مشوي، مقطع غالباً بسماكة. معروف بقوامه الفريد المتماسك والطرى ونكهة لحم البقر العميقة. يقدم غالباً مع جانب من الملح أو الليمون.

نودلز إنانيوا أودون باردة تقدم مع صلصة تغميس وتيمبورا مقرمشة. إنانيوا أودون أرفع وأكثر نعومة من الأودون العادي. منعش ومشبع.

سلطعون كابوريا ياباني يقدم مع صلصة تايلاندية حارة. مقبلات اندماجية تجمع بين المكونات اليابانية والنكهات التايلاندية الجريئة مثل الليمون والفلفل الحار. منعشة وشهية.

أخطبوط نيء متبل بالواسابي. قوام زلق مع ركلة أنفية حادة من الواسابي. رفيق كلاسيكي للبيرة أو الساكي.

شرائح سلمون طازجة مغموسة بصلصة سلطة تايلاندية حارة. السلمون الدهني يوازن الصلصة الحامضة والحارة. طبق اندماجي شهير.

شرائح أخطبوط تقدم مع صلصة تايلاندية حارة. قوام مطاطي مع نكهات جريئة، حارة، وحامضة. منعش ومنشط.

أجنحة دجاج مقلية، غالباً متبلة بصلصة مالحة خاصة بالمنزل أو بهارات. جلد مقرمش ولحم طري. طعام رائع للأصابع.

زلابية يابانية مقلية على المقلاة محشوة بلحم الخنزير المفروم والخضروات. مقرمشة من الأسفل، طرية على البخار من الأعلى. تغمس في صلصة الخل والصويا.

زعنفة سمك الراي المشوية. حلوة، مالحة، ومطاطية، تشبه اللحم المقدد. تقدم مع المايونيز ومسحوق الفلفل الحار. وجبة خفيفة مثالية مع المشروبات.

سمك أبيض مقلي (سمك أبيض صغير). خفيف، هوائي، ومقرمش. يقدم ببساطة مع الملح أو شريحة ليمون. نكهة سمك خفيفة.

مكسرات الجنكة مشوية. لها طعم فريد، مر قليلاً وقوام ناعم وشمعي. وجبة خفيفة موسمية تقليدية.

فول الصويا الصغير المسلوق في قرونه، مملح قليلاً. أخرج الحبوب من القرون لتناولها. مكسرات وصحي.

روبيان صغير مقلي. مقرمش ويمكن تناوله كاملاً، بالقشر. مالح ومليء بالأومامي.

طبق أرز مغطى بتيمبورا مشكلة (مأكولات بحرية وخضروات مقلية بالبقسماط). يقدم كمجموعة مع حساء ميسو وأطباق جانبية. مقرمش ومالح.

طبق أرز مع كاري ياباني وقطعة دجاج مقلية (تونكاتسو). الكاري غني، معتدل، وحلو قليلاً. يقدم كوجبة كاملة.

وجبة مجموعة تضم لسان بقري مطهو بصلصة أساسها الصويا. اللسان طري ولذيذ من الطهي البطيء. تشمل الأرز والحساء.

طبق أرز مغطى بالسلمون وصلصة بطارخ سمك القد الحارة (مينتايكو). الصلصة كريمية ومالحة. يقدم مع أطباق جانبية.

طبق أرز مغطى بفوا جرا (كبد البط) غني ومشوي على المقلاة. قوام زبداني، فاخر مع صلصة حلوة. وجبة مجموعة فاخرة.

طبق أرز مغطى بلحم سلطعون الثلج (زوواي) الحلو. قوام رقيق ورقيق. يقدم كمجموعة مع حساء وأطباق جانبية.

حساء ياباني تقليدي صافي مطهو على البخار في إبريق شاي (دوبين). يحتوي على روبيان، دجاج، فطر، ومكسرات الجنكة. اسكب المرق في الكوب للشرب.

أرز ياباني أبيض مطهو على البخار. أرز قصير الحبة لزج ورقيق. مرافق أساسي للأطباق المالحة.

أرز مقلي ياباني بالثوم والزبدة. عطري ومالح. غالباً ما يقدم في مطاعم تيبانياكي أو اللحوم المشوية.

حساء معجون فول الصويا الكلاسيكي مع التوفو، الأعشاب البحرية، والبصل الأخضر. دافئ، مالح، ومريح. عنصر أساسي في أي وجبة يابانية.

بودنغ بيض مالح على البخار. قوام ناعم كالحرير، يحتوي على مكونات مثل الدجاج والروبيان والفطر بالداخل. نكهة لطيفة ومعتدلة.

بودنغ بيض ياباني فاخر على البخار مغطى بثلاثة أنواع من بطارخ السمك (غالباً إيكورا، توبيكو، والكافيار). يضيف قواماً مالحاً ومنفجراً للبيض الناعم.

بودنغ بيض على البخار مغطى بلحم سلطعون الثلج (زوواي) الحلو. نكهة السلطعون الرقيقة تكمل البودنغ المالح.

رول سوشي فاخر يضم فوا جرا وصلصة حارة. فوا جرا غني وزبداني يلتقي بلمسة من الحرارة. يقدم في 5 قطع.

رول سوشي حار محشو بمزيج من الأسماك مثل التونة، الهاماتشي، أو السلمون. مغطى بصلصة حارة وقطع مقرمشة. لذيذ وغني بالقوام.

رول سلمون مقلي، غالباً بأسلوب التمبورا. مقرمش من الخارج مع سلمون مطبوخ بالداخل. يقدم مع صلصة مالحة.

رول سوشي سميك تقليدي مع حشوات متعددة مثل أومليت البيض، الخيار، سلطعون كابوريا، والفجل المخلل. توازن كلاسيكي للقوام والنكهات.

رول سوشي مغطى أو محشو بفوا جرا (كبد البط) مشوي على المقلاة. يقدم تجربة فاخرة تذوب في الفم. غني ومالح.