ساين مونج هوات هاي سين

روبيان كبير مسلوق طازج، يحافظ على حلاوة الروبيان الأصلية. قشر رقيق ولحم مطاطي، عادة ما يقدم مع صلصة الواسابي وصلصة الصويا أو صلصة الزنجبيل والخل.

سمك طازج مطهو على البخار، مغطى بشرائح البصل وصلصة الصويا. لحم رقيق وناعم، نكهة منعشة.

سمك مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج، مع الحفاظ على نكهة السمك الطازجة من الداخل. قوام مقرمش، مملح بفلفل وملح أو مع قليل من عصير الليمون.

سمك مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة وغنية. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، الصلصة منعشة ومناسبة للأرز.

حساء صيني تقليدي كثيف، يجمع بين مكونات متعددة مطهوة. المرق غني ولذيذ، مكونات وفيرة.

حلزون مطهو بكمية كبيرة من الفلفل ليصبح متبلًا. حلزون مقرمش، مع رائحة فلفل قوية، طبق محبوب للنبيذ.

حساء قدر فخاري مع قاعدة من رأس سمك مقلي، مع كمية كبيرة من الخضروات ومكونات الحساء الساخن. المرق غني وحلو، مناسب للمشاركة.

حساء ساخن بالمأكولات البحرية مع الروبيان والسلطعون. المرق مليء بنكهة البحر، دافئ وغني.

حساء صحي مصنوع من دجاج أسود ثمين وأعشاب الجينسنغ. المرق منعش وحلو، الدجاج مطهو حتى يصبح طريًا.

مرق مع مخلل الملفوف الرطب وشرائح لحم البطن. المرق حامض ومنعش، شرائح اللحم دهنية ولكن ليست ثقيلة.

حساء دجاج تايواني مميز، مطهو مع فلفل مقشر متبل. المرق حار قليلاً وحلو، الدجاج يمتص المرق، نكهة فريدة.

أقدام خنزير بالعظم مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم مطاطيًا. غنية بالكولاجين، عادة ما تقدم مع مخلل الملفوف لإزالة الدهون.

لحم بطن الخنزير متبل بالبهارات الخمس، مشوي ثم مقطع إلى شرائح. مالح بشكل معتدل، دهني ولحم، مناسب مع براعم البصل وصلصة الخل.

سمك مشوي متبل بصلصة مايسو. لحم السمك له حلاوة مايسو ونكهة فول الصويا، نكهة لطيفة.

سمك السلمون البحري مشوي بالملح بالكامل، جلد مقرمش ولحم عطري. المرارة المميزة للكبد، مع قليل من عصير الليمون.

فم سمكة مشوي بالملح. هذا الجزء غني بالدهون، لحم طري. الجلد مشوي حتى يصبح مقرمشًا، مملح بفلفل وملح أو مع قليل من الليمون.

أسياخ لحم مشوية، يمكن اختيار لحم بقري أو ضأن. مملحة بمسحوق الكمون وتوابل أخرى، رائحة قوية.

شرائح أضلاع لحم بقري قصيرة مشوية. لحم مطاطي، رائحة دهون قوية، يصبح ألذ مع المضغ.

أسياخ لحم مشوية، يمكن اختيار لحم خنزير أو بط. مغطاة بصلصة خاصة ومشوية، حلوة ومالحة.

شريحة سمك سلمون سميكة مشوية بالملح. غنية بالدهون، لحم أحمر برتقالي زاهي، قوام متين.

أضلاع لحم ضأن بالعظم، متبلة ومشوية. لحم طري، غالبًا ما تستخدم التوابل لإزالة الرائحة وتحسين النكهة.

سمك الأنقليس مشوي بصلصة يابانية. لحم السمك ناعم، الصلصة حلوة ومالحة وكثيفة، نكهة قوية.

سمك السلمون البحري المشوي بالملح. جلد مقرمش ولحم طري، رائحة زيت السمك ساحرة، طبق ممتاز للنبيذ.

أجنحة دجاج مشوية مع رائحة ليمون خفيفة. جلد ذهبي، دجاج لذيذ، حامض ومنعش.

لحم رقبة الخنزير الثمين، قوام مقرمش ومطاطي. مشوي بالملح ثم مقطع إلى شرائح، لتذوق حلاوة لحم الخنزير الأصلية.

قطع براعم خيزران باردة، مع مايونيز. مقرمشة وحلوة، طبق جانبي تايواني كلاسيكي.

شرائح قرع مر باردة لإزالة المرارة، مع صلصة سلطة. منعش ومبرد، مقرمش وطرى.

شرائح أذن البحر مغطاة بالمايونيز، مع طبقة من الملفوف المبشور. قوام مطاطي، نكهة حلوة ولذيذة.

شرائح بطارخ سمك مقلية أو مطهوة على البخار، مع مايونيز. قوام حبيبات منفصلة، رائحة قوية.

يام طازج مقطع إلى شرائح أو أعواد، مغطى بصلصة يابانية. قوام لزج ومقرمش، صحي ومنعش جدًا.

قنديل البحر المقرمش مع شرائح الخيار، متبل بصلصة خل الثوم. مقرمش وحامض، منعش ويزيل الدهون.

دجاج بارد طري، جلد مطاطي ولحم طري، مع رائحة زيت البصل.

شرائح أخطبوط مسلوقة، قوامها مطاطي ومقرمش. عادة ما تقدم مع صلصة الخمس نكهات أو صلصة الواسابي وصلصة الصويا.

كبد سمك القد طري ولذيذ، مخلوط مع شرائح البصل وصلصة الوافو. يذوب في الفم، نكهة فريدة.

يام طازج مغطى بصلصة برقوق حلوة وحامضة. حلاوة البرقوق وحموضته تبرز قرمشة اليام.

عادة ما يشير إلى قطع سلطة بطارخ السمك، قوامها مطاطي، مقطعة إلى مكعبات وتقدم مع المايونيز.

سلطة براعم خيزران طازجة موسمية، حلوة وعصارية.

ساشيمي سمك الرنجة الذهبي، لحم السمك متماسك، مع بطارخ سمك مقرمشة. قوام غني، مع نكهة مخللة حمضية قليلاً.

بطارخ بياض تايواني مشوي، مقطع إلى شرائح مع براعم البصل وشرائح الفجل الأبيض. قوام لزج وغني، مالح وحلو.

محار صغير متبل، قوام مطاطي. طريقة التبريد تبرز النكهة الطازجة.

طبق مشكل من شرائح سمك طازج، مثل السلمون، التونة، سمك أبو سيف. يقدم مع صلصة الواسابي وصلصة الصويا.

حلزون صغير مسلوق، لحم مقرمش. عادة ما يقدم مع صلصة الزنجبيل والخل أو صلصة الخمس نكهات.

محار طازج، قوام زلق ومليء بنكهة البحر. عادة ما يقدم مع عصير الليمون أو صلصة خاصة نيئًا.

حبار مسلوق مغطى بصلصة تايلاندية حارة وحامضة، مخلوط مع شرائح البصل والخضروات الأخرى. حار ومنعش، قوام حبار طازج ومقرمش.

مزيج من المأكولات البحرية (مثل الروبيان، الحبار، بلح البحر) متبل بصلصة تايلاندية حارة وحامضة. طبق جانبي منعش بنكهة غريبة.

توفو بيض مقلي، قشر مجعد يمتص المرق، داخله ناعم. نكهة مالحة ولطيفة.

طبق منزلي مصنوع من توفو البيض، عادة ما يكون مقليًا حتى يصبح ذهبيًا ثم مطهوًا بصلصة حمراء. طري ولذيذ.

قرع حلو مع بيض مملح (ذهب) مقلي. قوام البيض المملح الرملي يغطي القرع العصاري، نكهة رائعة.

شرائح لحم خنزير مقلية بسرعة مع كمية كبيرة من البصل الأخضر. رائحة بصل قوية، لحم خنزير زلق ومناسب للأرز.

مزيج من ثلاثة أنواع من المأكولات البحرية (مثل الروبيان، الحبار، قنديل البحر) مقلية مع الخضروات. نكهة غنية ولذيذة.

شرائح كبد الخنزير مقلية، عادة ما تكون مغطاة بصلصة غنية ولذيذة. إذا تم التحكم في درجة الحرارة بشكل صحيح، تكون طرية وغير جافة.

طبق هاكا كلاسيكي، يشمل لحم البطن، حبار مجفف، توفو، وكرفس. قوام غني ومطاطي، مالح ومناسب للنبيذ.

مكعبات دجاج مقلية مع فلفل أخضر. دجاج ناعم، فلفل أخضر مقرمش وحلو.

شرائح لحم بطن خنزير مسلوقة، مغطاة بصلصة ثوم كثيفة. شرائح لحم دهنية وغير دهنية، رائحة ثوم قوية.

قطع لحم خنزير مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل، نكهة حلوة وحامضة تناسب جميع الأعمار.

توفو ناعم ولحم مفروم مطهو في صلصة فول الصويا الحارة. قوام ناعم ولذيذ، حار ومنعش، مناسب جدًا مع الأرز.

قرع مطهو مع بلح البحر، بدون الكثير من التوابل، لتذوق حلاوة بلح البحر وحلاوة القرع. المرق منعش ولذيذ.

سمك أبيض صغير كامل مغطى بالدقيق ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، لحم رقيق بدون عظام، غالبًا ما يقدم مع ملح وفلفل.

طبق هاكا شهير، كرش مقلي مع كمية كبيرة من شرائح الزنجبيل والخل. نكهة حامضة جدًا وقوية، كرش مطاطي، منعش جدًا.

كرش خنزير مطهو ثم مقلي مع شرائح البصل. مقرمش من الخارج، طري من الداخل، شرائح البصل في المنتصف تزيل الدهون وتضيف رائحة.

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة مع كمية كبيرة من البصل الأخضر. لحم بقري طري ولذيذ، ورائحة بصل قوية.

شرائح لحم ضأن مقلية مع أوراق الكينوا، غالبًا مع صلصة الشاتيني. لحم ضأن غني، أوراق كينوا مقرمشة.

شرائح لحم بقري مقلية مع أوراق الكينوا، غالبًا مع صلصة الشاتيني. مزيج ساخن كلاسيكي، رائحة قوية.

روبيان كامل مقلي ثم مقلي مع بصل وثوم وفلفل وملح. قشر مقرمش يمكن أكله مباشرة، مالح ومقرمش.

عادة ما يشير إلى أومليت محار مقلي. محار وبيض مقلي، كل قضمة مليئة بنكهة البحر.

محار طازج مطهو مع خبز التوست المقرمش. يمتص خبز التوست الصلصة اللذيذة، مع المحار الكبير، مما يخلق طبقات غنية من النكهة.

حبار مقلي مغطى بصفار البيض المملح (الذهب). قوام مالح ورملي يغطي الحبار الطازج والمقرمش، نكهة فريدة.

كرات روبيان مقلية مع شرائح أناناس معلبة، مغطاة بالمايونيز ورشة من حبيبات الشوكولاتة. حلوة، حامضة، ومقرمشة، محبوبة جدًا لدى الأطفال.

قطع فطر أويستر مقلية ثم مملحة ومتبلة. قوام مطاطي ولذيذ مثل أذن البحر، مقرمش من الخارج.

براعم سهم رفيعة مقلية مع شرائح اللحم وصلصة الفاصوليا. مقرمشة وطرية، مع قليل من التوابل.

أفخاذ ضفادع مقلية ثم مقلية مع ملح وفلفل وبصل وثوم. لحم أطرى من الدجاج، نكهة لذيذة.

شرائح قرع مر أو أبيض مقلية مع بيض مملح. ملوحة البيض المملح توازن مرارة القرع المر، حلو ومرضي.

حلزون مع الريحان والثوم والفلفل مقلي بسرعة. قوام مقرمش ومطاطي، طبق ممتاز للنبيذ.

دم البطاء وكرش الخنزير مطهوة في صلصة سميكة قليلاً وحارة. حامض، حار، وساخن، مناسب جدًا مع الأرز.

بيض مقلي مع لفت مخلل. نكهة البيض مع قرمشة اللفت المخلل، طعم قديم جدًا.

لفائف حبار مقلية، مقرمشة من الخارج، حشوة حبار مطاطية ولذيذة.

مكعبات دجاج مقلية مع فلفل مجفف وفول سوداني. دجاج طري، نكهة حارة ولذيذة، فول سوداني مقرمش.

بيض محفوظ مقلي مع فلفل مجفف مطهو بصلصة كونغ باو. بيض محفوظ مطاطي، أزال الرائحة النفاذة، حار ولذيذ.

لفائف شعر ذهبية مقلية، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. عادة ما تقدم مع حليب مكثف محلى، حلو ومالح.

قطع لحم خنزير مقلية ثم مملحة ومتبلة. قوام مشابه لدجاج الملح والفلفل، مقرمش وغير دهني.

فم حبار مقلي ثم مقلي مع الفول السوداني والبصل والثوم. قوام مطاطي ومقرمش، طبق ممتاز للنبيذ.

عادة ما يشير إلى الأنسجة الضامة حول عين الخنزير أو لحم الحاجب، وهو مقرمش للغاية. مقلي ثم مملح ومتبلّر.

محار طازج مغطى بالدقيق ومقلي. مقرمش من الخارج، المحار ينفجر عند العض، مليء بالنكهة.

محار مع فول الصويا والتوفو مطهو. حلاوة فول الصويا المالحة تبرز حلاوة المحار، مناسب جدًا مع الأرز.

شرائح لحم خنزير مملح مقلية بسرعة مع براعم البصل والفلفل. مالح، دهني، ومناسب للنبيذ.

فاصوليا خضراء مقلية جافة مع كرش مقلي. فاصوليا خضراء جافة، كرش مقرمش، قوام غني.

محار طازج مسلوق ومغطى بصلصة ثوم وصلصة صويا. التوابل البسيطة تبرز طعم المحار الطازج والكبير.

بلح بحر طازج مقلي بسرعة مع الريحان، شرائح الزنجبيل، والثوم. بلح البحر ممتلئ، الصلصة حلوة ولذيذة.

طبق مقلي مشكل، عادة ما يشمل المأكولات البحرية، شرائح اللحم، والخضروات، نكهة غنية.

غضاريف دجاج مغطاة بالدقيق ومقلية ثم مملحة ومتبلة. قوام مقرمش ومطاطي، يصبح ألذ مع المضغ.

حبار مقلي مع فلفل سيتشوان والفلفل المجفف. حار ومنعش، حبار مقرمش.

حبار (توسو) مقلي بسرعة مع كمية كبيرة من الثوم المفروم. رائحة ثوم قوية، حبار مطاطي ولذيذ.

ضلوع مقلية ثم مغطاة بصلصة حلوة وحامضة حمراء. لحم طري، نكهة حلوة، لون أحمر لامع.

بلح البحر المقلي بسرعة مع صلصة خاصة من الريحان. لحم طري ولذيذ، طبق لا غنى عنه في المطاعم السريعة.

طبق شعبي في تايوان مستوحى من المطبخ التايلاندي. عجينة روبيان مقلية بين طبقتين من خبز الأرز الرقيق، تقدم مع صلصة البرقوق.

توفو البيض مطهو مع صلصة صفار البيض، عادة ما يضاف إليه المأكولات البحرية. لون ذهبي، نكهة لذيذة وزلقة.

صدر دجاج مقلي مغطى بصلصة تايلاندية حارة وحامضة، مع طبقة من الملفوف المبشور. مقرمش من الخارج، طري ولذيذ من الداخل.

سلطعون ذو قشرة ناعمة كامل مقلي ثم مقلي مع الكزبرة والتوابل الأخرى. رائحة فريدة، مقرمش.

مكعبات توفو متعفن مقلية ثم مغطاة بصفار البيض المملح. الرائحة الخاصة للتوفو المتعفن تتناسب بشكل غير متوقع مع صفار البيض المملح.

لحم خنزير بانكوك مقرمش مقلي مع مخلل الملفوف الكوري. مخلل الملفوف الحامض والحار يجعل لحم الخنزير أكثر انتعاشًا وإزالة للدهون.

شرائح لحم خنزير بانكوك مقلية بسرعة مع زيت السمسم والزنجبيل، مع قليل من نبيذ الأرز. رائحة دافئة، لحم مطاطي.

عادة ما يشير إلى المأكولات البحرية المسلوقة (مثل الحبار، الأخطبوط) المغطاة بصلصة الخمس نكهات الحلوة والحامضة والمالحة.

التوفو ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مطهوة في قدر فخاري. نكهة خفيفة ولذيذة، وصلصة غنية.

توفو مقلي على صفيحة ساخنة، مغطى بصلصة فلفل أسود. رائحة قوية، توفو طري.

طبق تايواني كلاسيكي، مطهو بكوب من زيت السمسم، كوب من صلصة الصويا، وكوب من نبيذ الأرز، مع إضافة الريحان للرائحة. صلصة غنية ولذيذة.

طبق ثلاث نكهات مصنوع من لحم الضفادع. لحم الضفادع رقيق، يمتص جوهر صلصة الثلاث نكهات.

كرش خنزير مطهو ثم مطهو بثلاث نكهات. كرش طري ولذيذ، مع رائحة الريحان.

حبار طازج مقلي بثلاث نكهات. قوام الحبار مطاطي، الصلصة مركزة ورائحتها ساحرة.

مكعبات فطر أويستر مطهوة بثلاث نكهات. قوام عصاري مثل اللحم، يمكن للنباتيين الاستمتاع بنكهة الثلاث نكهات (يجب التأكد من أنه ليس نباتيًا مع خمسة أنواع من البصل).

شرائح لحم بقري مقلية على صفيحة ساخنة مع البصل وصلصة الفلفل الأسود. لحم بقري زلق، نكهة فلفل قوية.

محار وتوفو مطهوان على صفيحة ساخنة. مليء بالنكهة، الصفيحة الساخنة تحافظ على الحرارة.

لحم نعام، قوام يشبه لحم البقر ولكنه أقل دهونًا. مقلي على صفيحة ساخنة مع صلصة فلفل أسود. لحم طري ولذيذ.

بلح بحر طازج مطهو في حساء زنجبيل. المرق شفاف ولذيذ، يزيل آثار الكحول ويدفئ المعدة.

محار طازج مغطى بطبقة رقيقة من الدقيق ومطهو في حساء، مع مخلل الملفوف وشرائح الزنجبيل. محار كبير، المرق له رائحة مخلل الملفوف.

شرائح كرش الخنزير مطهوة مع مخلل الملفوف. كرش الخنزير نظيف وبدون رائحة، والمرق حامض ومنعش.

حساء أعشاب بحرية خضراء مع سمك صغير. قوام سلس، مليء بنكهة البحر، غني بالمغذيات.

بلح البحر ولحم الضفادع مطهوان معًا. مزيج من البحر والبر، المرق لذيذ جدًا.

قطع سمك طازج مطهوة في حساء زنجبيل شفاف. تذوق النكهة الأصلية للسمك، المرق منعش.

قطع سمك مطهوة في حساء مايسو، مع رش البصل الأخضر. نكهة حلوة ولطيفة.

أرز مقلي سريع مع كمية كبيرة من البصل الأخضر، كل حبة منفصلة، مع نكهة مقلاة. عادة ما يضاف إليه شرائح اللحم والبصل الأخضر.

نودلز تايوانية مقلية، مقلية مع شرائح اللحم والخضروات. الصلصة تتشرب في النودلز، زلقة وسلسة.

كرنب مقلي بسيط، يحافظ على حلاوة الخضروات وقرمشتها. مقلي بالثوم.

أوراق الكينوا مقلية بسرعة مع كمية كبيرة من الثوم. رائحة ثوم قوية، قوام مقرمش.

خضروات موسمية، طازجة قدر الإمكان.

خضروات برية تايوانية مميزة، أوراقها سميكة ومقرمشة. عادة ما تقلى مع سمك صغير وفول الصويا.

نوعان من الفطر (مثل فطر شيتاكي، فطر المحار) مقليان بسرعة. قوام طري ولذيذ، غني بالسكريات المتعددة.

أوراق الماء مقرمشة وطرية، مقلية مع شرائح اللحم لإضافة نكهة لذيذة. طبق خضروات فريد من تايوان.

ملفوف صيني جبلي، قوام رقيق وحلو. مقلي بسرعة لتذوق النكهة الأصلية.

بيض مقلي مع كمية كبيرة من أوراق الريحان. رائحة الريحان الفريدة تتكامل بشكل مثالي مع رائحة البيض.

أرز أبيض عطري، أفضل رفيق للأطباق المقلية.