مطعم سول نو إييه الكوري

زلابية محشوة بالكيمتشي واللحم المفروم. تتميز بنكهتها الحارة قليلاً وحموضة الكيمتشي. تؤكل مع الصلصة.

زلابية حارة تحتوي على فلفل أخضر حار. يمكنك الاستمتاع بنكهتها الحارة المنعشة. مناسبة كوجبة خفيفة مع المشروبات.

أومليت كوري (كيران ماري) مخلوط بالبصل الأخضر والجزر والخضروات الأخرى. طري ومشبع بالملح.

طبق كوري من شرائح لحم البقر الرقيقة والخضروات المقلية مع صلصة حلوة ومالحة. يشبه طعم السوكيياكي الياباني.

لحم حول أضلاع البقر. طبق مشويات كلاسيكي غني بالدهون ونكهة غنية.

ضلع كالبي مع العظم. له نكهة غنية مستخرجة من العظم، وغالبًا ما يؤكل باليد.

لحم خنزير مشوي (تون تورو). له قوام مقرمش وحلاوة الدهون. يؤكل مع سلطة بصل أخضر منعشة.

لحم الحجاب الحاجز للأبقار. طري مثل اللحم الأحمر، وعصاري، وهو جزء صحي.

المعدة الأولى للأبقار. تتميز بقوام سميك ومقرمش. نكهة خفيفة.

طبق من اللحوم الداخلية المشوية للأبقار والخنازير. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون وقوامها المطاطي.

جزء من رحم الخنزير. يتميز بقوام فريد مقرمش مع القليل من الرائحة النفاذة.

شرائح معدة الأبقار (سينماي). رمادية اللون وتتميز بمظهرها المطوي. لها قوام مقرمش وتؤكل مع صلصة الخل الحارة (تشوجان).

طبق من الأرز والنامول واللحوم وغيرها في وعاء حجري ساخن. يتكون قاع الأرز من قشرة مقرمشة. يضاف معجون الفلفل الحار (جوتشوجانج) ويخلط جيدًا.

بيبيمباب حجري مع إضافة بطارخ سمك المبروك. ملوحة ونكهة بطارخ السمك تتناسب جيدًا مع الأرز.

طبق أرز مخلوط مع نامول ولحم وبيض وغيرها بشكل ملون. يقدم في وعاء عادي بدلاً من وعاء حجري.

طبق أرز كوري في الحساء. طبق حساء لطيف يحتوي على الخضروات واللحوم والبيض.

أرز مقلي حار قليلاً مع الكيمتشي. يتميز بحموضة الكيمتشي ونكهته الغنية.

أودون دافئ يحتوي على لحم كالبي. نكهة غنية حيث تذوب نكهة اللحم في الحساء.

أودون حار مع الكيمتشي. حساء حار يدفئ الجسم.

حساء حار مصنوع من الكيمتشي والتوفو الطري (سوندوبو). يمكن إضافة بيضة لتخفيف النكهة.

حساء توفو حار يحتوي على المأكولات البحرية مثل البطلينوس والروبيان. يتميز بحساء غني بنكهة المأكولات البحرية.

حساء حار مطهو مع الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير. له نكهة عميقة متناغمة بين الحموضة والحرارة.

قدر يحتوي على لحم بقري مطهو ببطء. يمكنك الاستمتاع بقوام اللحم البقري الطري ونكهة الحساء الغنية.

سلطة من شرائح البصل الأخضر الطويلة المتبلة بصلصة حارة. منعشة عند تناولها مع اللحم المشوي.

سلطة بسيطة من الطماطم الطازجة المقطعة. مثالية لتنظيف الحنك.

سلطة مصنوعة من الخضروات الورقية مثل الخس. متبلة بصلصة كورية.

طعام مخمر مصنوع من الملفوف الصيني المخلل بالفلفل الحار والثوم وصلصة السمك. له توازن جيد بين النكهة الحارة والحامضة والغنية.

كيمتشي مكعبات الفجل. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحلوة والحارة.

كيمتشي الخيار. معتدل الحرارة، وله نكهة منعشة ورطبة.

مزيج من الخضروات المسلوقة مثل براعم الفول، والسبانخ، والبراعم، المتبلة بزيت السمسم والملح. جيد كطبق جانبي.