SEOUL

سلطة خضراء طازجة تقدم مع صلصة منزلية خفيفة. مقرمشة ومنعشة، مثالية لبدء الوجبة.

روبيان مقلي في عجينة خفيفة ومقرمشة، على طراز التمبورا. الداخل طري ولذيذ. يقدم عادة مع صلصة صويا بالخل.

توفو طازج يقدم ببساطة، مما يبرز نكهته الحلوة من فول الصويا وقوامه الطري. غالبًا ما يقدم مع صلصة صويا متبلة.

قطع دجاج مقلية على الطريقة الكورية، مقرمشة جدًا من الخارج وطرية من الداخل. طبق كلاسيكي من أطعمة الشارع الكورية.

زلابية مشوية محشوة بخليط لذيذ من لحم الخنزير والخضروات. القشرة ذهبية ومقرمشة، والداخل طري. تقدم مع صلصة الصويا.

أجنحة دجاج مقلية مغطاة بصلصة الثوم والصويا. نكهة غنية، حلوة ومالحة، بالثوم مع قوام لزج ومقرمش.

كعكة كورية سميكة ومقرمشة محشوة بالمأكولات البحرية (غالبًا كاليماري، روبيان) والبصل الأخضر. لذيذة وذات قوام مميز، تقدم مع صلصة تغميس.

كعكة كورية حمراء وحارة مصنوعة من الكيمتشي المخمر. مقرمشة على الحواف وطرية في المنتصف بنكهة لاذعة وحامضة.

كعكة نباتية تعتمد على الثوم المعمر أو الكراث. نكهة خفيفة وعشبية، قوام مقرمش.

يخنة حارة وفوارة تعتمد على الكيمتشي المخمر، لحم الخنزير، والتوفو الطري. المرق غني، حامض، وحار. يقدم ساخنًا جدًا مع الأرز.

يخنة تقليدية تعتمد على معجون فول الصويا المخمر (دوينجانغ)، ذات طعم عميق وترابي يشبه الميسو ولكنه أكثر كثافة. تحتوي على التوفو والخضروات.

طبق كاليماري محضر بصلصة حمراء حارة، يقدم هنا مع نودلز باردة. مزيج من القوام المطاطي والطري مع نكهة حارة واضحة.

حساء لطيف ومريح يحتوي على زلابية كورية كبيرة (ماندو). المرق عادة ما يكون على أساس لحم البقر أو الأنشكي، مزين بالبيض والأعشاب البحرية.

حساء نودلز كوري فوري يقدم في مرق حار. غالبًا ما يكون مزينًا بالخضروات، البيض، أو إضافات أخرى. طبق شائع ومريح.

وعاء من الأرز الساخن مغطى بالخضروات المقلية المتبلة (نامول)، واللحم، وغالبًا ما يكون بيضة. يقدم مع معجون الفلفل الحار (غوتشوجانغ) للخلط بقوة قبل الأكل.

شرائح لحم رفيعة متبلة بصلصة صويا حلوة ومالحة، ثم مقلية مع الخضروات. طرية، لذيذة، وشهية جدًا. مثالية مع الأرز.

كعك أرز أسطواني بقوام مطاطي (موتشي)، مطهو في صلصة حمراء سميكة، حلوة وحارة جدًا (غوتشوجانغ). طبق شارع أيقوني.

نودلز شفافة مصنوعة من نشا البطاطا الحلوة، مقلية مع خضروات متنوعة ومتبلة بزيت السمسم وصلصة الصويا. قوام مرن لطيف ونكهة خفيفة.

باربيكيو كوري من لحم البقر (ستيك الخاصرة). يتم شوي اللحم على الطاولة أو تقديمه مشويًا، غالبًا ما يكون مصحوبًا بالخضروات والصلصات للف اللف في ورقة خس.

باربيكيو كوري من لحم الضلع. لحم دهني ولذيذ، مشوي لإبراز نكهة الدهون. يؤكل ملفوفًا في الخس (سام).

فيليه لحم بقري طري للباربيكيو. متوفر سادة للاستمتاع بالنكهة النقية للحم، أو متبل بنكهة حلوة ومالحة.

باربيكيو لحم خنزير، غالبًا ما يكون متبلًا بصلصة حارة أو صلصة صويا. يتم شوي اللحم حتى يتكرمل.

باربيكيو دجاج متبل. اللحم طري ومشبع بالتتبيلة اللذيذة قبل شويه.

روبيان مقلي مقرمش. مشابه للتمبورا، يقدم كطبق جانبي أو طبق رئيسي خفيف.

حساء تقليدي من دجاجة كاملة محشوة بالأرز اللزج، الجينسنغ، التمر الصيني، والثوم. يعتبر طبقًا منعشًا ومنشطًا، بمرق صافٍ وصحي.

قائمة غداء سريعة تشمل مقبلات وطبق رئيسي (بيبيمباب أو رامن).

قائمة غداء تشمل مقبلات وبلغوغي (لحم متبل) حسب الاختيار.

قائمة غداء باربيكيو خاصة تشمل مقبلات ومشويات.

عرض غداء مع مقبلات وطبق رئيسي.

قائمة عشاء كاملة تقدم خيارًا واسعًا بين البيبيمباب أو أنواع مختلفة من الباربيكيو الكوري، مصحوبة بمقبلات.

قائمة تذوق لشخصين تشمل عدة مقبلات وأطباق رئيسية للمشاركة.