سيونغ وون دونغ تاي ماول

حساء مطبوخ مع التايه (سمك القد المجمد)، والكثير من الخضروات مثل الفجل الأخضر، والكزبرة، والبصل الأخضر. يتميز بمرقه المنعش والحار، ويمكن الاستمتاع بلحم السمك الناعم. مناسب كوجبة مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

يخنة مطبوخة مع الكثير من أحشاء التايه مثل بيض السمك وبطارخه. يجمع بين النكهة الغنية للأحشاء وحرارة المرق لخلق نكهة أومامي عميقة. نكهة المرق تزداد كثافة كلما طالت مدة الطهي.

طبق وجبة فردية من يخنة التايه. يحتوي على لحم التايه في مرق حار ومنعش، مما يجعله وجبة مشبعة. يُطلب أيضًا كعلاج للصداع الناتج عن شرب الكحول.

حساء مطبوخ مع الكثير من أحشاء التايه (بيض السمك، بطارخ السمك). يمكن الاستمتاع بالمرق الحار وقوام الأحشاء المطاطي والناعم. يكون ألذ عند إضافة الأرز.

حساء مطبوخ مع هوانغ تاي (سمك القد المجفف الذي تم تجميده وإذابته بشكل متكرر في رياح الشتاء). النكهة الغنية للهوانغ تاي والمرق المنعش يريحان المعدة. يمكن الاستمتاع به دون الشعور بالثقل لأنه ليس حارًا جدًا.

طبق سمك الحبار المطبوخ في صلصة حارة مع الفجل الأخضر والبطاطس. تتغلغل الصلصة المالحة والحارة في لحم سمك الحبار، مما يجعله مناسبًا للأكل مع الأرز.

طبق يمكن الاستمتاع به بشكل أغنى بإضافة أحشاء مثل بيض السمك وبطارخه إلى اليخنة أو الحساء.

طبق من الأرز الأبيض.

نودلز راميون تُضاف إلى المرق المتبقي من اليخنة أو الحساء وتُطهى.

إضافة توفو ناعم إلى اليخنة أو الحساء.

مشروب روحي مقطر كوري نموذجي، يتميز بطعمه الصافي والنقي. نسبة الكحول حوالي 16-17% ويتناسب جيدًا مع أطباق اليخنة أو الحساء.

مشروب غازي منعش ونظيف. يزيل الشعور بالحرارة في الفم عند تناوله مع الأطعمة الحارة.

نبيذ أبيض (تشونغجو) مصنوع عن طريق تخمير الأرز في درجة حرارة منخفضة. طعمه أكثر نعومة ونقاء من السوجو، ويتناسب جيدًا مع أطباق السمك.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع عن طريق تخمير الأرز أو القمح المطبوخ مع الخميرة والماء. له لون حليبي وطعم منعش وحلو ومالح مع فقاعات غازية.

مشروبات غازية مثل الكولا أو السبرايت.