Seki Grande (Central world)

مجموعة أوماكاسي تجمع بين المكونات الفاخرة والأسماك النادرة من اليابان، مطبوخة بعناية فائقة من قبل طهاة خبراء. · نكهات متنوعة من اللطيفة إلى الغنية، مع الشعور بنضارة المكونات. · تقدم كدورة بالترتيب، يوصى بتناولها فورًا للحصول على أفضل نكهة.

صندوق أوماكاسي يركز بشكل خاص على أوتورو (بطن التونة الدهني)، مرتب بشكل جميل. · نكهة حلوة ودسمة تذوب في الفم من دهون السمك عالية الجودة. · مثالي لمحبي بطن التونة، يقدم مع الواسابي وصلصة الصويا.

صندوق أرز متنوع من الساشيمي الفاخر، مرتب بعناية فائقة. · تجمع بين قوام متنوع من أنواع مختلفة من لحم السمك، بما في ذلك اللحم الطري، المطاطي، والمقرمش. · تناول وجبة فاخرة متكاملة في صندوق واحد.

صندوق أوماكاسي لمحبي السلمون، يجمع بين السلمون الفاخر بأشكال مختلفة. · لحم سلمون طازج حلو، رطب، مع دهون متوازنة. · يمكن الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات في صندوق واحد، طازجًا ومشويًا.

صندوق أوماكاسي يختار الأسماك البيضاء والوردية ذات اللحم الحلو واللطيف. · نكهة لطيفة، حلاوة طبيعية، رائحة نظيفة وعطرة. · مثالي لمن يفضلون نكهة السمك اللطيفة وغير الدهنية.

دورة أوماكاسي خاصة تم إنشاؤها بواسطة شيف ميشلان وشيف ياباني رئيسي، تتضمن مجموعة متنوعة من الأطباق من المقبلات والسوشي إلى الحلويات. · يمزج النكهات اليابانية التقليدية مع تقنيات الطهي الحديثة، باستخدام مكونات فاخرة مثل التونة الزرقاء، الأوني، والكمأة. · رحلة نكهات متكاملة، يوصى بتناولها بالترتيب الذي حدده الشيف.

سوشي ملفوف يدويًا بأعشاب بحرية مقرمشة، محشو ببيض قنفذ البحر (أوني) من نوع بافان من هوكايدو. · نكهة غنية وحلوة ودسمة، قوام كريمي ناعم يذوب في الفم، يتناقض مع قرمشة الأعشاب البحرية. · يجب تناوله فورًا بينما لا يزال الأعشاب البحرية مقرمشة للحصول على أفضل نكهة.

لفائف يد مليئة بلحم سلطعون الثلج من هوكايدو، ملفوفة بأعشاب بحرية عالية الجودة. · لحم السلطعون له حلاوة طبيعية، وأليافه طرية ورطبة، مع رائحة بحرية خفيفة. · تقدم مع أرز سوشي حلو وحامض متوازن، وهي وجبة سهلة ومنعشة.

لفائف يد تجمع بين نكهات ثلاثة أجزاء من التونة الزرقاء (هون ماجورو). · يمنحك قوامًا متنوعًا، بما في ذلك النعومة والدسم من البطن والغنى من اللحم الأحمر. · مثالي لمحبي التونة الذين يرغبون في تذوق الاختلاف في لقمة واحدة.

لفائف الروبيان الأحمر (أكا إيبي) الكبير من هوكايدو، مع دهن الروبيان الغني. · لحم الروبيان حلو، مطاطي، ومقرمش، طازج، يوفر قوامًا ممتازًا. · حلاوة الروبيان تتناسب جيدًا مع الأعشاب البحرية وأرز السوشي.

طبق أرز صغير متنوع من الساشيمي، مغطى بالانقليس المشوي والسلمون، مع صلصة فوا جرا لافا. · نكهة غنية وحلوة ودسمة من صلصة فوا جرا، رائحة مشوية من الانقليس، ونضارة السلمون. · تناولها عن طريق أخذ جميع المكونات معًا في لقمة واحدة لتحقيق التوازن المثالي.

سلطة خضروات عضوية تقدم مع فوا جرا مقلي مقرمش. · الكبد مقرمش من الخارج وطري من الداخل، بنكهة دسمة وعطرية، يتناقض مع قرمشة الخضروات المنعشة. · اسكب صلصة السلطة لإضافة النكهة وتقليل الدسم. إنها مقبلات فاخرة.

أرز مقلي بدهن السلطعون تارابا يقدم في وعاء حجري ساخن بدرجة 300 مئوية، مع لحم السلطعون زواي وإضافات متنوعة. · نكهة غنية ودسمة من دهن السلطعون، الأرز مقرمش قليلاً من التحميص في وعاء حجري. · اخلط جميع المكونات في وعاء ساخن قبل الأكل للحصول على رائحة عطرة ونكهة متغلغلة.