مطعم مأكولات بحرية إيزاكايا - سوق السمك تانا وونتانا كيودو

طبق مشكل من المأكولات البحرية الطازجة. يُقدم نيئًا مع صلصة الصويا والوسابي لتذوق النكهة والقوام الأصلي للمأكولات البحرية مباشرة. يتناسب بشكل ممتاز مع الساكي والشوتشو.

زلابية مقرمشة محشوة بلحم الخنزير والخضروات. صلصة ميسو خاصة وشيزو كمنكهات، مما يعطي نكهة منعشة وغنية. مثالية مع البيرة.

طبق مقبلات مصنوع من غضاريف الدجاج الممزوجة بصلصة البرقوق. القوام المقرمش وحموضة البرقوق تفتح الشهية. موصى به كطبق أول.

طبق خضروات مخللة خفيفة من الخضروات الصينية (زاتساي). يتميز بقرمشة منعشة وملوحة معتدلة. طبق مثالي كفاصل بين الوجبات.

سلطة بطاطس كريمية مع قطع بطاطس. نكهة تعتمد على المايونيز مع حلاوة الخضروات. طبق منزلي بلمسة احترافية.

سلطة مأكولات بحرية طازجة مع صلصة خاصة. سلطة منعشة تجمع بين الخضروات والمأكولات البحرية. طبق ملون وصحي.

طبق باذنجان مقلي بالزنجبيل وصلصة الصويا. يتشرب الباذنجان الطري نكهة الزنجبيل، مما يحفز الشهية. يتناسب مع المشروبات والأرز.

طبق ياباني يتكون من سمك موسمي وروبيان كبير مقليان في طبقة خارجية مقرمشة. استمتع بالقرمشة الخارجية والروبيان الطري والسمك الطري. يُقدم مع صلصة تينتسوي أو الملح.

طبق غربي مقلي، يتكون من صلصة بيضاء غنية مع لحم السلطعون، مغطاة بطبقة خارجية مقرمشة. يتميز بقوام كريمي ذائب في الداخل وقرمشة من الخارج. نكهة السلطعون تملأ الفم.

شريحة لحم خاصة من خاصرة البقر (عضلة الحجاب الحاجز). يتميز بنكهة غنية تشبه اللحم الأحمر وحلاوة دهون معتدلة. استمتع بقوام طري وعصاري.

طبق دجاج مقلي متبل بالصلصة والزنجبيل. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل. نكهة يابانية تتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

طبق لحم حصان طازج مقطع إلى شرائح رفيعة، ومخلوط مع صلصة وصفار بيضة. لحم الحصان خالٍ من الروائح، حلو المذاق وخفيف. يضيف صفار البيض نكهة غنية.

طبق دجاج محلي من كاغوشيما، مشوي قليلاً من الخارج وطري من الداخل. يتميز بقوام الدجاج المحلي ونكهته القوية. يُقدم مع صلصة بونزو وتوابل لجعله منعشًا.

طبق مقبلات مصنوع من زعانف سمك الراي المجففة والمشوية قليلاً. يتميز بنكهة حلوة ومالحة، ونكهة لذيذة تزداد مع المضغ. عادة ما يُقدم مع المايونيز أو الفلفل الحار.

طبق معجنات مصنوع من معجون السمك الممزوج بالبصل. يتميز بحلاوة البصل وقوام معجون السمك المطاطي. يوصى بتناوله مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا.

طبق سمك أبو سيف مملح مشوي قليلاً، مع فجل مبشور. الشوي يزيد من رائحته العطرية، ويحافظ على قوامه النيء من الداخل. يمكن تناوله مع الفجل المبشور لجعله منعشًا.

طبق حبار مجفف مشوي بالكامل مع أحشائه. يتميز بنكهة غنية من الأحشاء ونكهة الحبار المركزة. طبق مثالي مع الساكي.

طبق بيض مخفوق طري، مستوحى من طبق شهير في مدينة أكاشي بمحافظة هيوغو. يشبه تاكوياكي ولكنه يحتوي على نسبة أعلى من البيض وهو طري جدًا. يُغمس في مرق لذيذ.

طبق سمك هودكا دهني مشوي ببطء على الفحم. اللحم طري والقشرة مقرمشة وعطرية. يتناغم طعم الدهون بشكل رائع مع الفجل المبشور.

طبق دجاج مشوي على الفحم بنكهة ملح بسيطة، مصنوع من أفخاذ دجاج سيوريو. يمكنك الاستمتاع برائحة الفحم ونكهة الدجاج الأصلية. يتميز بقوام عصاري ومرن.

طبق سمك ماكريل (ماكريل دهني) مشوي. يتميز بنكهة غنية وعصارية. القشرة المقرمشة واللحم الطري يتناسبان جيدًا مع الأرز والمشروبات.

ياكيتوري حار بنكهة السلطعون والاسقلوب اللذيذة. يجمع بين نكهة المأكولات البحرية ولسعة التوابل، وهو طعم للكبار يتناسب كختام للوجبة.

طبق أرز مع تمبورا بيض نصف مسلوق وسمك الأنشوجة. صفار البيض الذائب وسمك الأنشوجة المالح يمتزجان مع الصلصة الحلوة والمالحة. طبق مشبع ومرضي.

أرز أونيغيري محشو ببطارخ السلمون المملحة. الملوحة الغنية والنكهة اللذيذة لبطارخ السلمون تتناسب جيدًا مع الأرز الدافئ. نكهة بسيطة ولكنها فاخرة.

أرز مقلي بالروبيان وسمك الأنشوجة والخس. قاعدة صلصة ملح منعشة، مع تباين ممتع في القوام. طبق شائع كختام للوجبة.

حساء ميسو غني بالأعشاب البحرية الطازجة. يتميز برائحة بحرية غنية وطعم مريح. مثالي كختام للوجبة.

طبق سلطة منعشة من ثعبان البحر المشوي والخيار المقطع إلى شرائح رفيعة، متبل بالخل. الخل يخفف من دهون ثعبان البحر، والخيار يضيف قرمشة. طبق منعش مثالي للصيف.

طبق ثعبان البحر المشوي الأبيض، يُقدم مع توابل وصلصة بونزو. يمكنك الاستمتاع بالنكهة المنعشة الأصلية لثعبان البحر. تعزز التوابل مثل الوسابي والبصل الأخضر النكهة.

طبق مقبلات مصنوع من عظام ثعبان البحر المقلية حتى تصبح مقرمشة. مقرمشة ويمكن تناولها كوجبة خفيفة. غنية بالكالسيوم وتتناسب جيدًا مع البيرة.

طبق ثعبان بحر مشوي بدون صلصة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة دهون ثعبان البحر ونكهته العطرية عن طريق تناوله مع صلصة الوسابي وصلصة الصويا أو الملح. يوصى بمرافقته مع الساكي.

ثعبان بحر مشوي بالصلصة العطرية على الفحم. على عكس صلصة الكاباياكي الحلوة، تتميز هذه الصلصة بنكهة صلصة الصويا الواضحة. رائحة الفحم المحترق وصلصة الصويا المحروقة تفتح الشهية.

مجموعة فاخرة تتيح لك الاستمتاع بثلاث طرق مختلفة لطهي ثعبان البحر: مشوي أبيض، مشوي بالصلصة، ومشوي بالصوص (كاباياكي). يمكنك مقارنة النكهات المختلفة لكل طريقة طهي. طبق لا يُقاوم لمحبي ثعبان البحر.

طبق ياباني تقليدي يتكون من أرز في طبق أرز، يعلوه ثعبان بحر مشوي على الفحم بصلصة حلوة ومالحة. ثعبان البحر الطري والأرز المشبع بالصلصة مزيج رائع. يُقدم مع حساء الكبد (حساء مصنوع من كبد ثعبان البحر).

طبق أرز مع ثعبان البحر المشوي الأبيض والكاباياكي (المشوي بالصلصة). يمكنك الاستمتاع بكل من المشوي الأبيض الخفيف والكاباياكي الغني في نفس الوقت. تجربة تذوق فاخرة.

طبق أرز صغير مع ثعبان البحر، مناسب كختام لوجبة أو لمن لديهم شهية صغيرة. يتيح لك الاستمتاع بنكهة ثعبان البحر اللذيذة بسهولة.

بيرة طازجة مصنوعة 100% من الشعير. تتميز بمرارة خفيفة ورائحة منعشة وطعم سلس. بيرة تتناسب مع أي طبق.

بيرة لاجر يابانية تقليدية. توازن جيد بين حلاوة الشعير وطعم منعش بعد الشرب. بيرة معبأة في زجاجات، يمكنك الاستمتاع بها ببطء بعد سكبها في كوب.

بيرة خالية من الكحول بنكهة منعشة. تتميز بنكهة وقوام يشبهان البيرة. موصى بها لمن يرغبون في تقليل استهلاك الكحول.

مشروب مصنوع من خلط الشوتشو مع شاي شيزوكا العطري. يجمع بين مرارة الشاي ونكهته اللذيذة مع الشوتشو، مما يجعله مشروبًا منعشًا. يتناسب جيدًا مع الوجبات.

مشروب تقليدي يتكون من الشوتشو المخلوط بشاي الألونغ. يتميز برائحة شاي الألونغ العطرية وطعمه المنعش. مثالي لتنظيف الحنك بعد الأطعمة الدهنية.

مشروب مصنوع من خلط الشوتشو مع شاي الياسمين العطري. منعش وسهل الشرب، وشائع بشكل خاص بين النساء. يمكنك الاستمتاع بالرائحة المريحة.

قد يكون كوكتيل ساور مستوحى من المنطقة التي يقع فيها المطعم. يرجى الاستفسار من الموظفين لمزيد من التفاصيل.

مشروب منعش مصنوع من خلط الشوتشو مع الصودا وعصير الليمون. حموضة الليمون واضحة، ويتناسب بشكل ممتاز مع الأطعمة المقلية.

كوكتيل ساور مصنوع من مشروب اللاكتيك "كالبيس" الحلو والحامض. يجمع بين الحلاوة اللطيفة ولسعة الصودا. سهل الشرب.

كوكتيل مصنوع من خلط الويسكي مع الكولا. حلاوة الكولا ولسعة الصودا تجعل الويسكي أسهل للشرب. موصى به لمحبي المشروبات الحلوة.

كوكتيل مصنوع من خلط الويسكي مع جينجر إيل. نكهة الزنجبيل ولسعة الصودا منعشة. يتميز بحلاوة خفيفة.

كوكتيل ساور مصنوع من "كرامات"، وهو عصير طماطم مع خلاصة البطلينوس. إنه ذو نكهة غنية تجمع بين حموضة الطماطم ونكهة المأكولات البحرية اللذيذة. مالح قليلاً، ويتناسب بشكل جيد مع الوجبات.

مجموعة مختارة من أنواع الساكي المحلية من مناطق مختلفة. تُقدم في عبوات بحجم إتشو (حوالي 180 مل). يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في الرائحة والنكهة لكل نوع.

ساكي ساخن. التسخين يعزز حلاوة الأرز ورائحته الغنية. موصى به في الطقس البارد أو مع الأطباق الدافئة.

نقدم مجموعة متنوعة من الشوتشو، بما في ذلك شوتشو البطاطا الحلوة والشعير والأوايموري. يمكنك الاستمتاع بها مع الثلج، أو الماء، أو الماء الساخن. استمتع بالروائح والنكهات المميزة لكل مكون.

مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية، بما في ذلك الويسكي والمشروبات الفاكهية. تشمل ويسكي ياباني فاخر وليكورات فاكهية.

نبيذ فوار مصنوع بنفس طريقة الشمبانيا. يتميز بفقاعات دقيقة ونكهة فاكهية زاهية. يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية والتمبورا.

نبيذ فوار فاخر معتق لفترة طويلة. مصنوع 100% من عنب بينو نوار، ويتميز بفقاعات كريمية ونكهة عميقة. يتناسب جيدًا مع الأطباق المشوية على الفحم وأطباق الدجاج.

نبيذ أبيض يتميز بحموضة منعشة ونكهة فاكهية غنية. مزيج من شاردونيه وفيونيه. نكهة تتناسب جيدًا مع المأكولات اليابانية، وخاصة التمبورا والسمك النيء.

نبيذ أبيض يتميز برائحة زهرية تشبه المسك. الرائحة حلوة ولكن النكهة جافة ومنعشة. يتناسب جيدًا مع السلطات وصلصات التارتار.

نبيذ أبيض غني برائحة فواكه استوائية وفانيليا. يتميز بقوام ممتلئ نتيجة التعتيق في البراميل، مما يجعله مشروبًا قويًا. قوي بما يكفي لمواكبة الأطباق ذات النكهات القوية.

نبيذ أبيض فاخر يتميز برائحة غنية تشبه المكسرات والعسل. مزيج من عدة أصناف عنب، مما ينتج عنه نكهة معقدة وعميقة. يتناسب بشكل جيد مع الأطباق ذات النكهة الميسو، مثل سمك السلمون المشوي بالسايكيو.

نبيذ أحمر يتميز برائحة فواكه ناضجة وقوام ناعم. ليس قابضًا جدًا، سهل الشرب للغاية. يتناسب بشكل ممتاز مع الأطباق الحلوة والمالحة، وخاصة ثعبان البحر المشوي بالصوص.

نبيذ أحمر أنيق يجمع بين روائح الفواكه الناضجة والتوابل. يضيف التعتيق في البراميل نكهات الفانيليا والكاكاو، مع بقاء طويل. يعزز نكهات الأطباق اليابانية الغنية.

نبيذ أحمر محدود الإصدار يتميز برائحة فواكه حمراء طازجة وقوام أنيق. معتق في براميل بلوط فرنسية، مما يعطيه نكهة راقية. يتناسب مع أطباق اللحوم مثل شرائح اللحم وثعبان البحر المشوي بالصوص، وأطباق السمك ذات النكهات القوية.

نبيذ أحمر فاخر نادر معتق لفترة طويلة. يتميز بنكهة فاكهية غنية وتانينات قوية، مما يجعله نبيذًا قويًا للغاية. موصى به للوجبات الخاصة أو لمرافقة ثعبان البحر المشوي بالصوص بشكل فاخر.