Sayuri

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون الميسو. نكهة أومامي، مالحة ومريحة. يشرب مباشرة من الوعاء.

ملفوف أبيض مفروم ناعماً ومتبل بصلصة خل حلوة قليلاً. مقرمش ومنعش. يقدم كطبق جانبي.

أرز أبيض ياباني مطبوخ على البخار. حبوب قصيرة ولزجة قليلاً. يرافق الأطباق بالصلصة أو المشويات بشكل مثالي.

أرز ياباني متبل بخل الأرز والسكر والملح. هو الأساس المستخدم للسوشي. نكهة حلوة وحامضة.

مزيج طازج من مكعبات السلمون النيء والأفوكادو. قوام كريمي وناعم. غالبًا ما يُتبل بصلصة خفيفة.

سلطة مشكلة مزينة بالروبيان المطبوخ. منعشة وخفيفة.

سلطة تمزج قطع السمك النيء وأعشاب الواكامي البحرية، متبلة بالسمسم. نكهة بحرية وقوام مميز.

أعشاب بحرية واكامي متبلة بالسمسم. قوام مقرمش وهلامي قليلاً. طعم حلو ومالح مميز.

روبيان كبير مغطى بعجينة خفيفة ومقرمشة. يقدم ساخناً، غالباً مع صلصة صويا للتغميس.

رافيولي ياباني مشوي محشو باللحم والخضروات. مقرمش من الأسفل وطري من الأعلى. يغمس في مزيج من صلصة الصويا والخل.

لفائف الربيع المقلية المقرمشة، محشوة باللحم أو الروبيان والخضروات. تقدم مع صلصة نوك مام أو حلوة وحامضة.

فول صويا غير ناضج يقدم في قرونه، مسلوق ومملح. يتم الضغط على القرن بالأسنان لاستخراج الفول.

كاليماري نيء مقطع ناعماً، متبل. قوام متماسك وطعم حلو.

سلمون نيء مفروم بالسكين، متبل بالأعشاب العطرية. طازج وناعم.

تونة حمراء نيئة مفرومة، متبلة. نكهة غنية بالأومامي.

أسياخ كرات لحم دجاج مفروم مشوية ومغطاة بصلصة صويا حلوة (تاري). طري ولذيذ.

أسياخ كلاسيكية من قطع الدجاج تتناوب مع الكراث أو البصل. مشوية على نار الحطب.

أجنحة دجاج مشوية على سيخ، جلد مقرمش ولحم طري.

أسياخ لحم بقري مشوي، غالبًا ما تقدم مع صلصة ترياكي.

شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول قطعة جبن ذائبة. طبق فيوجن شهير ومحبوب للغاية.

أسياخ سلمون مشوي، لحم غني وناعم.

أسياخ تونة مشوية، قوام متماسك يشبه اللحم.

أسياخ جامبري مشوي. نكهة مأكولات بحرية حلوة ولحم مقرمش.

أسياخ اسقلوب سانت جاك مشوي. لحم رقيق وحلو قليلاً.

أسياخ فطر باريس مشوي، قوام متماسك وطعم ترابي.

شريحة سلمون نيء موضوعة على لقمة من الأرز المتبل بالخل. كلاسيكي السوشي، ناعم وحلو.

شريحة تونة حمراء نيئة على الأرز. نكهة أقوى وقوام متماسك.

سوشي بالدنيس، سمك ذو لحم أبيض رقيق ودقيق.

سوشي بالماكريل المتبل بالخل. نكهة قوية وغنية بالزيوت.

سوشي بالروبيان المطبوخ. قوام متماسك وطعم حلو.

سوشي بأخطبوط مطبوخ. قوام مطاطي قليلاً وممتع للمضغ.

أنقليس مياه عذبة مشوي ومغطى بصلصة حلوة، يقدم على الأرز. غني ولذيذ.

سوشي نباتي مع شريحة أفوكادو. كريمي وحلو.

سوشي يعلوه شريحة أومليت ياباني حلو ومالح.

سوشي 'درع' (جونكان) محاط بأعشاب بحرية ومليء ببيض السلمون الذي ينفجر في الفم، مطلقًا نكهة مالحة.

سوشي جونكان محشو بتارتار سلمون متبل.

لفة أرز متبل بالسوشي وسمك سلمون نيء ملفوف بورقة أعشاب بحرية نوري.

لفة كلاسيكية بتونة حمراء نيئة.

ماكي محشو ببيض السلمون.

ماكي بالسلمون والجبن الكريمي.

ماكي بسيط بالجبن الكريمي.

كابا ماكي، كلاسيكي نباتي بالخيار المقرمش.

ماكي نباتي بالأفوكادو.

ماكي بعصا السلطعون (سوريمي).

ماكي طازج يجمع بين الروبيان والأفوكادو ولمسة من النعناع.

لفة مقلوبة مع أرز في الخارج، محشوة بالسلمون والأفوكادو، غالبًا ما تكون مرشوشة بالسمسم.

كاليفورنيا رول بتونة وأفوكادو.

نسخة مقلية أو تحتوي على سلمون مقلي، غالبًا ما تكون أغنى.

كاليفورنيا رول نباتي.

كاليفورنيا رول كلاسيكي بالسوريمي والأفوكادو.

كاليفورنيا رول بالروبيان والأفوكادو.

كاليفورنيا رول محشو بالروبيان المقلي تمبورا، مما يوفر قرمشة.

ماكي طازج ملفوف في ورقة أرز (على طراز السبرينغ رول) مع السلمون.

ماكي ربيع بالتونة.

ماكي ربيع بالروبيان تمبورا وجبن.

ماكي ربيع بالسلمون والجبن.

ماكي ربيع طازج بالروبيان والأفوكادو والنعناع.

ماكي ربيع بالروبيان تمبورا.

لفة خاصة غالبًا ما تكون مغطاة بالجبن الكريمي أو حشوة بيضاء تذكر بالثلج.

تونة لفة الثلج

جبن لفة الثلج.

خضروات لفة الثلج.

لفة أرز محشوة بالجبن، ملفوفة بشريحة سلمون طازج.

لفة تونة وأفوكادو ملفوفة بسمك السلمون.

لفة جبن ملفوفة بسمك السلمون.

لفة نباتية ملفوفة بسمك السلمون.

كاليفورنيا رول سلمون أفوكادو مع طبقة علوية من البصل المقلي المقرمش (Crispy roll).

نسخة تونة أفوكادو مع بصل مقلي.

نسخة خيار بالجبن مع بصل مقلي.

مخروط من أعشاب البحر نوري مملوء بالأرز، السلمون، والأفوكادو. يؤكل باليد.

تيمكي تونة وأفوكادو.

تيمكي بأنقليس مشوي.

تيمكي روبيان وأفوكادو.

تيمكي سوريمي وأفوكادو.

شرائح سلمون نيء طازج، تقدم بدون أرز.

شرائح تونة حمراء نيئة.

شرائح دنيس نيء.

شرائح ماكريل متبلة.

شرائح أخطبوط مطبوخ.

شرائح أنقليس مشوي.

تشكيلة من عدة أسماك نيئة.

لفة ماكي كبيرة تحتوي على مكونات متعددة (أسماك، خضروات، أومليت). دسم جداً.

قائمة تشكيلة من 5 أسياخ كلاسيكية (لحم وخضروات) مع أطباق جانبية.

قائمة تركز على كرات اللحم ولحم البقر بالجبن.

تشكيلة كبيرة من الأسياخ لعشاق الطعام.

قائمة أسياخ سمك (سلمون وتونة).

قائمة أسياخ المأكولات البحرية والسلمون.

قائمة أسياخ المأكولات البحرية والأسماك الفاخرة.

وعاء أرز متبل بالخل مغطى بشرائح السلمون النيء.

وعاء أرز متبل بالخل مغطى بشرائح التونة النيئة.

وعاء أرز مغطى بتشكيلة من الأسماك النيئة.

وعاء أرز مغطى بأنقليس مشوي.

وعاء أرز مع تارتار سلمون وأفوكادو.

قائمة مشكلة مع وعاء أرز وتشكيلة من أسياخ اللحم.

قائمة مشكلة مع وعاء أرز وأسياخ سمك.

طبق كبير فردي على شكل قارب يتضمن تشكيلة كاملة من السوشي، الساشيمي، والماكي.

وليمة لشخصين مع تشكيلة واسعة من الأسماك النيئة.

القائمة الأكثر اكتمالاً لشخصين، تضيف أسياخ ساخنة إلى طبق السوشي والساشيمي.

شريحة سلمون مشوي مغطاة بصلصة ترياكي حلوة ومالحة.

ماكريل مشوي بصلصة ترياكي.

شريحة دجاج بانكو مقلية على الطريقة اليابانية.

تشكيلة من معجنات الروبيان والخضروات الخفيفة.

قائمة غداء اقتصادية بأسياخ دواجن.

قائمة غداء بالكامل من لحم البقر بالجبن.

قائمة غداء سوشي وماكي.

قائمة غداء متنوعة تتمحور حول السلمون.

تشكيلة أسياخ للغداء.

قائمة غداء أسياخ سمك.

قائمة غداء 100% كاليفورنيا رولز.

قائمة كاملة مع ساشيمي، ماكي، وطبق ساخن حسب الاختيار.

قائمة ماكي مع طبق ساخن.

قائمة سوشي مع طبق ساخن.

قائمة ساشيمي وماكي مع طبق ساخن.

قائمة 100% مطبوخة مع رافيولي وأسياخ.

قائمة مشكلة نيم وأسياخ.

قائمة مشكلة ماكي وأسياخ.

قائمة مشكلة سوشي وأسياخ.

قائمة مشكلة ساشيمي وأسياخ.

قائمة سلمون وجبن خاصة.

قائمة سلمون بالكامل بتحضيرات مختلفة.

قائمة تارتار وأسياخ.

قائمة فوتوماكي كبيرة.

تشكيلة كبيرة من 3 أنواع ماكي.

طبق كبير XL من الماكي المشكل.

قائمة سوشي وكاليفورنيا كلاسيكية.

قائمة مشكلة سمك نيء (سوشي وساشيمي).

ثلاثي السلمون: ماكي، سوشي، وساشيمي.

قائمة 100% سوشي.

طبق كبير من الساشيمي المشكل.

طبق متوسط من الساشيمي المشكل.

صندوق وجبات كامل مع القليل من كل شيء: نيء، مشوي، مقلي.

بنتو دسم يركز على السمك النيء.

بنتو متوازن بين السوشي، الساشيمي، والجيوزا.

مياه معدنية عادية أو غازية.

مشروب غازي بنكهة الكولا.

مشروبات غازية بنكهة الفاكهة.

شاي مثلج بالخوخ.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة استوائية حلو ومعطر.

بيرة دولية شقراء.

بيرة يابانية 'سوبر دراي'، منعشة وحيوية.

بيرة يابانية لاجر فاخرة، نكهة شعيرية.

كحول أرز ياباني، يقدم ساخناً أو بارداً.

نودلز قمح سميكة (أودون) تقدم في مرق ساخن مع لحم بقري.

نودلز أودون في حساء مع روبيان.

نودلز أودون في حساء مع خضروات متنوعة.

أرز مقلي في الووك مع خضروات متنوعة.