سوادى اسان كرونج ثون بورى

لاو شعيرية متبلة بتوابل اللاو، أرز محمص، فلفل مطحون، ليمون، وأعشاب. نكهة قوية، حامضة، مالحة، وحارة. الشعيرية طرية تمتص الصلصة جيدًا.

لاو لحم خنزير متبل بالأرز المحمص والفلفل المطحون، برائحة الأعشاب. يمكن اختيارها نيئة أو مطبوخة حسب الرغبة. تقدم مع خضروات طازجة.

كرات لحم خنزير لاو مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، برائحة توابل اللاو والأعشاب. نكهة قوية، لذيذة كوجبة خفيفة أو مع الأرز.

لاو لحم بقري بنكهة قوية، مع أرز محمص، فلفل مطحون، وأعشاب. يمكن اختيارها نيئة أو مطبوخة، بنكهة قوية ومُرضية.

كرشة بقري مسلوقة متبلة بتوابل اللاو، قوام مقرمش، نكهة حامضة، حارة، ومالحة متوازنة.

محار متبل باللاو، مع أرز محمص وأعشاب. نكهة حارة وقوية، برائحة الأرز المحمص.

لحم بط مفروم مقلي حتى ينضج، متبل بتوابل اللاو والأعشاب. لا توجد رائحة قوية، نكهة متوازنة وحارة.

حبار مسلوق طازج ومقرمش، متبل بتوابل اللاو الإيسانية، بنكهة قوية تتناسب مع الحبار.

مكعبات سلمون طازج، متبلة بصلصة لاو حارة. مزيج مثالي بين نكهة إيسان ومكونات عالمية.

لحم خنزير مفروم متبل بقوة بالدم، أرز محمص، وفلفل مطحون. نكهة مرة قليلاً من الصفراء (إذا تم اختيارها). طبق شهير لمحبي أطباق إيساني.

لحم بقري طازج مفروم، متبل بصفراء مرة، أرز محمص، وأعشاب. نكهة غنية، برائحة اللحم والتوابل.

لحم بقري مشوي قليل الدهن مقطع شرائح، متبل باللاو والنوم توك، بنكهة غنية ورائحة اللحم المشوي والأرز المحمص.

رقبة خنزير مشوية طرية مقطعة شرائح، متبلة بنوم توك، بنكهة حامضة، حارة، مالحة، وحلوة متوازنة، مع رائحة الشواء.

قطعة لحم بقري مشوية مع دهون، متبلة بنوم توك، بنكهة قوية، لحم طري ورطب.

براعم خيزران مبشورة مسلوقة، متبلة بأوراق يانانغ، أرز محمص، فلفل مطحون، وصلصة السمك (بلارا). نكهة غنية ومتوازنة، مع رائحة أوراق يانانغ.

يوم جوانغ (سلطة روبيان) بنكهة حارة، مع عشبة الليمون وأعشاب أخرى. متبلة بمعجون الفلفل الحار، نكهة قوية، برائحة الأعشاب. روبيان طازج ومقرمش.

لحم بقري طازج وأحشاء بقري مقطعة قطعًا مناسبة، تقدم مع صلصة جانغ المرة (مع الصفراء). طبق شهير لمحبي اللحم النيء.

بيض دجاج طازج، لتكسيره في وعاء سوكي ياكي لزيادة الكثافة.

شعيرية لوضعها في الوعاء الساخن. يمكن الاختيار بين الشعيرية أو المعكرونة سريعة التحضير.

مجموعة خضروات طازجة مشكلة، تشمل أوراق اللوتس، الملفوف الأبيض، الريحان، وشعيرية.

أمعاء خنزير رفيعة منظفة جيدًا، للسلق في وعاء ساخن.

كبد خنزير طازج مقطع شرائح للسلق، طري وحلو.

كرشة بقري طازجة ومقرمشة، للسلق في المرق.

جمبري طازج، لوضعه في سوكي ياكي.

حبار طازج مقطع شرائح، لحم مقرمش.

لحم خنزير متبل طري بوصفة خاصة، مع بيض، للغمس.

لحم بقري طري متبل بوصفة المطعم الخاصة، يقدم مع بيض.

لحم خنزير مسلوق مطبوخ بشكل مثالي، يقدم مع صلصة لذيذة، لذيذ كوجبة خفيفة أو مع الأرز.

أمعاء خنزير رفيعة مسلوقة ونظيفة، غير مرة، سهلة المضغ، تقدم مع صلصة جانغ.

لحم بقري مسلوق طري، برائحة اللحم، يقدم مع صلصة جانغ المرة أو الحامضة.

كرشة بقري مسلوقة مقرمشة، تقدم مع صلصة جانغ، قوام مقرمش.

توم يام روبيان، بنكهة قوية. متوفر بنسخة كريمية بالحليب الطازج بنكهة متوازنة، أو نسخة صافية بنكهة حامضة وحارة ومنعشة.

توم زاب أضلاع خنزير طرية، يمكن مضغ العظام، مرق حامض وحار برائحة الأعشاب والفلفل الحار.

توم زاب لحم خنزير، بنكهة قوية، برائحة الأرز المحمص والفلفل المطحون. مرق ساخن ومنعش.

توم لحم بقري مع صفراء، بنكهة مرة متوازنة بأسلوب إيسان الأصيل. برائحة التوابل والأعشاب.

جانغ إيساني تقليدي، مع لحم خنزير، كزبرة لاوية، باذنجان. مرق كثيف، برائحة بلارا وأعشاب.

جانغ أوم لحم بقري، بنكهة غنية، مع رائحة الكزبرة اللاوية وصلصة السمك (بلارا). تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات.

مزيج جانغ فطر بأسلوب إيسان، مع أوراق يانانغ. نكهة حلوة طبيعية من الفطر، برائحة بلارا والريحان.

توم يام وعاء ساخن غني بالمكونات، يشمل الجمبري، الحبار، والسمك. بنكهة قوية، يقدم ساخنًا في وعاء ساخن.

توم زاب لحم بقري مطهو ببطء، طري يذوب في الفم، مرق بنكهة قوية، حامض وحار.

جانغ سوم بنكهة غنية، مع أومليت شوم (شوم) وروبيان طازج. مرق حامض وحلو متوازن.

توم كلونغ بنكهة قوية، مع سمك السلور المقلي المقرمش، ورائحة الفلفل الحار المحمص والبصل الأحمر.

توم يام سمك القاروص، لحم طري، مرق صافي بنكهة قوية، برائحة الأعشاب.

توم يام سمك كانغ، سمك نهري بلحم طري وجلد مطاطي، بنكهة قوية، بدون رائحة سمك.

توم يام رأس سمك القاروص في وعاء ساخن، بنكهة غنية، لحم السمك وحواف الرأس مقرمشة وطرية.

توم يام سمك القشر البياض ناعم، مرق لذيذ ومنعش.

سمك القاروص المقلي الكبير، يقدم في مرق جانغ سوم غني، مع الكرمة المائية وخضروات مشكلة. وعاء ساخن.

سمك القشر البياض مسلوق بشكل مثالي، لحم حلو وطازج، يقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة.

سمك كانغ مسلوق، جلد مقرمش، لحم طري، حلو طبيعي، يقدم مع صلصة.

حبار طازج مقلي بصلصة البيض المملح، بنكهة مالحة، حلوة، وغنية. رائحة البيض المملح تغطي الحبار.

توم زاب مع كرشة بقري (الجزء الذي يحتوي على أوتار)، مقرمش، مرق بنكهة قوية.

جانغ براعم الخيزران الطازجة، مع أوراق يانانغ، فطر، وخضروات متنوعة. نكهة بلارا غنية، برائحة الأعشاب.