سانوكي أودون تشيهانا

طبق يتكون من أودون مسلوق طازج مع معجون الفلفل الحار، الزبدة، والبيض النيء. تتداخل نكهة الزبدة المالحة لمعجون الفلفل مع نعومة البيض على المعكرونة، مما يخلق نكهة كريمية وغنية. يرجى خلطه جيدًا أثناء تناوله وهو ساخن.

مجموعة مشبعة تتكون من أودون كاكيه ساخن مع أرز وتيمبورا. يمكنك الاستمتاع بالنكهة اللطيفة للمرق والتيمبورا المقلية حديثًا. موصى به لمن يريد تناول وجبة دسمة.

طبق فاخر يتكون من أودون باللحم يعلوه لحم بقري حلو ومالح، مع أرز، وتيمبورا تشيكوا، وبيض نيء. الحساء الممزوج بنكهة اللحم يتناسب بشكل رائع مع الأرز. يمكن الاستمتاع بالبيض النيء سواء بإضافته إلى الأودون أو وضعه على الأرز.

أودون يعلوه كمية وفيرة من اللحم البقري المطبوخ حلوًا ومالحًا. تذوب دهون اللحم وحلاوته في المرق، مما يمنحه نكهة غنية ومدمنة. يمكنك الاختيار بين المرق الساخن أو البوكاكي (أسلوب صب الصلصة).

طبق أودون باللحم مع إضافة بيض أونسن (بيض نصف سلق). عند تكسير البيض وخلطه مع اللحم والمعكرونة، يمكنك الاستمتاع بنكهة أكثر نعومة وغنى. موصى به لمحبي نكهة السوكيياكي الغنية.

أودون مع طبق جانبي من تيمبورا الدجاج المقرمشة والعصارية. تتناسب نكهة الدجاج الخفيفة وقرمشة العجين بشكل جيد مع مرق الأودون. طبق مشبع ومرضي للغاية.

أودون فاخر مع تيمبورا الدجاج وتيمبورا البيض نصف السلق اللزج من الداخل. يمكنك الاستمتاع بقرمشة العجين المقلي حديثًا وصفار البيض الغني. موصى به عندما تريد تناول وجبة دسمة.

أودون يعلوه تيمبورا تشيكوا وتيمبورا بيض نصف سلق. إنه مزيج كلاسيكي في مطاعم الأودون في كاجاوا. تتناسب نكهة التشيكوا مع البيض اللزج بشكل رائع.

أودون بسيط يعلوه تيمبورا تشيكوا كبيرة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العطرية للتيمبورا المقلية ونكهة المأكولات البحرية. طبق بسيط ولكنه شائع جدًا.

أودون بسيط في مرق ساخن وشفاف. تبرز رائحة المرق المصنوع بعناية من الأنشوجة وعشب البحر والبونيتو. يمكنك الاستمتاع بنكهة المعكرونة نفسها ونكهة المرق بشكل نقي.

يتم تقديمه عن طريق صب مرق كثيف مباشرة على المعكرونة. يقدم مع الفجل المبشور والليمون للحصول على نكهة نهائية منعشة. موصى به لمن يرغب في تذوق قوام المعكرونة مباشرة.

أودون كاكيه ساخن مع بيضة نيئة مكسورة. يسمى "تسوكيمي" (مشاهدة القمر) لأن الصفار يبدو مثل القمر. عند كسر البيضة، يصبح الحساء أكثر نعومة ويمنحه نكهة لطيفة.

أودون يعلوه معجون الزيت الكبير المطبوخ حلوًا ومالحًا (كيتسوني). يمتص معجون الزيت الكثير من المرق، وعند قضمه تنتشر النكهة الغنية. أحد الأطباق اليابانية التقليدية للأودون.

تيمبورا مصنوعة من صدور الدجاج أو لحم الصدر. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. لذيذة كإضافة للأودون أو بمفردها.

تيمبورا بيض نصف سلق مقلي بالكامل. عند كسره بالشوكة، يتدفق الصفار اللزج. يتميز بنكهته الغنية.

بيض دجاج طازج نيء. يمكنك كسره في الأودون الساخن أو وضعه على الأرز لعمل أرز بالبيض.

تيمبورا "تشيكوا"، وهي سمك مملح مشوي. أحد أشهر أنواع التيمبورا التي تقدم مع الأودون.

بيض مسلوق نصف سلق بحيث يكون الصفار والبياض طريين. يخفف من نكهة المرق ويلتصق جيدًا بالمعكرونة.

أرز أبيض. يمكن تناوله مع التيمبورا، أو إضافته إلى مرق الأودون المتبقي للاستمتاع به على طريقة الزوسوي.

بيرة باردة. تتناسب جيدًا مع الأطعمة المقلية مثل التيمبورا.

ساكي بارد للشرب. مصنوع من الأرز، ولا يطغى على النكهة الرقيقة لمرق الأودون.

شاي صيني ذو نكهة منعشة. مثالي لتنظيف الفم بعد الوجبة.