Sanjha Chulha Pratunam Bangkok

خبز مسطح غير مخمر من القمح الكامل. مقلي في مقلاة بالزبدة أو الزيت حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. يقدم ساخنًا، غالبًا مع الزبادي أو المخلل.

خبز مسطح من القمح الكامل محشو بخليط بطاطس مهروسة متبلة. مقلي في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا. فطور هندي كلاسيكي ومشبع.

خبز مسطح من القمح الكامل محشو بخليط قرنبيط مبشور متبل. مقلي في مقلاة حتى يصبح ذهبيًا. لذيذ مع قرمشة لطيفة من الحشوة.

خبز مسطح محشو بفجل أبيض مبشور متبل. مقلي في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا. يقدم نكهة فريدة، لاذعة قليلاً ولذيذة.

خبز مسطح من القمح الكامل محشو بخليط بصل مفروم متبل. مقلي في مقلاة. لذيذ وحلو من البصل المكرمل.

خبز مسطح محشو بخليط خضروات مفرومة ناعمة ومتبلة. مغذي ولذيذ. يقدم ساخنًا من المقلاة.

خبز مسطح غني محشو بجبن قريش هندي متبل (بانير). طري ولذيذ ومشبع. يقدم عادة مع الزبدة أو الزبادي.

مزيج شهير من خبز منتفخ مقلي (بوري) يقدم مع كاري بطاطس متبل (بهاجي). لذيذ، مشبع، وغالبًا ما يؤكل مع المخللات.

كاري حمص حار (تشولي) يقدم مع خبز منتفخ مقلي كبير (بهاتورا). غني، لاذع، ومشبع جدًا.

كاري خضروات مهروسة حارة تقدم مع لفائف خبز طرية بالزبدة (باف). طبق شارع شهير بطعم زبدة غني.

بيض مخفوق مطبوخ في مقلاة، غالبًا مع البصل والفلفل الحار والتوابل. طبق فطور لذيذ كلاسيكي.

عجة لذيذة تقدم مع شرائح خبز. طبق فطور بسيط وكامل.

بيضتان مسلوقتان. وجبة خفيفة أو طبق جانبي غني بالبروتين.

شرائح خبز محشوة بخضروات طازجة أو مشوية ودهانات. مقرمشة وخفيفة.

ساندويتش محشو بدجاج مطبوخ وخضروات. لذيذ ومشبع.

ساندويتش يحتوي على فيليه سمك أو حشوة. نكهة بحرية خفيفة في شكل مناسب يسهل حمله.

خضروات مغطاة بخليط دقيق حمص متبل ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. وجبة خفيفة شهيرة وقت الشاي.

شرائح جبن قريش هندي (بانير) مغموسة في خليط متبل ومقلية. طري من الداخل مع قشرة خارجية مقرمشة.

قطع دجاج صغيرة متبلة، مغطاة، ومقلية. لحم طري مع قشرة مقرمشة وحارة.

مأكولات بحرية أو لحوم مشكلة مغطاة ومقلية بأسلوب هندي. مقرمشة، لذيذة، ولذيذة.

معجنات مثلثة محشوة ببطاطس وبازلاء متبلة، مقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية.

معجنات مقرمشة محشوة بخليط بانير متبل لذيذ.

معجنات مقلية ذهبية محشوة بلحم دجاج مفروم متبل.

معجنات مقرمشة محشوة بخليط سمك متبل لذيذ.

كرات مقرمشة مجوفة محشوة بالبطاطس والحمص وماء النعناع البارد الحار واللاذع. تؤكل كاملة في لقمة واحدة لتفجر النكهة.

مكعبات بطاطس مقلية مقلوبة مع صلصات وعصير ليمون. حلو، حامض، حار، ولاذع.

وجبة خفيفة تشبه السلطة اللاذعة مصنوعة من الحمص والبطاطس، متبلة بالزبادي والصلصات.

مقرمشات مقرمشة (بابدي) تعلوها بطاطس وحمص وزبادي وصلصة تمر هندي. مقرمشة ومنعشة.

فطائر بطاطس مقلية تعلوها حمص بالكاري والزبادي والتوابل.

رقاقة عدس رقيقة ومقرمشة. يمكن تحميصها على اللهب لنكهة مدخنة أو قليها للحصول على قوام أغنى.

باباد مقلي أو مشوي يعلوه سلطة طازجة من البصل والطماطم والفلفل الحار والتوابل.

فول سوداني محمص مخلوط ببصل مفروم وطماطم وتوابل. وجبة خفيفة مقرمشة وحارة.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بخضروات مقلية.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة باللحم المفروم والخضروات.

مكعبات بانير مقلوبة في صلصة صويا وفلفل حار مع فلفل حلو وبصل. طبق هندي صيني شهير.

نودلز مقلية مع خضروات مشكلة وصلصة الصويا.

نودلز مقلية مع لحم وخضروات في صلصة لذيذة.

أرز مقلي مع خضروات مشكلة وتوابل خفيفة.

كرات خضروات مقلية تقدم في صلصة بنية لذيذة وحامضة قليلاً.

أرز مقلي مع بيض مخفوق وخضروات.

أرز مقلي مطبوخ بقطع لحم وصلصات لذيذة.

قطع دجاج مغطاة مقلوبة في صلصة فلفل حار لاذعة مع البصل والفلفل.

روبيان مقلي مع الفلفل والثوم وصلصة الصويا. حار ولذيذ.

خضروات مطبوخة في صلصة حامضة توازن بين الحلاوة والحموضة.

قطع دجاج مغطاة بصلصة حلوة وحامضة نابضة بالحياة.

دجاج مقلي بتوابل قوية بأسلوب شنغهاي.

بطاطس متبلة بالزبادي ومشوية في فرن طيني (تندور). مدخنة وطرية.

زهور قرنبيط متبلة ومشوية في التندور.

قطع أناناس طرية مشوية بتوابل خفيفة. حلو، لاذع، ومدخن.

مزيج من مكونات مشوية في التندور مقلوبة كسلطة لاذعة.

فطائر بطاطس مغطاة بباباد مطحون لمزيد من القرمشة ومقلية.

فطر محشو بحشوة لذيذة ومشوي.

فطر متبل مشوي في التندور.

قطع بانير متبلة بالزبادي والتوابل، ثم مشوية حتى تصبح أطرافها متفحمة.

بانير تيكا متبل بالنعناع الطازج (بودينا)، مما يعطيه قشرة خضراء منعشة.

بانير محضر بأسلوب أمريتسار، عادة مع خليط دقيق حمص وبذور الكراوية.

فطائر خضروات خضراء مصنوعة من السبانخ والبازلاء والبطاطس. صحية ولذيذة.

خضروات مفرومة متبلة ومشكلة على أسياخ، ثم مشوية.

كباب رقيق مصنوع من الزبادي المعلق، غالبًا مع التوابل وفتات الخبز. قوام كريمي.

دجاج كامل أو بالعظم متبل بالزبادي والتوابل الحمراء التقليدية، مشوي حتى يصبح مدخنًا.

سمك كامل أو فيليه متبل ومطبوخ في التندور. مدخن وعطري.

قطع دجاج بدون عظم متبلة بالزبادي والتوابل، مشوية على أسياخ.

قطع دجاج متبلة بخليط كريمي خفيف من الجبن والكريمة والأعشاب. طري وأبيض.

قطع سمك متبلة ومشوية على أسياخ.

أجنحة دجاج صغيرة على شكل مصاصات، مغطاة ومقلية.

أفخاذ دجاج متبلة ومشوية في التندور.

لحم ضأن مفروم متبل ومشكّل على أسياخ ومشوي. طري ولذيذ.

لحم دجاج مفروم متبل ومشكّل على أسياخ ومشوي.

دجاج مطبوخ بنكهات قوية من الثوم والفلفل الأسود.

بطاطس مقلية مع بذور كمون (جيرا) وتوابل خفيفة. طبق جاف ومريح.

بطاطس مطبوخة في صلصة سبانخ ناعمة.

خضروات مشكلة مطبوخة في صلصة طماطم حارة مع فلفل وبصل.

بامية (بهيندي) مقلية مع البصل والطماطم والتوابل.

بازلاء خضراء وأوراق حلبة مطبوخة في صلصة بيضاء خفيفة وكريمية.

فطر وبازلاء خضراء مطبوخة معًا في كاري لذيذ.

مكعبات بانير وبازلاء خضراء مطهوة في صلصة طماطم وبصل.

كرات خضروات وجبن طرية (كفتة) تقدم في صلصة غنية وكريمية.

كاري حلو وحلو قليلاً مصنوع من تسع (نوراتان) مكونات مثل الخضروات والفواكه والمكسرات.

بانير مطبوخ في هريس طماطم سميك ومتبل.

مكعبات بانير تقدم في صلصة سبانخ ناعمة مهروسة متبلة بالثوم والتوابل.

بانير في كاري طماطم غني بالزبدة والكريمة. خفيف وشعبي.

ساندويتش بانير محشو يقدم في صلصة كريمية غنية.

بانير مخفوق مطبوخ مع البصل والطماطم والتوابل. مشابه للبيض المخفوق.

كاري بانير قوي وحار محضر بأسلوب أمريتساري.

كرات خضروات مقلية (باكودا) مطهوة في صلصة زبادي حامضة ودقيق الحمص.

بانير مطبوخ مع فلفل حلو وطماطم وتوابل مدقوقة في مقلاة (كاداي).

بانير في صلصة ملكية (شاهي)، حلوة وكريمية مصنوعة من الكاجو والكريمة.

كاري مزيج يحتوي على البازلاء والبانير والفطر.

يخنة دجاج كلاسيكية مع البصل والطماطم والتوابل.

دجاج مطبوخ في صلصة بيضاء خفيفة وكريمية مع الزبادي والمكسرات.

قطع دجاج مطهوة في صلصة سبانخ صحية.

دجاج مقلي في مقلاة مع الفلفل والتوابل المطحونة الطازجة.

كاري دجاج محضر بكمية كبيرة من البصل (بيازا)، مضاف على مرحلتين.

كاري دجاج غني وكريمي بصلصة طماطم بالزبدة. طبق عالمي مفضل.

كاري عطري ملون بالفلفل الأحمر، من كشمير.

كاري دجاج خفيف، غالبًا حلو وفاكهي من كشمير.

دجاج مطبوخ بتوابل مخلل لاذعة.

لحم ضأن طري مطبوخ في صلصة حمراء عطرية. طبق كشميري كلاسيكي.

لحم ضأن مطهو في صلصة بيضاء ملكية مصنوعة من الكريمة والمكسرات.

قطع لحم ضأن مطبوخة في هريس سبانخ مغذي.

لحم ضأن مطبوخ ببطء مع التوابل حتى تلتصق الصلصة باللحم بكثافة.

كاري لحم ضأن بنكهة توابل مخلل هندية.

لحم ضأن مفروم مطبوخ مع بازلاء خضراء وتوابل.

كاري لحم ضأن حار بصلصة سميكة ولذيذة.

قطع سمك مطبوخة في صلصة طماطم لاذعة.

يخنة سمك كلاسيكية بتوابل هندية تقليدية.

سمك مطبوخ في صلصة بيضاء ملكية خفيفة وكريمية.

سمك في صلصة بصل وطماطم غنية وكريمية ومتبلة قليلاً.

كاري سمك حار بصلصة سميكة.

سمك مطبوخ في صلصة سبانخ صحية.

روبيان مطهو في صلصة طماطم لاذعة.

صلصة روبيان متبلة قياسية.

روبيان مطبوخ في صلصة بيضاء غنية وخفيفة مع الكريمة.

روبيان في صلصة طماطم وبصل كريمية ولذيذة.

روبيان مقلي بتوابل في صلصة ماسالا سميكة.