سموكلر

طبق إيسان فيوجن، طعم قوي، رائحة أعشاب وتوابل لاب، يقدم مع أطباق جانبية.

وجبة خفيفة تايلاندية تقليدية، بطيخ وشمام بارد ومنعش، مرشوش بالسمك المجفف المطحون والمتبل، مع البصل المقلي، منعش.

أجنحة دجاج مملحة مقلية حتى يصبح جلدها ذهبيًا ومقرمشًا، لحم طري ومالح بشكل مثالي، مناسبة كوجبة خفيفة.

طبق محلي من لاب، نودلز مطبوخة بحلو وحامض وحار، ملفوفة في أوراق أرز رقيقة وطرية.

لفائف الربيع المقلية محشوة بلحم السلطعون، عجينة رقيقة ومقرمشة، تقدم مع صلصة البرقوق.

وجبة خفيفة تايلاندية جميلة، تستخدم بتلات زهرة اللوتس لتغليف حشوات الأعشاب، مغطاة بصلصة ميانغ متوازنة.

مقرمشات أرز مقلية، تقدم مع طبقة علوية من كريمة جوز الهند واللحم المفروم والقريدس، طعم حلو ودسم ومالح مع رائحة معجون الكاري.

لحم خنزير إيبيريكو ممتاز ملفوف بالأرز اللزج المتبل، مشوي حتى يصبح عطريًا برائحة الفحم، ملمس ناعم ومطاطي.

لفائف الربيع محشوة بـ لاب أو توابل إيسان، مقلية حتى تصبح مقرمشة، تقدم مع خضروات طازجة ومقرمشة.

فلفل حلو كبير محشو باللحم المفروم المتبل بصلصة خاصة، مطبوخ، طعم متوازن وليس حارًا جدًا.

نقانق لحم خنزير منزلية الصنع مخلوطة بحبوب الذرة الحلوة، قوام متماسك ومنعش، عطرية وحلوة طبيعية.

با توه كو كبير محشو بالبهارات، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل.

لحم سلطعون مقشر مخلوط باللحم المفروم وجذور الكزبرة والثوم والفلفل، محشو في قشر السلطعون ثم مقلي، عطري ولذيذ.

دجاج ساتاي طري متبل بالتوابل، مشوي على الفحم، يقدم مع خبز بريوش بالزبدة العطرية وصلصة الفول السوداني.

نودلز بخارية ملفوفة بحشوة غنية، مغطاة بصلصة مالحة وحلوة، مرشوشة بالثوم المقلي.

سمك النهاش المقلي بالكامل، مغطى بصلصة سمك حلوة ومالحة، يقدم مع سلطة مانجو حامضة منعشة.

قطع كبيرة من لحم السلطعون الطازج، مقلية مع معجون الكاري والبيض والحليب الطازج، طعم غني ودسم، ورائحة توابل واضحة.

قريدس نهري كبير مقلي ومخلوط بصلصة كريمة القريدس الغنية ذات اللون البرتقالي الجميل، طعم دسم ومتوازن.

قريدس مقلي مقرمش مغطى بصلصة تمر هندي حلوة ومالحة متوازنة، مرشوش بالبصل المقلي المقرمش.

حبار طازج مقطع شرائح، مقلي ومغطى بصلصة صفار بيض مملحة غنية، طعم دسم ومالح وعطري.

سمك التاو توي طازج، مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل، مرشوش بالكثير من الثوم المقلي العطري.

خد سمك الهامور متبل بالأعشاب التايلاندية، مقلي حتى يصبح مقرمشًا، يقدم كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

لحم الخاصرة الطري مقلي بالثوم والفلفل، طعم حار وعطري بالتوابل.

كبد خنزير مقطعة شرائح سميكة مقلية بالثوم، مطبوخة بشكل مثالي، طرية ورطبة، ليست قاسية.

لحم خنزير ثلاثي الطبقات مقلي بالفلفل والملح ممزوج بالفطر الأسود الكمأة، برائحة الكمأة وطعم الملوحة والدسامة.

قطع دجاج مقلية مع الكاجو والفلفل الحار المجفف، صلصة حلوة وحامضة ومالحة.

با توه كو مقرمش مقلي بصلصة حلوة وحامضة، مع فواكه وخضروات ملونة.

قطعة لحم خنزير إيبيريكو ممتازة مع دهون متداخلة، مشوية على الفحم بشكل عطري، طرية ورطبة.

أضلاع لحم خنزير متبلة بصلصة خاصة، مشوية حتى تصبح طرية وتنفصل عن العظم، رائحة توابل عطرية.

شريحة لحم بقري مشوية على الطريقة التايلاندية، متبلة بتوابل تايلاندية، تقدم مع صلصة جاوي لاذعة.

لحم بقري مطهو ولحم بقري داخلي مقلي جاف، مع نكهة حساء الأعشاب القوية.

لسان بقري مطهو حتى يصبح طريًا في صلصة ستيو قوية بأسلوب غربي ممزوج بالنكهات التايلاندية.

لسان بقري مشوي مقطع شرائح، مخلوط بصلصة سلطة مع صلصة سمك مخمرة مطبوخة، رائحة قوية وطعم لاذع.

شرائح لحم بقري أسترالي مقلية مع براعم الموز الطرية، مطبوخة بأسلوب تايلاندي تقليدي، نادرة.

سمك النهاش المقلي مغطى بصلصة جيان المالحة والحلوة، مع الزنجبيل والبصل الأخضر، رائحة شهية.

كاري أحمر حار مع بط كونفي مقلي (جلد مقرمش ولحم طري)، يمزج بين الأساليب التايلاندية والغربية.

حساء كريمة غني، برائحة معجون الكاري والأعشاب، وهو حساء خاص بالمطعم.

حساء حار (شبيه بحساء كريمة زهرة اللوتس) متوازن، مع حبار كبير محشو باللحم المفروم المتبل.

حساء راوانغ (حساء تقليدي شبيه بالبانانج) جاف قليلاً، يستخدم لحم ساق البقر المطبوخ والمقرمش، طعم قوي وغني بالتوابل.

معكرونة جوز الهند مقلية بصلصة حمراء جميلة، طعم حلو ودسم ومالح، تقدم مع قريدس نهري مشوي كبير دهني.

طبق لحم بقري مميز للمطعم، مطبوخ بشكل متوازن، لحم طري يذوب في الفم.

مجموعة حلوى تايلاندية مباركة من 4 أنواع (بيض الضفدع، طائر مطلق، بواجوي، آي توي) في حليب جوز الهند الحلو العطري.

حلوى تايلاندية قديمة نادرة (شبيهة بـ بلاي جريم كاي تاو) طعم حلو ودسم من حليب جوز الهند مع لمسة مالحة متوازنة.