Sakanaya

Une salade composée rafraîchissante, généralement servie avec une vinaigrette maison.

Rouleaux de printemps frits garnis de poulet haché et de petits légumes. Croustillants et savoureux.

Rouleaux frits croustillants garnis d'une farce aux crevettes.

Boulettes de pâte japonaises contenant des morceaux de poulpe, cuites dans un moule spécial.

Beignets de crevettes légers et croustillants, préparés à la japonaise.

Gyoza, raviolis en forme de croissant farcis de viande et légumes, généralement grillés.

Morceaux de poulet enrobés de pâte à beignet et frits.

Raviolis vapeur ou grillés farcis aux crevettes.

Bouchées vapeur traditionnelles aux crevettes, servies dans un panier en bambou.

Quartiers de pommes de terre frits et assaisonnés.

Fèves de soja immatures servies en cosse, légèrement salées.

Salade d'algues wakame assaisonnée à l'huile de sésame, croquante et rafraîchissante.

Filet de poulet pané à la chapelure japonaise (panko) et frit.

Riz sauté au wok avec un assortiment de légumes.

Plat de riz sauté avec des morceaux de poulet et des légumes.

Riz sauté aux crevettes et légumes.

Riz sauté avec des émincés de bœuf.

Nouilles sautées au wok avec divers légumes.

Nouilles sautées garnies de crevettes.

Nouilles sautées avec des morceaux de bœuf.

Nouilles sautées avec des morceaux de poulet.

Salade de chou blanc émincé mariné dans une vinaigrette douce.

Soupe traditionnelle japonaise à base de pâte de soja fermentée, tofu et algues.

Bol de riz blanc cuit à la vapeur.

Riz préparé pour les sushis, assaisonné de vinaigre de riz, sucre et sel.

Assortiment de 5 brochettes grillées (yakitori) servi en menu complet.

Menu composé de 5 brochettes de bœuf enroulé autour de fromage fondant.

Menu mixte de 4 brochettes de volaille et bœuf fromage.

Menu de brochettes de poisson grillé.

Grand assortiment varié de 7 brochettes de viande et poisson.

Assortiment de luxe de 7 brochettes de fruits de mer et poisson.

Menu copieux de 8 brochettes de viande.

Menu combinant beignets de poulet et un trio de brochettes.

Menu original associant takoyaki (boulettes de poulpe) et brochettes.

Menu végétarien de brochettes de légumes grillés.

Salade de vermicelles de riz tiède garnie de viande, crudités, herbes fraîches et cacahuètes.

Plat complet de nouilles sautées accompagné de nêms croustillants.

Duo de riz sauté et de raviolis gyoza.

Bœuf sauté avec des oignons caramélisés, servi sur un lit de riz blanc.

Poulet tendre sauté aux oignons, servi sur du riz.

Crevettes sautées aux oignons servies sur du riz blanc.

Filet de poulet pané servi sur du riz avec une sauce spéciale.

Curry de poulet doux à la japonaise avec légumes, servi sur du riz.

Soupe de nouilles épaisses (udon) dans un bouillon savoureux avec des légumes.

Soupe de nouilles udon garnie de morceaux de poulet.

Soupe de nouilles udon garnie de fines tranches de bœuf.

Soupe de nouilles udon servie avec des crevettes.

Soupe de nouilles udon accompagnée de raviolis.

Bol de riz vinaigré recouvert de tranches de saumon cru.

Bol de riz vinaigré recouvert de tranches de thon cru.

Riz vinaigré surmonté d'un tartare de saumon frais.

Bol de riz vinaigré avec un assortiment de poissons crus.

Bol de riz vinaigré avec des tranches de saumon et de thon.

Chirashi composé de poissons marinés et d'avocat.

Bol de riz surmonté de saumon grillé.

Grand bol de riz avec saumon frais et une variété de légumes colorés.

Rouleaux de saumon entourant de l'avocat.

Rouleaux de saumon avec du concombre.

Rouleaux de saumon garnis de surimi.

Rouleaux de saumon fourrés au fromage frais.

Rouleaux de saumon avec avocat et fromage frais.

Makis sans algue extérieure (riz apparent) au saumon et fromage.

Makis neige au thon et fromage.

Makis neige au concombre et fromage.

Makis neige au saumon et avocat.

Makis neige garnis de thon cuit.

Rouleaux de printemps au saumon et avocat.

Rouleaux de printemps au thon et avocat.

Rouleaux de printemps au surimi et avocat.

Rouleaux de printemps aux crevettes et avocat.

Rouleaux de printemps garnis de tempura de crevettes.

Makis saumon avocat parsemés d'oignons frits.

Makis thon avocat avec oignons frits.

Makis thon cuit avocat avec croustillant d'oignons.

Makis surimi avocat avec oignons frits.

Makis tempura avec oignons frits.

Maki frit au saumon et avocat.

Maki frit au thon et avocat.

Maki frit à la crevette et avocat.

Maki frit au surimi et avocat.

Maki frit au saumon et fromage.

California rolls classiques au saumon et avocat.

California rolls au thon et avocat.

California rolls à la crevette et avocat.

California rolls au surimi et avocat.

California rolls végétariens avocat fromage.

California rolls au thon cuit et avocat.

California rolls aux légumes variés.

California rolls au saumon et fromage frais.

California rolls au saumon cuit et avocat.

California rolls garnis de tempura de crevette croustillante.

Makis enrobés d'œufs de poisson volant (tobiko).

Makis thon avocat avec œufs de tobiko.

Maki spécial frit au saumon.

Maki spécial frit au thon.

Maki spécial frit au fromage.

Maki frit spécial, souvent garni de saumon et fromage.

Grand rouleau de maki avec plusieurs garnitures.

Futomaki garni royalement de poissons et légumes variés.

Cônes d'algue nori remplis de riz, saumon et avocat.

Temakis au thon et avocat.

Temakis au surimi et avocat.

Temakis aux crevettes et avocat.

Brochettes de boulettes de viande de poulet hachée.

Brochettes de morceaux de poulet grillé.

Brochettes de carpaccio de bœuf enroulé autour de fromage fondu.

Brochettes de bœuf grillé.

Ailes de poulet grillées en brochette.

Brochettes de gambas grillées.

Brochettes de pavé de saumon.

Brochettes de thon grillé.

Brochettes de noix de Saint-Jacques.

Brochettes de tofu.

Brochettes de champignons de Paris.

Brochettes de rondelles de courgettes grillées.

Plateau assorti de 8 sushis nigiri.

Assortiment varié comprenant makis, sashimis et californias.

Grand plateau mixte sushi et sashimi avec riz.

Plateau de 15 tranches de sashimi saumon servi avec accompagnements complets.

Menu combinant sashimis saumon et makis aux œufs de poisson.

Plateau de 24 pièces variées de californias et makis.

Grand assortiment de 24 pièces de rouleaux spéciaux.

Assortiment de makis et californias cuits et crus.

Plateau de makis croustillants aux oignons frits.

Trio de california rolls (18 pièces) aux saveurs variées.

Menu complet mélangeant sushis, makis et californias.

Plateau 100% saumon sous trois formes différentes.

Duo de saumon rolls et sushis saumon.

Assortiment de 18 pièces variées au saumon.

Plateau de 18 makis classiques.

Plateau de 10 sushis au saumon.

10 gros rouleaux futomaki garnis généreusement.

Duo léger de californias et rouleaux de printemps.

Plateau de 16 makis spéciaux Las Vegas.

Menu mixte combinant california rolls et un plat chaud au choix.

Menu complet avec californias, sashimis et un accompagnement chaud.

Menu associant fraîcheur des sushis/makis et chaleur des brochettes ou raviolis.

Menu mixte varié poisson cru et plat chaud.

Menu avec california tempura et choix de brochettes ou raviolis.

Sashimi de saumon accompagné d'un plat chaud au choix.

Menu tout cuit avec nêms et second plat chaud au choix.

Menu saumon complet avec sushis, sashimis et accompagnement chaud.

Bateau individuel copieux avec sushis, sashimis et californias.

Bateau rempli d'un grand assortiment de poissons crus.

Grand menu bateau pour 2 personnes avec un mix complet de sushis et brochettes.

Menu royal pour 2 personnes avec fruits de mer, sushis et brochettes de luxe.

Festin pour 3 personnes servi sur un grand bateau.