ساكانا بار جريل روبونجي

طبق فاخر من المأكولات البحرية الطازجة المسلوقة في مرق منزلي الصنع، مبردة ومقدمة. استمتع بها مع صلصة الفلفل الأخضر الخاصة، صلصة الكوكتيل، والليمون. يوصى بمشاركتها.

كابيليني بارد (باستا رفيعة جدًا) مصنوع من المحار الطازج الفاخر. طبق يمكنك الاستمتاع به كطبق مقبلات، حيث تتداخل نكهة المحار مع الصلصة الباردة.

محار طازج مختار بعناية من جميع أنحاء اليابان. يمكنك تذوق النكهات المختلفة والقوام الكريمي لكل منطقة. استمتع به ببساطة مع عصرة ليمون.

جراتان محار مغطى بصلصة بيضاء وجبن. النكهة الساخنة والكريمية تعزز نكهة المحار.

محار مخبوز في الفرن مع فتات خبز بالأعشاب. رائحة الأعشاب تتناسب جيدًا مع نكهة المحار.

محار مقلي مقرمش. نكهة المحار الغنية تملأ الفم.

كارباتشيو تونة طازجة مع كينوا مقرمشة وصفار بيض غني. استمتع بالتباين في القوام والنكهة الغنية.

طبق سمك الدنيس المعتق بالكومبو لتعزيز النكهة، مع صلصة حليب اللوز الناعمة. نكهة رقيقة تمزج بين الأذواق اليابانية والغربية.

سلطة خاصة تحمل اسم المطعم. طبق كبير مليء بالخضروات الطازجة والمأكولات البحرية.

سلطة خضراء طازجة مع جبنة ريكوتا منعشة ومكسرات محمصة. سلطة ذات توازن جيد بين القوام والنكهة.

مقبلات تجمع بين الجواكامولي المعتمد على الأفوكادو والمأكولات البحرية. نكهة الأفوكادو الغنية والمأكولات البحرية تتناسب جيدًا مع الرقائق والباجيت.

سيفيتشي منعش من الأخطبوط والجريب فروت. طبق بارد يمكنك الاستمتاع فيه بحموضة الحمضيات وقوام الأخطبوط.

كانابيه غني بالأنشوجة وبطارخ البوري (بيض البوري المملح) وجبن الكريمة. الملوحة والنكهة تتناسب جيدًا مع المشروبات.

سلطة تونة ممزوجة بفاصوليا حارة حارة. الحرارة الخفيفة تفتح الشهية.

سلطة سمك الماكريل الدهني مع الخضروات العطرية (سيلباتشيو، كزبرة، بصل أخضر). الخضروات العطرية تعزز نكهة الماكريل.

بيض مسلوق نصف سلق مغطى بصلصة المايونيز "أوف مايوه"، مع إضافة بطارخ بحرية غنية. البيض الكريمي ونكهة البطارخ البحرية لذيذة بشكل استثنائي.

خبز فرنسي محمص. استمتع به مع الأجيو أو الصلصات.

أجيو غني بمسحوق السلطعون العطري وأوراق الشيزو المنعشة. يوصى بغمس الخبز في الزيت الساخن.

طبق إسباني "بيربيل" مطبوخ فيه سمك القد المجفف والأنشوجة في زيت بدرجة حرارة منخفضة. نكهة غنية حيث تذوب نكهة المأكولات البحرية في الزيت.

طبق شهي من الجمبري المقلي بالثوم والزيت. نكهة الجمبري الطازج والثوم تفتح الشهية.

طبق بلح البحر المطبوخ على البخار بالنبيذ الأبيض. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالمرق اللذيذ الناتج عن بلح البحر.

بطاطس مقلية كلاسيكية. يمكنك الاختيار بين نكهة عادية بسيطة أو نكهة حارة.

طبق سمك مقلي مع بطاطس. السمك المقلي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، وهو مثالي مع البيرة.

طبق مكسيكي من رقائق التورتيلا مغطاة باللحم المفروم المتبل (تشيلي كون كارني) وجبن الشيدر الغني.

طبق سمك أبو سيف مشوي متبل ببهارات. رائحة البهارات تعزز نكهة سمك أبو سيف الخفيف.

سمك الدنيس المقلي بالقشرة المقرمشة. صلصة الفلفل الحلوة والمرة المحروقة تضيف لمسة مميزة.

طبق سمك أنقليس مقلي (تمبورا على الطريقة الغربية) مع هريس ذرة حلو.

جراتان فاخر من جراد البحر. استمتع بصلصة بيضاء غنية بنكهة جراد البحر وقوام الجبن.

طبق حساء يعتمد على الطماطم مطبوخ مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. طبق بأسلوب كاليفورنيا، غني بنكهة المأكولات البحرية.

باستا بولونيز غنية بنكهة سمك أبو سيف المدخن وجبن معتق. باستا تشبه صلصة اللحم ولكنها مصنوعة من المأكولات البحرية بدلاً من اللحوم.

باستا زيت بالكلماري، طماطم، وفلفل أخضر حار. نكهة منعشة ولكنها قوية.

باييا سوداء باللون الحبري مع سمك الأيل (أيو) المطبوخ حتى العظم. الأرز الممتص لمرق المأكولات البحرية لذيذ بشكل استثنائي.

تشيز كيك بنكهة البرتقال المنعشة. مثالي كحلوى بعد الوجبة.

آيس كريم غني بالفستق المحمص العطري. نكهة المكسرات غنية.

شوكولاتة داكنة ناعمة تذوب في الفم. تتناسب جيدًا مع القهوة أو النبيذ.

نبيذ فوار فرنسي. بفقاعاته المنعشة وطعمه الجاف المنعش، فهو مثالي للتهاني.

نبيذ أبيض إيطالي. يتميز بنكهة منعشة ونقية باستخدام عنب بينو جريجيو.

نبيذ أبيض أمريكي. يتميز برائحة الليتشي والورد الزهرية وطعم الفاكهة المميز لجيفورتزترامينر.

نبيذ أبيض نيوزيلندي. سوفينيون بلان منعش وعطري يتميز برائحة الأعشاب والحمضيات القوية.

نبيذ برتقالي إيطالي. نبيذ مصنوع من عنب أبيض بطريقة النبيذ الأحمر، يمكنك الاستمتاع بقابضيته المعتدلة ونكهته المعقدة.

نبيذ أحمر نيوزيلندي. يتميز بقوام خفيف وأنيق من بينو نوار ورائحة فاكهة حمراء ممتعة.

نبيذ أحمر إسباني. نبيذ متوسط القوام يتميز بتوازن جيد بين نكهة الفاكهة الناعمة من عنب الميرلو واعتدال قابضته.

نبيذ حلوى فرنسي حلو للغاية. استمتع بحلاوته الغنية ورائحته العطرية مثل العسل.

بيرة لاجر ممتازة من هولندا. تتميز بنكهة منعشة مع توازن بين الرائحة الفاكهية والمرارة.

بيرة هاينكن زجاجة محبوبة عالميًا.

بيرة سوداء أيرلندية. تتميز برغوتها الكريمية ومرارتها العطرية من الشعير المحمص.

بيرة حرفية من نيويورك. لون كهرماني، تتميز برائحة هوب زهرية ونكهة شعير الكراميل.

بيرة مصنوعة من هوب "سولاتشي إيس" من هوكايدو. تتميز برائحة منعشة مثل عشب الليمون والأعشاب.

IPA (India Pale Ale) يتميز برائحة تشبه الفاكهة الاستوائية ومرارة قوية.

بيرة بلجيكية بيضاء. تتميز بنكهة فاكهية منعشة باستخدام قشر البرتقال والكزبرة.

بيرة هاينكن خالية من الكحول. استمتع بنكهة البيرة مع صفر كحول.

هاي بول خاص بالمطعم. مزيج منعش من الصودا ونكهة الويسكي يتناسب جيدًا مع الطعام.

ويسكي مصنوع في مصنع فوجي جوتنبا في اليابان. استمتع بنكهته الرقيقة والعميقة مباشرة أو مع الثلج أو في هاي بول.

جرابا إيطالية. مشروب ما بعد العشاء مصنوع من بقايا العنب، يتميز برائحة زهرية وقوة كحولية عالية.

مشروبات غازية كلاسيكية.

عصائر فواكه طازجة.

شاي أولونغ منعش. مثالي للمشروبات أثناء الوجبة.

عصائر منعشة بنكهات الفاكهة والخضروات.

عصير جوافة يتميز بحلاوته ورائحته الاستوائية.

عصير عنب غني مصنوع من أصناف عنب النبيذ. يمكنك الاستمتاع بأجواء تشبه النبيذ حتى بدون كحول.

مياه معدنية فوارة فرنسية طبيعية. فقاعاتها المنعشة مثالية للانتعاش.

مياه معدنية طبيعية فوارة إيطالية. تتميز بفقاعاتها الدقيقة.