صاباي صاباي تايلاند

لفائف ورق الأرز الطازجة المحشوة بالجمبري والأعشاب والخضروات. القوام مطاطي وطازج مع قرمشة مرضية. اغمسها في صلصة الفلفل الحلو المرافقة لتفجر النكهة.

لفائف الربيع المقلية المحشوة بحشوة الجمبري المالحة. الغلاف مقرمش وذهبي، يتناقض مع الداخل الساخن والعصيري. أفضل ما يمكن الاستمتاع به وهو ساخن مع صلصة الغمس.

كعك سمك تايلاندي (تود مون بلا) مخلوط بمعجون الكاري الأحمر والتوابل. له قوام مطاطي ومنعش مع توابل خفيفة. يقدم مع صلصة خيار حلوة.

سجق لحم خنزير مخمر من منطقة إيسان في تايلاند. له نكهة حامضة ومالحة مميزة مع نكهات الثوم. يؤكل غالبًا مع الزنجبيل والفلفل الحار والملفوف على الجانب.

بلح البحر الأخضر المطهو على البخار يعلوه صلصة الليمون والفلفل الحار المنعشة. طازج، مالح، وحار وحامض. يؤكل مباشرة من القشرة كمقبلات منعشة.

لحم مفروم مدهون على قطع صغيرة من الخبز ومقلي حتى يصبح ذهبيًا (خانوم بانغ نا مو). مقرمش، مالح، وغني. طعام أصابع رائع يقترن بصلصة خل حلوة.

أسياخ لحم خنزير مشوية على الطريقة التايلاندية (مو ساتاي) متبلة بحليب جوز الهند والكركم. حلو، مالح، وطري مع لمسة مدخنة. اغمس بسخاء في صلصة الفول السوداني.

سلطة نودلز شعرية حارة (يوم وون سن) مع لحم مفروم ومأكولات بحرية وأعشاب. طعمها حامض، حار، ومنعش. تقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

بابايا خضراء مبشورة مدقوقة مع الفلفل الحار والليمون والطماطم وصلصة السمك (سوم تام). مقرمشة للغاية مع نكهة قوية حارة وحامضة وحلوة. طبق تايلاندي أساسي كلاسيكي.

سلطة باذنجان مشوي (يوم ماكوا ياو) يعلوها لحم مفروم وصلصة تعتمد على الليمون. قوام ناعم ومدخن يتناقض مع الصلصة المنعشة. تؤكل كطبق جانبي لذيذ.

سلطة اندماجية تجمع بين قطع الأفوكادو الكريمي والجمبري مع صلصة تايلاندية حارة. قوام غني من الأفوكادو مع لمسة حارة. منعشة ومشبعة.

كاري أخضر عطري مصنوع من الفلفل الأخضر وحليب جوز الهند والدجاج. إنه حار ولكنه كريمي وحلو قليلاً. يقدم مع أرز الياسمين العطري.

كاري بانانغ، كاري أحمر غني وسميك مع أوراق الكفير واللوز. له نكهة مالحة وحلوة ومكسرات. يقدم مع أرز الياسمين.

نوع من الكاري الأخضر يتميز بالجمبري وقطع الأفوكادو الكريمي. يضيف الأفوكادو ثراءً إضافيًا لمرق جوز الهند الحار. يقدم مع أرز الياسمين.

جمبري مقلي في صلصة كاري حمراء سميكة ومركزة (تشو تشي). إنه مالح جدًا مع نكهة عشبية حارة مركزة. يشمل جزءًا صغيرًا من أرز الياسمين.

سبانخ مائية مقلية على نار عالية مع الثوم والفلفل الحار وصلصة المحار. قوام مقرمش مع نكهة مالحة ولذيذة. طبق خضار جانبي شائع جدًا.

سلطعون ذو قشرة ناعمة مقلي مغطى بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة. السلطعون مقرمش ويمكن أكله بالكامل. الصلصة منعشة وشهية.

سلطعون ذو قشرة ناعمة مقلي بمسحوق الكاري والبيض والخضروات (على طريقة بو باد بونغ كاري). كريمي، خفيف، ومالح بقوام غني. ممتاز مع الأرز.

دجاج مشوي (جاي يانغ) متبل بالليمون والثوم والأعشاب. الجلد مقرمش واللحم مدخن وعطري. يقدم مع صلصة غمس مالحة.

شريحة لحم بقري مشوية مقطعة تقدم مع صلصة تمر هندي حارة (نام جيم جاو). اللحم مالح ومطاطي. اغمس كل قطعة لتفجر نكهة حارة وحامضة.

أومليت تايلاندي ذهبي رقيق مع لحم مفروم مخلوط بالداخل. مالح، دهني قليلاً، ومريح. يؤكل عادة مع صلصة الفلفل الحار أو الكاتشب.

رقبة لحم الخنزير المشوية (كور مو يانغ)، معروفة بقوامها الطري والدهني. متبلة لتكون حلوة ومالحة مع لمسة مدخنة. تقدم مع صلصة غمس حارة.

لحم دجاج مفروم مقلي مع الريحان المقدس والفلفل الحار (أرز غاباو). إنه حار وعطري ومالح. اخلط صفار البيض المقلي المقرمش مع الأرز واللحم للحصول على أفضل تجربة.

أرز مقلي تايلاندي كلاسيكي بالجمبري والبيض والخضروات. خفيف، مالح، ومريح. اعصر قطعة الليمون فوقه لإضافة الانتعاش.

دجاج مسلوق يقدم فوق أرز مطبوخ في مرق الدجاج والثوم (أرز دجاج هاينانيز). النكهة مالحة وتغلب عليها نكهة الزنجبيل. اسكب صلصة فول الصويا المخمر فوق الدجاج.

نودلز تقدم في حساء توم يم الحار والحامض الشهير مع الجمبري. المرق عطري مع عشبة الليمون وأوراق الكفير. استمتع بالنودلز واستمتع بحدة معجون الفلفل الحار.

حساء نودلز تايلاندي باللحم، بنكهة عصير الليمون والفلفل الحار والفول السوداني المطحون. له طعم معقد حار وحامض ومكسرات. اخلط جيدًا لتوزيع النكهات.

حساء نودلز كاري شمال تايلاندي يتميز بنودلز البيض المسلوقة والمقلية المقرمشة. المرق كاري جوز الهند غني وكريمي. أضف الليمون والمخلل لقطع الثراء.

نودلز تايلاندية مقلية شهيرة (باد تاي) مع الجمبري والبيض والتوفو والفول السوداني. متبلة بصلصة التمر الهندي للحصول على طعم حلو وحامض. اخلط الفول السوداني ومسحوق الفلفل الحار حسب رغبتك.

حبات تابيوكا صغيرة تقدم في حليب جوز الهند المحلى مع الذرة أو إضافات أخرى. حلو، كريمي، ومنعش. حلوى تايلاندية كلاسيكية.

حساء جوز الهند بالتابيوكا يعلوه مغرفة من آيس كريم جوز الهند. نكهة جوز الهند مضاعفة، كريمي جدًا وبارد. مثالي لمحبي جوز الهند.

آيس كريم غني مصنوع من حليب جوز الهند. حلو، مكسرات، وناعم. طريقة منعشة لإنهاء وجبة حارة.

بودنغ كاسترد تايلاندي مخبوز مصنوع من القلقاس وحليب جوز الهند. إنه كثيف، حلو، وعطري، وغالبًا ما يعلوه البصل المقلي. دافئ وغني.

كرات أرز مطاطية مصنوعة من اليقطين تقدم في حليب جوز الهند الدافئ والحلو (بوا لوي). مريح، حلو، وناعم. أفضل ما يمكن الاستمتاع به دافئًا.