Ristorante Pizzeria Tiburtina "Toro Rosso "

بروشوتو مجفف ومتبل يقدم شرائح. نكهة حلوة ومالحة، قوام ناعم. مقبلات إيطالية كلاسيكية.

تشكيلة من الأجبان الإيطالية ذات التسمية الأصلية المحمية. تنوع في النكهات والقوام، من الحلو إلى الحار. غالبًا ما تقدم مع العسل أو المربيات.

تشكيلة مختلطة من اللحوم الباردة والأجبان الخاصة بالمطعم. مثالية للمشاركة. غالبًا ما تقدم مع الخبز أو الفوكاتشا.

طبق من اللحوم الباردة المشكلة مثل السلامي، البروشوتو، واللونزا. نكهات ريفية وتقليدية. مثالية لبدء الوجبة.

بروشوتو مع جبنة موزاريلا كامبانا الطازجة. تباين بين ملوحة اللحم وحلاوة الجبن الكريمية. طبق منعش وخفيف.

جبنة موزاريلا الجاموس ملفوفة باللحم المقدد ومشوية قليلاً. الحرارة تذيب الجبن قليلاً وتجعل اللحم المقدد مقرمشًا. نكهة غنية ومدخنة.

جبنة موزاريلا الجاموس تقدم مع الكوسا وشرائح الأنشوجة. مزيج من الانتعاش، حلاوة الخضروات، وملوحة البحر. مقبلات متوازنة.

شرائح رقيقة من البريزاولا (لحم بقري مجفف) متبلة بجرجير طازج ورقائق جبنة جرانا. طبق خفيف، غني بالبروتين ولذيذ. عادة ما يتبل بالزيت والليمون.

شطيرة خبز وموزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية، مع لحم سبانك ورائحة الكمأة. مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل. نكهة قوية وريفية.

خضروات موسمية طازجة مغطاة بعجينة خفيفة ومقلية. تقدم ساخنة ومقرمشة في مخروط. وجبة خفيفة نباتية شهية.

كرات لحم صغيرة من الباذنجان، مغطاة بالبقسماط ومقلية. طرية ولذيذة من الداخل. مقبلات نباتية كلاسيكية.

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية. ذهبية ومقرمشة. يحبها الأطفال كثيرًا أيضًا.

أجنحة دجاج مقلية حتى تصبح مقرمشة. لذيذة وعصارية. تؤكل باليد.

زهور الكوسا المقلية في عجينة، غالبًا ما تكون محشوة بالموزاريلا والأنشوجة. رقيقة ومقرمشة. مقبلات تقليدية من روما.

زيتون أخضر منزوع النوى، محشو باللحم، مغطى بالبقسماط ومقلي. طبق خاص من منطقة ماركي بنكهة غنية. مقرمش من الخارج، طري من الداخل.

كرات أرز بالصلصة مع قلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية. أحد ملوك طعام الشارع الروماني. تؤكل ساخنة.

كرات موزاريلا صغيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية. قطع ذائبة وذهبية. مثالية للتسالي أثناء الانتظار.

أسطوانات هريس البطاطس مغطاة بالبقسماط ومقلية، غالبًا بقلب من الجبن. نكهة بسيطة ومريحة. طرية من الداخل.

شرائح سمك القد المملح المغطاة بعجينة ومقلية. سمك أبيض طري داخل قشرة مقرمشة. طبق تقليدي من روما.

شريحة خبز محمص متبلة بالطماطم الطازجة وجبنة موزاريلا الجاموس. بسيطة، طازجة ولذيذة.

خبز منزلي محمص مع طماطم مقطعة، زيت، ملح، وريحان. المقبلات الإيطالية بامتياز.

خبز محمص مفرك بالثوم الطازج ومتبل بزيت الزيتون البكر الممتاز. نكهة لاذعة وعطرية.

بروشيتا غنية بكريمة أربعة أجبان، مزينة بالجوز المقرمش والعسل. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة.

خبز دافئ محمص مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد من كولوناتا تذوب قليلاً. نكهة رقيقة ومحيطة.

بروشيتا بجبنة ستراتشياتيلا الكريمية وبروشوتو. تباين في القوام والنكهات.

خبز محمص متبل مع السلق (مر قليلاً) وجبنة بروفولا الذائبة. نكهة ريفية وقوية.

شريحة لحم مميزة على شكل حرف T، قطعة سميكة. لحم بقر مشوي طري ولذيذ. مشوي على الفحم، يقدم عادة نيئًا.

لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح قبل التقديم. طري ولذيذ. طبق بسيط يبرز جودة اللحم.

برجر لحم بقري كبير نصف كيلو يقدم مع بطاطس مقلية. طبق واحد مشبع جدًا.

شريحة لحم بقري أنجوس، قطعة ريب آي (بدون عظم). لحم غني بالدهون والنكهة. مشوي على الشواية.

شريحة لحم بقري دنماركي بالعظم. لحم معروف بطراوته ونكهته القوية. مشوي على الفحم.

شرائح لحم بقري مشوية تقدم مع فطر البورسيني. رائحة الغابة من الفطر ترافق اللحم اللذيذ.

شرائح لحم بقري مشوية تقدم على طبقة من الجرجير، مع رقائق جرانا وطماطم باتشينو. طبق منعش وكامل.

نسخة المطعم من شرائح لحم البقر. تحضير خاص من الشيف.

شرائح لحم بقري مع الهندباء، جبنة جرانا، ولمسة من العسل. تشمل أيضًا الطماطم المجففة والجوز. مزيج معقد ولذيذ من النكهات.

شرائح لحم بقري مشوية تقدم مع بصل حلو مكرمل. حلاوة البصل توازن ملوحة اللحم.

أسياخ لحم ضأن نموذجية لمطبخ أبروتسو. مشوية على الفحم، لذيذة وعصارية. تؤكل مباشرة من السيخ.

أسياخ مع قطع دجاج وديك رومي متناوبة. لحم أبيض خفيف ولذيذ، مشوي على الشواية.

بيتزا بيضاء مع جبنة موزاريلا الجاموس وطماطم باتشينو. عجينة مقرمشة وتوابل طازجة.

بيتزا بيضاء متبلة نيئة مع جرجير طازج، شرائح بريزاولا، ورقائق جرانا. طبق خفيف ولذيذ.

بيتزا بيضاء بفطر البورسيني العطري والطماطم الصغيرة. نكهة الغابة وحلاوة الطماطم.

بيتزا بيضاء مع كوسا وشرائح لحم مقرمشة. مزيج كلاسيكي ولذيذ.

بيتزا مطوية على شكل نصف قمر محشوة بجبنة الريكوتا، السلامي، والموزاريلا. مغطاة من الخارج بالطماطم والجبن.

بيتزا مطوية محشوة ببروشوتو وموزاريلا. مزينة من الخارج بجبنة جرانا وموزاريلا أخرى.

قاعدة بيتزا بسيطة (فوكاتشا) تقدم مع البروشوتو. مثالية لمن يحب النكهات البسيطة.

بيتزا بزهرة الكوسا والأنشوجة. طبق تقليدي من روما، لذيذ ومميز.

شريحة خبز محمص أو قاعدة بيتزا متبلة بلحم الخنزير المطبوخ وغالبًا جبن ذائب. بسيطة ولذيذة.