Ristorante Pizzería Andrea

بيتزا مغطاة بالطماطم والموزاريلا وفطر البوليتس الفاخر. النكهة غنية وترابية، نموذجية للغابات الإيطالية. تقدم ساخنة لتقدير نعومة الفطر والجبن الذائب.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا وخرشوف مطبوخ على الطريقة الرومانية (مع نعناع وثوم). نكهة قوية وعطرية، نموذجية لتقاليد لاتسيو. مقرمشة ولذيذة.

بيتزا غنية بالطماطم والموزاريلا والفطر والسجق ولحم الخنزير. مزيج مشبع من نكهات الأرض واللحوم المعالجة. مشبعة جدًا ولذيذة.

بيتزا كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا وبيضة مطبوخة في المنتصف. صفار البيض الناعم يتناسب تمامًا مع الجبن الذائب. بسيطة ولكنها مغذية.

بيتزا ذات نكهة قوية بفضل جبنة الجورجونزولا، متوازنة بنضارة الجرجير. القاعدة تشمل الطماطم والموزاريلا. مثالية لمحبي الأجبان المعتقة.

بيتزا لذيذة بالأنشوجة المالحة والقبار على قاعدة من الطماطم والموزاريلا. نكهة متوسطية قوية ومالحة. رائعة لمن يحبون نكهات البحر القوية.

بيتزا بيضاء طازجة وخفيفة مع موزاريلا، بريزاولا (لحم بقري مجفف) وجرجير. التباين بين حلاوة البريزاولا ومرارة الجرجير مثالي. تقدم غالبًا مع رقائق البارميزان.

بيتزا نباتية بالفلفل والطماطم والموزاريلا. نكهة الفلفل الحلو تمتزج مع الجبن. ملونة ولذيذة.

مستوحاة من صلصة روما الشهيرة، مع لحم مقدد مقرمش وجبنة بيكورينو. قاعدة حمراء مع موزاريلا. انفجار من النكهات التقليدية لمنطقة لاتسيو.

بيتزا بالتونة والبصل، مزيج كلاسيكي محبوب جدًا. حلاوة البصل توازن نكهة التونة. مشبعة ولذيذة.

بيتزا بيضاء رقيقة مع موزاريلا وسمك السلمون (مدخن غالبًا). نكهة راقية وخفيفة. مثالية لمن يفضلون نكهات السمك.

بيتزا غنية وحارة جدًا، بمكونات متنوعة بما في ذلك الفطر والسجق والبيض والبصل. الفلفل الحار يضيف لمسة حيوية. طبق كامل وفريد.

بيتزا بيضاء لعشاق الجبن الحقيقيين، مع خمسة أنواع مدمجة معًا. كريمية، لذيذة وغنية جدًا. كل قضمة تقدم ظلالًا مختلفة من نكهة الألبان.

خبز محمص مغطى بموزاريلا ذائبة ولحم خنزير. بسيط ولذيذ، مع تباين ممتع في القوام. مقبلات ساخنة كلاسيكية.

خبز مقرمش يقدم مع جبنة موزاريلا وسمك السلمون. مقبلات أنيقة بنكهة بحرية رقيقة. رائعة مع النبيذ الأبيض.

خبز محمص مزين بالموزاريلا والفطر المطهو. نكهة ترابية وعطرية. مثالي لبدء الوجبة بلمسة ريفية.

خبز محمص لذيذ مع جبنة موزاريلا وأنشوجة. تبرز النكهة المالحة للأنشوجة على قاعدة الجبن الكريمية. مثالي لمن يحبون النكهات القوية.

تشكيلة من الخبز المحمص مع إضافات مختلفة. تسمح بتذوق مجموعات متنوعة من النكهات. رائعة للمشاركة.

خبز محمص مع جبنة موزاريلا وسجق مفتت. لذيذ ومشبع، مع نكهة لحم الخنزير الغنية. مقبلات شهيرة جدًا.

بيتزا مطوية على شكل نصف قمر محشوة بالموزاريلا والبيض ولحم الخنزير. يبقى الجزء الداخلي ناعمًا وذائبًا بينما يكون الجزء الخارجي ذهبيًا. نسخة كلاسيكية من البيتزا.

كالزوني محشو بالموزاريلا والبيض والسجق. لذيذ ومغذي، يجمع كل الروائح بداخله. يؤكل بتقطيعه إلى نصفين للسماح للبخار بالخروج.

معكرونة طازجة بالبيض (فيتوتشيني) تقدم مع رقائق الكمأة السوداء الفاخرة. طبق راقٍ يعزز الرائحة الفريدة للكمأة. نكهة رقيقة ولكنها مستمرة.

معكرونة محشوة كلاسيكية بقلب ناعم من الريكوتا والسبانخ. يمكنك اختيار الصلصة بين الطماطم، الزبدة والمريمية أو صلصة اللحم المفروم. طبق من التقاليد الإيطالية.

زلابية كبيرة محشوة بفطر البوليتس، تقدم مع صلصة فطر شامبينيون غنية وكمأة سوداء. احتفال بنكهات الغابة. كريمية وعطرية.

زلابية بطاطس منزلية مغطاة بصلصة لحم شينانا المفرومة الغنية (سلالة أبقار فاخرة). طبق مشبع ومريح. الزلابية ناعمة وتجمع الصلصة جيدًا.

معكرونة قصيرة مغطاة بصلصة طماطم حارة، ثوم وبقدونس. طبق روماني كلاسيكي بنكهة قوية. 'أرابياتا' تشير إلى حرارة الفلفل الحار.

طبقات من معكرونة البيض تتناوب مع صلصة لحم شينانا المفرومة، البشاميل والبارميزان. مخبوزة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. طبق غني وتقليدي.

نسخة نباتية من اللازانيا مع بيستو الريحان واللوز المقرمش. عطرية وأقل ثقلاً من النسخة الكلاسيكية. بديل منعش ولذيذ.

لازانيا بيضاء محضرة بالخرشوف المطبوخ على الطريقة الرومانية. نكهة رقيقة ولكن مميزة للخرشوف. ناعمة وكريمية.

طبق المعكرونة الإيطالي بامتياز: سباغيتي بصلصة طماطم طازجة وريحان. بسيط وخفيف وعطري. جودة المكونات تصنع الفرق.

حساء خضار ساخن محضر بخضروات موسمية مشكلة. صحي وخفيف، مثالي لمن يبحثون عن وجبة نباتية. يقدم عادة مع قليل من زيت الزيتون البكر.

لحم بقري (ضلع قصير) مشوي ومقطع شرائح، معزز بالكمأة السوداء الطازجة. اللحم طري وعصاري. طبق فاخر لمحبي اللحوم.

شريحة لحم بقري كبيرة (سكوتونا - أنثى بقرة صغيرة) مشوية. لحم طري جدًا ولذيذ بفضل التوريق. حصة سخية 700 جرام.

قطعة لحم بقري فاخرة (فيليه)، معروفة بطراوتها الشديدة. تقدم مع بطاطس مشوية. طبق كلاسيكي راقٍ.

فيليه لحم بقري مطبوخ في صلصة كريمية بالفلفل الأخضر. نكهة الفلفل الحارة والعطرية تتناسب مع حلاوة اللحم. عصاري جدًا.

دجاج خالٍ من العظم محشو بحشوة مقرمشة من الفواكه المجففة (صنوبر ولوز). لحم أبيض لذيذ ومميز. يطهى عادة في الفرن.

برجر لحم شينانا الفاخر، يقدم في طبق مع بطاطس مقلية وصلصات. اللحم طري وعالي الجودة. طبق مريح كلاسيكي تم تجديده.

شرائح صدر دجاج مقلية مع جرجير طازج وطماطم كرزية حلوة. طبق خفيف ومنعش وسريع. مثالي لوجبة غداء صيفية.

جبنة بيكورينو مشوية تقدم مع العسل والجوز. التباين بين ملوحة الجبن وحلاوة العسل لذيذ. غالبًا ما تقدم كمقبلات أو طبق رئيسي خفيف.

جبنة سكوامورزا (مدخنة أو حلوة) مطبوخة على الشواية حتى تذوب. تقدم مع لحم الخنزير. طبق بسيط ولذيذ.

شريحة سلمون مشوية. الطهي البسيط يعزز النكهة الغنية والملمس الناعم للسمك. طبق صحي ومغذي.

سمك القاروص (برانزينو) مشوي. سمك ذو لحم أبيض ورقيق. يُتبل عادة بالزيت والملح والليمون.

شريحة سمك أبو سيف مشوية. لها قوام متماسك، يشبه اللحم. نكهة بحرية رقيقة، غالبًا ما تُتبل بصلصة سالمريجليو (زيت، ليمون، أوريجانو).

طبق غني بأنواع مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية المشوية. مثالي لتذوق القليل من كل شيء. يقدم مع الليمون.

حلقات كاليماري وروبيان مغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق بحري كلاسيكي، مثالي مع قليل من الليمون.

سمك القد (سمك القد المملح والمجفف) منزوع الملح ومشوي. لحم متماسك ولذيذ. تحضير بسيط يعزز المكونات الخام.

بلح البحر المطبوخ في مقلاة مع نبيذ فراسكاتي أبيض محلي، ثوم وبقدونس. يؤكل بفتح الأصداف وغمس الخبز في الصلصة اللذيذة.

قشريات فاخرة (جمبري وقريدس) مشوية. لحم حلو ورقيق. لتستمتع به بتقشيره مباشرة من القشرة.

ماء طاولة يقدم في إبريق.

زجاجة مياه معدنية مختومة.

مشروبات غازية أو شاي مثلج في علبة أو زجاجة صغيرة.

زجاجة كوكاكولا كبيرة للمشاركة.

نبيذ محلي من كاستيلي رومانى (منطقة نبيذ بالقرب من روما). متوفر أبيض أو أحمر. نبيذ طاولة بسيط وسهل الشرب.

نصف لتر من نبيذ البيتزا في إبريق.