Risto Pescheria Consoli
Risto Pescheria Consoli
Risto Pescheria Consoli
Viale dei Consoli, 21, 00175 Roma RM, Italy
مقبلات نيئة
مشويات نيئة كبيرة*
Maxi Crudo*
المكونات: روبيان أحمر، روبيان وردي، قاروص، تونة، سكامبي، بكميات متغيرة، فستق، طماطم، تفاح أخضر. زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل
طبق كبير من المأكولات البحرية النيئة المتنوعة. يشمل أنواعاً فاخرة مثل الروبيان الأحمر والسكامبي، تُقدم طازجة جداً. متبلة ببساطة بزيت وملح لتعزيز النكهة البحرية الطبيعية.
€30
≈ $35.00مقبلات نيئة مشكلة*
Crudo Misto*
المكونات: روبيان أحمر، روبيان وردي، سكامبي، تونة، سكامبي، بكميات متغيرة، فستق، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل
تشكيلة مشكلة من الأسماك والقشريات النيئة. تقدم تذوقاً لقوام مختلف، من التونة الطرية إلى الروبيان الحلو. مثالية كمقبلات خفيفة وراقية.
€15
≈ $17.00تارتار سمك أبيض *
Tartara di pesce bianco *
المكونات: قاروص أو دنيس، سمك الدنيس، سمك المارمارا، فستق أو ليمون أخضر أو طماطم مجففة أو لوز، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح وفلفل
سمك أبيض طازج مقطع ناعماً بالسكين. يُتبل اللحم الرقيق بنكهات متوسطية مثل الفستق أو الليمون الأخضر. يذوب في الفم بنكهة منعشة وخفيفة.
€10
≈ $12.00ثلاث تارتارات *
Tris Tartara *
المكونات: تونة أو قاروص أو دنيس، سلمون، فستق أو ليمون أخضر أو طماطم مجففة أو لوز، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل.
طبق يقدم ثلاثة أنواع مختلفة من تارتار السمك. يسمح بتذوق نكهات وقوام مختلف في طبق واحد. متبل بمكونات طازجة ومقرمشة مثل اللوز أو الفستق.
€18
≈ $21.00تارتار التونة *
Tartara di Tonno *
المكونات: تونة، فستق أو ليمون أخضر أو طماطم مجففة أو لوز، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل
تونة طازجة نيئة مقطعة مكعبات. لحم التونة الأحمر اللذيذ تُعززه نكهات مقرمشة وحمضية. طبق مقبلات كلاسيكي لعشاق السمك النيء.
€10
≈ $12.00كارباتشيو (سمك اليوم) *
Carpaccio (PESCATO DEL GIORNO) *
المكونات: قاروص أو دنيس أو تونة أو سمك ترايجليا أو سمك أسقرفس، ليمون أخضر، طماطم مجففة، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح وفلفل.
شرائح رقيقة جداً من سمك اليوم الطازج. متبلة قليلاً للحفاظ على رقة السمك. منعشة وعطرية، مثالية لبدء الوجبة.
€12
≈ $14.00تذوقات
تذوق كونصولي *
Degustazione Consoli *
5 أطباق نيئة و 5 أطباق مطبوخة*. المكونات: روبيان أحمر، روبيان وردي، سكامبي، تونة، قاروص، دنيس، بكميات متغيرة، روبيان أحمر، أخطبوط، سمك أبو سيف، حبار، ماكريل، باذنجان، جبنة بارميزان، طماطم، موزاريلا، بطاطس، بكميات متغيرة، خل، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح وفلفل
أشمل طبق تذوق في المطعم. يشمل خمس تذوقات من الأطباق النيئة وخمس أطباق مطبوخة، مقدمة رحلة طهي بين البحر والأرض. مثالي لمن يرغب في تجربة تخصصات المطعم بأشكال مختلفة.
€45
≈ $52.00تذوق مطبوخ خاص
Degustazione Cotta Speciale
( 4 أطباق حسب خيال الشيف )
تشكيلة مفاجئة من أربعة أطباق مطبوخة يختارها الشيف. تختلف الأطباق حسب توفر السوق وإلهام اليوم. مثالي لمن يترك نفسه لتوجيه إبداع المطبخ.
€40
≈ $46.00تذوق نيء *
Degustazione Cruda *
المكونات: روبيان أحمر، روبيان وردي، سكامبي، تونة، قاروص، دنيس، بكميات متغيرة، فستق، طماطم، برتقال، ليمون أخضر، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح وفلفل.
رحلة مخصصة بالكامل للمأكولات البحرية والأسماك النيئة. تشمل أنواعاً فاخرة متبلة بالحمضيات وزيت الزيتون. نضارة مطلقة ونكهات بحرية نقية.
€25
≈ $29.00تذوق مطبوخ **
Degustazione Cotta **
المكونات: روبيان أحمر، أخطبوط، سمك أبو سيف، حبار، ماكريل، باذنجان، جبنة بارميزان، طماطم، موزاريلا، بطاطس، بكميات متغيرة، خل، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح وفلفل.
تشكيلة من المقبلات البحرية المطبوخة، غالباً ما تُقدم مع الخضروات. الأطباق ساخنة أو دافئة، بنكهات غنية وتقليدية. ممتازة لمن يفضل السمك المطبوخ على النيء.
€25
≈ $29.00أطباق أولى
ريزوتو بكريمة السكامبي **
Risotto alla crema di scampi **
المكونات: أرز، سكامبي، روبيان بكميات متغيرة، كريمة، هريس طماطم، بقدونس، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح.
أرز مطبوخ ببطء في صلصة كريمية أساسها السكامبي. الطبق غني ومخملي، بنكهة القشريات الحلوة. طبق أول كلاسيكي ومريح.
€12
≈ $14.00شياتاليلي بالسكالي
Scialatiello allo scoglio **
المكونات: معكرونة (دقيق قمح، ماء)، سكامبي، روبيان بكميات متغيرة، هريس طماطم، بقدونس، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح.
معكرونة طازجة نموذجية من كامبانيا، أكثر سمكاً وأقصر من التالياتيلي. تُقدم مع صلصة بحرية غنية بالقشريات والطماطم. المعكرونة لها قوام سميك يحتفظ بالصلصة جيداً.
€12
≈ $14.00باكيري طازج **
Pacchero Fresco **
مع سكامبي، روبيان كبير، زهور كوسا وجبنة بيكورينو. المكونات: معكرونة طازجة (دقيق قمح، ماء)، سكامبي، روبيان كبير، بكميات متغيرة، زهور كوسا، جبنة بيكورينو، زيت زيتون بكر ممتاز، ثوم، بقدونس.
معكرونة كبيرة طازجة تُقدم مع تتبيلة راقية. مزيج القشريات الحلوة مع جبنة البيكورينو المالحة وزهور الكوسا الرقيقة يخلق تبايناً فريداً. طبق غني ولذيذ.
€14
≈ $16.00سباغيتي بالمحار
Spaghetti alle Vongole Veraci
المكونات: معكرونة جافة (دقيق قمح وماء)، محار، بقدونس، فلفل حار، ثوم، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح.
طبق سباغيتي كلاسيكي بالمحار، الثوم والزيت. بسيط ولكنه غني بنكهة البحر، مع لمسة حارة من الفلفل الحار. يُستمتع به بلف السباغيتي المتبلة جيداً.
€14
≈ $16.00توناريلي بالروبيان الأحمر والفستق **
Tonnarelli Gambero rosso e pistacchio **
المكونات: معكرونة بيض طازجة (دقيق قمح، بيض)، روبيان أحمر، فستق، زيت زيتون بكر ممتاز وملح.
معكرونة بيض تشبه سباغيتي الشيتارا، ذات قوام ممتلئ. تُقدم مع روبيان أحمر نيء أو مشوي قليلاً وحبوب الفستق. تجمع بين الحلاوة والقرمشة.
€14
≈ $16.00توناريلي مع جراد البحر
Tonnarelli all' Astice
المكونات: معكرونة بيض طازجة (دقيق قمح، بيض)، طماطم داتيريني، جراد البحر، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح وبراندي.
معكرونة بيض طازجة تُقدم مع لحم جراد البحر والطماطم الكرزية. تُسقى الصلصة بالبراندي لنكهة قوية وراقية. طبق فاخر بنكهة مميزة.
€18
≈ $21.00طبق أول اليوم
Primo del giorno
طبق أول خاص خارج القائمة يتغير يومياً. يُحضر باستخدام المكونات الطازجة المتاحة في اليوم. اسأل الموظفين عن تفاصيل التحضير اليومي.
€14
≈ $16.00الأطباق الرئيسية
سمك اليوم
Pescato del Giorno
(مشوي، فرن، بخار، ملح إلخ) 5 يورو لكل 100 جرام (مشوي، فرن، بخار، ملح إلخ)
سمك كامل طازج مختار من الرف اليومي. يمكن طهيه مشوياً أو في الفرن أو بالبخار حسب التفضيل. السعر يختلف حسب وزن السمك.
€5
≈ $6.00قشريات **
Crostacei **
6.5 يورو لكل 100 جرام
تشكيلة من القشريات الطازجة (روبيان، سكامبي، جراد البحر) تُباع بالوزن. تُحضر عادةً مشوية أو مسلوقة لتعزيز حلاوتها. مثالية لمحبي المأكولات البحرية الفاخرة.
€6.50
≈ $8.00حساء سمك **
Zuppa di Pesce **
المكونات: محار، بلح البحر، كاليماري، سكامبي، سمك الدنيس، سمك أسقرفس، بكميات متغيرة، طماطم، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، ريحان
حساء سمك ومأكولات بحرية غني في صلصة طماطم. يشمل أنواعاً مختلفة من السمك والمحار المطبوخة معاً لإنشاء مرق لذيذ. يُقدم عادةً مع خبز محمص.
€25
≈ $29.00شرائح التونة
Tagliata di Tonno
المكونات: تونة، خل بلسمي، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح
شريحة تونة مشوية بسرعة ومقطعة إلى شرائح. يبقى الجزء الداخلي وردياً وعصيراً، متبل بالزيت والخل البلسمي. طبق رئيسي خفيف وغني بالبروتين.
€12
≈ $14.00سمك الساراجو مغطى بالبطاطس وبصل تروبيا الأحمر
Sarago in crosta di patate e cipolla rossa di tropea
المكونات: ساراجو، بطاطس، بصل، بقسماط (دقيق قمح، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح)
فيليه ساراجو مطبوخ في الفرن مغطى بطبقة مقرمشة من البطاطس والبصل الحلو. القشرة تحافظ على رطوبة السمك وتضيف نكهة. طبق لذيذ وعطري.
€16
≈ $19.00سمك الدنيس أو قاروص مغطى بالبطاطس
Orata o Spigola in crosta di patate
المكونات: دنيس أو قاروص مستزرع، بطاطس، إكليل الجبل، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح
فيليه دنيس أو قاروص مطبوخ في الفرن مع طبقة من شرائح البطاطس. معطر بإكليل الجبل، يقدم قواماً طرياً من الداخل ومقرمشاً من الخارج. طبق كلاسيكي من المطبخ البحري.
€14
≈ $16.00شرائح الكاليماري
Tagliata di Calamari
المكونات: كاليماري، جبنة بارميزان، جرجير، خل بلسمي، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح
كاليماري مشوي ومقطع إلى شرائح، يُقدم على طبقة من الجرجير. يُعزز بجبنة البارميزان المبشورة والخل البلسمي. بديل بحري لشرائح اللحم الكلاسيكية.
€14
≈ $16.00حساء القشريات **
Zuppetiella di Crostacei **
المكونات: بلح البحر، محار، سكامبي، روبيان كبير، روبيان ضخم، بكميات متغيرة، طماطم، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، ريحان
حساء مركز على القشريات والمحار الفاخر. يُطهى مع الطماطم والريحان لعمل صلصة لذيذة. مثالي لعمل 'سكاربيتا' بالخبز.
€25
≈ $29.00شرائح سمك أبو سيف
Tagliata di Spada
المكونات: سمك أبو سيف، خل بلسمي، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح
شريحة سمك أبو سيف مشوية ومقطعة إلى شرائح. تُتبل ببساطة بالزيت والخل البلسمي لتجنب تغطية نكهة السمك. لحم صلب ومتماسك، يشبه شريحة لحم.
€12
≈ $14.00مشويات الكاليماري
Grigliata di Calamari
المكونات: كاليماري، جرجير، طماطم كرزية، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح
كاليماري كامل مشوي حتى يصبح طرياً ومشوحاً قليلاً. يُقدم مع الجرجير والطماطم الكرزية الطازجة. طبق خفيف بنكهة مدخنة من الشواء.
€12
≈ $14.00مشويات مشكلة **
Grigliata Mista **
المكونات: كاليماري، سمك أبو سيف، تونة، روبيان كبير، جرجير، طماطم كرزية، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح
مزيج من السمك والقشريات المشوية، يشمل عادةً سمك أبو سيف، تونة، كاليماري وروبيان كبير. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام في طبق واحد. متبل بالزيت والملح.
€15
≈ $17.00مشويات الروبيان الكبير **
Grigliata di Gamberoni **
المكونات: روبيان كبير، جرجير، طماطم كرزية، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح
روبيان كبير كامل مشوي. القشر المقرمش يحمي اللحم الحلو والعصيري بالداخل. يُقشر ويُؤكل باليدين.
€12
≈ $14.00مشويات القشريات **
Grigliata di Crostacei **
( سكامبي، روبيان أحمر، روبيان كبير محلي) 6.50 يورو لكل 100 جرام
مزيج من القشريات المحلية الفاخرة المشوية، تُباع بالوزن. تشمل السكامبي والروبيان الأحمر والروبيان الكبير. طريقة الطهي تعزز الحلاوة الطبيعية للقشريات.
€6.50
≈ $8.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
1,753 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
Viale dei Consoli, 21, 00175 Roma RM, Italy
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
