ريو غراندي جريل روبونغي

لحم من منطقة الأضلاع حول الأضلاع (أضلاع قصيرة). غني بالدهون، ويتميز بنكهة عصارية وغنية. جزء كلاسيكي من الشواء يبرز نكهة اللحم الأصلية عند شويه بالملح الصخري.

جزء من الحجاب الحاجز للحم البقر (هارامي). يبدو مثل اللحم الأحمر ولكنه يحتوي على دهون معتدلة وهو طري. نكهة اللحم قوية وتزداد لذتها مع المضغ.

جزء من الحدبة في الجزء الخلفي من لحم البقر. غني بالألياف وله قوام فريد، وغالبًا ما يتم طهيه لفترة طويلة. يتميز بحلاوة الدهون ونكهة غنية، وهو جزء نادر وفريد من نوعه في البرازيل.

لحم أحمر من منطقة الخصر إلى الأرداف. قليل الدهون، طري وذو نسيج دقيق. طعمه خفيف ولكنه يبرز نكهة اللحم بوضوح.

جزء نادر من نهاية الجزء الخلفي من لحم البقر (إيتشيبو). أحد أكثر الأجزاء شعبية في الشواء. توازن مثالي بين رائحة الدهون الخارجية وعصارة اللحم الداخلي.

ستيك مصنوع من لحم بقر واغيو ياباني شهير. يتميز بالدهون المتداخلة الجميلة والطراوة التي تذوب في الفم. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون الأنيقة.

ستيك لحم بقري متبل بالثوم بكثرة. رائحة الثوم العطرية تفتح الشهية. نكهة قوية تتناسب بشكل ممتاز مع المشروبات.

مشويات مصنوعة من لحم خنزير يونيزاوا الماركة من محافظة ياماغاتا. الدهون البيضاء الدقيقة حلوة، واللحم طري. نكهة لحم الخنزير الأصلية مركزة.

نقانق برازيلية سميكة جدًا. جلد مقرمش مع عصارة لحم متدفقة من الداخل. متبلة بالتوابل، غنية بالعصارة ومشبعة.

أسياخ قلوب الدجاج. استمتع بقوامها الفريد والمطاطي. متبلة بالملح ببساطة، وتزداد نكهتها مع المضغ.

أفخاذ دجاج مشوية بالعظم. الجلد مقرمش وعطري، واللحم طري ولذيذ من الداخل. غالبًا ما يتم تتبيله بصلصة خاصة وتوابل.

جمبري مشوي بالقشر. يتميز برائحة عطرية وقوام لحم مطاطي. توازن مثالي بين حلاوة الجمبري والملح.

حبار مشوي بالكامل أو شرائح مشوية. استمتع بقوامه المطاطي ورائحته البحرية. الشوي البسيط يبرز حلاوة المكونات.

أناناس مشوي. الشوي يخفف من الحموضة ويزيد من الحلاوة. قائمة شهيرة يمكن الاستمتاع بها كمنظف للحلق بين أطباق اللحوم أو كحلوى.

جبنة مشوية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل بنكهة حليب غنية. لذيذة بمفردها أو مع العسل.

خطة مشروبات قياسية غير محدودة تشمل البيرة والنبيذ والكوكتيلات الأساسية والمشروبات الغازية. مجموعة قيمة تتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من المشروبات مع وجبتك.

بالإضافة إلى الخطة القياسية، تتضمن هذه الخطة المزيد من الكوكتيلات البرازيلية الشهيرة (مثل الكابيرينيا) وأنواع النبيذ. موصى به لمن يرغبون في الاستمتاع بتنسيق أفضل مع المطبخ البرازيلي.

خطة مشروبات غير محدودة فاخرة تشمل جميع قوائم المشروبات. يمكنك الاستمتاع ببيرة الحرفيين والنبيذ الفاخر والهاي بول عالي الجودة.

بيرة لاغر يابانية شهيرة. باستخدام أول عصارة من الشعير فقط، يتم تحقيق نكهة لطيفة وقليلة المرارة. واضحة وسهلة الشرب، وتتناسب مع أطباق اللحوم.

لاجر كهرماني من نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية. استمتع برائحة الهوبس العطرية ونهاية طعم الكراميل المالت. نكهة غنية وقوية ومُرضية.

مشروب غير كحولي بنكهة البيرة المنعشة. خالٍ من النكهات والمحليات الصناعية، ويبرز جودة المكونات. يمكنك الاستمتاع بأجواء البيرة حتى لو كنت ترغب في تقليل الكحول.

سباركلينغ غير كحولي أنيق يعتمد على الشاي الأبيض. مع روائح الفاكهة والأعشاب، له بريق يشبه الشمبانيا. نكهة راقية تتناسب مع الطعام.

كوكتيل كلاسيكي يمزج الجن بالماء المنعش. رائحة الليمون ومرارة الماء المنعش منعشة. نكهة نظيفة وشعبية كشراب قبل الوجبة.

كوكتيل بسيط يعتمد على الفودكا. نكهة نظيفة وحادة مع قليل من النكهات المميزة. يمكن الاستمتاع به دون التأثير على طعم الطعام.

كوكتيل يمزج الروم والكولا مع إضافة الليمون. يتميز بنكهة حلوة وحارة وانتعاش الفوران. مشروب يمنحك شعورًا بالاستوائية.

كوكتيل مصنوع من الفودكا والليمون والزنجبيل. يتميز بلسعة الزنجبيل المنعشة. غالبًا ما يقدم في كوب نحاسي.

كوكتيل مصنوع من التكيلا والماء المنعش. يخفف الماء المنعش من نكهة التكيلا المميزة ويجعله سهل الشرب. نكهة منعشة ونظيفة.

كوكتيل كاسيس ممزوج بالصودا. يتميز برائحة ونكهة التوت الحلوة والحامضة. سهل الشرب وشعبي بين النساء.

كوكتيل يمزج البيرة وماء الزنجبيل بنسب متساوية. تقلل البيرة من المرارة وتضيف نكهة الزنجبيل، مما يجعله أسهل للشرب.

كوكتيل كامباري وعصير جريب فروت وماء منعش. مرارة خفيفة وحموضة الحمضيات المنعشة. مناسب لتحفيز المعدة قبل الوجبة.

كوكتيل كامباري وعصير برتقال. يجمع بشكل مثالي بين مرارة "كامباري"، المسكر الأحمر الإيطالي، وحلاوة البرتقال.

تعديل سبوموني باستخدام مسكر الليتشي "ديتا". كوكتيل منعش يجمع بين رائحة الليتشي الزاهية وحموضة الجريب فروت.

مشروب شهير يمزج الويسكي بالصودا. استمتع بلسعة الصودا ورائحة الويسكي. منعش ويساعد على تذويب دهون أطباق اللحوم.

مشروب ياباني كلاسيكي في الحانات، مصنوع من السوجو أو الروح مع عصير الليمون والصودا. حموضة الليمون منعشة وتتناسب جيدًا مع الأطعمة المقلية وأطباق اللحوم.

كوكتيل برازيلي وطني شهير. يمزج روح قصب السكر "كاشاسا" مع الليمون والسكر ويبرد بالثلج المجروش. توازن مثالي بين حموضة الليمون وحلاوة السكر.

كوكتيل كابيرينيا مع قاعدة فودكا بدلاً من الكاشاسا. يفتقر إلى نكهة الكاشاسا المميزة، مما يجعله أكثر نقاءً وسهولة في الشرب.

كوكتيل كابيرينيا مع قاعدة روم بدلاً من الكاشاسا. يضيف الروم رائحة حلوة وقوامًا، مما يوفر نكهة أعمق.

كوكتيل مصنوع من فاكهة الآساي الخارقة من الأمازون. بأسلوب "باتيدا" الذي يمزج الكاشاسا وعصير الفاكهة والحليب. يتميز بحلاوته الغنية والفاكهية.

كوكتيل مانجو استوائي. تنتشر حلاوة ورائحة المانجو الغنية في الفم. يمكن الاستمتاع به كحلوى.

كوكتيل مصنوع من عصير الجوافة. حلاوة وحموضة الجوافة المميزة ولونها الوردي يعززان الشعور بالاستوائية. حلو وسهل الشرب.

كوكتيل كريمي مصنوع من حليب جوز الهند. يتميز برائحة جوز الهند الحلوة وملمسه الناعم. نكهة تذكرك بشواطئ استوائية.

ساكي محلي من محافظة إيشيكاوا. ساكي جونماي متوازن بين حلاوة الأرز وحموضته. له نكهة قوية ولكنه نظيف، ولا يطغى عليه الطعام ذو النكهة القوية.

سباركلينغ واين إسباني (كافا). يتميز بفقاعات دقيقة ورائحة منعشة من التفاح الأخضر والحمضيات. جاف ونظيف ومثالي للتهنئة.

نبيذ أبيض تشيلي. مصنوع من عنب شاردونيه، يتميز برائحة فاكهية وقوام معتدل. حموضة لطيفة وسهل الشرب.

نبيذ أبيض برازيلي. يمكنك الشعور بنكهة الفاكهة الناضجة من العنب الذي نما في مناخ دافئ. له لمسات استوائية ونكهة فريدة.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب ريسلينغ ألماني. يتميز برائحة زاهية وحلاوة أنيقة وحموضة قوية. نكهة منعشة وخفيفة.

نبيذ أحمر تشيلي. له رائحة وتانين العنب كابيرنيه سوفينيون الأسود. نكهة فاكهية غنية وقيمة جيدة مقابل السعر.

نبيذ أحمر برازيلي. يتميز بجسم قوي ونكهة حارة. يتناسب بشكل ممتاز مع أطباق اللحوم، وخاصة لحم البقر.

نبيذ أحمر من مصنع نبيذ أسترالي مرموق. يمزج بين توابل الشيراز وهيكل الكابيرنيه. نكهة غنية ومعقدة وفاخرة.

نبيذ أحمر برازيلي كامل الجسم. يتميز بتانين قوي ونكهة فاكهية، ويتناسب بشكل جيد جدًا مع شرائح اللحم المشوية.

نبيذ أحمر كاليفورني. يتميز بنكهة الفاكهة المركزة من العنب المشمس، وروائح الفانيليا والتوابل من التعتيق في البراميل.

نبيذ أحمر متوازن مصنوع من عنب مزروع في المرتفعات الأرجنتينية. يجمع بين نكهة الفاكهة المركزة والحموضة الأنيقة.

ميرلو أرجنتيني. طعم ناعم، مع روائح حلوة تشبه البرقوق والتوت. قليل التانين وسهل الشرب.

ميرلو فاخر من مصنع نبيذ تشيلي عريق. يتميز بلونه العميق ورائحته المعقدة. استمتع بالتانين الناعم والنهاية الطويلة.

بينو نوار كاليفورني. نبيذ أحمر خفيف يتميز برائحة جذابة من الفواكه الحمراء مثل الفراولة والكرز، وحموضة معتدلة.

بينو نوار بورغوندي أصيل من منطقة بورغوندي في فرنسا. يتميز برائحة رقيقة وأنيقة، وملمس حريري ناعم.

مصنوع من عنب زينفاندل الشهير في كاليفورنيا. يتميز بنكهة التوابل وحلاوة التوت المركزة. نكهة قوية لا تطغى عليها أطباق اللحوم.

نبيذ أحمر من عنب نيرو دافولا المحلي في صقلية، إيطاليا. يتميز بنكهة فاكهية غنية تشبه الشمس وتانين ناعم.

نبيذ أحمر من منطقة الرون في فرنسا. مصنوع من عنب من أشجار قديمة (Vieilles Vignes)، مما يمنحه عمقًا وتركيزًا في النكهة.

نبيذ مالبيك الأرجنتيني الشهير. يُعرف بالنبيذ الأسود بسبب لونه الداكن ونكهته الغنية. يتناسب عالميًا مع شرائح اللحم.

مزيج نبيذ أحمر أسترالي. يجمع بين قوة الشيراز وهيكل الكابيرنيه، مما ينتج عنه نبيذ كامل الجسم ومُرضي.

نبيذ إيطالي شهير من توسكانا. يعتمد بشكل أساسي على عنب سانجيوفيزي، مع توازن جيد بين حموضة الكرز والتانين. نكهة تعزز الطعام.

نبيذ أحمر إسباني غني. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الفواكه السوداء الناضجة وحجم الكحول المميز لعنب موناستريل.

نبيذ أحمر من وادي نابا، منطقة نبيذ شهيرة. نكهة فاخرة تجمع بين نكهة الفاكهة الغنية والقوية ورائحة البراميل العطرية.

نبيذ إسباني فاخر. يتم تعتيق العنب من أشجار قديمة لفترة طويلة في البراميل. نبيذ فاخر يتميز بتركيز هائل وتعقيد.

نبيذ أحمر فاخر يُطلق عليه "ملك النبيذ الإيطالي". يتميز بتانين قوي وحموضة عنب نبيولو، وهو مناسب للتعتيق الطويل. روائح معقدة ونكهة مهيبة.

زجاجة ساكي جونماي من محافظة إيشيكاوا. يتميز بنكهة غنية وحموضة مميزة لعملية التخمير التقليدية "ياماهاي". قوي بما يكفي لغسل دهون أطباق اللحوم.

ساكي ياباني شهير عالميًا من محافظة ياماغوتشي. جونماي دايجينجو تم صقله بنسبة 39% من الأرز. استمتع برائحة فاكهية وزاهية وحلاوة نقية خالية من الشوائب.

زجاجة سباركلينغ واين إسباني (كافا). مصنوع بنفس طريقة الشمبانيا، مع فقاعات دقيقة تدوم طويلاً. جاف ولا يختار الطعام.

سباركلينغ واين إيطالي. جاف قليلاً (إضافي جاف) مع نكهة فاكهية وحلاوة خفيفة. رائحة زاهية ومناسب لأجواء الحفلات.

سباركلينغ واين من منطقة لوار في فرنسا. يتميز بفقاعات دقيقة من التخمير الثانوي في الزجاجة، ونكهة سميكة من عنب شنن بلان.

واحد من أكثر أنواع الشمبانيا شهرة في العالم. يجمع بشكل مثالي بين نكهة الفاكهة الطازجة ورائحة الزهور، مع لمسات من البريوش من التعتيق.

شمبانيا وردية من مويت آند شاندون. تتميز بلونها الوردي الجميل ونكهة التوت الأحمر. تخلق أجواءً احتفالية ورومانسية.

زجاجة شاردونيه برازيلية. نكهتها المنعشة والفاكهية تتناسب بشكل جيد مع المقبلات من السلطات والمأكولات البحرية، بالإضافة إلى أطباق اللحوم الخفيفة.

شاردونيه معتق في براميل من كاليفورنيا. استمتع بروائح الفانيليا والخبز المحمص العطرية ونكهة الفاكهة الغنية.

سوفينيون بلان، النوع الأكثر شهرة في نيوزيلندا. يتميز برائحة منعشة من الأعشاب والحمضيات وحموضة حادة.

نبيذ أبيض نادر مصنوع من عنب مالبيك الأحمر الشهير. على الرغم من لونه الأبيض، إلا أن له نكهة فريدة مع لمحات من الفاكهة الحمراء.

نبيذ أبيض جاف من منطقة لوار في فرنسا. بفضل طريقة "سور لي" (التعتيق مع الرواسب)، يتميز بنكهة منعشة وغنية باللذة.

شاردونيه فاخر من مصنع نبيذ المخرج فرانسيس فورد كوبولا. مصنوع من عنب من ساحل سونوما البارد، مما ينتج عنه نبيذ أنيق وفاخر.

عصير مانجو يتميز بحلاوته الغنية ورائحته الاستوائية. لونه الزاهي منعش بصريًا ومليء بالفيتامينات.

عصير جوافة وردي لطيف. له نكهة حلوة وحامضة مميزة، مع نهاية منعشة.

عصير يتميز بحموضة قوية ورائحة زاهية. منعش ومثالي لتنظيف الحلق بعد الوجبات الدهنية.

مشروب غازي وطني برازيلي. يحتوي على خلاصة بذور الغارانا، ويتميز بلونه الذي يشبه ماء الزنجبيل وحلاوته ورائحته الفريدة. نكهة منعشة تشبه مشروبات الطاقة.

شاي من أمريكا الجنوبية يُطلق عليه "سلطة سائلة". غني بالفيتامينات والمعادن. له مرارة خفيفة ولكنه منعش ويساعد على تنظيف الحلق بعد أطباق اللحوم.

نبيذ أبيض تشيلي منعش مثالي للصيف. يتميز برائحة زاهية تشبه المسك وحموضة منعشة. لذيذ عند تقديمه باردًا.

ريسلينغ من منطقة الألزاس في فرنسا. يتميز بمحتوى معدني عالٍ، وتوازن رائع بين الحموضة الحادة ونكهة الفاكهة. نبيذ أبيض ذو نكهة أنيقة.