Restaurant Raviolis Chinois à Paris

شرائح رفيعة من البطاطس المقرمشة المتبلة بالخل والفلفل الحار. مقبل منعش وحار قليلاً.

أعشاب بحرية صالحة للأكل محضرة كسلطة بصلصة حلوة وحامضة. قوام مقرمش ونكهة بحرية منعشة.

قطع خيار طازج متبلة بصلصة حلوة وحامضة، ثوم وفلفل حار. مقرمش ومنعش.

ملفوف صيني مخلل يقدم مع جمبري مجفف صغير لإضافة نكهة أومامي.

سلطة أعشاب طازجة (كزبرة، بصل أخضر) متبلة بالفلفل الحار (لاوهوكاي). عطرية جدًا وحارة.

سلطة ملفوف صيني مقطع إلى شرائح مع فول سوداني مقرمش وصلصة حلوة وحامضة.

شرائح التوفو المجفف تقدم باردة في زيت الفلفل الحار المصنوع منزليًا. قوام متماسك وطعم لذيذ.

باقات بروكلي مسلوقة ومتبلة بصلصة الثوم المفروم. بسيط وصحي.

مزيج من الخضروات المقرمشة والفول السوداني في صلصة حلوة وحامضة.

فطر أسود (آذان يهوذا) يقدم باردًا مع الثوم والخل. قوام هلامي ومقرمش نموذجي.

قطع دجاج (غالبًا مع عظم) تقدم باردة مغطاة بصلصة حارة وعطرية (أسلوب كوي شي جي).

كاليماري مسلوق يقدم كسلطة بصلصة حارة.

شرائح رقيقة من ساق لحم بقري مطهوة بالبهارات، تقدم باردة. لحم طري وعطري.

طبق عائلي كلاسيكي يتكون من بيض مخفوق وقطع طماطم مقلية معًا، يمزج بين النكهات المالحة والحلوة.

شرائح بطاطس مقلية في الووك مع الخل. قوام مقرمش محفوظ.

كرفس مقطع ناعمًا ومقليًا مع الشعيرية الشفافة. خفيف ومقرمش.

طبق معروف باسم "النمل يتسلق الأشجار". شعيرية فول الصويا مقلية مع لحم خنزير مفروم في صلصة لذيذة.

أوراق توفو مقلية بفلفل حار طازج. طبق نباتي حار.

بوك تشوي (ملفوف شنغهاي) مقلي مع الفطر الأسود والبيض.

يخنة أو مقلي من الملفوف المخمر (نوع مخلل الملفوف) مع صدر لحم خنزير وشعيرية. طعم حامض.

طبق سيتشوان الشهير: مكعبات توفو حريري مطهوة في صلصة حمراء حارة بفلفل سيتشوان، غالبًا مع لحم خنزير مفروم.

باذنجان مقلي بصلصة "نكهة السمك" (يو شيانغ) المكونة من الثوم والزنجبيل والخل والفلفل الحار. حلو وحامض وحار.

دي سان شيان: طبق من شمال الصين يجمع بين الباذنجان والبطاطس والفلفل المقلي. غني ومريح.

دجاج كونغ باو (كونغ باو). مكعبات دجاج مقلية مع الفول السوداني والفلفل الحار المجفف. نكهة حلوة ومالحة وحارة.

يو شيانغ رو سي. شرائح لحم خنزير مقلية مع الخضروات في صلصة الثوم والخل الحارة قليلاً.

شرائح لحم خنزير مقلية مع بهارات وفلفل حار.

مو شو رو. لحم خنزير مقلي مع البيض والفطر الأسود.

دجاج مقلي مقرمش.

جمبري مقلي بالبروكلي، صلصة خفيفة.

جمبري مقلي بقطع كرفس مقرمشة.

مكعبات دجاج مقلية في صلصة غنية تعتمد على معجون فول الصويا المخمر (جيانغ باو).

قطع لحم خنزير مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة حمراء لامعة.

جمبري مقلي بصلصة حارة.

مرق خفيف بقطع طماطم وشرائط بيض. نكهة حلوة ومريحة.

حساء خاص بالمنزل مع بطاطس وبيض وأعشاب.

حساء بكين الحامض والحار (سوان لا تانغ). سميك، داكن، مزين بالتوفو والفطر.

حساء كريمي بالهليون ولب السلطعون.

مرق خفيف مع زلابية محشوة بالجمبري الكامل.

خبز على البخار صيني طري وأبيض، محشو بحشوة من اختيارك (لحم أو خضروات).

فطائر رقيقة ملفوفة محشوة بأطباق مقلية مثل لحم الخنزير بالملفوف أو البطاطس.

طبق نودلز جافة مخلوطة (بان ميان) مع صلصة غنية باللحم المفروم.

حساء نودلز باللحم البقري، طبق مريح بمرق عطري.

ليانغ بي. شرائط عريضة من معكرونة الأرز تقدم باردة مع صلصة حلوة وحامضة، ثوم وفلفل حار. قوام زلق ومرن.

نودلز باردة (نوع ناينغميون/لينغميان) تقدم في مرق مثلج حلو وحامض أو مع صلصة حارة.

زلابية مصنوعة يدويًا. زلابية صينية بعجينة رقيقة، محشوة باللحم والخضروات، تقدم مع خل أسود.

أرز أبيض مطهو على البخار.

أرز مقلي في الووك بقطع لحم خنزير، بيض وخضروات صغيرة.

أرز مقلي نباتي.

أرز مقلي بقطع الدجاج.

أرز مقلي بالجمبري.

نودلز قمح مقلية في الووك مع خضروات مقرمشة.

نودلز مقلية بالدجاج.

نودلز مقلية بلحم الخنزير.

نودلز مقلية بالجمبري.

كوب آيس كريم.

كعكة شوكولاتة تقدم ساخنة مع قلب سائل.

كرات أرز دبق ساخنة، محشوة بكريمة حلوة (غالبًا بيض أو فول صويا) ومغطاة بجوز الهند المبشور.

مزيج فواكه في شراب.