Restaurant Maison Bréguet

شرائح سلمون مدخن من اسكتلندا تقدم مع بلينيس (فطائر صغيرة سميكة) وكريمة حامضة. مقبلات منعشة وكلاسيكية، تؤكل بجمع المكونات.

مزيج من خضروات الموسم الطازجة مطبوخة ببطء في قدر. طبق نباتي يبرز النكهات الطبيعية لمنتجات السوق.

فوا جرا بط أو أوز محضّر نصف مطبوخ لقوام ذائب، يقدم مع مربى سفرجل حلو ومالح. يؤكل مدهوناً على الخبز المحمص المقدم معه.

برجر منزلي مغطى بجبنة شيدر ذائبة. يقدم ساخناً في خبز طري، إنه طبق غني ومريح.

سلطة مكونة من خس روماني مقرمش، بارميزان، خبز محمص وصلصة سيزر كريمية. كلاسيكية منعشة ولذيذة.

معكرونة رفيعة جداً (كابيليني) تقدم مع اختيار من الصلصات: طماطم نباتية، لحم مفروم (بولونيز) أو ببساطة بالزبدة والجبن. طبق معكرونة بسيط ومحبوب.

اقتراح الشيف المحضر بمكونات اليوم الطازجة. تتغير الوصفة يومياً حسب السوق.

شريحة لحم بقري مفروم مشوي ببساطة، تقدم مع بطاطس مقلية محضرة في الموقع. طبق بيسترو تقليدي وشعبي.

قطع دجاج مغطاة بفتات الخبز الياباني (بانكو) للحصول على نتيجة مقرمشة جداً، تقدم مع البطاطس المقلية. قوام ذهبي من الخارج وطري من الداخل.

مجموعة مختارة من فواكه الموسم المغسولة والمقشرة والمقطعة إلى قطع. حلوى خفيفة وصحية ومنعشة.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة حتى النضج. تؤكل تقليدياً مع الخبز لإنهاء الوجبة قبل أو بدلاً من الحلوى السكرية.

موس شوكولاتة كريمي وخفيف، مزين ببرالين البندق لمسة مقرمشة وحلاوة البندق. حلوى شهية جداً.

كريمة حلوى غنية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل والمقسى بالموقد. التباين بين القشرة المقرمشة والكريمة الكريمية هو السمة المميزة.