Restaurant La Table du Caviste bio Paris 17

قائمة موسمية كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تسلط الضوء على المنتجات الطازجة من السوق مع خيارات لحوم أو أسماك أو نباتية. مثالية لاكتشاف مطبخ الشيف.

قائمة طعام فاخرة تقدم منتجات استثنائية مثل لحم بقري واغيو أو تربوت. تشمل مقبلات راقية، طبق رئيسي، واختيار من الحلوى أو الأجبان.

قائمة تذوق تركز على لحم بقري واغيو ياباني عالي الجودة (A4/5). تشمل مقبلات، طبق رئيسي من اختيارك، لحم بقري مشوي كطبق رئيسي، ونهاية وجبة حلوة أو جبنية.

قائمة غداء تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. اختيار من الأطباق الطازجة والموسمية، مثالية لوجبة عمل أو غداء كامل.

صندوق وجبات مستوحى من المطبخ الياباني. يشمل طبق رئيسي (دجاج مقلي أو سلمون)، أرز بالحبوب، سلطة، وحساء ميسو. متوازن ولذيذ.

طبق لحوم إيطالية وأجبان، مصحوب بتورتيلا بالجبن الذائب. نكهات مالحة وغنية. مثالي للمشاركة في بداية الوجبة.

محار طازج عضوي من العيار 2. يمكن تناوله نيئًا (نكهة بحرية منعشة) أو ساخنًا مع زبدة الأعشاب البحرية (نكهة غنية وبحرية).

حساء كريمي محضر من قرع البوتيمارون. قوام ناعم ونكهة حلوة مع لمحات من الكستناء. يقدم ساخناً.

هليون مطبوخ ومعصور في طبق، يقدم مع صلصة الميسو (معجون فول الصويا المخمر). مقبل نباتي منعش بنكهات أومامي.

باستا محشوة بالجمبري، تقدم مع صلصة كريمية بنكهة عشب الليمون وفطر طازج. مزيج من نكهات البحر وروائح الحمضيات.

سوشي ثعبان البحر المشوي (أوناجي) على أرز مضغوط. الثعبان طري، غني، ومغطى بصلصة حلوة ومالحة.

سوشي لحم بقري واغيو عالي الجودة، مشعل قليلاً (أبوري). اللحم ذائب ومتبل بالدهون، يقدم على أرز متبل بالخل.

فيليه سلمون مطبوخ بدرجة كافية ليظل طريًا من الداخل. يقدم مع صلصة كريمية بالوسابي وخضروات موسمية.

سمك أبيض مشوي يقدم في مرق خفيف مع محار وطماطم (أسلوب أكوا بازا). نكهات متوسطية ورقيقة.

اسقلوب البحر مشوي في المقلاة، يقدم على ريزوتو كريمي بنكهة الحمضيات. تباين بين حلاوة المحار وانتعاش الفاكهة.

سمك صلب مشوي بتوابل الكاري. يقدم مع خضروات وخبز نان بالجبن. طبق بتأثيرات هندية.

فيليه لحم خنزير مع أعشاب ملفوفة في ورقة مقرمشة (على طراز السبرينغ رول). مغطاة بصلصة حلوة وحامضة بالبلسميك والكراث.

قطعة لحم عجل طرية متبلة بتوابل التندوري ومشوية. تقدم مع بطاطس صغيرة وخضروات. نكهات حارة ولحم طري.

لحم بقري ياباني استثنائي، متبل بالدهون وذائب. مشوي ويقدم مع أرز بالثوم ومرافقات يابانية تقليدية لتعزيز النكهة الغنية للحم.

فطر إيرينجي كبير وسمين مشوي، يقدم على ريزوتو. رغوة البرتقال تضيف لمسة منعشة وغير تقليدية.

بياض بيض مخفوق مسلوق يطفو على كريمة فانيليا. حلوى كلاسيكية، خفيفة وحلوة.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل، مصنوعة من شوكولاتة فالرونا عالية الجودة. تقدم مع سوربيه منعش بالفواكه الحمراء.

قطع أناناس مكرملة في المقلاة، تقدم مع آيس كريم فانيليا وفتات بسكويت جوز الهند. حلوى استوائية تجمع بين الساخن والبارد.

بودينغ كريمي ناعم مع طبقة من السكر المكرمل المقرمش. بنكهة الهوجي-تشا، شاي أخضر ياباني محمص بنكهات خشبية.

مشروب ساخن (قهوة أو شاي) مصحوب بتشكيلة من ثلاثة أنواع مصغرة من الحلويات الموجودة في القائمة.

تشكيلة من الأجبان العضوية المعتقة. أنواع مختلفة من الحليب (بقري، ماعز، غنم) وأنماط (صلبة، زرقاء، مغطاة بالقالب).

قهوة إسبريسو عضوية من تجارة عادلة من مالونجو. نكهة قوية.

مياه مفلترة في الموقع، تقدم باردة. متوفرة بنسخة عادية أو فوارة.