Restaurant La Baraka

سلطة فلفل وطماطم مشوية، مفرومة ومتبلة بزيت الزيتون والثوم والتوابل. مقبل كلاسيكي بنكهة مدخنة وحارة قليلاً، يتم الاستمتاع بها مع الخبز.

سلطة طازجة مكونة من طماطم، خيار، بصل وفلفل مقطعة إلى مكعبات صغيرة جداً. متبلة ببساطة بزيت الزيتون والليمون والبقدونس.

سلطة محضرة بقطع الأفوكادو الطازج.

سلطة مشكلة ممزوجة بالتونة المعلبة وصلصة المايونيز.

سلطة مزينة بأرباع بيض مسلوق وتقدم مع المايونيز.

مزيج متنوع من الخضروات الطازجة والمطبوخة الموسمية.

شرائح طماطم طازجة متناوبة مع الموزاريلا، مغطاة بزيت الزيتون.

سلطة مطبوخة مغربية تقليدية تعتمد على الطماطم والفلفل المشوي، مطبوخة ببطء مع الثوم والبابريكا والكمون.

ورقة بريك رقيقة ومقرمشة، مطوية ومقلية، محشوة بخليط لذيذ من اللحم المفروم والبيض والجبن.

ورقة بريك مقرمشة محشوة بخليط من التونة والبيض والجبن الذائب.

أومليت بسيط وهش محشو بجبن ذائب.

أومليت محشو بفطر سوتيه.

أومليت يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

حصة كلاسيكية من البطاطس المقلية.

حصة كبيرة من البطاطس المقلية للمشاركة.

مثلثات صغيرة من عجينة رقيقة مقلية، محشوة بخليط من الدجاج المفتت والتوابل.

طبق يخنة فاصوليا بيضاء (لوبيا) في صلصة طماطم كريمية، يقدم مع الدجاج.

يخنة عدس غنية ولذيذة، مطبوخة ببطء مع التوابل وتقدم مع الدجاج.

طبق أرز أبيض مغطى بصلصة الطماطم، يقدم مع الدجاج.

طبق باستا يقدم مع الدجاج.

سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم باللحم المفروم.

طبق يتكون من تشكيلة أطباق نباتية: أرز، فاصوليا بيضاء، وعدس.

تكوين من طبقين جانبيين حسب الاختيار من بين الخيارات المتاحة (خضروات، نشويات).

حساء مغربي تقليدي يعتمد على اللحم والخضروات والحمص والشعيرية (أو فريك)، معطر بالكزبرة والنعناع.

حساء مغربي كريمي ومغذي يعتمد على الطماطم والعدس والحمص والكرفس والتوابل.

طبق مغربي احتفالي مكون من طبقات رقيقة من العجين (ترید) ممزقة، مغمورة بمرق دجاج بالعدس والشمر وتوابل رأس الحانوت.

طبق تقليدي مطبوخ من أرجل البقر، غني وهلامي، يقدم مع الحمص أو الفاصوليا البيضاء.

طبق أرز بالزعفران مطبوخ مع مزيج من المأكولات البحرية والدجاج والخضروات.

صدر دجاج مغطى بصلصة كريمة بالفطر، يقدم مع أرز وفاصوليا خضراء.

قطعة سلمون مطبوخة تقدم مع صلصة الكريمة والفطر.

سردين مشوي أو مقلي، يقدم مع سلطة طازجة وبطاطس مقلية.

حبوب سميد مطهوة على البخار تقدم مع لحم بقري ومرق خضروات.

حبوب سميد مطهوة على البخار تقدم مع الدجاج ومرق خضروات.

حبوب سميد مطهوة على البخار تقدم مع لحم ضأن ومرق خضروات.

حبوب سميد مطهوة على البخار تقدم مع ضلعين لحم ضأن مشويين وخضروات.

كسكس كامل يقدم مع تشكيلة من اللحوم: لحم بقري، دجاج، ومرقاز.

حبوب سميد مطهوة على البخار تقدم مع مزيج غني من الخضروات والحمص.

يخنة خضروات متنوعة مطبوخة ببطء في طبق فخاري مع التوابل.

دجاج مطبوخ ببطء مع بصل، ليمون مخلل وزيتون، غالباً ما يقدم مع بطاطس مقلية.

دجاج مطبوخ ببطء مع تشكيلة من خضروات الحديقة (بطاطس، جزر، بازلاء).

كرات لحم مفروم (كفتة) مطبوخة في صلصة طماطم غنية، تقدم مع بيض مسلوق في الصلصة.

طبق حلو ومالح تقليدي مكون من لحم ضأن مطبوخ ببطء، مزين بالبرقوق الطري والمشمش واللوز المحمص.

قطع لحم بقري مطبوخة ببطء مع مجموعة متنوعة من الخضروات والتوابل.

قطع لحم ضأن طرية مطبوخة ببطء مع خضروات موسمية وزيتون.

ضلع لحم عجل مشوي على الحطب لنكهة مدخنة.

شريحة لحم بقري مشوية.

ضلع لحم ضأن طري مشوي على الحطب.

نقانق مرقاز حارة مشوية.

قطع دجاج متبلة بالتوابل ثم مشوية على سيخ.

سيخ مكون من قطع قلب لحم العجل المشوية. لحم قليل الدهن ذو نكهة مميزة.

لحم مفروم متبل (كفتة)، مشكل على سيخ ومشوي.

مكعبات لحم ضأن متبلة ومشوية على سيخ.

سيخ قطع كبد ضأن مشوية. (ملاحظة: 'Fois' في القائمة تعني 'Foie' أي كبد).