Restaurant JIA YAN

روبيان مقلي في الووك مع الريحان التايلاندي الطازج. يقدم هذا الطبق نكهات عشبية ويانسونية مميزة، ممزوجة بصلصة لذيذة. يقدم مع الأرز الأبيض.

روبيان مقلي متبل بالملح وفلفل سيتشوان. القوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. طبق كلاسيكي من المطبخ الصيني.

روبيان مغطى بصلصة غنية وحارة. يجمع الطبق بين نكهات الأومامي وحرارة معتدلة. مثالي لمن يحبون الأطباق الحارة.

قطع كاليماري مقلية حتى تصبح ذهبية، متبلة بالملح والفلفل. القوام مطاطي قليلاً ولكنه طري، مع طبقة خارجية مقرمشة.

أسقلوب البحر مغطى بطبقة خفيفة ومقلي، متبل بالملح والفلفل. اللحم طري ورقيق، يتناقض مع التتبيلة الجافة.

أسقلوب البحر مطهو على طريقة كونغ باو مع الفول السوداني والخضروات والفلفل الحار. صلصة حلوة وحامضة وحارة قليلاً تغطي كل شيء.

أسقلوب البحر يقدم في صلصة حارة، غالباً ما تُقدم على طبق ساخن. الطبق يصدر أزيزاً، عطري وحار.

قطع سمك مقلية متبلة بالملح والفلفل. طبق بسيط يبرز قوام السمك الطري وقرمشة القلي.

سمك مطهو مع قطع أناناس طازجة في صلصة حلوة وحامضة. حموضة الفاكهة توازن القلي للحصول على طعم حلو ومالح منعش.

روبيان وهليون أخضر مقرمش مقلي بخفة. طبق صحي بنكهات رقيقة، يُطهى عادةً بقليل من الصلصة للحفاظ على نضارة المكونات.

سلطعون ذو قشرة ناعمة مقلي بالكامل، مما يسمح بأكله بالكامل دون تقشيره. متبل بالملح والفلفل، وهو مقرمش وغني بنكهات البحر.

يُقدم يخنة في قدر تجمع بين التوفو الحريري ومأكولات بحرية متنوعة (روبيان، كاليماري، سمك). الصلصة كريمية ولذيذة، مثالية للتدفئة.

زهيرات بروكلي طازجة مقلية بسرعة في الووك مع ثوم مفروم. تبقى الخضروات مقرمشة وخضراء، مغطاة بصلصة ثوم خفيفة.

بازلاء الثلج (مانجيتوت) مقلية بالثوم. إنها طرية وحلوة، مطهوة بالكاد للحفاظ على قرمشتها الطبيعية.

خس آيسبرغ مسلوق أو مقلي بسرعة، مغطى بصلصة محار بنية ومالحة. طبق خضروات بسيط ولكنه غني بالأومامي.

مزيج ملون من الخضروات الموسمية (مثل اللوتس، الفطر الأسود، البازلاء) مقلي في الووك. قوام مقرمش ونكهات متنوعة.

طبق خفيف مطهو على البخار يجمع بين فطر باريس ومكعبات التوفو. نكهة لطيفة جداً وقوام طري، غالباً ما يُتبل بصلصة الصويا الخفيفة.

بوك تشوي شنغهاي مقلي مع فطر باريس. الخضروات الخضراء توفر نضارة مقرمشة تتناسب جيدًا مع قوام الفطر.

حبوب ذرة حلوة مقلية مع حبوب الصنوبر المحمصة ومكعبات خضروات صغيرة. طبق حلو ومالح يوفر تباينًا مثيرًا للاهتمام في القوام.

نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل الشهير. مزيج منعش من الليمون الأخضر وأوراق النعناع الطازجة والسكر والمياه الغازية.

كوكتيل كريمي وغريب بدون كحول. قاعدة من عصير الأناناس وكريمة جوز الهند، معطر بالفانيليا. نكهة حلوة واستوائية.

كوكتيل فواكه أخضر وأصفر بدون كحول. مزيج معقد من الكيوي والتفاح الأخضر والموز والبرتقال مع لمسة من الألوفيرا.

مشروب فاكهي وكريمي. مزيج من الفراولة والخوخ والأناناس محلى بقليل من الكريمة. لون وردي وطعم حلو.

كوكتيل أزرق مميز. يجمع بين الأناناس والليمون مع لمسات حارة من الزنجبيل والصبار.

انفجار من الفواكه الاستوائية. مزيج من عصير المانجو وفاكهة الباشن والبابايا والبرتقال لمشروب غني بالفواكه والفيتامينات.

كوكتيل كوبي كلاسيكي يعتمد على الروم الأبيض. يقدم مع النعناع الطازج المهروس والليمون الأخضر والسكر والمياه الغازية على الثلج.

كوكتيل استوائي غني وحلو. مصنوع من الروم وكريمة جوز الهند وعصير الأناناس، ممزوج للحصول على قوام كريمي.

كوكتيل تيكي قوي يحتوي على الروم والعديد من عصائر الفاكهة. نكهات المشمش والأناناس والليمون الأخضر معززة بشراب التوت.

كوكتيل مستوحى من آسيا يعتمد على الساكي. معطر بالليتشي والحمضيات (البرتقال المر والليمون) لنكهة زهرية وحمضية.

الكوكتيل الوطني للبرازيل. مصنوع من الكاشاسا (كحول قصب السكر) وشرائح الليمون الأخضر المهروسة والسكر.

كوكتيل فاكهي يعتمد على الفودكا. مزيج من نكهات الخوخ (أو هنا البابايا/الشمام) والبرتقال والتوت البري/الأناناس. حلو وسهل الشرب.